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黒龍 (こくりゅう)

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福井 / 黒龍酒造

4.04

レビュー数: 1635

高級なメロンや白桃などをほうふつとさせる、エレガントな香りを帯びた透明感のある酒質で、いまや海外でも高い人気を誇る「黒龍」。「大吟醸・龍」は昭和50年(1975年)に発売された、吟醸市販酒のパイオニア的存在で、以後も初代の名を冠した「石田屋」「二左衛門」等、銘酒の数々を世に送り出してきた。吟醸ブームを生み出した代表産地・北陸地方きっての銘醸として、「黒龍」の歴史は吟醸酒とともにある。  醸造を行う酒蔵とは別に、原酒の低温貯蔵を行う「兼定島・酒造りの里」があり、大吟醸酒の長期熟成にも力を入れている。製品は初の入札制度を取り入れた「無二」として発売される。2022年には九頭竜川を望む町内の別所に、ショップやレストランを併設した複合施設「ESHIKOTO」がオープンし、ここでしか味わえない限定酒の提供も行っている。  大吟醸酒の市販化をしたのも、福井を代表する味覚である越前ガニとの相性をめざしたというように、福井の風土、文化を大切にしながらより上質で洗練されたスタイルを求める姿勢は、日本酒業界の中にあって、グローカル(グローバル&ローカル)のトップランナーといえるだろう。(松崎晴雄)

黒龍のクチコミ・評価

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    【黒龍 夏しぼり 純米吟醸 】
    ふっくらお米とメロンを醸し出す香り。ミネラル感と青っぽいフルーツの様な甘味(控えめな)。
    飲み込むとドライなテイストに変わり、スッと消えていく。
    夏らしい爽やかな黒龍。純米吟醸ゆえに少しフルーティーさと甘みがある。
    ドライな後に苦味が来てすっきり。

    2024年5月24日

  • TakaS

    TakaS

    3.9

    黒龍 夏しぼり

    香り
    瓜系の爽やかなフルーティさ メロンの皮

    味わい
    香りとは裏腹にガツンとミネラル!岩塩を放り込まれたようだ。コクもアタックしてくる。メロンの浅漬、塩をかけすぎたスイカ

    感想
    香りはスイカや緑メロン、味わいは塩の辛味がガツンとくる。確かに夏の酒だ。単体ではキツイかもしれないが料理とはよく合うだろう。

    2024年5月23日

  • ribbon914

    ribbon914

    3.0

    辛口でしっかりめの味わい

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2024年5月18日

  • TLG

    TLG

    4.0

    黒龍 純吟

    香りは弱めですがフルーティで好みの香り。
    開けたては味がしないんじゃないかという位クリアな感じでしたが日が経つごとに旨味が出てくる感じで一升瓶飲み干した最後が1番旨かったと思ってます。
    甘味というよりは旨味が強く苦味の余韻。
    勝手なイメージでもっとどっしり重い感じかと思ってましたが違いましたね。
    食事の邪魔をしない食中酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月12日

  •  アッキー

    アッキー

    3.8

    いっちょらい

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月7日

  • しん

    しん

    4.0

    純吟 垂れ口 生酒

    福井旅行で丸岡城の前の酒屋で購入
    穏やかなフルーティ香
    豊かな旨味、酸味と苦味のバランスが
    食中酒として最適
    美味しい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年5月6日

  • th

    th

    4.5

    黒龍 貴醸酒
    精米歩合55%
    小山商店で購入。

    ずっと飲みたかった貴醸酒。さらに黒龍とあって飲みたさ倍増でしたが、冷蔵庫がパンパンのため断念していたところ、150mlというお試しサイズがあったので即購入!4合瓶を楽しみにして待つ事にしましょう。

    トロットロなお酒ですね。立ち香が既にマンゴーのような完熟、いや、熟熟な、腐りかけの1番美味しいフルーツの瞬間を飲んでいるようです。それなのに甘すぎない口当たりが不思議なお酒。
    シュワ感はもちろん零。シュワなし甘々酒なのに、綺麗にキレていく不思議な酒。うんまい。

    甘々なお酒で美味しいんですが、甘すぎですねー。キンキンに冷やすか、ロックにしたらまた変わるんでしょうか?試す間もなく終わってしまい次回持ち越しですね。思わずそのまま瓶を捨ててしまい、拾い画で失礼。
    しかし、このお酒で炭酸してたら、危険な酒ナンバーワンかもしれません。翌日は休み必須ですね。美味でした!

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2024年4月21日

  • fujiwaram

    fujiwaram

    3.0

    保存状態が悪かったかなぁ

    2024年4月20日

  • けんじ1977

    けんじ1977

    4.0

    うすにごり生酒
    甘味あり、味わいは白桃かな
    好みの味です。
    チリチリのガス感とトロミが旨し
    やはり黒竜はいい酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年4月20日

  • たけ

    たけ

    5.0

    黒龍 火いら寿 純米大吟醸 生酒
    お米は山田錦を使っていて、
    35%の精米歩合です。
    黒龍のフラッグシップですかね。

    もうね、香りからしてラムネなのよ。
    この時点で好みだと確信して飲んでみると、
    瑞々しさと共に来るフルーティーな旨味が
    とにかく秀逸です😋
    色々なフルーツの旨味が複雑に絡んできて、
    なんとも言えない美味さ🤣

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月16日

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黒龍の銘柄一覧

銘柄
石田屋

石田屋

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:3、アルコール度:15%

価格帯:¥11,000 ~ ¥82,500
二左衛門

二左衛門

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:2、アルコール度:15%

八十八号

八十八号

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:1.5、アルコール度:16%

しずく

しずく

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:4、アルコール度:15%

火いら寿

火いら寿

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:1、アルコール度:16%

大吟醸 龍

大吟醸 龍

原料米:山田錦、精米歩合:40%、日本酒度:4、アルコール度:15%

大吟醸

大吟醸

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:3、アルコール度:15%

特吟

特吟

精米歩合:50%、日本酒度:4、アルコール度:15%

純吟

純吟

原料米:五百万石、精米歩合:55%、日本酒度:4.5、アルコール度:15%

いっちょらい

いっちょらい

原料米:五百万石、精米歩合:55%、日本酒度:5.5、アルコール度:15%

価格帯:¥1,485 ~ ¥15,840
餘波

餘波

原料米:五百万石、精米歩合:55%、日本酒度:4、アルコール度:15%

本醸造 垂れ口

本醸造 垂れ口

原料米:五百万石、精米歩合:65%、日本酒度:-7、アルコール度:18%

純吟 垂れ口

純吟 垂れ口

原料米:五百万石、精米歩合:55%、日本酒度:3、アルコール度:17%

吟十八号

吟十八号

原料米:五百万石、精米歩合:55%、日本酒度:5、アルコール度:15%

純吟 三十八号

純吟 三十八号

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:1、アルコール度:16%

吟のとびら

吟のとびら

精米歩合:50%、日本酒度:4.5、アルコール度:14.5%

貴醸酒

貴醸酒

原料米:五百万石、精米歩合:55%、日本酒度:-35、アルコール度:12%

つるかめ

つるかめ

原料米:山田錦、精米歩合:40%、アルコール度:15%

あどそ

あどそ

原料米:五百万石、精米歩合:50%、日本酒度:3

黒龍の酒蔵情報

名称 黒龍酒造
特徴 第26代継体天皇の出身地で、道元が永平寺を開山した福井県。日本三大霊山の一つ白山は、修験場としても有名と、古くから由緒ある土地だ。冬は雪が多く寒いが、越前蟹など海の幸も豊富。住みやすさナンバーワンの県としても知られる。 白山を水源とする九頭竜川の畔、永平寺町で「九頭竜」と「黒龍」の2銘柄を造り、透明感ある酒質で高い人気を誇るのが黒龍酒造だ。仕込み水はもちろん、蔵の近くを流れる九頭竜川の伏流水。創業は1804(文化元)年と、長い歴史を誇るが、進取の気性にも富む。40年前にそれまで鑑評会出品専用だった大吟醸酒を初めて商品化したのが「黒龍 大吟醸 龍」。また、創業者の石田屋二左衛門から名付けた「石田屋」と「二左衛門」がトップブランドだ。 昨秋、その上のブランド「無二」を発売。価格決定を、業界初のオークション、バイヤー入札方式にして、日本酒業界に風穴を開けた。2012~2015年醸造の熟成酒は、想定価格よりも高額で落札され、バイヤーの大きな期待がうかがえる結果に。九頭竜川の古名「黒龍」を酒蔵の顔にしているのは「歴史と伝統を重んじたいから」と蔵元の水野直人さん。
酒蔵
イラスト
黒龍の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒龍 九頭龍 ESHIKOTO
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
地図