文化元年（1804）創業で、吟醸蔵として高い評価を得ている。市場流通の無かった大吟醸を全国に先駆けて商品化したことでも知られ、1975年に販売した「黒龍 大吟醸 龍」は、ワインの熟成法を応用。40％精米・兵庫県産山田錦を使用している。「黒龍 純米吟醸」はメロンやバナナのようなフルーティな香りと、繊細な味わいがあり、福井の冬の名物である越前ガニとの相性はいうまでもない。また燗用の大吟醸「九頭龍 大吟醸」は旨みが際立ち、燗酒の常識を覆す一本。
- 日本酒ランキング 96位
- 福井 日本酒ランキング 2位
黒龍のクチコミ・評価
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Sakejiro
3.0綺麗でさらさら。ドライ。反面、物足りないかな。
特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2023年2月5日
![黒龍(こくりゅう)_819662]()
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しゅん
黒龍 貴醸酒
地酒屋醸さんで購入原料米 五百万石
2023年2月5日
![黒龍(こくりゅう)_819567]()
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しゅん
黒龍 純吟 垂れ⼝
季節限定品
地酒の蔵舎さんで購入特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
2023年2月5日
![黒龍(こくりゅう)_819563]()
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ハイチュウ
純吟でも発売日されてたのか🍶🤔
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
2023年2月3日
![黒龍(こくりゅう)_818361]()
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村上 真也
4.0黒龍 大吟醸 龍
山田錦100% 精米40%アルコール16度
天ぷら岩永にて。美味い！特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年1月31日
![黒龍(こくりゅう)_817470]()
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ミユヒロ
4.0干支ボトル
2023年1月30日
![黒龍(こくりゅう)_817121]()
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LuckyNice
4.0黒龍 純米吟醸 垂れ口
純米吟醸 うすにごり生 五百万石
しぼりたて原酒独特のみずみずしさで透明感のあるお酒です。
フレッシュな味わいとフルーツをかじったような少し苦味を伴ってきれいに切れる、この苦味が大好き。お刺身であわせていただくととってもおいしい。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年1月30日
![黒龍(こくりゅう)_817235]()
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ドフラミンゴ
4.0銀座君嶋屋🍶有名銘柄のみくらべ🍶
2023年1月28日
![黒龍(こくりゅう)_815934]()
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たぬきち
黒龍 八十八号 大吟醸
2016.02@会
ナッツ系の香り。
古酒のよう。
原料米:東条産山田錦
精米歩合:35%
アルコール度数:15度
※熟酒特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
2023年1月28日
![黒龍(こくりゅう)_815609]()
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なり
4.5黒龍純米吟醸垂れ⼝
うすにごり生酒。
55％精⽶福井県産五百万⽯。
2021年恋に落ち、昨年しっくりこず
距離を置いていた黒龍。
久々の黒龍は垂れ口から。
昨年より間違いなく旨い。
滑らかな口当たりと黒龍らしい含み香。
辛口ベースで微かな酸味と苦味がアクセントに。
飲み込むと旨味甘味が広がり、
ほんのりビター感は
大好きな飛露喜ブラックに少し通じる。
今年の黒龍期待大。2023年1月27日
![黒龍(こくりゅう)_814970]()
黒龍が購入できる通販
黒龍の銘柄一覧
| 銘柄 |
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 餘波原料米：五百万石、 精米歩合：55%、 日本酒度：4、 アルコール度：15% |
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 吟十八号原料米：五百万石、 精米歩合：55%、 日本酒度：5、 アルコール度：15% |
 純吟 三十八号原料米：山田錦、 精米歩合：50%、 日本酒度：1、 アルコール度：16% |
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 あどそ原料米：五百万石、 精米歩合：50%、 日本酒度：3、 |
黒龍の酒蔵情報
| 名称 | 黒龍酒造 |
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| 特徴 | 第26代継体天皇の出身地で、道元が永平寺を開山した福井県。日本三大霊山の一つ白山は、修験場としても有名と、古くから由緒ある土地だ。冬は雪が多く寒いが、越前蟹など海の幸も豊富。住みやすさナンバーワンの県としても知られる。 白山を水源とする九頭竜川の畔、永平寺町で「九頭竜」と「黒龍」の２銘柄を造り、透明感ある酒質で高い人気を誇るのが黒龍酒造だ。仕込み水はもちろん、蔵の近くを流れる九頭竜川の伏流水。創業は1804（文化元）年と、長い歴史を誇るが、進取の気性にも富む。40年前にそれまで鑑評会出品専用だった大吟醸酒を初めて商品化したのが「黒龍 大吟醸 龍」。また、創業者の石田屋二左衛門から名付けた「石田屋」と「二左衛門」がトップブランドだ。 昨秋、その上のブランド「無二」を発売。価格決定を、業界初のオークション、バイヤー入札方式にして、日本酒業界に風穴を開けた。2012～2015年醸造の熟成酒は、想定価格よりも高額で落札され、バイヤーの大きな期待がうかがえる結果に。九頭竜川の古名「黒龍」を酒蔵の顔にしているのは「歴史と伝統を重んじたいから」と蔵元の水野直人さん。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 黒龍 九頭龍 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38 |
| 地図 |
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