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黒龍

黒龍 (こくりゅう)

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福井 / 黒龍酒造

3.90

レビュー数:530

文化元年(1804)創業で、吟醸蔵として高い評価を得ている。市場流通の無かった大吟醸を全国に先駆けて商品化したことでも知られ、1975年に販売した「黒龍 大吟醸 龍」は、ワインの熟成法を応用。40%精米・兵庫県産山田錦を使用している。「黒龍 純米吟醸」はメロンやバナナのようなフルーティな香りと、繊細な味わいがあり、福井の冬の名物である越前ガニとの相性はいうまでもない。また燗用の大吟醸「九頭龍 大吟醸」は旨みが際立ち、燗酒の常識を覆す一本。

黒龍のクチコミ・評価

  • ogr

    ogr

    4.0

    吟醸酒、いっちょらい。
    五百万石55%精米、蔵内保存酵母。
    日本酒度+5.5。
    雪冷えで、アルコール臭なくスイカは
    私には感じられんが爽やかな上立ち香、
    含んで基調では感じられなかった若き
    メロン、ほのかな苦味と共にキレよろしく
    日常的に飲みたいお酒。是非簡単に買える
    お店に置いて欲しい。
    クッと呑むと雑味ない淡麗辛口、このCPで
    美味い♪

    2019年7月20日

  • 復古酒造の末裔

    福井の銘酒が近場で手に入り早速吟味。
    香りは少なめ、すっきりより麹がきいてのっぺりほのかに辛い、最近飲み慣れていた甘旨の酒とは毛色がちがって、本物のノンベが好みそうな重厚なのみくち。サッパリ真蛸の刺しとバッチリ!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年7月20日

  • kasumi_♂

    黒龍 純米吟醸 「純吟」

    精米歩合:55%
    アルコール度:15度

    フルーティな飲み口に
    軽い酸味と甘み。
    苦味が次第にキレて
    芳香な旨味が残る
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月20日

  • nao

    nao

    3.5

    黒龍 しずく
    黒龍の独特な味が苦手ですが、これは一切なく、キレイな味で抵抗なくするっと飲めます。
    美味しいけどコスパがなぁ…

    2019年7月17日

  • づかちん

    黒龍 しずく 大吟醸
    外呑み
    黒龍にしてはドライな感じ。程良く甘いがキレも良く、何杯でも飲める。美味し。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年7月15日

  • yama

    yama

    4.0

    黒龍 八十八号

    なんと口開けほやほやの八十八号を飲む機会に遭遇!
    香りは、かすかに柑橘、ブドウ系のフルーティさが混ざりこんだ、やや複雑な風味がします。
    濃度は、サラサラしているような。
    そして上立ち香は、非常に綺麗なスッキリとした味わいの中にほのかなグレープの香りを感じました。後口も上立ち香同様、スゥーっと軽やかに抜ける爽やかさは、黒龍ならではだなと改めて思わされました。すごく上品なお酒です。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年7月11日

  • yama

    yama

    3.5

    黒龍 吟十八号 生貯蔵酒

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月11日

  • shika

    大吟醸。淡麗で透明感のある味わいと、柔らかな酸味が引き立たせる上質さ。しずくとの違いはわかりませんでした…。精米歩合50%,日本酒度3.0,酸度1.0

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年7月11日

  • shika

    しずく 大吟醸。スーッとした入りからの旨味と、弱い酸味で締めるキレ。4合5400円!精米歩合35%,日本酒度+4.0,酸度1.0

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年7月11日

  • はるっぺ

    黒龍 吟十八号 生貯蔵酒

    久しぶりの黒龍。スッキリ聡明な味わい。食中酒としては最適ですね。

    特定名称 吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月30日

  • Inusuke

    黒龍 しずく

    日本酒の甘みを爽やかに感じます。基本ドライな辛口めで旨口。つまみが進みます

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年6月27日

  • Kenji Iwasaki

    黒龍あどそ 純米大吟醸(黒龍酒造:福井)
    五百万石
    精米歩合50
    アルコール度数15
    日本酒度+3.0
    
    福井の酒屋さんにしか出回らないお酒らしい。
    これは初めて聞く。
    どんな感じなんだろう。
    
    香 :穏★★★⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★★⭐⭐重
    香りは、グレープフルーツ・ヨーグルト・柑橘果物の皮っぽい。
    飲み口は芳醇な旨辛口。
    口当たりはやわらかい。
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★⭐⭐⭐⭐
    すっきりした甘味。しっかりした酸味とやわらかな旨味のバランスがいい。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★★⭐⭐⭐
    渋味★⭐⭐⭐⭐
    刺激★★⭐⭐⭐
    後味に感じる苦味が旨味酸味と絶妙にマッチしていい感じ。しっかりとした余韻。
    
    流れはこんな感じ
    始12345終
    甘味1234
    旨味2345
    酸味2345
    苦味345
    渋味45
    
    で、結局どうなのよ?
    やわらかくて上品。前半の甘口感と後半の辛口感のバランスが絶妙。しっかり旨い。度数も低めで飲みやすい。一食で4合空けそうなのを我慢するのがキツかった(;´Д`)冷酒だとキリッと辛口、冷やだとじわりと旨味がくる。この味わい、5~10℃くらいでって書いてあったけど、燗でもいける。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月24日

  • JIーKAー

    黒龍 純吟
    五百万石 精米歩合55%、日本酒度+4.5、アルコール15度
    以前、1杯だけ飲んでおいしかったので購入!
    香り:バナナ!完全にバナナ!本物というより、「バナナ味」寄りの強調された、おいしそ~な香り。素晴らしい!アルコールが追いかけてきますが、バナナのインパクトが強い。
    味わい:甘い香りに対して、味は淡麗辛口。甘さなく、酸味もほぼなし。後味は苦・辛!前に飲んだ時より辛い印象。二日目以降、更にうまくなることに期待!

    二日目。初日とはかなりの変化です!とってもまろやかに。アルコール感が弱くなり、後味も辛くなく酸味がスッキリで、すぐ消えます。もちろん香りは健在で、なんと言っても含む時のフルーティーで淡麗な感じ、最高ですね!これこれー!!やっぱ★3で!

    あえて寝かせて四日目。香り健在。味わいまろやかで酸・苦・辛がまとまってる。最後は辛いけどね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月24日

  • Mr.orange

    府中、中久酒店の試飲会にて、説明文は以下。
    鑑評会等での受賞実績から評価が高い北海道産吟風を40%まで磨き上げ、丁寧に仕込んだ純米大吟醸です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 北海道産吟風

    2019年6月16日

  • 月うさぎ

    大吟醸 純米酒 吟風 2017
    黒龍はどれも美味しいです。旨味と甘味がバランス良く調和していました。

    2019年6月11日

  • 月うさぎ

    純米吟醸
    福井産五百万石を使っているそうですが、黒龍はどれも本当においしい。
    何とも言えないまろやかさと旨味です。

    2019年6月10日

  • もこもこの剣士

    貴醸酒
    嫌みのない甘さ。ドライフルーツやナッツと合わせるとさいつよでした。

    2019年6月10日

  • 仕事前日は2合まで

    福井県の銘酒『黒龍』からは、吟醸いっちょうらい。地元で、いっちょうらを意味する方言らしいです。

    口開けは、メロンやあんずの甘い香り。洋ナシや白桃、あるいはパイナップルを感じさせます。しかし、この香りは華やかすぎず、嫌味無く、サッパリ・フルーティー。

    やや冷やして呑むのが、この一本のベストな味わい。全ての旨味・酸味・甘味が相まって、非常にバランスよくまとまります。

    さすが『黒龍』

    アル添に壁を感じてしまう呑み手は、先入観を排除して味わって下さい。新しい世界が待っているはずです。

    特定名称 吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月8日

  • Freni

    黒龍酒造「黒龍 貴醸酒」
    @西武池袋

    お初の貴醸酒です♪
    あれれ?想像していたよりも軽くアッサリ!含むとすぐに甘さ乗りますが、ふわりと少しの酸味の心地よい余韻です。冷やよりも常温が好みです。確かに食中酒ではなく、デザート酒ですね!

    ごっつぉ便の横の冷蔵庫が黒龍の基地になっているのがずっと気になっていて。買った後に福井の老舗の昆布やさんが福井の物産を集めたショップだったと知る…おしゃぶり昆布買えばよかった!次回に♪

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年6月7日

  • しよーた

    以前いただいたものです

    2019年6月6日

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黒龍の銘柄一覧

銘柄

黒龍 石田屋

黒龍 二左衛門

黒龍 八十八号

黒龍 しずく

黒龍 火いら寿

黒龍 大吟醸 龍

黒龍 大吟醸

黒龍 特吟

黒龍 純吟

黒龍 いっちょらい

黒龍 餘波

黒龍 本醸造 垂れ口

黒龍 純吟 垂れ口

黒龍 吟十八号

黒龍 吟醸ひやおろし

黒龍 純吟 三十八号

黒龍 吟のとびら

黒龍の酒蔵情報

名称 黒龍酒造
銘柄 黒龍 九頭龍
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
地図