No.6 （ナンバーシックス）

純米生酒、R-type 2018。
秋田県産米65%精米×6号酵母。
上げはほぼ無臭、基調でリンゴ酸と
ピリ感、含んでも変わらず。ガッツリ
甘くは無いですが旨味が程よくあり
美味〜い♪Rで充分幸せ満喫できます。
税込1500円ポッキリ／4号瓶٩(ˊᗜˋ*)و

No.6 粋sui X-type

燻製と日本酒BARにて♪
唯一独りでも入れる日本酒BARで、
X-typeに出会えました^ ^
白ワインのようですね！
お味の変化はあまり感じない？
苦味が残る？
以前飲んだR-typeがとても好みだったので、
期待が大きすぎたようです(^_^;)

フレッシュな甘さ。新政って感じ☆娘の誕生日に開けました〜♪出荷から3ヶ月以内に飲むそうです。

No.6 X-type (税込¥3000)
精米歩合45%、アルコール14度

初No.6！ラピスが自分的にはあれだっただけに…どうなんだろう。

香り:一杯目、へ～フルーティーとかじゃないんだ。ほぼ香りなし。二杯目からは甘～いキャラメル。

味わい:入ってすぐに酸でブドウ。転がしてもずっと一定したブドウ。酸みと甘さのバランスはちょうどよく、苦みもあるのがいい。喉を過ぎれば芳醇な香りで、14度だけどちゃんと辛さがじんわりくる。甘さ残らず水っぽい酸の余韻。
精米歩合45%でもコク十分。はっきりとしたブドウ系。リピートしたいかと言われると、、、

二日目。より個性ガンガン主張してるね！クセがすげーな！笑

三日目にして飲める味に。香りはアルコール？セメダイン？が強烈にぷんっぷんしてて頭が痛くなりそうですが 笑、ジュースっぽく飲みやすくなった。

四日目。香りは突然変異の蒸し米 笑。味は水で薄めたブドウジュース。

五日目。これは好みなので、おいしくないとは言いませんし、画期的な日本酒の味わいだとは思います。ですが、うまいという言葉は出ませんでした、、、★2.0

元禄仕込み 最高✨
少し酸味のある香り
ふくむと 完熟のシャルドネ✨
パイン系の酒は結構ありますが
この味をだすのはさすがです(* • ω • )b

体験学習で家族ソーセージ作りに挑戦！
なかなか美味しくできましたって
酒のレポせんかーい(╯°□°）╯︵ ┻━┻
お酒はなんかいつもより苦味が 今年のXはイマイチ

NO.6の限定品を出してもらいました。少し酸味があり。

とても甘くて酸っぱい。 独特の味がします。 シンガポールでこの珍しいボトルを手に入れました。シンガポールでは約12000円かかります。 できる限りユニークな風味をお楽しみください。

新政 No.6 R-Type
家では減らない朝日鷹と格闘しております
R S XとNo.6はありますけど自分にはRが一番美味しく感じる

たまたま購入できたので飲みました！人には好みがあるのだな！と再確認できたお酒です。全然飲めませんでした。s-typeならなんとか。きもと造りやオーク樽貯蔵が少し苦手です。経験できたから◯。メル◯リなどでのプレ値は？です。

新政　No.6 Sタイプ　2016
レマコムで氷温熟成していたと言えば聞こえはいいですが、開けるのをもったいぶっている間に2年超えしちゃいました。
ほんとに入手難易度が上がってしまってなかなか補充できなくなりましたが、出会えたら即購入の美味さは変わらないですね。

新政 No.6 S-type
甘味と酸味のバランスが良く安定の美味しさ。開栓初日の一番美味しい味わいが続かないのが惜しい。

No.6 A-Type 木桶仕込 オーク樽貯蔵

こちらは菩提酛仕込より更にフレッシュ。柑橘系の酸味、というよりグレープフルーツの苦味抜き！微かな樽の感じが後を引きグイグイ飲み進めてしまう(^^)個人的には、こちらが一番好みでしたね(^^)

No.6 B-type 生酒 菩提酛仕込
2019年特別頒布会

こちらは元禄仕込と違い新政らしいお酒。フレッシュな酸味と旨味、甘味でフルーティーさ全開！早めに飲むことを推奨してましたが、暑い日に開栓しサッパリと美味しくいただきました(^^)

No.6 G-type 生酒 元禄仕込 オーク樽貯蔵
2019年特別頒布会

頒布会で一番楽しみにしていたNO.6。三種類で飲み比べてみました。新政らしい酸味はかなり抑えられ、甘味が際立ちます。ベタついた砂糖の様な甘さではなく、果物の甘味の様な甘さがブワッと口に広がりますが、以外に後を引かないので飲みやすいです。

個性的なお酒を美味しく仕上げる！流石ですね(^^)

No.6　X-type essence
精米歩合45% 750ml/4,000円
開栓初日、苦みが強い。
2日目以降、若干円やかに。

R-TYPEです。まさにワインですね。じゃあワイン呑めや！って言われるかもしれませんが、米じゃなきゃダメなんです。米が美味いんです。さすが新政さん、という日本酒ですよね。

No. 6 S-type Essence なんとナンバー6のエッセンスを入手出来たということで、自慢も含め日本酒の会に出品。以前の普通？のS-Typeがすごかったので、どうなっちゃうんだろうとラッピングを取り、いざ開栓。香りは、うーん、意外とない？のにちょっと驚く。そして味も、美味い、明らかに美味いんだが、なんというんだろう、甘味も酸味も香りも、以前飲んだノーマル？の様な特徴、インパクトは感じなかった。洗練された結果かな。

No.6
S-type
ガス感を感じる飲み口
フワッとした甘さに柑橘系の酸味が心地良い
その後の辛さと苦味は最後を気持ちよく締めてくれます
生酛の特徴も多少ながら感じますね
美味い！

新政 No.6 G-type 元禄仕込 オーク樽貯蔵
ほんのり酸味とオーク樽を感じさせるザラつきを感じますが、何よりもハーブのような上立ち香とシロップのような甘さの強さは衝撃的。