文化元年（1804）創業で、吟醸蔵として高い評価を得ている。市場流通の無かった大吟醸を全国に先駆けて商品化したことでも知られ、1975年に販売した「黒龍 大吟醸 龍」は、ワインの熟成法を応用。40％精米・兵庫県産山田錦を使用している。「黒龍 純米吟醸」はメロンやバナナのようなフルーティな香りと、繊細な味わいがあり、福井の冬の名物である越前ガニとの相性はいうまでもない。また燗用の大吟醸「九頭龍 大吟醸」は旨みが際立ち、燗酒の常識を覆す一本。
- 日本酒ランキング 71位
- 福井 日本酒ランキング 1位
黒龍のクチコミ・評価
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米騒動
4.0黒龍 春しぼり
2022年5月14日
![黒龍(こくりゅう)_692905]()
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minuet
4.0ついに開封しちゃいました、抽選で当選して、大興奮で手に入れたけど、開封のタイミングを迷い、半年くらいが過ぎてしまった、しばらく禁酒してたので、より美味しいかなと、開封
香りは最初フルーティ のあと、かすかな消毒臭？
テイストは日本酒本来の味を上品にした感じ、舌にもったりくるけど、そのあとさっぱりして、呑みやすいけど、本来の美味しい日本酒はこうなんだろうな、と新政好きの私には、そうかーって感じでしたテイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2022年5月13日
![黒龍(こくりゅう)_692290]()
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ともがゆく
4.5黒龍 貴醸酒
GW前に調整したルーティンが
また崩れました
しゃーないわと思いつつ
調整用のお酒を開けたりして
また元に戻そうと思います
久しぶりの黒龍貴醸酒
前に飲んだ時はめちゃ濃い甘口の
印象を受けましたが
今飲んでみると軽やかさを
感じるのでだいぶ日本酒に
飲み慣れてきたんだなぁと痛感
競馬場に行くと記憶が無くなり
財布が軽くなるのですが
NHKマイルはバカ勝ちしたので
記憶が鮮明です
来週のヴィクトリアマイルは
また入場券が当たったので
再び現地観戦です
現役G 1牝馬ほぼ全頭集合の
スマブラのようなレースなので楽しみ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年5月10日
![黒龍(こくりゅう)_691254]()
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Takashi Rikukawa
4.5レギュラーの大吟醸。
龍の半額ですが、その差を感じさせない
レベルの高い酒2022年5月8日
![黒龍(こくりゅう)_689731]()
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Takashi Rikukawa
4.51975年全国の酒蔵で先駆けて
大吟醸酒を世に送り出した銘柄。
スッキリなフルーティータイプ。2022年5月8日
![黒龍(こくりゅう)_689730]()
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Takashi Rikukawa
5.0華やかな香り、熟成させた味わい、
一杯飲んだくらいでは、その真価は
計り知れないと思いました。2022年5月8日
![黒龍(こくりゅう)_689729]()
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kosuke
4.0黒龍、春しぼり。
五百万石55%精米の吟醸相当。
アルコール度数は18度とかなり高め。
見た目、ほぼ透明、トロリ目。
香り、梨のような甘酸っぱい香りにややアルコールの刺激が混ざる。
飲み口、黒龍らしい超軽快から一気にフルボディになる。
甘味はほぼなく、ややビター感を伴う旨味が広がり、辛味は長めに余韻を残す。
単体で飲むと香りは素晴らしいが味は食中酒向け。
脂と混じると甘さが増す。
単体で飲むと黒龍っぽくないけど、食中酒として飲んだら黒龍っぽい不思議なお酒。原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年5月7日
![黒龍(こくりゅう)_689173]()
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ドフラミンゴ
4.0FUKUI TRAD🍶
2022年5月7日
![黒龍(こくりゅう)_689172]()
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dya
4.5黒龍 純吟
キリッとした味！2022年5月5日
![黒龍(こくりゅう)_687852]()
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Ko Taro
香る辛口という感じですか？
2022年5月3日
![黒龍(こくりゅう)_686517]()
黒龍が購入できる通販
黒龍の銘柄一覧
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 餘波原料米：五百万石、 精米歩合：55%、 日本酒度：4、 アルコール度：15% |
 本醸造 垂れ口原料米：五百万石、 精米歩合：65%、 日本酒度：-7、 アルコール度：18% |
 純吟 垂れ口原料米：五百万石、 精米歩合：55%、 日本酒度：3、 アルコール度：17% |
 吟十八号原料米：五百万石、 精米歩合：55%、 日本酒度：5、 アルコール度：15% |
 純吟 三十八号原料米：山田錦、 精米歩合：50%、 日本酒度：1、 アルコール度：16% |
 吟のとびら精米歩合：50%、 日本酒度：4.5、 アルコール度：14.5% |
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 つるかめ原料米：山田錦、 精米歩合：40%、 アルコール度：15% |
 あどそ原料米：五百万石、 精米歩合：50%、 日本酒度：3、 |
黒龍の酒蔵情報
| 名称 | 黒龍酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 第26代継体天皇の出身地で、道元が永平寺を開山した福井県。日本三大霊山の一つ白山は、修験場としても有名と、古くから由緒ある土地だ。冬は雪が多く寒いが、越前蟹など海の幸も豊富。住みやすさナンバーワンの県としても知られる。 白山を水源とする九頭竜川の畔、永平寺町で「九頭竜」と「黒龍」の２銘柄を造り、透明感ある酒質で高い人気を誇るのが黒龍酒造だ。仕込み水はもちろん、蔵の近くを流れる九頭竜川の伏流水。創業は1804（文化元）年と、長い歴史を誇るが、進取の気性にも富む。40年前にそれまで鑑評会出品専用だった大吟醸酒を初めて商品化したのが「黒龍 大吟醸 龍」。また、創業者の石田屋二左衛門から名付けた「石田屋」と「二左衛門」がトップブランドだ。 昨秋、その上のブランド「無二」を発売。価格決定を、業界初のオークション、バイヤー入札方式にして、日本酒業界に風穴を開けた。2012～2015年醸造の熟成酒は、想定価格よりも高額で落札され、バイヤーの大きな期待がうかがえる結果に。九頭竜川の古名「黒龍」を酒蔵の顔にしているのは「歴史と伝統を重んじたいから」と蔵元の水野直人さん。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 黒龍 九頭龍 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38 |
| 地図 |
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