No.6 （ナンバーシックス）

No.6　R-type
フルーティーな甘味と肩を並べて邪魔をすることなく酸味がそっと寄り添う。
甘味・酸味の余韻を味わっていると、忘れたころに日本酒の辛味が姿を現す。
しかし、それも控えめ。
甘味と酸味のカップルの邪魔はできないようだ。
相変わらず旨いな～。
小布施ワイナリーのソガペも6号酵母がありますが、双方を比べるとなるほどと納得。

No.6 X-type Essence
新政酒造株式会社

誕生日に飲もうと思って数ヶ月寝かせてました。
んでも生酒らしく瑞々しく、ちょい微発泡ありで
雑味がなく、やっぱりうめ～お酒でした(^-^)v

いつでも飲みたいお酒なのですが、X-typeに限らず、
なかなか手に入らないお酒になってます(T_T)
俺だけ？

No.6、秋田でしか飲めないようにならねがな～
なんてね…

新政 No.6 Type X

酸味系。同じ酸味系でも、あまねこみたいに白ワインぽいというよりは、しっかり日本酒のような感じがします。酸が綺麗できめ細かく美味しいです。割と入手しにくいのと、価格がやや高めです（750ml 税込3000円）。今回は心斎橋「うなぎだに」さんで、980円/90ml。

記念すべき100レビュー目
No.6 S Essence
酸味と甘味のバランスが凄かったです

6のtype-X、Sをさらに洗練した感じ。フレッシュ。美味い。

6のS-type。旨味と酸味のバランスが良い。

新政酒造 NO.6 X-type Essence
酒瓶の傷は冷蔵庫で擦ってしまい付いてしまいました。
このお酒については美味しいの一言に尽きますが、食事を楽しみながら飲むならR-typeやS-typeの方がオススメですね。
更に問題があるとすれば四合瓶しかないので団体飲みには向かないくらいですかね。(昔あった一升瓶のNO.6が懐かしいです)
また、余談ですが最近のNO.6で酒瓶の首に付いているタグ見かけた事のある方いますか？年度で名前が違うのか気になってまして。

新政 No.6 X-type
香りは白ぶどう。透き通るような甘さとキュートな酸。Sと似ているけど、Sよりふくらみがある。最後はRやSで感じたアルコール感もなく、嫌味なくすっきりキレます。去年までのXは綺麗すぎてちょっと物足りない感じでしたが、今年はXがいちばん好きでした。高くても買う価値はあるかとー。

新政 No.6 S-type
香りは乳酸、バナナ。Rより甘みと酸味が際立っていて、ガスはほんのわずか。酸と渋みがうまいこと調和していて、甘みを支えている感じ。Rほどドライではないけど、Sもアルコール感でキレを出している。にしても、RもSも今年はフタがきついし、手詰めになってガスが少ない印象。

新政 No.6 R-type
香りはグレープフルーツ、乳酸。さわやかな甘さとガスを伴った酸。あとから苦味や渋みも出てくる。冷えっ冷えだと、後味がかなりドライでちょっとイマイチだけど、少し温度を上げるといい感じ。
今年は精米歩合がダウンして容量アップとなりましたが、味わいは去年のほうが好きでした。元旦しぼりっぽい感じ。

新政No.6 ANA-type純米生酒
ANAのファーストクラスでいただきました。空の上だからか、あまり味がわからず汗

新政No.6 R-type

2019年3月2日 居酒屋さんにて初出会い。
ほんのりガスとほんのり甘い香り。スッキリでグイグイいける感じかな。若干忘れかけてる。

言わずと知れた

新政　No.6　R−type

近くの酒屋さん（新政特約店）で、たまたま運良く巡り会い、置いてある棚を二度見して、即購入しました。ラスワンで。

X−typeもあったけど、2000円以上のお酒は買わないようにしているので我慢。

二週間、冷蔵庫で冷やし（意味は無い）、そして今日、遂に、その栓を開けるがやってきました。



まず、

注いだ瞬間からもう、美味しそうなトロみと香り。澄んだ色。

口に含むと、まろやかで、酸味もあり、
ベースは、軽やかな苦味かな。でも全然嫌じゃなくて、アクセント的な感じ。

日本酒苦手な嫁さんも飲みやすくて、美味しいって言ってました。

個人的に、この前飲んだ亜麻猫の方が好みだったので
★4.8かな。

R-type
なくなった…
次はX-type。

2016/01/12
新政 No.6 X-type

新政 No.6 X-type

ほのかなガス感とグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りが特徴的でした。

新政 X-mas type Spark
新雪が降り積もる田圃を思わせる穢れの無い洗練された美味しさ。これ以外の言葉は必要無いですね。ご馳走さまでした。

最近入手困難になりつつあるNo6。お祝いに持っていったら喜ばれた。メジャーになった証拠ね（豊島区炉暖にて）。

スパークリング日本酒とはまさにこれ！クリスマスシーズンからだいぶ寝かせてしまいましたが、パーティー感がしっかり味わえました。初日よりも2日目以降の方が、味わいがまろやかになってたように感じます。口に広がるグレープフルーツの香りが心地よかった。

利き酒チャレンジ！No.6のXとS、R、そして元旦絞りの4つを制限時間内に当てます。まずはラベル見ながら試飲。Xは明らかに全体的に雑味が少なくて別物、Sは後からの余韻に酸味がスパッと切りに来て、Rはもう少し早く苦味が足され、元旦絞りは苦味と渋みが前半から感じられた。と、それぞれの違いがわかるけど、ブラインドになると…。よくわからーん＼(^o^)／ 結果はXとSは正解、Rと元旦絞りが逆で、2勝2敗でした。みんな美味しいのでじっくり落ち着いて飲みたい。