天寿 （ てんじゅ）

天寿　純米吟醸　生酒

天寿のおせちセットで新年を迎えました。
秋田の割烹平利のおせちとそれにあわせた迎春の特別な酒。
お酒のほうはとてもクリアで純米大吟醸のよう。
おせちもとても美味しくてそれに合わせる酒も主張し過ぎず最高。
このセットで¥23000は価値あると思います。
来年も頼みたい。

これ好き。

旨みが強い

燗酒にいい

天壽　純米吟醸　生酒　限定醸造　3.9
新酒で口開けをいただきましたがそれほど生っぽくはないです。でも、いい甘旨酸。

秋田のお酒のお店でいただきました。以前飲んだ分より真っ直ぐな甘みと旨味で大層美味しかったです。ありがたくいただきました。

天寿 純米大吟醸 無加圧原酒
■原材料:米(国産).米麹(国産米)
■日本酒度：+0.4
■精米歩合：50%

天寿 3つ星。

フレッシュ感もありつつ、熟成からくる味ノリも適度にあり、バランスが絶妙。

今年出会った日本酒の中でも個人的にはかなり上位に入るくらい好きです。火入れというのもポイント高い。生酒ももちろん好きだけど、火入れで美味しい酒に出会うととても嬉しい。

乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合
と言うことで美酒王国、秋田県内の31蔵が参加する秋田旬吟醸2021のお酒です
天寿　純米吟醸　#13
秋田酒こまち100%　精米55%　アルコール16度
上立香は爽やかな吟醸香で、口当たりは柔らかな感じで甘み程よく青リンゴのような果実感もあり爽やかな味わい、酸味はしっかりとありキリッとしたシャープな後味で締めてくれます。今回は冷酒で頂きましたが、飲みごろ温度が15-18度という事なので、温度を変えたらまだまだ伸びしろのあるお酒かも知れません　#note80

秋田旬吟醸 純米吟醸

秋田酒こまちで造られたお酒です

抽選で当たった秋田のお酒 その2ですね
この前まで飲んでいた天壽さんのお酒です
1本目が美味しかっただけに、期待が膨らみます

さて… お！
美味しいですね
華やかな香りに芳しい甘さ
舌触りはすっきりしていて、飲みやすいお酒になってます

1本目のまんさくの花よりも自分好みです
時間をおくとやや渋みがでてきたので
すぐに飲んじゃった方が良かったかも？

甘甘甘旨旨旨芳 潤
といったところでしょうか

変わったお米、いいですね！

好み的には
天壽 純米吟醸 ＞ まんさくの花 純米大吟醸 ですね

軽く甘くて旨い