黒龍 （こくりゅう）

黒龍 ひやおろし(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数18
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今年もこの季節がやってきました(´･ω･)

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
グレープフルーツ
しっかり辛口

口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少しとろりとしたまろい口当たり
前半はわりと淡い印象

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
キュッと苦渋酸
引いたあとに旨味がじわり

で、結局どうなのよ？
しっかり旨い。
口に含んだ瞬間はまろやかで軽快さを感じるけど、飲み込んだ後にやってくるしっかりとした旨味と酸味。華やかなお酒もいいけれど、こういうどっしりとしたお酒もいい。

黒龍　純米吟醸
なんだか硬くてぽってりした味わいでした。
お店でボトルの底の方を飲んだので、日が経って味わいが変わっていたのかも知れません。
また改めて飲みたいです。

たまにはこういう玄人好みの日本酒を飲んでみようと思い購入。
甘い系、華やか系が好きだけど、こういうどっしりとした日本酒もやっぱりいいですね！ アル添に特に偏見はないので、美味しい吟醸酒を探してみようかな。
この黒龍に対しての感想は、お酒の向こうに秋の料理が見えた気が…。さすが黒龍ですね。

1日目、軽めで飲み易いお酒！その分旨味やコクは少し控えめ。酸味=シュワシュワ感はほぼ無し。

吟醸ひやおろし。
店で飲む機会は多いが買って飲むのは初めてで楽しみ。
メロンの端あたりのような食べたようなフレッシュさ、すぐに旨みと共に強いアルコール感が立ち昇る。
華やか系かと思ってたけどしっかり系。

黒龍　しずく

香りはあまり感ぜず、甘みもない。
私の好きな方向とまるで違っているけど、なぜか旨い。

同種の火いら寿は入手し安いんだけど、しずくは久々です。
以前しずくを入手したとき、もったいなくて1年ぐらい保管してたら、いまいちになってしまったので、今回は早めに開栓しました(それでも半年保管になってしまった)。

一人飲みが惜しい程の感動がありますね。
でも、アル添で5,500円は高くないですか。

黒龍　いっちょらい
久しぶり飲んだのですが---
美味さ爆発ですね。
以前飲んだ味とは違う様なー！
美味しいです!!

特吟50
口当たりスッキリの淡麗系です。

落ち着いた、いい〜おなごだわ。
黒龍　吟醸ひやおろし。
甘1、旨み3、辛2、苦1、渋1、アル感強め。
クセになるっちゃ、こういうお酒だっちゃ。
燗が最高。さきイカとの♾ループ、おっさんず
ラブの瞬殺。

純吟

黒龍の純吟です。
黒龍の定番酒、お米は五百万石を使用。
淡麗辛口で食事の邪魔をしないタイプなので、
これも晩酌酒として自宅にあったら良いですね。

貴醸酒

あまーい

ロックが良い感じ。

特選。本格派という感じ。ストレートな味。根津

安定のおいしさです。前半より後半で飲むのが吉。
あれば必ず飲むのですが、探しに行こうとは思わないのはなんでなんだろう？

黒龍　大吟醸　龍
これも石ちゃんの酒旅の一本。
すっきり飲みやすく大変おいしくいただきました！

黒龍 純米大吟醸×荒木飛呂彦
ジョジョの荒木飛呂彦先生と、福井の酒米さかほまれを使用したお酒。
家にあった超像稼働のフィギア達を集めてパシャリ。

バナナや桃のような吟醸香。
淡麗辛口でスッキリ飲みやすい。
黒龍独特の旨味が無く(個人的に苦手なので)スルスル入る。
最後に酸が効いてキレイに残らず美味しく飲める。

ただ5000円はたけー‼︎
ジョジョ好きでなければ絶対買わないな…
欲しかった時に手に入らず、諦めてた時に店頭にあったので買うか躊躇しましたがw

「黒龍 いっちょらい」

先日のイカ釣りの時、船に持ち込むのを白龍か黒龍かで迷ったんです。
で、今日は改めてコレ、黒龍 いっちょらい。
もちろん、アテはマイカの特製沖漬け。
今日一日、このシュンカンのためだけに仕事頑張りました(笑)。

元々黒龍はかな～り好きな酒の一つです。
そして久しぶりのいっちょらい。
香りはやっぱりうすら青いメロン。
でも雪冷えではコイツの本性は現れません。
冷え冷えだと、あれ？ってくらい水。
抑揚無しのアルコールメロン水。

でも知ってます。
常温になる少し前に、一気に味と香りが開くことを。
グラスに注いでイカ食いながらその時を待ちます(笑)。

そしてキタ！
これぞ黒龍っていう若々しい鮎を感じるウリ科の香り、フレッシュな甘味、薄いと思いきやしっかりした五百万石55％の主張、スルッスルの喉越しとキレ。
あー！やっぱ好っきゃー(笑)。

これは船で飲んだらアカン。
うちでじっくりまったり味わって飲むヤツ。
アテはやっぱりクセの無いイカ類&貝類とか淡白な白身魚がベストマッチかな。
しかも日本海側のね。

ねー！スペースエースさん！(笑)

黒龍 しずく
コロナ禍のために、黒龍と言った人気銘柄の
ハイスペック商品が、一般消費者でも
買えるようになりました。

しずくは外飲みで一度飲んだことがありますが、
その時は、かなりドライで自分の好みではないな
と思っていました。

今回飲んでみたら、とってもフルーティで非常に飲みやすかったです。私は龍の方がよりフルーティで好みです。

二左衛門と八十八号は未体験なので、
味わいを忘れないうちに
早目に試してみたいです。

黒龍 石田屋
初めて飲む一杯です。

バナナ様の香りをメインとした吟醸香。
華やか過ぎない甘味と熟成由来の苦味を
感じます。

なかなかこんな体験はできませんが、
また機会があったら挑戦したいと
思います。

黒龍 しずく 東条山田錦35

しずくを手に入れたので
火いら寿、八十八号と飲み比べます。

香り、甘いメロン。後半にほんの少しアルコール感。
味、膨らまない。口に入れてすぐがいちばん甘い。超薄味。ほんのり苦辛め。冷たい。アル添感あり。
高級版いっちょらいと言ったとこか。

八十八号は純真無垢。な感じの春の平原。
火いら寿は意気軒昂。な感じの夏の森。
しずくは枯木寒巌。な感じの冬の川。
といったイメージです。


高級な酒には鯖寿司が合う。