坂本龍馬も愛した土佐の地酒。亀泉の名は、干ばつでも枯れることがない湧水を仕込み水に使ったことから、万年の泉を意味する。高知県産の酒米である土佐錦・吟の夢・風鳴子などを積極的に用いている。「亀泉 純米吟醸原酒 高育63号」は風鳴子を55％まで磨きあげ、高知県工業技術センターで開発された最新の酵母で醸している。メロンやバナナを思わせるフルーティな香り、甘い香りに反する端麗辛口で、キレのよい味に仕上げている。冷やして、揚げ物に合わせると、喉ごしすっきり。
- 日本酒ランキング 14位
- 高知 日本酒ランキング 1位
亀泉のクチコミ・評価
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![Yusuke Muramatsu]()
Yusuke Muramatsu
5.0Cell24の造り手を訪問。
「おいしい、たのしい、おもしろい」(？、うろ覚え)のコンセプト。
初めての日本酒でこの日本酒と出会っていたら。。。と思わされる仕上がりには脱帽。2019年6月15日
![亀泉(かめいずみ)_194513]()
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![YA]()
![亀泉(かめいずみ)_194320]()
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![麺魔]()
麺魔
4.0亀泉 純米吟醸原酒 高育63号
ガス感ありでピチピチします。少し辛い感じがしましたが旨味がたっぷりで美味しいです。日にちが経つにつれ旨味が前面に出てくる感じがしました。特定名称 純米吟醸
原料米 風鳴子
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年6月11日
![亀泉(かめいずみ)_193345]()
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![Kenji]()
Kenji
4.5亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
花陽浴に似ていると皆さんレビューされているので楽しみにしていました。
上立ち香は花陽浴に似て南国フルーツ系。
いざ含むと…パイナップル！！
“四国の酒”という自分の潜在意識を覆してきた(ﾟ∀ﾟゞ)
飲み込むと先程の山田55よりも早く軽やかにスッとキレていく！
こんなに軽やかなのは度数も関係しているのだろう。
これは飲みやすく非常にキケンなやつだな(￣∇￣)
コスパもまずまずなので、見かけたら一升瓶で買うようにしたい♪
《酒のうちやま/四合瓶/￥1,674込》特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年6月11日
![亀泉(かめいずみ)_193512]()
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![kazushi]()
![亀泉(かめいずみ)_191490]()
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![mach555]()
![亀泉(かめいずみ)_190860]()
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![somewordstoday]()
somewordstoday
4.0亀泉 純米吟醸 吟麓
高育54号「吟の夢」とCEL-19酵母で醸された生粋の高知酒。ほのかなパイナップル香にしっかりした旨みを感じながら、フレッシュな酸とシャープな苦味で爽やかにキレていきます。香りと甘みが際立つ弟分CEL-24とは似て非なる個性。兄貴も美味しい！特定名称 純米吟醸
原料米 吟の夢
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年6月1日
![亀泉(かめいずみ)_190269]()
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![そらまめ]()
そらまめ
4.0【亀泉 純米吟醸原酒 生酒 CEL-24】
これが皆さん言われてたパイナポー味なんですね！
フルーティで甘くってこれは美味しい！甘さも
そこまでくどくないですね。入手しやすいのも
ポイントが高いです。同じ高知の南とは全然
趣向が違いますなー特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年6月1日
![亀泉(かめいずみ)_195122]()
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![妙寂庵]()
![亀泉(かめいずみ)_189865]()
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![ポンチー大将]()
ポンチー大将
4.0亀泉 CEL-24
精米歩合50% 720ml 1,728円
やはりフルーティー。
ただ前回より円やかさが弱い感じ。
でも美味い。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年5月30日
![亀泉(かめいずみ)_189661]()
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![やすお]()
やすお
3.5さすがCEL24ですねよくぞ作ったって感じ
子供の頃食べたパイン缶詰を思い出します。
けれど酒なんですよ。
あまり、お酒はって方にお勧めの酒かな
良くできたお酒だと思います。2019年5月29日
![亀泉(かめいずみ)_189256]()
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![いけてる]()
いけてる
4.5純米吟醸原酒 精米50%
日本酒度 -15
甘いと聞いてたけど、だらだらベタベタの甘さではなく、さっぱりした柑橘系の甘さ。
酸味も効いていてとってもジューシー。辛口好きな私ですが、これはリピーターになりそう。
コスパも◎特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年5月24日
![亀泉(かめいずみ)_187806]()
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![Shigeki]()
Shigeki
3.5亀泉 純米吟醸 高育63号
つくば市のたがみ酒店で購入。
CEL-24のイメージが強すぎたせいか、思ったほどフルーティではなく、アルコール感も強めでした。特定名称 純米吟醸
原料米 風鳴子
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月16日
![亀泉(かめいずみ)_185451]()
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![w_katsura]()
w_katsura
5.0亀泉 純米吟醸原酒 生酒
大好きなお酒の1つ。20年前からずっと好きです。シュポーンと勢いよく栓が抜け生きてる感じ。グレープフルーツ感の香りの後、豊かな甘みと旨味が舌に広がって、でもベタッとしない。うーん美味しい。原酒なのに度数14%、そのせいかアルコール感は全く感じず、とてもフレッシュなお酒です。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月14日
![亀泉(かめいずみ)_185202]()
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![ますみ]()
![亀泉(かめいずみ)_185058]()
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![nao]()
![亀泉(かめいずみ)_185011]()
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![ぴろ]()
ぴろ
4.5亀泉 純米吟醸原酒 生酒 CEL-24
皆さんおっしゃるように花陽浴によく似たパイナップルのようなトロピカルフルーツな香りと甘味がありますが、ただ甘いだけの最近流行りの酒と違い酸味渋味もバランスよく感じられて結構美味しいですよこの酒。
コスパと入手しやすさも考慮してこの評価です。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月1日
![亀泉(かめいずみ)_180955]()
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![Akihiro Tokunaga]()
![亀泉(かめいずみ)_179991]()
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![ポンチー大将]()
ポンチー大将
4.5亀泉CEL-24 精米歩合50% 720ml 1,728円
噂通り甘くて飲みやすかった。特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年4月29日
![亀泉(かめいずみ)_189659]()
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![横浜のお酒呑み]()
![亀泉(かめいずみ)_177410]()
亀泉が購入できる通販 （147件）
![亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 [720ml] [亀泉酒造] [高知］](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/cw572.jpg?_ex=128x128)
亀泉の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
亀泉 酒家長春 萬壽 |
亀泉 大吟醸 萬壽 |
亀泉 純米大吟醸 貴賓 |
亀泉 しぼったばっかし |
亀泉 土佐の地酒 辛口 |
亀泉 純米大吟醸 碧龍泉 BIRYUSEN |
亀泉 純米大吟醸 亀の尾 |
亀泉 純米吟醸原酒 高育６３号 |
亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 |
亀泉 純米吟醸 兵庫山田錦 |
亀泉 純米吟醸 山田錦／八反錦 |
亀泉 純米吟醸 吟麓 |
亀泉 純米吟醸 土佐のはちきん |
亀泉 Sparkling 純米吟醸 KAMEIZUMI Perle |
亀泉 吟醸生酒60％ |
亀泉 デリッ酒 生 |
亀泉 純米原酒 |
亀泉 特別純米 |
亀泉 本醸造 |
亀泉の酒蔵情報
| 名称 | 亀泉酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 亀泉 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 高知県土佐市出間２１２３ |
| 地図 |
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