亀泉 （かめいずみ）

亀泉純米吟醸生原酒CEL-24
アルコール度数14%、日本酒度-16！！と言う数値からも分かる通りあまぁ〜〜いお酒。後味の辛味苦味もないのでとても飲みやすい！村祐が砂糖的な甘さだとするとこちらは果実の甘さか。

飲み込んだあとに鼻を通る感じが、これだなぁーと思わせる。

おいしく頂きました。

亀泉。純米吟醸。
生酒。CELL24。
今月の20本目。
この酒の吟醸香、最高。
上品な甘さと程よい酸味。
喉越しはすっきり。
度数低めでスッキリ。
米の旨味がすごい。
すごくうまい。

亀泉　CEL-24
今年の亀泉CELは甘さの中に酸味がより多くあると思います。

ライチジュース、リンゴジュース。ジューシーでスッキリした甘さ。美味しい

熟れた香りがプンプン。パイナップル！甘い。酸味も強いけど、甘さの勝ち。ほのかにガスと苦味。久しぶりに飲んだけど感想は以前と変わらず。これ日本酒？？でした。しっかり冷やした方が好みでしたー

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24

自分のお気に入りになりつつあり、毎年飲んでしまっているお酒です。

フルーティーな香りが心地よいです。フレッシュでジューシーな甘さと程良い酸のバランスが素晴らしいですね。
飲み口も爽やかでスイスイと杯が進んでしまいます。
飲むたびに癖になる味です。

癖もなく甘口でありながらすっきり飲みやすいため日本酒初心者の方にもオススメだと思います。

純米吟醸原酒。
パイナップル（というかパイン飴）の味と香りがぐわっと湧き上がり、甘さを強めに残すがくどくはない。

亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24
久しぶりに飲みました。
もはや説明不要、
フルーティーかつ爽快な酸味、
甘いけどしっかりキレもあるので飲み飽きない。
あっという間に空けてしまう、、、
相変わらず口当たりのいい危険な甘旨な酒です

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24
一度飲んでみたく買ったが、やはり甘かった。
パイナップル！
好みではないが、一度飲む価値あり。

最近甘旨ばかりです。

CEL-2 純米吟醸
香りはメロン。とても甘い! スイーツのような酒。これだけ甘く感じるのに不思議と甘さが残らない。辛さも酸味もほとんど感じないのに口中はスッキリ。凄いね。飲み進めると余韻に微かに酸味を感じるようなった。
2日目　メロン風味と甘さは変わらずも、少し辛さが強くなった。美味い。甘さが重くて飲み疲れしそうだが、キレが素晴らしいので杯が進んでしまう。恐ろしい子。
3日目 少し重かった甘さが落ち着き、飲みやすくなった。酸味も適度に出てきて美味い。
8度のセラーで半年保管していたがこれは美味かった。中にはダメにしたのもあるし日本酒は保存が難しい。

山菜と洋食メニューだったので、cel24にしてみた。食べ物の苦味と甘いお酒。あっという間にお酒がなくなる。多分正解だったかな？

CEL-24
ランキング上位からミーハー買い。
はい、これ正解！甘〜ウマ〜！

亀泉 高育63号 純米吟醸 高知県米
家飲みです。
スッキリの味わいで、口当たり軽い。
甘口でもなく辛口でもなくだが、
どちらかと言えば、少し辛口より。
バランス取れているお酒です。
味わいの表現難しい。
コメント勉強中、まだまだですm(_ _)m

高知県　亀泉酒造
亀泉　純米吟醸　生酒です。

初めてのお酒なのですが…
お、これは米のジュース！

甘酸っぱく、美味しー！(^^)

やっぱり、生酒はうまいねぇ！

ちなみに、近所のリカーショップで
購入。
この店、、、生酒結構置いてあるので
重宝しております！

あ、まいどのごとく　バックの酒は
スルーで！
蒸留酒も美味しいよ…

亀泉　cel-24

花陽浴　山田錦と飲み比べ
香りは甘いパイナップル系
ガス感はさほど
味は濃厚でジューシーな甘み、パイナップルやマンゴーといった南国のジュースのよう
ほど良い酸味で苦みやクセが全くなく、甘い余韻を残しつつ華やかに消える

とても甘くフルーティーで苦みやクセがないのでとても飲み易い
甘めの白ワインといった感じで女性受けも良さそう

日本酒としてのバランスは花陽浴、香り甘みそして入手のし易さを
取るなら亀泉といったところと考える

常備しておきたい一本

開栓3日目、さらに甘みを増し、トロッとして完熟感
相変わらずクセや苦みはなく甘い余韻が充満

開栓5日目、ガムシロップを入れたのかと思うほどさらに甘く

3日目くらいまでが良いバランスか

特別純米
コクもありながら適度な酸味で飲みやすい。
少し照りがかった色。かすかに香る吟醸香。店頭では常温で販売していた。火入酒だから家でも常温放置。
ほのかな甘みと酸味。口当たりはやや重めで飲み応えあり。後半に辛さがきて、そのまま余韻に続く。飲み疲れ無いし飲みやすい。

ぬる燗 まろやかな辛さ。ぬる燗したら日本酒は甘くなるものとの思い込みがあった事に反省。ほっこりとした辛さが美味い。
ぬる燗して辛くなるのは初めて。良いね。

これも以前飲んだものです
甘さはありましたが、飲みやすかったです