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  4. 亀泉 (かめいずみ)
亀泉

亀泉 (かめいずみ)

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高知 / 亀泉酒造

4.13

レビュー数:295

坂本龍馬も愛した土佐の地酒。亀泉の名は、干ばつでも枯れることがない湧水を仕込み水に使ったことから、万年の泉を意味する。高知県産の酒米である土佐錦・吟の夢・風鳴子などを積極的に用いている。「亀泉 純米吟醸原酒 高育63号」は風鳴子を55%まで磨きあげ、高知県工業技術センターで開発された最新の酵母で醸している。メロンやバナナを思わせるフルーティな香り、甘い香りに反する端麗辛口で、キレのよい味に仕上げている。冷やして、揚げ物に合わせると、喉ごしすっきり。

亀泉のクチコミ・評価

  • 福助


    亀泉 純米吟醸原酒 cel-24

    久しぶりにあの甘さを体験したくて、遠方まで足を運んで購入!相変わらず、甘味と酸味が主体!時間が経つと甘過ぎる感じがしたので、早めに飲み切りました(^^)

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年8月17日

  • pear

    pear

    4.5

    味が濃く、少し酸味があります。
    美味しい

    2019年8月15日

  • shika

    CEL-24 八反錦。甘ーい!フルーティというかフルーツ。余韻も軽いけど苦渋ちゃんと効いてて美味し。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年8月15日

  • 天之美禄

    亀泉 純米吟醸 CEL-24
    脅威の日本酒度-15、完熟パインジュース、甘いんだけど普通に飲めちゃう美味い酒です。花陽浴とタイプは似てるかな?でも花陽浴より買いやすいし、甘さ控え目で飲みやすかったです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年8月15日

  • JIーKAー

    亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24 (¥1635+税)
    精米歩合50%、日本酒度-15、酸度1.8、アルコール14度

    初亀泉。日本酒度(゜о゜)!!!!!! 買う前にチェックしてなかったー。大丈夫かな 笑…では開栓!

    香り:スッキリ控えめな酸っぱいパイナップル!

    味わい:パイナップル香と共に入ってきて、少しの苦みからの、甘さ前に出ない酸っぱジューシー。口中でじわじわと甘さが増してきて~喉を通れば、甘酸っぱー!!!本物果汁並に甘酸っぱい。ここで甘さきた!香りも味もまさにパイナップルジュース!
    14度の飲みやすさに加え、日本酒度の通りのジュース感が半端ないっす。ジュースに近いのがいいかどうかはまた別ですけどね、、、

    二日目。ジュース感、甘さアープ!あっま━━!一杯が限界 笑。

    三日目。香りにアルコールプラスでスッキリ。味わいはジュース感やや水っぽく、後味の甘酸っぱさもおとなしくなった。余韻で苦み出てきたからか、甘さの抜けがよくなったようにも感じる。ほんとにもう少しだけ甘さ少なければ好みなんだが。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月14日

  • ナオ

    やっぱりこれ旨いです。

    2019年8月14日

  • フルやん

    亀泉 純米吟醸原酒 生酒
    SEL-24 精米50% アルコール14度

    香りはやっぱりパイナップル!
    味わいは綺麗に華やかに瑞々しくトロピカルに!
    華やかなお酒は食中には中々ピッタリこないので異国籍でペアリングを図る!
    ガーリックシュリンプやスモークサーモンとやっていますよ!
    合わせようとしたので合うとしか言えませんよね!
    ペアリング出来たかな旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月12日

  • urawa家飲み

    亀泉 純米吟醸原酒 高育63号
    濃厚な旨口、落ち着いた口当たり。すごく旨い、
    亀泉というとやはりCEL24のイメージが強いけど、CEL24の甘口フルーティーももちろん美味しいけど、個人的にはこちらの方が佃煮を肴に味わいながら落ち着いてお酒を楽しめる感じ。
    特に開栓日は洋ナシ、アップル系の香りも華やかで米(高育63号)の香りとあいまって抜群に美味。
    2日目はフルーティーさが少し控えめになり、米の香り旨味がより前面に。これは美味しい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 風鳴子(高育63号)

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月11日

  • さだこ

    純米吟醸原酒 CEL24
    香りはフルーティ、
    味わいはフルーティやけど甘すぎず、酸味とのバランスがいい。
    これは一言、美味い。

    2019年8月10日

  • 名古屋が大好き

    量販店さんで亀泉見かけたので迷わず購入しました美味しいです。次は吟麓cel-19購入したいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 高知県産風鳴子100%使用

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月9日

  • だんご

    亀泉 純米吟醸原酒 CEL24

    初日からパイナップルの香りが強く、開けてから更に強くなりました。
    味は皆さんが言うように、花陽浴のようにフルーティーで甘く飲みやすいです。こちらの方が簡単に手に入りやすいので気軽に飲めちゃいますね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年8月5日

  • くろきち

    亀泉 純米吟醸原酒
    グラス近づけただけで香る華やかでフルーティーな吟醸香!
    アタックのスッキリとした甘味から酸味が来て、そのバランスが最高!
    たるくは無く、サッとした苦味とともにキレていくので飲みやすさも抜群!
    これは美味い!こっち系の日本酒が好きな人は是非飲んでいただきたいですね!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年8月4日

  • pochi

    hayaさんの投稿を見て、早速呑みたくなり
    冷蔵庫から出してみました。
    相変わらずのメロン風味で美味甘いです!

    2019年8月3日

  • haya

    haya

    5.0

    ずーっと思い続けたこのお酒と出逢えました。結果、自分の嗜好ピッタリで100点です。
    甘味、酸味、その拡がり方が良い!
    同席していた甘酸嗜好のお兄さんにもオススメしたところ、『これ、美味しいっす』っと、ばっちり共感できました。
    是非とも自宅でゆっくり向き合ってみたいという点が、唯一の心残りです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月1日

  • Shigeki

    亀泉 特別純米
    つくば市のたがみ酒店で購入。
    CEL-24ほどではありませんが、基本的に軽め&フルーティの系統です。飲みやすいですね。

    特定名称 特別純米

    原料米 土佐錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月25日

  • kasumi_♂

    亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24

    精米歩合:50%
    アルコール度:14度

    生酒らしい爽やかな酸味に
    フルーティで程よい甘さ。
    飲み口は甘口ですが後味に
    心地良い苦味とドライ感があり
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月16日

  • 惣N郎

    純米吟醸 原酒
    久しぶりの亀泉。全国巡りはまたひと休みして、ストックしてあった日本酒度-15のこちらを開栓。他の銘柄を含め-15度は初なので過去最甘かと思いきや、このレベルだと違いが分からず。でも相変わらずのCEL-24酵母ならではのクリア感はほとんどメロンソーダのよう。かなり似ている花陽浴さんより入手性はいいですし、アルコール分も14度なので飲み過ぎても安心(?)。日本酒めちゃ楽しい‼︎ 精米歩合50% ¥3100(税別)

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年7月11日

  • 都馬

    フルーティーで飲みやすく美味しい。
    神聖な感じのラベルに酵母名まで記載。こだわりを感じさせられる。

    特定名称 特別純米

    原料米 土佐錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月9日

  • ももふく

    亀泉、再び。大満足。ごちそうさまです。

    2019年7月8日

  •  アッキー

    フルーティな香りで甘くて飲みやすい!

    2019年7月6日

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亀泉 純米吟醸 CEL-24 日本酒 高知の日本酒 土佐酒 720ml 1,674円 亀泉 純米吟醸 CEL-24 日本酒 高知の日本酒 土佐酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24 720ml 日本酒 亀泉酒造 高知県 1,674円 亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24 720ml 日本酒 亀泉酒造 高知県 (楽天市場) 店舗へ行く
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清酒 亀泉酒造 純米吟醸原酒 高育63号 720ml 1,674円 清酒 亀泉酒造 純米吟醸原酒 高育63号 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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清酒 亀泉酒造 特別純米酒 1800ml 2,792円 清酒 亀泉酒造 特別純米酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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清酒 亀泉酒造 純米大吟醸原酒 酒家長春 720ml 桐箱入 送料込(北海道・沖縄県は1000円をお申し受け致します) 5,778円 清酒 亀泉酒造 純米大吟醸原酒 酒家長春 720ml 桐箱入 送料込(北海道・沖縄県は1000円をお申し受け致します) (楽天市場) 店舗へ行く
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亀泉の銘柄一覧

銘柄

亀泉 酒家長春 萬壽

亀泉 大吟醸 萬壽

亀泉 純米大吟醸 貴賓

亀泉 しぼったばっかし

亀泉 土佐の地酒 辛口

亀泉 純米大吟醸 碧龍泉 BIRYUSEN

亀泉 純米大吟醸 亀の尾

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24

亀泉 純米吟醸 兵庫山田錦

亀泉 純米吟醸 山田錦/八反錦

亀泉 純米吟醸 吟麓

亀泉 純米吟醸 土佐のはちきん

亀泉 Sparkling 純米吟醸 KAMEIZUMI Perle

亀泉 吟醸生酒60%

亀泉 デリッ酒 生

亀泉 純米原酒

亀泉 特別純米

亀泉 本醸造

亀泉の酒蔵情報

名称 亀泉酒造
銘柄 亀泉
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 高知県土佐市出間2123
地図