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No.6

No.6 (ナンバーシックス)

酒蔵サイトへ

秋田 / 新政酒造

4.29

レビュー数:1156

6号酵母の発祥蔵として、その魅力を最大限に引き出すべく設計された生酒シリーズ。「秋田県産米」「6号酵母」「生酛造り」で醸す純米酒の基本路線はそのままに、マイナス5度以下の蔵内貯蔵管理を徹底させることで、フレッシュな生酒の通年出荷を可能に。 日本酒よりは白ワインを想起させる濃密な甘味ときらびやかな酸、ぴちぴちと弾ける微発泡感、スタイリッシュなラベルデザインに、新生「新政」の個性が炸裂。一方、苺や桃を思わせる優しい果実香、米の旨味をきっちり引き出す6号酵母の持ち味も健在。新しい新政の特徴である“クラシックとモダンの融合”を、高いレベルで体現したシリーズといえる。“Excellent”を意味する高精米の最上級モデル「X-type」、“Superior(上級)”に相当する「S-type」、“Regular(通常版)”の3タイプ展開。それぞれに異なる味わいを飲み比べてみるのも楽しい。(堀越典子)

No.6のクチコミ・評価

  • りな

    新政 No.6 S-type

    博多駅の駅ビルに入っている、ぬる燗さんで。
    まだ開栓前のNo.6を見つけてしまい、飲まずにはいられませんでした。(新政は開けたてが一番好きです!)

    東京では(わたしの行くお店だけ?)大人気で、あっという間に無くなってしまうNo.6ですが博多っ子には馴染みがないようで、ほとんど出ないとのこと。
    No.6は開けたてが美味しいのに勿体ない!ということで、
    日本酒のテイクアウトもさせて頂きました。
    テイクアウト用の瓶までかわいい!
    色々な種類を飲みたいわたしには丁度いいサイズなので、福岡滞在中にまた利用させて頂きたいです。

    こちらのお店は、利酒師さんがいらっしゃるので質問すると色々教えて下さり、とても楽しかったです!
    帰りには利酒シートを頂きました。
    あまり考えずに色々飲んでいるのですが、これからは頂いたシートを参考に飲んでみたいと思います。

    日本酒の料金が東京の約半額で(わたしの行ってるお店だけ?)感動しました。

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト 甘辛:甘い+2

    2020年8月11日

  • katachiim

    人が集まる時用にストックしておいたNo.6。
    ボトルのデザインが変わっていたり、帯が付いていたりします。
    改めて飲むと、やっぱ美味しい。このカテゴリーの日本酒では間違いなくNo.1だと思います。

    けどやはり、最初に書いたように、人用であって自分用ではない。

    自分も少なからずいろいろな日本酒を飲んできて舌の好みが変化してるんだろうな…

    2020年8月11日

  • さくら

    1,3枚目 R-type (レギュラー)
    2,4枚目 S-type(スーパー?)

    No.6を飲み比べ
    No.6を以前に飲んだ時に好みに合わないと感じたので、
    あまりトライしなかったのですが、ここら辺で最トライ。
    No.6にも色々あることを学習しました。
    私が以前に飲んだのはX-typeで酸がかなり強めだったけど、

    R-typeはやや甘で酸どころかのっぺりしてる感じ
    アタックからフィニッシュまでずん胴タイプで3.5

    S-typeは、おお、締まりがある
    アタックからフィニッシュまで逆三角形のプロポーション良いタイプ 4です。
    ラベルを見る限りは精米歩合しか違わないけど、それでこんなに違うかなあ。締まりを出してるのは多分酸だと思う。

    No.6に対する理解不足をクリアできて良かった。

    @和酒炎蔵・船橋

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    2020年8月10日

  • もこもこの剣士

    サイトは重すぎて後日ファックスにて購入できた
    なんばーしっくす えいちたいぷ
    見た目がメカメカしててマクロスを彷彿させるデザイン。味は良い意味で新政らしくない酸控えめ、甘ジューシーでした。

    好きなアニメ 新世紀エヴァンゲリオン

    2020年8月6日

  • りな

    新政 No.6 A-Type

    真っ赤なボトルが魅力的で、ずっと飲みたかったNo.6 A-Type
    今年も手に入れることが出来ずがっかりしていたのですが、頂けるお店を見つけ小躍り。
    他のNo.6に比べて酸味が強めで、程よい甘みと旨味
    さすがNo.6という、感動の一杯でした。

    お店の方曰く、もう少し寝かせた方が美味しいとのことでした

    もう、このお酒を頂くのに粘り勝ちした感が否めません。笑

    木桶仕込み
    オーク樽熟成
    【地域】秋田県
    【使用米】美山錦
    【精米歩合】66%

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    2020年8月5日

  • まさやんの穴る。

    休肝中につき備忘録。

    2020年8月5日

  • kanpaijyorei

    大きな仕事がおわったので、少し高かったですが、奮発しました。
    シュッワーとした刺激が舌にいき、甘さに気品のあるお酒ですね。
    女性に好まれる新感覚の日本酒だと思いました。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年8月3日

  • nobushuran

    Rタイプだから一番スタンダードなんだろけど新政独特とクセがあるかと思いきやクセはあるけど飲みやすい
    酸味の中に旨味があるお酒かな

    2020年8月2日

  • michi♭

    2019新政頒布会のお酒を学ぶ会
    ⑤No.6 S-type

    これは頒布会ではなく通常のS-type。安定の旨さ。やっぱ定番はいいなぁ。

    日本酒度/非公開 アルコール度/14.0% 酸度/非公開 アミノ酸度/非公開 精米歩合/55%

    特定名称 純米

    原料米 吟の精/酒こまち

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年8月2日

  • michi♭

    2019新政頒布会のお酒を学ぶ会
    ⑥No.6 B-type

    菩提もとで作ったB-type(Bodaimoto-type)
    以前他の酒造の菩提もとをいただいて以来苦手意識があったけど、さすが新政、こちらはとても綺麗に作られている。菩提もとじゃなくて、その酒造が苦手だったんだ!と新発見。

    日本酒度/-1 アルコール度/14.4% 酸度/1.8 アミノ酸度/0.8 精米歩合/65%

    特定名称 純米

    原料米 秋田産酒造好適米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年8月2日

  • michi♭

    2019新政頒布会のお酒を学ぶ会
    ⑤No.6 G-type2

    元禄仕込みで醸したG-type(Genroku-type)。大変少ない仕込み水で発酵させた濃厚仕込みの超甘口。
    なんだろ、これ。甘いけどしつこくない。いつまでも口の中に残り余韻を存分に楽しめる。

    日本酒度/-20 アルコール度/14.0% 酸度/2.5 アミノ酸度/1.5 精米歩合/65%

    特定名称 純米

    原料米 秋田産酒造好適米

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2020年8月2日

  • おみち

    新政No.6 S-Type。新政ってなんかオシャレな気分にさせてくれますよね!キンキンに冷えたオシャレなぐい呑みで、さらにも〜ハッピーです(*´艸`*)

    2020年7月29日

  • Jさん

    飲み屋さんで飲んだことはありますが、自宅で飲んだのは初めてでした(^^)なかなかお目にかかれないけど、近隣の市で少し前に残り1本をゲットしました!何も味について書かなくてもいいも思いますが、濃縮された旨味とたまらない酸味があり、キレも最高でした!ガス感もいいですね!しかし、美味しいですねーまた買って次は1人で飲みたいですねー!(^-^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 発泡 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年7月28日

  • Shigeki

    NO.6 S-type
    半年前に買ったS-typeの賞味期限が来てしまい、やむなく開栓。自分だけで飲むのはもったいないのですが。
    味わいはいつも通り。安定のおいしさですね。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月28日

  • りな

    新政 No.6 S-type "黎-Rei"別誂 木桶仕込

    日課のランニングコースからの伊勢五パトロール。
    ついに出会えました!新政No.6
    何度も通ってもご縁がなく出逢えなかったNo.6シリーズ
    感動で手が震えました。
    しかも、伊勢五限定品とのこと。
    他のお店のように、頭文字を取って○-typeではないんですね

    木桶仕込とのことで、ほんのり木桶の香りを感じながら
    No.6らしいフルーティーさ。
    何度頂いても感動します。

    【地域】秋田県
    【使用米】美郷錦100%
    【精米歩合】麹米55%、掛米55%
    【使用酵母】きょうかい6号

    原料米 美郷錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    2020年7月27日

  • 祐次

    5月初旬、はせがわ酒店にふらっと寄ったら売ってました。近くに住んでる特権ですね。毎回Hーtypeはタイミング良く買えます。日本酒の概念を覆すNO.6には脱帽です。

    2020年7月26日

  • りな

    新政No.6

    地酒&地肴 2020in代々木
    でいただきました。
    前日に行った際は新政が売り切れだったため、翌日の朝一でリベンジ。

    開けたてをいただきました。
    新政は開けたてに限る!

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    2020年7月26日

  • kazu

    kazu

    4.0

    はせがわタイプ、やっぱり旨し☺️
    安定したNo.6な味わいです。
    しかし、希少価値に2500円払うなら500円を±してxかs購入したほうが幸せかな。
    今回はコロナの影響である意味買いやすくなったと思うけど、サーバーパンクでネットじゃ無理でした。会社帰りに日本橋店で買えたのがラッキーなのでしょうね。
    ほんとは14代セットほしさに、キャンペーン中ずっとはせがわネット店に張り付いて、最終日やっと買い物カゴに入ったのに、購入中に売り切れとは絶句ですよ。はせがわさん

    2020年7月26日

  • りな

    新政 No.6

    R-type
    S-type
    X-type

    喜口商店にて。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    2020年7月25日

  • Mr.ボーリック

    新政 No.6 R-type
    やはり美味しいですねー
    素晴らしいこだわり!

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年7月19日

No.6が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 750ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
新政 No.6 ナンバーシックス R-type Rタイプ 特別純米 720ml 【新政酒造】【秋田県】 6,500円 新政 No.6 ナンバーシックス R-type Rタイプ 特別純米 720ml 【新政酒造】【秋田県】 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 No.6 Rタイプ 720ml 7,300円 新政 No.6 Rタイプ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2020年3月以降】新政 No.6 S-type 純米 生原酒 720ml【新政酒造】【選冷2】 7,850円 ◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2020年3月以降】新政 No.6 S-type 純米 生原酒 720ml【新政酒造】【選冷2】 (楽天市場) 店舗へ行く
コロナに負けるな 家飲み応援 おうちで居酒屋新政 No.6 S-type 740ml【秋田県/新政酒造】御中元 夏ギフト 帰省お土産 残暑見舞い お盆 お供え物 粗供養 お酒 贈り物お返し 内祝 御祝 御礼 8,800円 コロナに負けるな 家飲み応援 おうちで居酒屋新政 No.6 S-type 740ml【秋田県/新政酒造】御中元 夏ギフト 帰省お土産 残暑見舞い お盆 お供え物 粗供養 お酒 贈り物お返し 内祝 御祝 御礼 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 No.6 X-Type 特別純米無濾過生原酒 黎-rei- 720ml 【クール便】 2020年4月日付 10,560円 新政 No.6 X-Type 特別純米無濾過生原酒 黎-rei- 720ml 【クール便】 2020年4月日付 (楽天市場) 店舗へ行く
◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2020年2月以降】新政 No.6 X-type 純米 生原酒 720ml【新政酒造】【選冷2】 11,800円 ◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2020年2月以降】新政 No.6 X-type 純米 生原酒 720ml【新政酒造】【選冷2】 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 No.6 Xタイプ 720ml 14,000円 新政 No.6 Xタイプ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2020年1月以降】新政 No.6 X-type 純米 生原酒 750ml【新政酒造】【選冷2】 14,800円 ◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2020年1月以降】新政 No.6 X-type 純米 生原酒 750ml【新政酒造】【選冷2】 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 No.6 X-mas 720ml[新政酒造]2019年詰 14,900円 新政 No.6 X-mas 720ml[新政酒造]2019年詰 (楽天市場) 店舗へ行く
コロナに負けるな 家飲み応援 おうちで居酒屋新政 No.6 XS-type spark 720ml限定スパークリング【秋田県/新政酒造】御中元 夏ギフト 帰省お土産 残暑見舞い お盆 お供え物 粗供養 お酒 贈り物お返し 内祝 御祝 御礼 15,400円 コロナに負けるな 家飲み応援 おうちで居酒屋新政 No.6 XS-type spark 720ml限定スパークリング【秋田県/新政酒造】御中元 夏ギフト 帰省お土産 残暑見舞い お盆 お供え物 粗供養 お酒 贈り物お返し 内祝 御祝 御礼 (楽天市場) 店舗へ行く
コロナに負けるな 家飲み応援 おうちで居酒屋新政 No.6 A-type 720ml【秋田県/新政酒造】御中元 夏ギフト 帰省お土産 残暑見舞い お盆 お供え物 粗供養 お酒 贈り物お返し 内祝 御祝 御礼 44,000円 コロナに負けるな 家飲み応援 おうちで居酒屋新政 No.6 A-type 720ml【秋田県/新政酒造】御中元 夏ギフト 帰省お土産 残暑見舞い お盆 お供え物 粗供養 お酒 贈り物お返し 内祝 御祝 御礼 (楽天市場) 店舗へ行く
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No.6の銘柄一覧

銘柄
X-type

X-type

原料米:はなの舞、 精米歩合:45%、 アルコール度:14%

価格帯:10,164円 〜16,500円
XS-type

XS-type

原料米:美山錦、 精米歩合:45%、 アルコール度:13%

価格帯:15,400円
S-type

S-type

原料米:はなの舞、 精米歩合:55%、 アルコール度:14%

価格帯:7,850円 〜12,100円
R-type

R-type

原料米:山田錦、 精米歩合:65%、 アルコール度:14%

価格帯:6,500円 〜11,000円
B-type

B-type

精米歩合:65%、 日本酒度:-1、 酸度:1.8、 アルコール度:14.4%

価格帯:33,000円
G-type

G-type

精米歩合:65%、 日本酒度:-20、 酸度:2.5、 アルコール度:14%

価格帯:33,000円
A-type 純米生原酒

A-type 純米生原酒

原料米:美山錦、 精米歩合:66%、 アルコール度:15%

No.6の酒蔵情報

名称 新政酒造
特徴 1930(昭和5)年、秋田市内にある新政酒造から、優良な天然酵母が発見された。優秀な日本酒をつくる蔵の酵母は、日本醸造協会で培養され、全国に配布される。新政酵母も「きょうかい6号酵母」として全国に広まり、現在まで各地の蔵で使われることとなった。 2007(平成19)年に蔵へ戻ってきた佐藤祐輔現社長は、東大出身で元ジャーナリストという変わった経歴。2010年からこの6号酵母だけで酒造りを始めた。6号酵母は今どきの香り酵母と違い、派手さはないので、普通酒によく使われる。しかし、元々は寒冷地で発見されたので、低温で長期醗酵させる吟醸造りに適していた。また、戦前の酵母なので、生酛づくりや木桶など、現代では廃れてしまった造りとも相性がよい。 そこで佐藤社長は、2012年に全量純米酒、生酛づくりに切り替え、13年からはホーロータンクをやめて、次々と木桶を購入していった。ゆくゆくは全量木桶仕込みにするという。さらに自社で、原料米の無農薬栽培にも取り組んでいる。鵜養(うやしない)という、秋田市内から車で30分の山間部に常駐し、自然との共生と村おこしを目指す。茅葺き屋根の民家が20軒も残る桃源郷で、新政はさらなる進化を遂げようとしている。(江口まゆみ)
酒蔵
イラスト
No.6の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 新政 厚徳 天蛙 やまユ 亜麻猫 やまウ(佐藤卯兵衛) 茜孔雀 陽乃鳥 No.6 六號 涅槃龜 農民藝術概論 異端教組株式会社
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県秋田市大町6丁目2−35
地図