No.6 （ナンバーシックス）

4.46

レビュー数： 2363

６号酵母の発祥蔵として、その魅力を最大限に引き出すべく設計された生酒シリーズ。「秋田県産米」「６号酵母」「生酛造り」で醸す純米酒の基本路線はそのままに、マイナス５度以下の蔵内貯蔵管理を徹底させることで、フレッシュな生酒の通年出荷を可能に。日本酒よりは白ワインを想起させる濃密な甘味ときらびやかな酸、ぴちぴちと弾ける微発泡感、スタイリッシュなラベルデザインに、新生「新政」の個性が炸裂。一方、苺や桃を思わせる優しい果実香、米の旨味をきっちり引き出す６号酵母の持ち味も健在。新しい新政の特徴である“クラシックとモダンの融合”を、高いレベルで体現したシリーズといえる。“Excellent”を意味する高精米の最上級モデル「X-type」、“Superior(上級）”に相当する「S-type」、“Regular(通常版）”の３タイプ展開。それぞれに異なる味わいを飲み比べてみるのも楽しい。（堀越典子）

No.6のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

ゆきまる
5.0

【No6 X-type direct pass2022】

控えめな香り。ふくよかな米と甘い香り。
口当たりは、ジューシーで甘酸っぱい。
最後にかすかに酒感がある。
フレッシュ感満載。梨ジュース。
瑞々しさも健在。
ほんとに果汁をすすってるみたいなジューシーでフレッシュな甘味。
それをスッキリもってく酸味で完結。
旨みは少なめでスッキリ飲める。
通常のXよりもだいぶ濃い。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月28日
recommend ピックアップレビュー

nao
4.5

NO.6 A-type

含むとライトな口当たり
穏やかな柑橘酸味
スッキリとした甘味と程よい旨味
低アルの物足りなさも無く酸味も抑えめでウマー
こりゃグイグイ飲めちゃうやつですね

秋田酒しかない居酒屋で頂きました
まだAあるの？しかもSより安い‼︎
注文するとまさかの口開け
ラベル見せてと言うと
見終わったら言ってな‼︎腐っちまうから‼︎
言い方は雑ですが愛を感じます
アテのホッケとばも最高に美味しかった

2023年9月4日
recommend ピックアップレビュー

やまだ
5.0

【No.6 S-type】かなり穏やかでスッキリとしたメロン、青リンゴ、微かにグレープフルーツの香り。微かにガス感のあるピチピチとした口あたりにスッキリとしたメロン、青リンゴの上品な甘・旨味。サッパリとした強めな柑橘系の酸味。キレの良い比較的穏やかな苦・渋味。鼻を抜ける木桶の香りがかなり印象的。後からブワッと旨味が広がる。やっぱり美味い。上品な前半の味わいを特徴的な酸味がまとめ、キレの良い後味と木桶の香りで飲みやすいかつ飲み飽きしない逸品。今日は仕事のミスで往復5時間運転した挙句に最寄りの駅まで職場の名札を付けっぱなしという散々な一日だったので1番好きな日本酒を開栓。明日も頑張れます。

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月27日
tak50
4.0

no.６はホントに飲みやすいです。なんかXスタイルよりこちらが私は好みです

2025年5月15日
ton.
4.0

初めて飲む！

白ワインよりも
ふくよかな旨みがあって！美味しい！
少しピリピリ感、酸味があるが、最後の置きにいっているしっかりと着地した体操選手みたいな呑みごたえがあった

似てるお酒は飲んだことない！けど、、
愛知県　醸し人九平次が近い?（後味は異なる）

2025年5月14日
ユウジ
3.8

【新政 No.6 S-type 2024-2025 “DE-FACTO”】
“これぞNo.6”と断言したくなる一本。
秋田県産米を用いた低アル原酒で、13度とは思えないほど味の密度と透明感が共存。
口に含むとほのかな甘みと優しい酸、そして伸びやかな余韻が広がる。
最小限の濾過と生酛仕込みによる、潔くも緻密な設計。
きょうかい6号酵母を用いた、新政の原点と未来を感じさせるS-type。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月11日
ebi
4.5

新政　No.6 X-type
アルコール分　13度
精米歩合　45%
使用酵母　きょうかい6号
瓶名称　Madame Edwarda#1

香はフルーティー
酸味が特徴的
柑橘系のジュースを
飲んでいるかのような
とても美味しお酒でした

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月10日
ドフラミンゴ
4.6

越後屋壱之助🍶

2025年5月7日
ともがゆく
4.2

新政 No.6 R-Type
日本橋タカシマヤにて
久しぶりに飲みましたけど
今はこんな感じなんですね〜
グレープフルーツのような
味わいですけど
何かと食べ合わせたら
マッチしそうな気がします

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月2日
hagi
5.0

No.6　R-type
新政酒造株式会社

昨日、会社休みの会社同僚５名で車庫BBQ開催🥩
５名で５本空けた🍶🍶🍶🍶🍶
とりあえずコメント残しておきます💦

①ロクのアール

2025年2月製造の2月出荷、品質期限が5月の2024年度01ロット
安定の美味さ🎶
先日飲んだＸＤＰより華やかさはないが、しっかりした甘旨酸がたまらない😋

５人で瞬殺、まだまだ記憶もあり元気💪

2025年4月29日

No.6が購入できる通販

【品質保持期限2025年2月以降】【アウトレット】新政　No.6 S-type　純米　生酒　720ml　≪包装のし不可≫【冷3】クール代込

¥ 17,500

名称	新政酒造
特徴	1930（昭和５）年、秋田市内にある新政酒造から、優良な天然酵母が発見された。優秀な日本酒をつくる蔵の酵母は、日本醸造協会で培養され、全国に配布される。新政酵母も「きょうかい6号酵母」として全国に広まり、現在まで各地の蔵で使われることとなった。 2007（平成19）年に蔵へ戻ってきた佐藤祐輔現社長は、東大出身で元ジャーナリストという変わった経歴。2010年からこの6号酵母だけで酒造りを始めた。６号酵母は今どきの香り酵母と違い、派手さはないので、普通酒によく使われる。しかし、元々は寒冷地で発見されたので、低温で長期醗酵させる吟醸造りに適していた。また、戦前の酵母なので、生酛づくりや木桶など、現代では廃れてしまった造りとも相性がよい。そこで佐藤社長は、2012年に全量純米酒、生酛づくりに切り替え、13年からはホーロータンクをやめて、次々と木桶を購入していった。ゆくゆくは全量木桶仕込みにするという。さらに自社で、原料米の無農薬栽培にも取り組んでいる。鵜養（うやしない）という、秋田市内から車で30分の山間部に常駐し、自然との共生と村おこしを目指す。茅葺き屋根の民家が20軒も残る桃源郷で、新政はさらなる進化を遂げようとしている。（江口まゆみ）
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	新政厚徳天蛙やまユ亜麻猫やまウ（佐藤卯兵衛）茜孔雀陽乃鳥 No.6 六號究涅槃龜農民藝術概論異端教組株式会社迦楼羅紫八咫碧蛙翠竜見えざるピンクのユニコーン
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	秋田県秋田市大町６丁目２−３５
地図

銘柄
X-type 原料米：はなの舞、精米歩合：45%、アルコール度：14% 価格帯：¥27,500 ～ ¥31,000
S-type 原料米：はなの舞、精米歩合：55%、アルコール度：14% 価格帯：¥17,500 ～ ¥52,800
R-type 原料米：山田錦、精米歩合：65%、アルコール度：14% 価格帯：¥24,800
X-type Essence
S-type Essence
R-type Essence
A-type 原料米：美山錦、精米歩合：66%、アルコール度：13% 価格帯：¥19,800 ～ ¥28,000
B-type 精米歩合：65%、日本酒度：-1、酸度：1.8、アルコール度：14.4%
G-type 精米歩合：65%、日本酒度：-20、酸度：2.5、アルコール度：14%
Xmas-type 原料米：美山錦、精米歩合：45%、アルコール度：13%

No.6 （ナンバーシックス）

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やまだ

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ユウジ

ebi

ドフラミンゴ

ともがゆく

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X-type

S-type

R-type

X-type Essence

S-type Essence

R-type Essence

A-type

B-type

G-type

Xmas-type

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