文化元年（1804）創業で、吟醸蔵として高い評価を得ている。市場流通の無かった大吟醸を全国に先駆けて商品化したことでも知られ、1975年に販売した「黒龍 大吟醸 龍」は、ワインの熟成法を応用。40％精米・兵庫県産山田錦を使用している。「黒龍 純米吟醸」はメロンやバナナのようなフルーティな香りと、繊細な味わいがあり、福井の冬の名物である越前ガニとの相性はいうまでもない。また燗用の大吟醸「九頭龍 大吟醸」は旨みが際立ち、燗酒の常識を覆す一本。
- 日本酒ランキング 77位
- 福井 日本酒ランキング 1位
黒龍のクチコミ・評価
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JIN
3.5☆コロナ禍の影響は飲食店だけじゃ無い。
☆飲食店を閉めれば、酒蔵も厳しくなる。
☆給付金は酒蔵には無い。
☆酒蔵も頑張っている。
福井県 黒龍
純米吟醸 五百万石
九頭龍よりこっちが好み。2021年7月18日
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よしのの
3.5黒龍夏しぼり
甘い入り口が苦手でしたが、コレは好きです。
ナッツの甘味が喉の先から入りましたら、その後に旨味がゆっくりから、ドバァーってけたぐります。凄く設計されていました。
ご馳走様でした。2021年7月16日
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ryo
4.0黒龍 夏しぼり。口に含むとマスカットのような甘さ。アルコール度数が17%だからなのか飲み応えはある。
2021年7月16日
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福井のえりこ
4.0
福井県永平寺の黒龍酒造から、純米吟醸の純吟です。
このお酒とちゃんと向き合うのは初めてかも…
県内の居酒屋に置いてることはありますが、
酔っ払いながら飲むのと、こうやって味わうのとでは印象違うので買ってみました！
飲んですぐは甘いな〜可愛い甘さだな〜って感じで
辛口好きのあたしでも受け入れられる美味しい甘さ。
食事しながら飲むと、甘さは消え、日本酒の旨味を感じるようになり食事もお酒も進みます！
甘口苦手だけど、この甘口なら好き！って感じ♪
アルコールも15.5度と低すぎず高すぎずで、あと1本他のお酒がほしくなる良い存在！笑
やっぱり福井のお酒は食中酒向きだなぁと思いました！
720mlで1,500円程度です。
使用米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール 15.5度2021年7月16日
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なり
5.0黒龍純吟 リピートです。
部下からタコをもらったので開栓しました。
バナナ焼酎。いっちょらいや垂れ口に比べて辛み苦味があります。
濃さはいっちょらいと垂れ口の中間くらいでしょうか。
甘さは黒龍の中では控えめなのでグイグイいってしまいます。
タコのガーリックソテーとも合いました。
ただ焼酎感の余韻があるので
焼酎が苦手な人はダメかもしれません。
私の中の安定テッパン酒黒龍。
コスパもいいので、常に冷蔵庫にいてほしい存在となってます。
時間が経つとより旨くなります。2021年7月13日
![黒龍(こくりゅう)_532721]()
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ポンチー大将
3.0黒龍 春しぼり
精米歩合55％ 720ml/
alc18％
スッキリ辛口特定名称 吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2021年7月11日
![黒龍(こくりゅう)_531814]()
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たいき
4.0黒龍 貴醸酒
甘味がとても強かったです
黒龍酒造(福井県)テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年7月10日
![黒龍(こくりゅう)_530905]()
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たいき
4.5黒龍 いっちょらい
香り・味わいともにメロン風味で、アル添のおかげか少し抑え気味でした
五百万石ってのも関係してるのでしょうか…
300 ml で購入できるのは嬉しい！
「いっちょらい」とは福井県の方言で、「一張羅(一番良いとされるもの)」のことらしいです
黒龍、好きやなぁ
スペック
精米歩合：55%
原料米：五百万石100%
度数：15度
黒龍酒造(福井県吉田郡永平寺町松岡春日)テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年7月10日
![黒龍(こくりゅう)_530888]()
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不沈艦
4.0黒龍 垂れ口本醸造 3年熟成
黒龍の熟成酒を飲む機会に恵まれました。垂れ口は甘味が強く旨い印象を持っていたので、熟成によりどうなるのかを楽しみにいただきました。
口に含むと濃密な甘味が更に増し強烈。旨酸も強めに感じます。一方でアルコール感もかなり出ていて、それに伴う苦辛味もあり後味まで引っ張ります。「酒を丸くさせる」熟成のイメージとは違い、持っていた特徴がそれぞれ増幅し全体としては少し粗くなった印象。これはこれで熟成の効果を感じますが、フレッシュさがあり纏っている印象の新酒との好みは別れるかと。
苦手な部分が抑えられているか、好きな部分が増幅されているか難しい選択ですが、私は苦味への耐性が低いので新酒を選びます。
2021年7月9日
![黒龍(こくりゅう)_534561]()
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ribbon914
3.5黒龍の夏しぼり。
スッキリ辛口のお酒です。
お造りと合わせました。テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年7月9日
![黒龍(こくりゅう)_530077]()
黒龍が購入できる通販
黒龍の銘柄一覧
| 銘柄 |
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 火いら寿原料米：山田錦、 精米歩合：35%、 日本酒度：1、 アルコール度：16% |
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 餘波原料米：五百万石、 精米歩合：55%、 日本酒度：4、 アルコール度：15% |
 本醸造 垂れ口原料米：五百万石、 精米歩合：65%、 日本酒度：-7、 アルコール度：18% |
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 吟十八号原料米：五百万石、 精米歩合：55%、 日本酒度：5、 アルコール度：15% |
 純吟 三十八号原料米：山田錦、 精米歩合：50%、 日本酒度：1、 アルコール度：16% |
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 あどそ原料米：五百万石、 精米歩合：50%、 日本酒度：3、 |
黒龍の酒蔵情報
| 名称 | 黒龍酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 第26代継体天皇の出身地で、道元が永平寺を開山した福井県。日本三大霊山の一つ白山は、修験場としても有名と、古くから由緒ある土地だ。冬は雪が多く寒いが、越前蟹など海の幸も豊富。住みやすさナンバーワンの県としても知られる。 白山を水源とする九頭竜川の畔、永平寺町で「九頭竜」と「黒龍」の２銘柄を造り、透明感ある酒質で高い人気を誇るのが黒龍酒造だ。仕込み水はもちろん、蔵の近くを流れる九頭竜川の伏流水。創業は1804（文化元）年と、長い歴史を誇るが、進取の気性にも富む。40年前にそれまで鑑評会出品専用だった大吟醸酒を初めて商品化したのが「黒龍 大吟醸 龍」。また、創業者の石田屋二左衛門から名付けた「石田屋」と「二左衛門」がトップブランドだ。 昨秋、その上のブランド「無二」を発売。価格決定を、業界初のオークション、バイヤー入札方式にして、日本酒業界に風穴を開けた。2012～2015年醸造の熟成酒は、想定価格よりも高額で落札され、バイヤーの大きな期待がうかがえる結果に。九頭竜川の古名「黒龍」を酒蔵の顔にしているのは「歴史と伝統を重んじたいから」と蔵元の水野直人さん。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 黒龍 九頭龍 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38 |
| 地図 |
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