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No.6 (ナンバーシックス)

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秋田 / 新政酒造

4.46

レビュー数: 2363

6号酵母の発祥蔵として、その魅力を最大限に引き出すべく設計された生酒シリーズ。「秋田県産米」「6号酵母」「生酛造り」で醸す純米酒の基本路線はそのままに、マイナス5度以下の蔵内貯蔵管理を徹底させることで、フレッシュな生酒の通年出荷を可能に。 日本酒よりは白ワインを想起させる濃密な甘味ときらびやかな酸、ぴちぴちと弾ける微発泡感、スタイリッシュなラベルデザインに、新生「新政」の個性が炸裂。一方、苺や桃を思わせる優しい果実香、米の旨味をきっちり引き出す6号酵母の持ち味も健在。新しい新政の特徴である“クラシックとモダンの融合”を、高いレベルで体現したシリーズといえる。“Excellent”を意味する高精米の最上級モデル「X-type」、“Superior(上級)”に相当する「S-type」、“Regular(通常版)”の3タイプ展開。それぞれに異なる味わいを飲み比べてみるのも楽しい。(堀越典子)

No.6のクチコミ・評価

  • ゆきまる
    recommend ピックアップレビュー

    ゆきまる

    5.0

    【No6 X-type direct pass2022】

    控えめな香り。ふくよかな米と甘い香り。
    口当たりは、ジューシーで甘酸っぱい。
    最後にかすかに酒感がある。
    フレッシュ感満載。梨ジュース。
    瑞々しさも健在。
    ほんとに果汁をすすってるみたいなジューシーでフレッシュな甘味。
    それをスッキリもってく酸味で完結。
    旨みは少なめでスッキリ飲める。
    通常のXよりもだいぶ濃い。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年6月28日

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    4.5

    NO.6 A-type

    含むとライトな口当たり
    穏やかな柑橘酸味
    スッキリとした甘味と程よい旨味
    低アルの物足りなさも無く酸味も抑えめでウマー
    こりゃグイグイ飲めちゃうやつですね

    秋田酒しかない居酒屋で頂きました
    まだAあるの?しかもSより安い‼︎
    注文するとまさかの口開け
    ラベル見せてと言うと
    見終わったら言ってな‼︎腐っちまうから‼︎
    言い方は雑ですが愛を感じます
    アテのホッケとばも最高に美味しかった

    2023年9月4日

  • やまだ
    recommend ピックアップレビュー

    やまだ

    5.0

    【No.6 S-type】かなり穏やかでスッキリとしたメロン、青リンゴ、微かにグレープフルーツの香り。微かにガス感のあるピチピチとした口あたりにスッキリとしたメロン、青リンゴの上品な甘・旨味。サッパリとした強めな柑橘系の酸味。キレの良い比較的穏やかな苦・渋味。鼻を抜ける木桶の香りがかなり印象的。後からブワッと旨味が広がる。やっぱり美味い。上品な前半の味わいを特徴的な酸味がまとめ、キレの良い後味と木桶の香りで飲みやすいかつ飲み飽きしない逸品。今日は仕事のミスで往復5時間運転した挙句に最寄りの駅まで職場の名札を付けっぱなしという散々な一日だったので1番好きな日本酒を開栓。明日も頑張れます。

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年9月27日

  • tak50

    tak50

    4.0

    no.6はホントに飲みやすいです。なんかXスタイルよりこちらが私は好みです

    2025年5月15日

  • ton.

    ton.

    4.0

    初めて飲む!

    白ワインよりも
    ふくよかな旨みがあって!美味しい!
    少しピリピリ感、酸味があるが、最後の置きにいっているしっかりと着地した体操選手みたいな呑みごたえがあった

    似てるお酒は飲んだことない!けど、、
    愛知県 醸し人九平次が近い?(後味は異なる)

    2025年5月14日

  • ユウジ

    ユウジ

    3.8

    【新政 No.6 S-type 2024-2025 “DE-FACTO”】
    “これぞNo.6”と断言したくなる一本。
    秋田県産米を用いた低アル原酒で、13度とは思えないほど味の密度と透明感が共存。
    口に含むとほのかな甘みと優しい酸、そして伸びやかな余韻が広がる。
    最小限の濾過と生酛仕込みによる、潔くも緻密な設計。
    きょうかい6号酵母を用いた、新政の原点と未来を感じさせるS-type。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年5月11日

  • ebi

    ebi

    4.5

    新政 No.6 X-type
    アルコール分 13度
    精米歩合 45%
    使用酵母 きょうかい6号
    瓶名称 Madame Edwarda#1


    香はフルーティー
    酸味が特徴的
    柑橘系のジュースを
    飲んでいるかのような
    とても美味しお酒でした

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年5月10日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.6

    越後屋 壱之助🍶

    2025年5月7日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.2

    新政 No.6 R-Type
    日本橋タカシマヤにて
    久しぶりに飲みましたけど
    今はこんな感じなんですね〜
    グレープフルーツのような
    味わいですけど
    何かと食べ合わせたら
    マッチしそうな気がします

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年5月2日

  • hagi

    hagi

    5.0

    No.6 R-type
    新政酒造株式会社


    昨日、会社休みの会社同僚5名で車庫BBQ開催🥩
    5名で5本空けた🍶🍶🍶🍶🍶
    とりあえずコメント残しておきます💦

    ①ロクのアール

    2025年2月製造の2月出荷、品質期限が5月の2024年度01ロット
    安定の美味さ🎶
    先日飲んだXDPより華やかさはないが、しっかりした甘旨酸がたまらない😋

    5人で瞬殺、まだまだ記憶もあり元気💪

    2025年4月29日

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【品質保持期限2025年2月以降】【アウトレット】新政 No.6 S-type 純米 生酒 720ml ≪包装のし不可≫【冷3】クール代込

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新政No.6 R-type 特別純米 無濾過生原酒 720ml

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【2025年2月出荷分】No.6(ナンバーシックス)S-type 720ml 新政酒造ギフト包装不可ボトルトップシール破れ有【品質保持期限2025年5月】

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新政 No.6 S-type ダイレクト パス Direct Path 純米生酒 720ml

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No.6 S-type 純米酒 生原酒 720ml 新政

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【品質保持期限2025年5月】新政 No.6 S-type 純米 生酒 720ml【新政酒造】【冷3】クール代込【※】

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【品質期限2025年4月】【アウトレット】≪包装のし不可≫新政 No.6 X-type 純米 生酒 720ml【冷3】クール代込

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新政No.6 特別純米無濾過生原酒 R-type

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新政 No.6 R-type 2024 純米生原酒 720ml【2025年4月出荷分】【クール便発送】/新政酒造 秋田県

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新政 No.6 R-type 720ml

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新政 No.6 S-Type 純米吟醸 720ml

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新政酒造 No.6 ナンバーシックス S-type 純米酒 日本酒 生酒 13% 720ml 瓶 1本 箱無し (2025年2月製造・品質期限2025年5月)

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新政酒造 No.6 ナンバーシックス S-type 純米酒 日本酒 生酒 13% 720ml 瓶 1本 箱無し (2025年3月製造・品質期限2025年7月)

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お買い物マラソン ポイントデー新政 No.6(ナンバーシックス)S-type 720ml【秋田県/新政酒造】

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新政 No.6 Sタイプ 720ml 桐箱入り 品質期限内

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【2025年3月出荷分】 No.6(ナンバーシックス)X-type 720ml 新政酒造【ボトルトップシール破れ】ギフト包装不可(品質保証期限2025年6月)

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新政 No.6 Sタイプ 720ml 桐箱入り

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日本酒 新政 No.6 Xタイプ リニューアル瓶 純米大吟醸 酒 生原酒 煌きラベル720ml no.6 新政酒造 秋田県 無添加

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新政 No.6 X-Type 純米大吟醸 720ml

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新政 No.6 X-type ダイレクト・パス Direct Path 720ml 【2025年4月出荷分】【クール便発送】日本酒/新政酒造 秋田県

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【品質保持期限2025年12月末日】新政 No.6 X-mas type2024Spark【クリスマスタイプ】750ml〔化粧箱付〕【新政酒造】【冷3】クール代込

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【限定出荷:2024年4月】新政 No.6 RS-type Spark 『台湾地震災害 復興支援酒』 スパーク 750ml【冷3】クール代込

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No.6の銘柄一覧

銘柄
X-type

X-type

原料米:はなの舞、精米歩合:45%、アルコール度:14%

価格帯:¥27,500 ~ ¥31,000
S-type

S-type

原料米:はなの舞、精米歩合:55%、アルコール度:14%

価格帯:¥17,500 ~ ¥52,800
R-type

R-type

原料米:山田錦、精米歩合:65%、アルコール度:14%

価格帯:¥24,800
A-type

A-type

原料米:美山錦、精米歩合:66%、アルコール度:13%

価格帯:¥19,800 ~ ¥28,000
B-type

B-type

精米歩合:65%、日本酒度:-1、酸度:1.8、アルコール度:14.4%

G-type

G-type

精米歩合:65%、日本酒度:-20、酸度:2.5、アルコール度:14%

Xmas-type

Xmas-type

原料米:美山錦、精米歩合:45%、アルコール度:13%

No.6の酒蔵情報

名称 新政酒造
特徴 1930(昭和5)年、秋田市内にある新政酒造から、優良な天然酵母が発見された。優秀な日本酒をつくる蔵の酵母は、日本醸造協会で培養され、全国に配布される。新政酵母も「きょうかい6号酵母」として全国に広まり、現在まで各地の蔵で使われることとなった。 2007(平成19)年に蔵へ戻ってきた佐藤祐輔現社長は、東大出身で元ジャーナリストという変わった経歴。2010年からこの6号酵母だけで酒造りを始めた。6号酵母は今どきの香り酵母と違い、派手さはないので、普通酒によく使われる。しかし、元々は寒冷地で発見されたので、低温で長期醗酵させる吟醸造りに適していた。また、戦前の酵母なので、生酛づくりや木桶など、現代では廃れてしまった造りとも相性がよい。 そこで佐藤社長は、2012年に全量純米酒、生酛づくりに切り替え、13年からはホーロータンクをやめて、次々と木桶を購入していった。ゆくゆくは全量木桶仕込みにするという。さらに自社で、原料米の無農薬栽培にも取り組んでいる。鵜養(うやしない)という、秋田市内から車で30分の山間部に常駐し、自然との共生と村おこしを目指す。茅葺き屋根の民家が20軒も残る桃源郷で、新政はさらなる進化を遂げようとしている。(江口まゆみ)
酒蔵
イラスト
No.6の酒蔵である新政酒造(秋田)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 新政 厚徳 天蛙 やまユ 亜麻猫 やまウ(佐藤卯兵衛) 茜孔雀 陽乃鳥 No.6 六號 涅槃龜 農民藝術概論 異端教組株式会社 迦楼羅 紫八咫 碧蛙 翠竜 見えざるピンクのユニコーン
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県秋田市大町6丁目2−35
地図