黒龍 （こくりゅう）

黒龍 八十八号 2021

飲み口は黒龍とは思えないくらい非常にフルーティーですが、後味に旨みがしっかり来て、それがずっと残り続けます。

燗酒にすると、その後味もマイルドになって飲みやすくなり、生粋の黒龍好きには甘いかもしれないですが、自分はフルーティー系が好きなので、黒龍の中でも珍しく好きなものです。

黒龍　純米吟醸
いつもの酒屋で割と並んでるので
また今度、また今度ね、、って避けてました

皆様一目置かれている黒龍
お初です

厳格な佇まいに、変な緊張をもたらすオーラあるねぇ

俺は別格だ

そう言わんばかりの黒龍

若干のフルーティーな香り
、、だったような（曖昧）

飲むと派手さはないものの
結構好き。じんみり沁みる。

アルコール感あり。
かと言ってキツイとかそんな訳ではない。
味わいもあり。

何というか大人な日本酒

今っぽい華やかで、ちゃらい軽さはない

だけどじんわり美味しい

さすが

これは確かに今なお人気なのも頷ける

一升瓶でも飽きずに楽しめる酒

本日は天長節。

すめらみこと、いやさか！

陛下ご愛飲の黒龍の石田屋で祝杯をしたいのですが購入できないので、 私は酒屋さんの旦那さんオススメでこちらで祝杯を……

本日購入したものを早速抜栓
香りは控えめ、口当たりはサラリ
常温で呑むと、程よい米の甘味と旨味程よい酸味に程よい苦味ヲ感じキレていく

スイスイ飲めちゃう危険なお酒

飲み手によっては、やや軽く感じるかも

酒屋さんの旦那さんのオススメでぬる燗で呑んでみる
ふくよかな香りがひきたち、米の旨味と酸味を前面に甘味は抑えられ、心地よい苦味を感じキレていく

自己責任で常温保管しながら、長い時間楽しめそうな予感

令和6年2月23日、川口市芝西にあるかわい酒店さんにて購入

#かわい酒店さんインスタグラム始めた模様
#かわい酒店さんの御子息さん(若旦那さん)が、積極的に取扱い銘柄を殖やしているみたい

黒龍 吟醸 いっちょらい 五百万石 精米歩合55% 日本酒度+5.5 酸度1.1 蔵内保存酵母

Kitte大阪にある北陸３県のアンテナショップで購入。
７月末にオープンしてすぐに購入していたのですが、冷蔵庫で避暑していました。
暫く山形で生活していましたので、、、

開栓一口目、旨辛渋。
深みのある旨なので美味しいのですが、後半に感じる渋がちょっと強めかなという印象。

既にいくつかのお酒をレポしていますが、ここのところちょっと体重が増え気味なのと健康診断があるので、アテはカロリーを意識して竹輪と最近人気が復活しつつある？魚ソーセージ。

竹輪を口にすると、旨がアップし渋が減りました。

ソーセージだと、旨はアップしましたが辛もアップして辛旨に。

毎回思います、同じような練り製品でさえもお酒の味わいが変わるのは何故だろうなあと。
日本酒の奥は深いですね。

製造年月2024.08
福井県 黒龍酒造 黒龍 秋あがり

純米吟醸 山田錦 火入れ
精米歩合55%

alc.16℃

色合い・程よく黄色

香り・・熟したりんご
含み・・なめらか

味わい・旨味甘味苦味酸味のバランス良し

余韻・・苦酸で切れる

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秋酒らしく、落ち着いた香りと、しっとりした旨み。
食事に合わせやすく、また酒の旨みも堪能出来る逸品。

黒龍　秋あがり

香り
バナナ

味わい
澄んだ水のような味わい　仄かにリンゴのような甘酸っぱさ　干し金柑の苦みとフレーバー　フィニッシュに穀物畑からの風

感想
軽やかな薄い絹のよう、優しい苦みでキレていくのも好印象

黒龍 秋上がり
【スペック】
55％精⽶国産⼭⽥錦
純⽶吟醸
⽇本酒度 ＋2.5
アルコール分 16度

黒龍 いっちょらい
黒龍の中ではかなり好き。
【スペック】
日本 福井県
品種 国産酒造好適米
蔵元 黒龍酒造（福井県）
タイプ 吟醸（精米歩合55％）

黒龍秋あがり
バナナや梨の様な香り。
口に含むと梨の様なジューシーだけどさっぱりとした果実味と栗の様な甘味、しっかりとしつつ、深くたっぷりとふくよかな米の旨味が広がります。さっぱりとした果実味とふくよかな米の旨味のバランスが絶妙。そして綺麗。
そこから、上品な苦味と少しミネラリーな酸味、キリッとした辛味が抜群のキレを発揮し、なんとも言えない綺麗で深い余韻を残してフィニッシュ。
秋刀魚の刺身と相性抜群。やっぱり黒龍、美味いっス！

黒龍　大吟醸　龍
とにかくすっきり、キレ抜群です。全く雑味なくきれいな味ですね。