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1位
陽乃鳥 (ひのとり)
秋田 | 新政酒造
評価 4.73点 ( 629件 )
通販価格帯:¥15,800 ~ ¥19,800
マンゴーを思わせる濃密な甘みと、パイナップルのような甘酸っぱい酸が、とろりとした舌触りの中に感じられる貴醸酒「陽乃鳥」。新政酒造のラインナップ中、最も甘口・旨口タイプとされる。同蔵の実験酒として位置づけられる「Private Lab」シリーズの中で、最初にリリースされた。現8代目蔵元佐藤祐輔氏・・・ (もっと見る)-
貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき × 新政 食べログ1位でミシュランの星も持っている焼き鳥屋 ...
by コリンキー ★ 5.0 2023年4月24日 -
貴醸酒 陽乃鳥 直汲 初日開栓は少しカタイものの、 翌日ですっかり完熟味 濃厚に...
by くろーばー ★ 4.9 2023年12月10日 -
馴染みの津本式熟成魚が美味しいお店で今日も新政中心に5種飲み比べ。 もう今は人気が出過ぎ...
by いの10 ★ 5.0 2023年11月20日
「陽乃鳥」おすすめ口コミ
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2位
No.6 (ナンバーシックス)
秋田 | 新政酒造
評価 4.54点 ( 2122件 )
6号酵母の発祥蔵として、その魅力を最大限に引き出すべく設計された生酒シリーズ。「秋田県産米」「6号酵母」「生酛造り」で醸す純米酒の基本路線はそのままに、マイナス5度以下の蔵内貯蔵管理を徹底させることで、フレッシュな生酒の通年出荷を可能に。 日本酒よりは白ワインを想起させる濃密な甘味ときらび・・・ (もっと見る)-
【No6 X-type direct pass2022】 控えめな香り。ふくよかな...
by yukis ★ 5.0 2023年6月28日 -
NO.6 A-type 含むとライトな口当たり 穏やかな柑橘酸味 スッキリとした...
by nao ★ 4.5 2023年9月4日 -
【No.6 S-type】かなり穏やかでスッキリとしたメロン、青リンゴ、微かにグレープフル...
by やまだ ★ 5.0 2023年9月27日
「No.6」おすすめ口コミ
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3位
亜麻猫 (あまねこ)
秋田 | 新政酒造
評価 4.44点 ( 967件 )
通販価格帯:¥9,500 ~ ¥39,800
口に含むとあふれる酸味と果実のような甘み。その日本酒離れしたジューシーさは、乾いたスポンジが水を吸うように、五感に心地よく染み込む。日本酒に使う麹菌は通常「黄麹」だが、「亜麻猫」はクエン酸を生成する焼酎用の「白麹」を共に使い、乳酸添加無しの酒母で仕込んだ生酛純米酒。秋田県の新政酒造8代目蔵元・・・・ (もっと見る)-
亜麻猫 スパークリング 日本酒をあまり飲まない人に振舞って、喜んで貰えた。新政のお酒...
by コリンキー ★ 5.0 2023年5月24日 -
【新政 亜麻猫】穏やかな青リンゴ、グレープフルーツ、微かに木桶の甘・酸・渋な香り。穏やかな...
by やまだ ★ 5.0 2023年11月7日 -
亜麻猫 ニ○ニニ 本日はこちら♪ 祝い事あり、ご馳走に何を合わせようか思案 陽乃...
by リルハケイゴ ★ 4.0 2023年12月8日
「亜麻猫」おすすめ口コミ
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4位
花邑 (はなむら)
秋田 | 両関酒造
評価 4.42点 ( 1426件 )
通販価格帯:¥2,980 ~ ¥19,800
古くから秋田の穀倉地帯として、酒米の生産が盛んな湯沢市。仕込み水には栗駒山系の名水・力水を使用している。また、国の登録有形文化財に指定された蔵もあり、酒の貯蔵に使われている。両関酒造が醸している「花邑」の誕生には、山形の銘酒「十四代」の高木酒造が深く関わっている。当時の社長だった辰五郎前会長が・・・ (もっと見る)-
2日前の地酒は、山形の「花邑 / 美郷錦」でした。 来客用に振舞いました。当然1升瓶が瞬...
by 酔楽 ★ 4.5 2023年5月1日 -
花邑 純米吟醸 酒未来 火入 香りが華やぐ、マスカット、ラムネ、ライチのような膨らみ...
by サネアツ ★ 5.0 2023年5月15日 -
今宵の地酒は、秋田の「花邑 / 酒未来」です。 黒ラベルは製造数が少ないので、迷わず購入...
by 酔楽 ★ 4.0 2023年8月31日
「花邑」おすすめ口コミ
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5位
新政 (あらまさ)
秋田 | 新政酒造
評価 4.33点 ( 2901件 )
通販価格帯:¥5,500 ~ ¥39,800
新政酒造の酒米別の火入れシリーズ。同蔵の創業は嘉永5年(1852年)。現存する「きょうかい酵母」で最古の6号酵母、通称“新政酵母”の発祥蔵としても知られる。八代目当主で現社長の佐藤祐輔氏が2007年に蔵に戻って以来、次々と大胆な“改革”に着手。「100%秋田県産米使用」「全量生酛造り」「使用酵・・・ (もっと見る)-
【新政 生成-エクリュ- スパーククリア】穏やかでフルーティーな青リンゴ、ナシ、微かに柑橘...
by やまだ ★ 5.0 2023年9月15日 -
新政 生成(エクリュ)2020 生酛木桶純米 新政酒造は1852年に創業した秋田県の...
by sakeizu ★ 4.5 2023年9月22日 -
新政 ヴィリジアン 2021 税込2981円 含むと渋味のある酸味 マスカットや梨...
by nao ★ 4.0 2023年10月16日
「新政」おすすめ口コミ
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6位
天蛙 (あまがえる)
秋田 | 新政酒造
評価 4.28点 ( 170件 )
通販価格帯:¥19,800 ~ ¥20,820
旧来の常識に囚われず、斬新な発想と手法で新しい日本酒のモデルを提案する「PRIVATE LAVO(プライベート・ラボ)」シリーズの1本。生酛造りによる純米酒にして、低アルコール(10%未満)の活性清酒、瓶内二次発酵の薄にごりという難しい製法にチャレンジ。生産・出荷数とも全ラインで最も少なく、レ・・・ (もっと見る)-
天蛙 低酒精発泡純米酒 新政酒造株式会社 【6の付く日は新政を飲む日】 冷...
by hagi ★ 5.0 2023年12月6日 -
天蛙 昨日は4連休初日、子供とディズニーランドへ。まだ良く理解してなくて、アンパンマ...
by 縦の皮 ★ 5.0 2023年11月17日 -
【新政 天蛙】穏やかな青リンゴ、ナシ、微かにライチ、柑橘系の香り。キメの細かな強炭酸のシュ...
by やまだ ★ 5.0 2023年10月20日
「天蛙」おすすめ口コミ
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7位
雪の茅舎 (ゆきのぼうしゃ)
秋田 | 齋彌酒造店
評価 4.26点 ( 1047件 )
通販価格帯:¥1,296 ~ ¥17,600
全国新酒鑑評会で、平成に入ってから13回の金賞受賞歴を持つ実力派の酒蔵。蔵人たちが自ら栽培する酒造好適米・秋田酒こまちで仕込む酒は、すっきりと雑味の無い味。モットーは、酵母の働きに任せるため櫂入れせず、濾過をせずにそのまま蔵出し、絞った酒は加水しないという三無い造り。「雪の茅舎 山廃純米」は適・・・ (もっと見る)-
雪の茅舎 山廃純米 生酒 実家の町の酒屋がここ近年やる気を出してきて日本酒の品揃えが次第...
by range ★ 4.0 2023年2月18日 -
会社近くのスーパーの酒販部門で購入した1本。 日本酒割引チケットが届いたため立ち寄り、悩...
by puipui ★ 4.5 2023年6月29日 -
雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 山田穂55% 前回、鳳凰美田米光で久しぶりに山田穂を呑んで...
by wajoryoshu ★ 4.0 2023年8月9日
「雪の茅舎」おすすめ口コミ
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8位
まんさくの花 (まんさくのはな)
秋田 | 日の丸醸造
評価 4.23点 ( 988件 )
通販価格帯:¥1,375 ~ ¥4,007
横手盆地の南東部、雪深い地に立つ蔵元は元禄2年(1689)創業の老舗。柔らかな軟水で醸しだされる酒は、まろやかで優しい風合いを持つ。タンク毎に酒米や造りを変えて仕込みを行い、一切ブレンドせずに出荷する、いわゆるシングルモルトタイプの季節限定品も供している。最大の特徴は低温瓶貯蔵で、1年以上寝か・・・ (もっと見る)-
まんさくの花 純吟 杜氏選抜ピンクラベル 火入 税込1540円 香りは花のように華や...
by nao ★ 4.5 2023年11月12日 -
愛山酒 まんさくの花 純米大吟醸 精米45% アルコール16% 日の丸醸造 秋田 華や...
by masatosake ★ 5.0 2023年6月20日 -
まんさくの花 冬ひや酒 純米酒 Silky Snow Time 精米歩合70% アル...
by DJ_ANGELO ★ 4.1 2023年12月9日
「まんさくの花」おすすめ口コミ
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9位
一白水成 (いっぱくすいせい)
秋田 | 福禄寿酒造
評価 4.22点 ( 993件 )
通販価格帯:¥1,100 ~ ¥10,780
一白水成とは、白い米と水から成る一番旨い酒の意味。華やかな香りに加え、酸もキレもあるバランスのとれた酒だ。仕込み水はミネラル分が豊富な中硬水。舌触りが爽やかな湧水である。「一白水成 特別純米酒 良心」(通称・いっぱく白ラベル)はフレッシュな風味と米の旨みが絶妙で、後味が綺麗で爽やかなので飲み飽・・・ (もっと見る)-
一白水成 Moving Saturday "水の代わりに日本酒を使って仕込...
by カイティー ★ 5.0 2023年6月11日 -
一白水成 ささにごり 生酒 香りは控えめ。 口に含むと強めのガス感と控えめな桃・マ...
by にべ ★ 4.5 2023年6月18日 -
一白水成/純米吟醸 ★3.5 地酒屋めぐりで購入。意外に一白水成って取扱店少ないん...
by funazushio ★ 3.5 2023年7月5日
「一白水成」おすすめ口コミ
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9位
角右衛門 (かくえもん)
秋田 | 木村酒造
評価 4.22点 ( 357件 )
通販価格帯:¥3,410 ~ ¥4,642
大河ドラマにもなった大阪の陣で、真田幸村と共に戦った木村重成。その子孫が、戦の後、秋田に行って立ち上げた酒蔵が木村酒造。「角右衛門」「福小町」などの銘柄があり、「福小町」は、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2012で、日本一のチャンピオン・サケを獲得した。平安時代を代表する美人で歌・・・ (もっと見る)-
角右衛門 cry for the moon ストレートグラス メロン香です。 し...
by 日本酒太郎右衛門景義 ★ 3.5 2023年12月8日 -
角右衛門 cry for the moon 特別純米 冷酒で。 華やかな香り。 秋田...
by いーじー ★ 4.0 2023年11月21日 -
角右衛門 純米吟醸酒夏酒 荒責混和です⭐️ ストレートグラス パイン系の香り 少...
by 日本酒太郎右衛門景義 ★ 3.5 2023年7月24日
「角右衛門」おすすめ口コミ
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11位
ゆきの美人 (ゆきのびじん)
秋田 | 秋田醸造
評価 4.21点 ( 754件 )
通販価格帯:¥1,650 ~ ¥4,070
マンションの1階が醸造所という小さな蔵元。しかし最新鋭の設備で仕込み蔵の空調温度管理をほぼ理想的な状態に保ち、年間醸造を可能にしている。仕込み水は秋田屈指の軟水、大平山の湧水を往復2時間かけて汲みに行き、秋田酒こまち、山田錦、愛山を使い分けてバラエティ豊かな酒造りを行っている。県で唯一、全量酒・・・ (もっと見る)-
ゆきの美人 純米 完全発酵 芳醇な米の旨みとドライな仕上がり 爽やかな酸味 今回は...
by ちゃんしー ★ 4.5 2023年11月20日 -
「ゆきの美人」、超絶美味しい! 舌触りがまるでエレガントなダンス。滑らかなのにキュッと引...
by こずえ ★ 4.5 2023年11月20日 -
ゆきの美人「愛山6号酵母」 生酒ではないものの愛山と6号酵母を使ってるということで購入。...
by いの10 ★ 3.5 2023年11月8日
「ゆきの美人」おすすめ口コミ
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12位
春霞 (はるかすみ)
秋田 | 栗林酒造店
評価 4.13点 ( 495件 )
通販価格帯:¥1,375 ~ ¥6,050
酒処・秋田の中でもとりわけ酒づくりが盛んな美郷町にあり、さらに六郷は名水百選に指定された水の里。酒蔵の仕込み水は地下25mからくみ上げた地下水で、清涼な軟水。蔵人が育てた契約栽培の酒米、美山錦・美郷錦・酒こまちの3種類で仕込んでいる。「春霞 純米吟醸 青ラベル」は美山錦の上品な旨みと、協会9号・・・ (もっと見る)-
春霞 純米酒 赤ラベル生 合名会社 栗林酒造店 福島より、嬉しいお知らせがあっ...
by hagi ★ 4.5 2023年12月2日 -
春霞 木の葉ラベル 美郷錦80 春霞を飲んでみた感じを言うと、まず口に含んだ瞬間にキ...
by Koji ★ 4.0 2023年11月29日 -
ランチは、鰈煮付けに、春霞 美郷錦 木の葉ラベル🍶 しっかりとした酸味の上に、仄かな...
by sid ★ 5.0 2023年10月21日
「春霞」おすすめ口コミ
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12位
福小町 (ふくこまち)
秋田 | 木村酒造
評価 4.13点 ( 256件 )
通販価格帯:¥1,005 ~ ¥33,000
1615(元和元)年創業。400年以上の歴史がある酒蔵の酒です。豊臣家の重臣である、木村重成の一族が酒造りをはじめ、県外への販売を開始した明治38年に奥羽本線が開通するまでは、長らく地元の人しか飲めない地酒でした。 「福小町」とは、小野小町が誕生した地にちなんだ銘柄。秋田県産の米のほか、良質・・・ (もっと見る)-
福小町 貴醸酒 冷酒で。 バナナのような甘い香り。 甘味が十分に乗っかった味...
by いーじー ★ 4.5 2023年11月5日 -
福小町 貴醸酒 株式会社 木村酒造 春にこちらの生酒いただきましたが、今回は火...
by hagi ★ 4.5 2023年10月16日 -
福小町 貴醸酒。 近くの酒屋さんで去年のものがポツンと常温棚にあったので購入。 口開け...
by SU ★ 4.5 2023年10月6日
「福小町」おすすめ口コミ
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14位
翠玉 (すいぎょく)
秋田 | 両関酒造
評価 4.08点 ( 317件 )
通販価格帯:¥1,463 ~ ¥9,900
十四代の高木酒造からの技術支援から生まれた「花邑」に次ぐ第二弾の「翠玉」は、さらりとした軽快感があり、酸味が柔らかで飲みやすいイメージ。次世代の日本酒をイメージさせる甘み、旨味、酸味のバランスが良く、穏やかな上立ち香は食中酒としてもお勧めです。ぬる燗にすれば一層やわらかい口当たりとなり、米の旨・・・ (もっと見る)-
翠玉 純米吟醸 山田錦 花邑とセットで購入。花邑程は有名でないので期待値もそんなに高...
by 天草二郎 ★ 4.4 2023年12月2日 -
純米吟醸 翠玉 山田錦 最近秋田酒ばかり飲んでるため,ここからしばらく秋田シリーズ続...
by Kuri ★ 4.5 2023年12月1日 -
2023 1109 ☆☆☆☆ 翠玉(すいぎょく) 両関ラインナップ 特...
by オゼミ ★ 4.0 2023年11月10日
「翠玉」おすすめ口コミ
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15位
山本 (やまもと)
秋田 | 山本合名会社
評価 4.07点 ( 1855件 )
通販価格帯:¥1,690 ~ ¥3,581
秋田名物のハタハタが揚がる港町、八森町にあり、世界遺産・白神山地の天然湧水で育まれる酒。「白瀑」の銘柄も有名である。蔵元杜氏の山本友文さんが精米から絞りまで一貫して作業、酒米・酒こまちを使った「純米吟醸 山本」は軽快でキレのいい酒に仕上がっている。「山本 うきうき 純米吟醸 うすにごり 生」は・・・ (もっと見る)-
山本 純米吟醸 ピュアブラック生原酒 以前飲んだ際の強い苦味が印象に残り、少し苦手意識...
by 不沈艦 ★ 4.5 2022年12月9日 -
山本 ピュアブラック 生原酒 ラベルと名前から、旨みの少ない超辛口みたいなの想像してたけ...
by でぃーる ★ 4.5 2023年5月14日 -
山本 ピュアブラック 純米吟醸 山本酒造店 精米50% アルコール15% 秋田 軽めの...
by masatosake ★ 4.0 2023年9月9日
「山本」おすすめ口コミ
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15位
天の戸 (あまのと)
秋田 | 浅舞酒造
評価 4.07点 ( 357件 )
通販価格帯:¥1,027 ~ ¥7,370
大正時代品評会での好成績から名を上げ、戦後長らく全国第3位の生産量を誇る時代もあった秋田県。いま再び「新政」等の活躍により、東日本屈指の酒どころとして脚光を浴びています。その歴史にあって、“中興の祖”といえるのが「天の戸」ではないか。県内大手の知名度に支えられていた時代から、手造りに励む個性豊・・・ (もっと見る)-
備忘録(2023年12月) 天の戸 純米大吟醸(秋田酒こまち、百田)出品酒責めどり 火入れ...
by Cutie Dog ★ 4.2 2023年12月8日 -
天の戸 醇辛 日本酒度+10 浅舞酒造 精米60% アルコール16% 秋田 比較的穏や...
by masatosake ★ 4.0 2023年10月30日 -
天の戸 純米大吟醸45 浅舞酒造 吟の精 精米45% アルコール16% 秋田 今回外飲...
by masatosake ★ 4.0 2023年10月30日
「天の戸」おすすめ口コミ
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17位
阿桜(阿櫻) (あざくら)
秋田 | 阿桜酒造
評価 4.05点 ( 326件 )
通販価格帯:¥1,964 ~ ¥3,630
雪深い秋田・横手にあり、酒造りは11月、冬の到来とともに始まり、12月から2月に最盛期を迎える。雪に埋もれた酒蔵は、酒造りに最も適した室温があまり大きな変化もなく一定に保たれ、醪の仕込みから醗酵まで低い温度で長い時間をかけてじっくりと醸し出す。いわゆる長期低温発酵の秋田流寒仕込みで造り上げてい・・・ (もっと見る)-
阿櫻 @ピンク 純米無濾過原酒 常温で。 微かにお花のような香り。 秋田の日...
by いーじー ★ 4.0 2023年11月6日 -
今日は日本酒の日なんですね。 日曜日は、月、火と仕事なので呑まない曜日なのです。 ...
by キジマ ★ 4.5 2023年10月1日 -
阿櫻 ひやおろし 特別純米 いりはコクがあるけど、 キレが良くさっぱり。 数値的...
by 一日二合 ★ 4.0 2023年9月9日
「阿桜(阿櫻)」おすすめ口コミ
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17位
大納川天花 (だいながわてんか)
秋田 | 大納川
評価 4.05点 ( 241件 )
通販価格帯:¥1,870 ~ ¥3,600
秋田県横手市大森町で1914年に創業した大納川。酒蔵再生人と称される田中文悟さんを新社長に招聘し、2019年に新体制で始動。杜氏は、四半世紀この蔵一筋の佐藤好直さん。蔵人5人の小さな酒蔵。安価な酒中心の酒造りから純米酒造りに変更。建物も設備も老朽化し困難を極めたが、最低限の設備を導入し、少量仕・・・ (もっと見る)-
毎月7日は【七水の日】 前振りは既に🤣笑笑 sagiさんが 久々に天花買いました...
by のうてんきもの ★ 5.0 2023年10月7日 -
大納川 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち 22年4月製造のお酒で、レマコム...
by 後半記憶が無い ★ 3.5 2023年10月2日 -
天花 純米酒ペリカンラベル 冷酒で。 ややフレッシュの優しい香り。 柔らかな...
by いーじー ★ 4.5 2023年8月17日
「大納川天花」おすすめ口コミ
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19位
鳥海山 (ちょうかいさん)
秋田 | 天寿酒造
評価 3.99点 ( 262件 )
通販価格帯:¥1,200 ~ ¥3,630
日本酒消費量のランキングで常に上位に君臨するのが秋田県。なかでも矢島町の消費量は群を抜くといわれています。その矢島町にあるのが、1874年(明治7年)創業という老舗の酒蔵、鳥海山醸造元「天寿酒造」です。鳥海山は、1980年代から蔵人や地元の農家で構成された「天寿酒米研究会」によって栽培された「・・・ (もっと見る)-
鳥海山 吟味良香 純米吟醸 火入れ 1.8 製造 2023年1月 開栓 11月24日 ...
by ぐらんてぃふぉん ★ 4.5 2023年12月4日 -
鳥海山 純米大吟醸 秋田県は由利本荘市のお酒🍶 Kura Master PA...
by プッシー猫 ★ 4.0 2023年11月26日 -
鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒48 グラスに注ぐと漂うフルーティーな香り...
by 不沈艦 ★ 3.9 2023年11月18日
「鳥海山」おすすめ口コミ
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20位
刈穂 (かりほ)
秋田 | 秋田清酒
評価 3.96点 ( 372件 )
通販価格帯:¥1,100 ~ ¥11,000
天智天皇の和歌「秋の田の刈穂の庵の苫をあらみ 我が衣手は露に濡れつつ」より命名された。秋田ならではの由緒正しい酒銘だ。「出羽鶴」と同じ秋田清酒株式会社の酒蔵で、仕込み水は奥羽山脈に源を発する地下水が、砂礫層を通過して湧く井戸水。ミネラル豊富な中硬水で仕込むため、酵母の働きが活発になる。山廃造り・・・ (もっと見る)-
刈穂 純米 常温で。 香りはあまりなし。 軟水仕立てでそこまで重たくないです...
by いーじー ★ 4.0 2023年11月5日 -
秋 kawasemi 純米?と思うほどやや重たく旨味がのってる。 口中では純米吟醸らし...
by さくら ★ 3.5 2023年10月25日 -
刈穂 純米吟醸 六舟 精米歩合55% 16度 1540円(4合瓶) 梅田阪急百貨店 ...
by Sig81 ★ 3.5 2023年10月15日
「刈穂」おすすめ口コミ
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20位
NEXT5 (ネクストファイブ)
秋田 | 秋田 ネクストファイブ共同醸造酒 エンター
評価 3.96点 ( 90件 )
通販価格帯:¥10,920 ~
秋田県内5蔵の若手蔵元、「新政」の佐藤祐輔さん、「ゆきの美人」の小林忠彦さん、「春霞」の栗林直章さん、「一白水成」の渡邉康衛さん、「白瀑」の山本友文さんによる共同醸造グループ。2010年から始動し、第1作の「NEXT5 biginning」は、ゆきの美人が酒母、白瀑が麹、一白水成が蒸し米、春霞・・・ (もっと見る)-
NEXT5 colors 山本 銀座の蕎麦屋にて なんか500文字制限が来ましたね ...
by ともがゆく ★ 4.4 2023年11月25日 -
Next Five Colors 青 まさに水のような飲み口、軽さにびっくり。もう少し複...
by ghji ★ 3.5 2023年11月24日 -
凄いボディ?が軽い。 酒質はキレイで蜜感はあるがベリー系のジャムっぽい香りや味のイメージ。
by しろたん ★ 4.5 2023年5月26日
「NEXT5」おすすめ口コミ
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涅槃龜 (にるがめ)
秋田 | 新政酒造
評価 3.94点 ( 124件 )
通販価格帯:¥14,980 ~ ¥25,300
新政酒造のPrivate Labシリーズのひとつ「涅槃龜(にるがめ)」。Private Labとは、一般的な日本酒の製法ではなく革新的な製法で、日本酒の課題解決や新たな味わいへの挑戦を目的につくられたシリーズだ。風水の象徴「四神」をモチーフにしたラベルデザインが特徴的。「涅槃龜」は、精米歩合8・・・ (もっと見る)-
お久しぶりのニルガメ♪ 縁があってもう一本買えたので開封^ - ^ まずは冷酒で‥香り...
by 野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w ★ 4.5 2023年11月24日 -
新政純米酒涅槃龜 ある意味深いですよ 闇が深い 新政にしてシリーズとかけ離れたドライ...
by ふふ ★ 4.0 2023年10月21日 -
涅槃亀 低精白酒 新政酒造株式会社 昨日、会社の飲み会でした~🍶 その中から...
by hagi ★ 5.0 2023年10月21日
「涅槃龜」おすすめ口コミ
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やまユ (やまゆ)
秋田 | 新政酒造
評価 3.92点 ( 77件 )
一見なんと読むかわからない「屋号」的なものを説明もなく大きく記したラベルは、蔵元・佐藤祐輔氏の名前の「ユ」の文字を冠した限定品。現在の「新政」の方向性に甚大な影響力を与えたブランドだ。「6号系酵母」「生酛純米造」で純米吟醸として製造される。 やまユは当初、雄町による「赤やまユ」と美山錦による・・・ (もっと見る)-
穏やかだが後に静かな旨味を感じる。 お米の飲み比べであるColorsとしてその良さが十二...
by しろたん ★ 5.0 2023年2月19日 -
白やまユ ラストの白やまユ 今は無き、やまユのあきた酒こまちver(・∀・...
by sagi ★ 4.5 2023年1月8日 -
新政 やまユ 美山錦 4.2 新政らしい旨酸苦なんですが、甘味と旨味が多めですね。これが...
by akim ★ 4.5 2022年11月29日
「やまユ」おすすめ口コミ
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やまウ(佐藤卯兵衛) (やまう さとううへえ)
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飛囀 (ひてん)
秋田 | 飛良泉本舗
評価 3.89点 ( 137件 )
通販価格帯:¥1,870 ~ ¥3,850
「飛囀」は、代表銘柄「飛良泉」に続く、新しい挑戦シリーズの一環として誕生した銘柄である。この名前は、雛が成長し、空を「飛び」「囀る」姿から着想を得て名付けられた。特徴的な点として、光から守るために黒い瓶に詰められており、全量が瓶貯蔵されている。この酒は、厳格な温度管理のもとで-5度で保管される・・・ (もっと見る)-
飛良泉 ハクチョウ type-C 白麹×77酵母×山廃に惹かれて購入。 香りは...
by TLG ★ 4.1 2023年12月10日 -
【飛良泉 飛囀 鵠 BLACK LABEL】フルーティーなリンゴ、ブドウの香り。穏やかな口...
by やまだ ★ 5.0 2023年11月16日 -
飛良泉 香り リンゴのジュレ 味わい 蜂蜜レモン ドイツの甘口ワインを彷彿と...
by TakaS ★ 4.5 2023年8月23日
「飛囀」おすすめ口コミ
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天寿 (てんじゅ)
秋田 | 天寿酒造
評価 3.88点 ( 151件 )
通販価格帯:¥1,100 ~ ¥4,036
鳥海山の豊かな自然に抱かれた秋田県由利本荘市。その鳥海山の万年雪が生み出す伏流水と、蔵人を中心とする「天寿酒米研究会」が栽培する酒こまちや美山錦を原材料としている。「天寿 純米酒」は各種コンテストで上位入賞の実績を持つ、いぶし銀のような酒。冷やから燗酒まで楽しめるスタンダード。「天寿 壱花蔵 ・・・ (もっと見る)-
天寿純米吟醸生酒無印 北海道の2軒の酒屋さんが、天寿酒造に特別に醸してもらった超限定酒。...
by ピノ ★ 4.5 2023年4月9日 -
天寿 雪室氷点熟成純米生酒 面白い酒を発見。搾ってから氷室で熟成した酒で、製造は20...
by こまつがわ ★ 4.5 2023年4月20日 -
今宵の地酒は、秋田の縁起の良さそうな「天壽」です。 この「天壽」は、数々の銘杜氏を搬出し...
by 酔楽 ★ 3.5 2023年4月27日
「天寿」おすすめ口コミ
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美酒の設計 (びしゅのせっけい)
秋田 | 齋彌酒造店
評価 3.86点 ( 152件 )
通販価格帯:¥2,090 ~ ¥5,280
「雪の茅舎」を醸す齋彌酒造店のもうひとつの銘柄が「美酒の設計」。「雪の茅舎」よりやや華やかで綿菓子のような甘みを感じさせながらも、次の瞬間には幻のように口の中から消えていく。だからもうひと口、ふた口…と盃がどんどん進む。無濾過生原酒らしい新酒の力強さも人気だが、契約栽培した兵庫県黒田庄産の山田・・・ (もっと見る)-
美酒の設計 純米吟醸 「雪の茅舎」でお馴染み齋彌酒造店さんが醸す限定ラインです ど...
by Kuri ★ 4.5 2023年12月1日 -
日本一うまい酒❓❓❓ 純米吟醸『美酒の設計』雪の茅舎 ■【一言で言うと】 超絶のバラ...
by 家飲みの彰(sho) ★ 5.0 2023年10月23日 -
純米吟醸 生酒 山田錦。 綺麗で香り高い旨味、サラッとしたフルーティな酸味、心地よい甘さ...
by カノン ★ 4.5 2023年7月23日
「美酒の設計」おすすめ口コミ
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マル飛 (まるひ)
秋田 | 飛良泉本舗
評価 3.85点 ( 167件 )
通販価格帯:¥1,760 ~ ¥3,630
秋田県にかほ市に位置する、東北地方で最も長い歴史を有する老舗酒蔵、飛良泉本舗は1487年に室町時代に創業し、500年以上の伝統を誇る。この蔵の人気の限定ブランドである「マル飛」は、伝統的な山廃仕込みの技法を用いた日本酒シリーズである。このシリーズは、使用される酵母によって異なる特徴を持ち、各種・・・ (もっと見る)-
今宵の地酒は、秋田の「マル飛 / ひやおろし」です。 山廃らしい酸味がメインの味わいです...
by 酔楽 ★ 4.0 2023年10月12日 -
飛良泉山廃純米マル飛ひやおろし 新品種(一穂積)を用いた山廃純米ひやおろし 日本酒度-...
by ふふ ★ 4.0 2023年9月21日 -
飛良泉 マル飛 香り 目の前の林檎ジュース 味わい 心地よい甘酸っぱさは...
by TakaS ★ 4.0 2023年8月25日
「マル飛」おすすめ口コミ
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DOBUROKU series (どぶろくしりーず)
秋田 | 稲とアガベ醸造所
評価 3.85点 ( 56件 )
通販価格帯:¥2,475 ~ ¥2,650
秋田県男鹿市で誕生したクラフトサケ醸造所『稲とアガベ』。「男鹿の風土を醸す」を経営理念とし、男鹿の豊富な湧き水を仕込み水に、秋田県産の無肥料無農薬の自然栽培米を「あまり磨かずに」用いて、日本酒の製造技術をベースに副原料などを用いて新しいジャンルのお酒にチャレンジしている。「DOBUROKU s・・・ (もっと見る)-
稲とアガベ DOBUROKU 破03 さとやまコーヒー@SAKEPARK 珈琲焼酎は経験...
by MITSU ★ 4.0 2023年11月17日 -
入口有些气泡感、一些碳酸味道,有一些大颗的碎米粒,非常甘甜,有一点乳酸味道,尾段有一点酸涩
by 纯真丁一郎 ★ 4.8 2023年10月26日 -
稲とアガべ 自然栽培米 亀の尾 生もと DOBUROKU 02 4.0 まず、上澄み。ど...
by akim ★ 4.0 2023年7月10日
「DOBUROKU series」おすすめ口コミ
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飛良泉 (ひらいずみ)
秋田 | 飛良泉本舗
評価 3.83点 ( 183件 )
通販価格帯:¥1,540 ~ ¥5,940
斎藤雅人社長で26代目という、東北最古の蔵。山廃で仕込まれた骨太で辛口の酒質は、女性的と評される一般的な秋田の酒とは異なっている。地元の仁賀保は日本海に面した海の町。蔵の井戸から湧く仕込み水は、ミネラルをたっぷり含んだ硬水だ。この発酵力のある水が、酒母に乳酸菌を加えず、自然のままにつくる山廃仕・・・ (もっと見る)-
飛良泉 山廃純米吟醸 クラガコイ お米は秋田酒こまちを使っています。 低温熟成している...
by たけ ★ 4.0 2023年11月11日 -
飛良泉 山廃純米 monochromeを開けるまで企画。 モノクロに映る、過ぎた...
by 一日二合 ★ 4.0 2023年10月5日 -
飛良泉 山廃純米酒 菅◯酒店限定おりがらみ sagiさんに連れて行っていただいた菅◯...
by 縦の皮 ★ 4.5 2023年7月9日
「飛良泉」おすすめ口コミ
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出羽鶴 (でわつる)
秋田 | 秋田清酒
評価 3.80点 ( 166件 )
通販価格帯:¥1,100 ~ ¥23,700
米からつくる酒造りに力を入れる蔵。酒米栽培から杜氏や蔵人が関わり、良質の原料米を育てるところから酒造りが始まる。原料米はすべて、蔵人と地元契約栽培農家の田んぼで栽培されたものを使用する。地元密着型の酒造りを行なう。蔵人と地元農家で“酒米栽培会”も設立。「刈穂」と同じ秋田清酒株式会社の酒蔵である・・・ (もっと見る)-
出羽鶴 純米大吟醸 MAPLE 〜美しく燃える森〜 秋田清酒株式会社 出羽鶴...
by hagi ★ 5.0 2023年10月26日 -
出羽鶴 純米吟醸 クラムボン 日曜日になってしまったが、先週のまとめ メルヘン...
by 小野雄町 ★ 4.5 2023年9月24日 -
今宵の地酒は、秋田の「出羽鶴 / プロトタイプ Y♯2」です。 精米歩合が90%と僅かな...
by 酔楽 ★ 4.0 2023年9月11日
「出羽鶴」おすすめ口コミ
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両関 (りょうぜき)
秋田 | 両関酒造
評価 3.80点 ( 136件 )
通販価格帯:¥1,309 ~ ¥17,820
両関酒造の代表銘柄「両関」。刀に例えると「東の名刀政宗、西の名刀宗近」という言葉があるように、東西の両方の大関に君臨するようにと想いを込めて「両関」と名づけたといわれる。1847年、東北地方屈指の豪雪地帯である秋田県湯沢市に創業した両関酒造。母屋を含めた4つの内蔵は、秋田県初の登録有形文化財に・・・ (もっと見る)-
両関 酒イーツ 香り シャーベット 味わい 海苔の佃煮の風味 苺やサクランボの...
by TakaS ★ 4.0 2023年9月28日 -
両関酒造 純米吟醸 亀の尾 生酒 精米歩合 55% 酒米 亀の尾 アルコール度 1...
by 雪の芽舎 ★ 4.0 2023年9月8日 -
秋田県 両関酒造さんの純米「蔵元でしか買えないお酒」 先日秋田県蔵元さんに行った際に...
by ☆Shige☆ ★ 4.5 2023年9月1日
「両関」おすすめ口コミ
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hm55 (えいちえむ55)
秋田 | 両関酒造
評価 3.80点 ( 56件 )
両関酒造は1874年(明治7)年に創業。まだ灘や伏見など西日本の日本酒が全国的にブランド力を誇っていた1907(明治40)年に、現在の全国新酒鑑評会の前進的な存在だった全国清酒品評会で、当時は無名の銘柄だったのにも関わらず一等賞を受賞。その後、秋田の大衆銘柄として、全国的に長く知られる存在にな・・・ (もっと見る)-
hm50 純米吟醸 生 少し前の記憶のため銘柄名が若干違うけど めちゃくちゃうまかった...
by treridley-0918- ★ 4.5 2023年11月21日 -
飲み干してたので感想をば。 #秋田県 #両関酒造 から #hm50 純米吟醸 ...
by ステータス:下戸 ★ 4.0 2022年4月18日 -
飲みやすい。喉越しは水のようなカンジ。最後に鼻に少しだけ日本酒の臭いが残るカンジ。 個人...
by スロバンカー ★ 3.5 2021年5月14日
「hm55」おすすめ口コミ
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千代緑 (ちよみどり)
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やまとしずく (やまとしずく)
秋田 | 秋田清酒
評価 3.78点 ( 220件 )
通販価格帯:¥1,375 ~ ¥6,600
「刈穂」や「出羽鶴」で知られる秋田県大仙市の秋田清酒が醸す限定流通商品。カタカナでタテに「ヘトー」と書いたようにも見えるラベルがユニーク。実はこれを「やまとしずく」と読ませる。つまり「山」と「雫」。恵まれた自然環境から生れる一滴というイメージを抱かせる。1994年に起ち上げられたブランドで、H・・・ (もっと見る)-
やまとしずく 純米吟醸 ひやおろしです。 結論を先に述べると、 これは、絶妙にひや...
by haya ★ 4.5 2023年9月29日 -
青春ノヤマト 夏の泡パ(・∀・)4 ヘトーのスパーク 5、6年振りに...
by sagi ★ 3.5 2023年9月8日 -
やまとしずく 純米吟醸(生) 青春ノヤマト 秋田清酒株式会社 連日の発泡酒...
by hagi ★ 5.0 2023年8月20日
「やまとしずく」おすすめ口コミ
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CRAFT series (くらふとしりーず)
秋田 | 稲とアガベ醸造所
評価 3.75点 ( 88件 )
通販価格帯:¥3,300 ~ ¥4,870
秋田県男鹿市で誕生したクラフトサケ醸造所『稲とアガベ』。「男鹿の風土を醸す」を経営理念とし、男鹿の豊富な湧き水を仕込み水に、秋田県産の無肥料無農薬の自然栽培米を「あまり磨かずに」用いて、日本酒の製造技術をベースに副原料などを用いて新しいジャンルのお酒にチャレンジしている。「CRAFTシリーズ ・・・ (もっと見る)-
稲とリンゴ CRAFT クラフト スパークリング 紅の夢・フジ 03 シュワシュワのシー...
by akim ★ 3.9 2023年12月4日 -
クラフトサケなるものをお初で。ホップが入っているとのこと。中々良いですね~日本酒にない不思...
by Toshy ★ 4.0 2023年11月10日 -
크레프트 시리즈 링고 이건 확실하게 사과가 맞네요 대놓고 사과향이 느껴집니다 병...
by Yoon hyeongjun ★ 4.0 2023年11月5日
「CRAFT series」おすすめ口コミ
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栗林 (りつりん)
秋田 | 栗林酒造店
評価 3.74点 ( 71件 )
秋田で人気の共同醸造ユニット、NEXT5のメンバーの一人。NEXT5の良心と呼ばれる栗林酒造店の蔵元杜氏、栗林直章さんは頭脳明晰な上、穏やかで、真面目。丁寧な酒造りから生まれる、品の良いすっきり穏やかな酒質が特徴。伝統的な酒銘「春霞」と、蔵元の名字から取った「栗林」の2本立てからなる。名字は「・・・ (もっと見る)-
栗林飲み比べ 栗林 純米 火入れ 六郷東根 お米は美郷錦を使っています。 六郷東根も...
by たけ ★ 4.0 2023年9月1日 -
栗林飲み比べ 栗林 純米 火入れ 金沢西根 お米は美郷錦を使っています。 金沢西根と...
by たけ ★ 4.0 2023年9月1日 -
純米生酒 六郷東根 ガス感あり、すごくジューシーでりんごやパイナップルな甘味と酸味がある...
by sho ★ 4.5 2023年8月23日
「栗林」おすすめ口コミ
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夏田冬蔵 (なつたふゆぞう)
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秀よし (ひでよし)
秋田 | 鈴木酒造店
評価 3.67点 ( 156件 )
通販価格帯:¥1,430 ~ ¥7,194
320余年の歴史を受け継ぐ秋田の蔵元。酒の銘柄は、当初「初嵐」を名乗っていたが、秋田藩内で味比べをしたところ、「清正」という藩の御用命酒より勝ると佐竹藩主から激賞され、清正より上位の武将「(豊臣)秀吉」と「秀でて良し」とのふたつの意味を兼ねて名付けられたという。定番の吟醸酒や純米酒のほかに、「・・・ (もっと見る)-
時々無性に飲みたくなる、秋田の蟹場温泉の名前がついた純米酒しぼりたて生酒蟹場の酒❗️ 今...
by ひなたけ ★ 5.0 2023年11月22日 -
秀よし スパークリング かがた屋さんで本日購入。 秋田の大雨、ちょっと状況がよろし...
by 縦の皮 ★ 4.0 2023年7月16日 -
秀よし、爽快純米。ラベル文言がレトロチックで昭和感たっぷりなヤツ。アルコール度数13°スッ...
by とよふた ★ 4.0 2023年6月30日
「秀よし」おすすめ口コミ
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白瀑 (しらたき)
秋田 | 山本合名会社
評価 3.67点 ( 97件 )
通販価格帯:¥1,880 ~ ¥3,480
蔵にビートルズのBGMが流れることで知られる合名会社山本。秋田の県魚ハタハタ漁で有名な日本海沿岸の漁村・八森村で、明治中期の1901年に創業した。「白瀑」はこの蔵の看板銘柄だ。現当主は6代目の山本友文氏。アメリカ留学後、東京で音楽の仕事に従事した。仕込み蔵に音楽が流れ、麹室ではお掃除ルンバや床・・・ (もっと見る)-
山本酒造のご親族の方から頂きました。 ありがたい事です、本当に感謝です❣️お酒好きな人に...
by ひなたけ ★ 4.0 2023年10月18日 -
季節限定のにごり酒。買えるのは1週間もないかも。星5評価はよほどでないとつけないようにして...
by cefiro ★ 5.0 2023年1月7日 -
製造年月2022.12 秋田県 山本酒造 白瀑 ど 純米 吟さん にごり 生酒 精...
by ひなおー! ★ 4.0 2022年12月31日
「白瀑」おすすめ口コミ
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紫八咫 (むらさきやた)
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高清水 (たかしみず)
秋田 | 秋田酒類製造
評価 3.63点 ( 231件 )
通販価格帯:¥1,001 ~ ¥15,999
秋田を代表する蔵元の一つで、地元民に愛される、毎日飲んでも飽きない普通酒を作り続けている。本社蔵は、藩政時代に藩主・佐竹氏がお茶会のために水を汲んだという良質な水に恵まれた地にあり、3つの仕込み蔵を備える。なかでも「酒造道場仙人蔵」は古い柱や梁が残る美しい蔵。ほかに若手社員が腕を磨く御所野蔵も・・・ (もっと見る)-
高清水 地蔵田 純米吟醸酒 秋田酵母No.15 アルコール16.5度 精米55% 秋田県...
by masatosake ★ 4.0 2021年7月6日 -
高清水 純米大吟醸 原料米:秋田酒こまち、精米歩合:45% アル度数:15.5%、酵...
by fuji ★ 4.5 2022年6月22日 -
高清水 大吟醸 しずく採り 瑞兆 いただきものです。高級品で自分ではとても買えません...
by 後半記憶が無い ★ 4.0 2022年7月14日
「高清水」おすすめ口コミ
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うまからまんさく (うまからまんさく)
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六號 (ろくごう)
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大納川 (だいながわ)
秋田 | 大納川
評価 3.59点 ( 51件 )
通販価格帯:¥1,435 ~ ¥6,800
秋田の中でも特に雪の多い地域で、重要無形文化財「霜月神楽の里」で知られる、横手市大森町に蔵をかまえる大納川。1914年に創業して以来、銘酒「大納川」は横手の地酒として長く愛されてきた。蔵人は5名と少数精鋭で、山内杜氏の佐藤好直杜氏を中心に「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸したい」という想・・・ (もっと見る)-
蔵人9人の酒蔵、秋田で手に入る事が嬉しいお酒です! 全量秋田県産米を使用、蔵付き酵母のや...
by ひなたけ ★ 4.0 2023年11月8日 -
大納川 純米 豊洲の石楽というお蕎麦屋さんにて。 はじめての大納川。今風でない味わいの...
by おのまとぺ ★ 3.5 2023年8月28日 -
あかり 純米吟醸 一回火入れ 灯(ともしび) 株式会社大納川 【秋田酒を飲ん...
by hagi ★ 4.0 2023年8月7日
「大納川」おすすめ口コミ
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SAKE series (さけしりーず)
秋田 | 稲とアガベ醸造所
評価 3.58点 ( 43件 )
秋田県男鹿市にて2021年誕生した新進気鋭の醸造所「稲とアガベ」は、清酒免許を持たない「その他の醸造酒」免許の醸造所である。現在の日本では、日本酒を造るための清酒免許の新規発行が原則認められておらず、新しい醸造所は日本酒を造ることができない。しかし、2020年4月の法律改正により海外輸出向けと・・・ (もっと見る)-
稲とアガベ X 土田酒造 ササニシキ 本日はこちら♪ 上立ちはどっしり乳酸香 精...
by リルハケイゴ ★ 4.0 2023年7月28日 -
稲とアガベ なんだかこれも?モダンな甘い系。クリアだったので、どぶろくとかではなかった。に...
by KC500 ★ 3.5 2023年7月22日 -
稲とアガベ 自然栽培 ササニシキ 口に入れてからずっと苦味を感じますね!後味ちょっと...
by 若気のItaly ★ 3.5 2023年6月7日
「SAKE series」おすすめ口コミ
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太平山 (たいへいざん)
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秋田晴 (あきたばれ)
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Rz50 (Rz50)
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ど辛 (どから)
秋田 | 山本合名会社
評価 3.52点 ( 82件 )
通販価格帯:¥1,300 ~ ¥3,630
「ど辛」の名の通り、日本酒度は+15で超辛口に分類される銘柄。醸すのは、明治34年に創業し、秋田県山本郡に蔵をかまえる山本酒造店。「酒造りは楽しく、真面目に」をモットーに、楽しい時間の共有だけでなく悲しいときや辛いときも寄り添えるお酒であることを目指し、酒造りに励む。「ど辛」は、超辛口ながらも・・・ (もっと見る)-
ど辛 純米生原酒 米の旨さに、頷きながらも、、 温度上がると優しくもまろやか キ...
by くろーばー ★ 4.0 2023年11月1日 -
常温が旨い。 冷やすとアルコール感のある水のよう。 常温にするとスッキリした甘みと酸味...
by 週末呑み助 ★ 4.0 2023年10月20日 -
「どウマ」 秋田・山本酒造店・白瀑(しらたき)・ど辛・純米生原酒・ぎんさん(秋田10...
by すぎちゃんの冒険 ★ 4.0 2023年9月23日
「ど辛」おすすめ口コミ
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秋田の日本酒ランキング2023
更新日時:2023年12月10日
米どころとして有名な秋田は美酒王国としても知られる。ふんだんな雪解け水は淡麗な酒を生み出す軟水へと変わり、肥沃な大地は「秋田酒こまち」や「美山錦」など、美味しい酒米を作り出す。そして酒造りに適した気候や風土、旨い酒を造る要素をすべて兼ね備えた場所だ。
秋田の酒造りの歴史は古く、蔵元の多くが創業100年を超える。なかでも、にかほ市にある「飛良泉」は全国でも2番目に古い酒蔵と言われている。かつて秋田には地下資源が豊富だったことから鉱山が多くあった。そこで働く労働者たちにとって酒はなににもまして娯楽だったと言えよう。江戸時代には酒造業は重要な産業の一つにもなっている。