６号酵母の発祥蔵として、その魅力を最大限に引き出すべく設計された生酒シリーズ。「秋田県産米」「６号酵母」「生酛造り」で醸す純米酒の基本路線はそのままに、マイナス５度以下の蔵内貯蔵管理を徹底させることで、フレッシュな生酒の通年出荷を可能に。 日本酒よりは白ワインを想起させる濃密な甘味ときらびやかな酸、ぴちぴちと弾ける微発泡感、スタイリッシュなラベルデザインに、新生「新政」の個性が炸裂。一方、苺や桃を思わせる優しい果実香、米の旨味をきっちり引き出す６号酵母の持ち味も健在。新しい新政の特徴である“クラシックとモダンの融合”を、高いレベルで体現したシリーズといえる。“Excellent”を意味する高精米の最上級モデル「X-type」、“Superior(上級）”に相当する「S-type」、“Regular(通常版）”の３タイプ展開。それぞれに異なる味わいを飲み比べてみるのも楽しい。（堀越典子）
- 日本酒ランキング 3位
- 秋田 日本酒ランキング 1位
No.6のクチコミ・評価
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326
4.0新政 No.6 A-type
6月6日は新政6号酵母の日。A-typeは精米歩合も美山錦66％と6揃い。柑橘系の優しい香りと甘味に被さる爽やかな酸味。そして仄かに感じる苦味はオーク樽貯蔵に由来するのでしょうか。日本酒とワイン、ウイスキーを想わせる素敵な作品。特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
2019年7月18日
![No.6(ナンバーシックス)_206222]()
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![Kingのり]()
![No.6(ナンバーシックス)_205474]()
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![レキシ レキツ]()
![No.6(ナンバーシックス)_205048]()
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![ともがゆく]()
ともがゆく
4.0No.6 G-Type
神田のサケラバにて
元禄仕込という名前通り元禄時代の作り方を
再現したお酒だそうで
ものすごく甘みを感じましたテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月14日
![No.6(ナンバーシックス)_204925]()
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![ともがゆく]()
ともがゆく
4.0No.6 B-Type
神田のサケラバにて
菩提酛仕込ってあの菩提酛仕込ですよね？
実験用の頒布会とはいえ挑戦したなぁとテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年7月14日
![No.6(ナンバーシックス)_204924]()
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![ともがゆく]()
ともがゆく
4.0No.6 A-Type オーク樽仕込み
木桶の風味が強くさすが年に一度のお酒は
特別感がありますね
会社帰りに買いに行ったんですけど
売り切れてましてほかの皆様がレビュー上げてるのをギギギと
見ながら羨ましがってましたが飲めましたテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年7月13日
![No.6(ナンバーシックス)_204106]()
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![やすお]()
やすお
4.5何回呑んでも旨い酒ですね。
香りで楽しんで、飲んで楽しめる感じかな
No.6のたゆまぬ進化に脱帽します。
この酒も万人に好かれる酒ですね。
お勧めですよ、一度ご賞味下さい。2019年7月13日
![No.6(ナンバーシックス)_203798]()
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![Y氏]()
Y氏
5.0初めはH酒店のボーナス用でこんな価格なの！？ うがった見方をしてましたが、コレが最&高
Xより 味わいが濃くて Sよりも透き通っていて
みずみずしいアッシュ そのもの
今までの最高はアッシュでしたが 変わりましたね
参りました(特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年7月11日
![No.6(ナンバーシックス)_203243]()
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![おきさん]()
![No.6(ナンバーシックス)_201693]()
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![takasea8]()
takasea8
4.0私が以前日本酒にハマっていた2000年代。
この世に『No6』は存在しませんでした・・・
あの頃から10数年。今の日本酒界の一つの流れを作ったのが新政酒造の『No6』だと認識しています。
私自身、日本酒から10年近く離れていたので、実際にNo6を飲むのは今回がほぼ初めてです。（1年前ぐらいに、かなり酔っぱらってから1杯だけ飲んだ様な気もしますがw）
飲んでみて、まず、「これが生もと造りなのか！？」とびっくりです。
自分の経験も浅いのですが、自分が今まで抱いていた生もと造りの味わいの概念とはかけ離れていました。そもそも生もとの酒は燗で飲むという固定観念に囚われていた自分が恥ずかしい（笑）
甘味と酸のバランスも良く、しっかりとした口当たりも好みでした。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年7月6日
![No.6(ナンバーシックス)_201359]()
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![づかちん]()
づかちん
4.5新政 No.6 A-type
友人が入手したと聞いて一杯いただきました。
まず、ボトルカッコ良すぎでしょ。
で、飲んでさすが新政と思える。
来年も飲みたいなー、超絶美味し。特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月6日
![No.6(ナンバーシックス)_201215]()
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![gengoro]()
gengoro
4.0No 6. S-type 生原酒 2018
久しぶりに飲みますか、しっかり味わうのは初めてです。
上立ち香 フルーティーで甘い香り
味 新政ならではの素晴らしい甘みと酸味が前面に出てくる。合わせて、かすかなプチプチ感。軽快な酸味は少しラムネな様な雰囲気です。ただし、それ以上の感想が思い浮かばない。
最初から最後まで甘みが強く、やや強すぎるくらい。キレも良くはない為、たくさん飲めるタイプではない。
美味しいけど、一杯で十分。定価で売られててもボトルを買おうとは思わないかな。
素晴らしいお酒には変わりなく、お酒を飲み慣れてない方の入門としてはピッタリ。それにしても生酛造りで何故こんな爽やかな味が出るのでしょう。
酒飲みでシッカリ飲みたい人には、新政のエクリュが程よくてオススメですね。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2019年7月6日
![No.6(ナンバーシックス)_201212]()
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![サトリーム]()
サトリーム
3.5憧れのNo6 S-type！
適度な酸味と最後に苦味でキリッとした後味。
華やか好きはちょっとイメージと違うかも。
白ワインに近い、新しい日本酒の味。特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年7月5日
![No.6(ナンバーシックス)_201177]()
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![小籠パンダ]()
小籠パンダ
4.5no6 H TYPE 素晴らしく美味しいお酒です。甘み、酸味、
苦味のバランスがとてもよくスイスイ飲めます。でも来年
は買えないかなー
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月3日
![No.6(ナンバーシックス)_200658]()
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![screaming12]()
screaming12
3.5新政 6月頒布会酒 No.6 g-type2 生酒
香。B-typeよりスーッとツーンとしてます。清涼感有り。
含。ふんわり甘さが漂うのはB-typeと同じ趣き。こちらの方がいつもの新政の酸を感じました。優しい旨味、含み香が複雑です。美味いー！3.52019年7月3日
![No.6(ナンバーシックス)_200469]()
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![screaming12]()
screaming12
4.0新政 6月頒布会 No.6 B-type
香。ふわっーと、甘いマスカット
含。甘さが柔らかく口に広がります。口開けだったので薄っすらシュワっ！うまーい！余韻がすごく長いです、いい意味で。さっぱりさを感じる薄っすらサクエチ含み香。外はジメジメ梅雨の装いですが、口の中はほんわか春の装い。昨年の頒布会菩提酛は暴れん坊でしたが、今年は整った旨さまんてん。流石です！美味いなー待ってました！4.02019年7月3日
![No.6(ナンバーシックス)_200473]()
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![ますみ]()
ますみ
4.5新政 No.6 A-type
限りなく★5に近い美酒
1日目
少し酸味？が気になりけど
旨い♪♪
2日目
角が取れてめちゃ旨に！！
旨味がある水みたいに
飲みやすい(^^)
年に一回のA-typeを飲めた事に
感謝！！2019年7月1日
![No.6(ナンバーシックス)_199971]()
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![リコパパ]()
![No.6(ナンバーシックス)_199664]()
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![小籠パンダ]()
![No.6(ナンバーシックス)_199605]()
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![nao]()
![No.6(ナンバーシックス)_199588]()
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