亀泉 （かめいずみ）

亀泉　純米吟醸生原酒　CEL-24

パイナップルのような米の旨味が、口の中でフワッと広がります。
口あたりはまろやかなのですが、飲み応えもあり。
酸味もほどよくあります。

1.8で3100円と税。

亀泉 純米吟醸 原酒 CEL-24 以前飲んだ時と同じく、甘い、こってり、とろみあり。完全ストライクゾーン入ってる。4.5、4.0、どっちかな、どっちでもいいな、と思って前回のを見てみたら、全く同じ様なことが書いてあった...。

高知の土佐淡麗なお酒。口に含むと味わったことのない香りと米の味。純米酒なのにすごくジューシーで砂糖をかけたグレープフルーツみたいな頬が緩む甘さとキレが楽しい。でも甘くなく余韻は淡麗な辛さが印象的。はぁ。コレは買ってみたいかな。

初、亀泉です。カプ感が強いという印象。味わいは悪く言うと個性薄く、良く言うと飲みやすい。
誰が飲んでも美味しくない、は無いと思います。

亀泉 CEL-24

あれっラベルが変わりましね
まぁとにかく旨いです
最初から最後まで爽やかな甘さです
甘めが好きな人には超オススメ
どんどん飲めちゃうわけです
アルコール度数も14%と低めですから
日本酒慣れない人でもいけちゃいそう

亀泉 純米大吟醸原酒 cel-24
飲んでみたかったcel-24、今回は火入れを購入。
開栓時すこししゅわしゅわ！口に入れても微発泡。
そして、飲み口は…噂には聞いていたけど、ほんとにパイナップルジュースなんだねえ…
凄くジューシーで華やか甘口。最初は風船が膨らむようにパイン風味が口の中に広まります。かといって貴醸酒みたく甘ったるいというわけではなく、中間はスッキリした水の旨さを感じます。後味はさすがにしっかりとした甘さ。
悪い癖でだいぶ酔った状態で開けてしまったのだけど、しっかりレビューできる特徴ある甘口。いいですね(^^)
【7日目】
香りはそのままですが、酸が立ちましたね。アルコール感と後味の甘さが際立ちます。これは早めに飲んだ方が良い酒だったかな？？

亀泉 CELL-24 純米大吟醸
華やかな香り
噂どうりのパイナップル、しかし後味はスッキリ
最後は苦味で押していく
花陽浴の五百万石をスッキリさせた感じ
甘いけど軽くスッキリしていて美味しい

亀泉 CEL-24 純米大吟醸 火入れ原酒

大好きな生酒バージョンより若干スッキリしている感じがしました。亀泉らしい甘さとフルーティさがしっかりあって、とても美味しいお酒でした。開けたては少し舌にピリピリするくらいフレッシュでした。

亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-24

1日目、スッキリ甘旨。
苦味と酸味も程々に、大人のパイナップルジュース。
いくらでも飲めちゃう（笑）

5日目、酸味が立ったかな？
梨の様な苺の様な香り。
スッキリ甘旨は変わらず。

以前飲んだ純米吟醸と印象変わらず…
まあでも凄い美味しいので純吟でも純大でもまた見かけたら買います（笑）

中国でも販売されていたという噂の

亀泉 純米吟醸原酒 CELｰ24 4.7
フレッシュフルーティで華やかな吟醸香｡
みんなが言ってる通り､酸味とのバランスが絶妙で日本酒度ｰ16とは全く思えない｡
軽くて本当に飲みやすい｡
10日ほど置いて落ち着いた｢屋守｣の夏の直汲みによく似てる｡
馬いっす!!

CEL-24 純米大吟醸原酒
ものすごく甘くて飲みやすく、かと言って甘ったるさや重すぎることのない旨味たっぷりのお酒でした。とても美味しかったです。

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号
亀泉のひやおろし！CEL-24とはかなりテイストが違い淡麗辛口。大人ラムネ。これはこれで美味いです！ちょっと夏くじらに似てるな～

亀泉 純米大吟醸原酒
シュポン！という音とともに開栓。
舌先に少しピリつくガス感が心地いい。
しっかりとした甘味を感じるものの、キレは抜群に良い！
亀泉に外れなし！

亀泉　CEL-24 純米大吟醸
つくば市のたがみ酒店で購入。約１年ぶりのCEL 24、今回は純米大吟醸の火入れのようです。
相変わらずのパイナップルですが、記憶にある味よりほのかに酸味が強い気がします。

亀泉 純米吟醸生原酒
香りはバナナ香に近いのですが、気の抜けた感じです。
お店の保存状態が良くなかったのかも。
味の方も気の抜けたバナナからのセメ臭があり、
あまり楽しめませんでした。

亀泉　cel-24純米大吟醸原酒

かの有名なお酒の火入れバージョンです。
生はフルーティーというより砂糖水みたいな印象しかなかったんですが、こちらの火入れはもう少しまとまりがありますね。
軽くて甘いという輪郭は一緒でも、印象はだいぶ違います。

生の方が好き、という方が多そうですが、自分は火入れが好みです。

CEL24 純米大吟醸 原酒
飲み口は旨甘です。アルコール14度と低めなので飲みやすいです。後味は甘さを残してさっぱりしてます。
追記 開栓から数日経つと酸味がやや強くなった感じです。

亀泉のお決まり？CEL24です。
やっぱり美味しいですよね。
久しぶりに飲みましたが安定の旨さ。
日本酒初心者の同僚に勧めたら
喜んでいました。

気になっていたCELL酵母に漸く出会えました。呑み口は何とも言えない華やかさ、口にふわっと広がる甘み、優しいです。海外向けにも考えられたお酒でしょうか英語表示。自分の好みからすれば開封後5日目くらいが落ち着いて良かったです。他のも呑んでみます。