- 日本酒ランキング
- 秋田 日本酒ランキング 12位
酒処・秋田の中でもとりわけ酒づくりが盛んな美郷町にあり、さらに六郷は名水百選に指定された水の里。酒蔵の仕込み水は地下25ｍからくみ上げた地下水で、清涼な軟水。蔵人が育てた契約栽培の酒米、美山錦・美郷錦・酒こまちの3種類で仕込んでいる。「春霞 純米吟醸 青ラベル」は美山錦の上品な旨みと、協会9号酵母がもたらす深みが調和。香りはやや抑えめで繊細な味わい。食中酒に最適で、空揚げなどの油を使った料理も、すっきりと洗い流してくれる。
春霞のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューrange
4.0特定名称 純米
酒の種類 生酒
2023年4月20日
![春霞(はるかすみ)_857604]()
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recommend ピックアップレビューnao
4.52023年8月28日
![春霞(はるかすみ)_920177]()
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recommend ピックアップレビューmasatosake
4.02023年10月10日
![春霞(はるかすみ)_936995]()
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熱子
5.0テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年4月20日
![春霞(はるかすみ)_1021092]()
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こてあん
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月25日
![春霞(はるかすみ)_1010156]()
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ribbon914
4.0特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年3月24日
![春霞(はるかすみ)_1009280]()
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シュワッチ
4.5特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年3月20日
![春霞(はるかすみ)_1007599]()
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sagi
5.02024年3月19日
![春霞(はるかすみ)_1007344]()
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sagi
4.02024年3月19日
![春霞(はるかすみ)_1007334]()
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ドフラミンゴ
4.02024年3月4日
![春霞(はるかすみ)_1000575]()
春霞が購入できる通販
春霞 ( はるかすみ ) 栗ラベル白 酒こまち生 純米吟醸 720ml 秋田県 栗林酒造店【 3288 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
春霞 ( はるかすみ ) 純米吟醸 緑ラベル 720ml / 秋田県 栗林酒造店【 3747 】【 日本酒 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
春霞 ( はるかすみ ) 純米吟醸 緑ラベル 1800ml / 秋田県 栗林酒造店【 3746 】【 日本酒 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
春霞の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
春霞 純米大吟醸 黒 プレミアム |
春霞 純米大吟醸 白 プレミアム |
春霞 純米 赤 |
春霞 純米吟醸 緑 |
春霞 純米 花 |
春霞 純米吟醸 田んぼ |
春霞 湧き水 |
春霞 純米 雄町 |
春霞 純米 山田錦 |
春霞の酒蔵情報
| 名称 | 栗林酒造店 |
|---|---|
| 特徴 | 美郷町は、秋田県の中程。横手盆地にあり、古来より百清水と称えられるほど湧水が豊かな土地だ。栗林酒造店は、この地で明治７年に創業。酒銘「春霞」は、謡曲「羽衣」の一節「春霞たなびきにけり、久方の…」に由来している。近年立ち上げた「栗林（りつりん）」ブランドもある。名水百選にも選ばれた六郷の銘水仕込みだけあり、透明感が高い味が特徴だ。 秋田で人気の共同醸造ユニット“ネクスト５”のメンバーの１蔵で、蔵元杜氏の栗林直章さんは、頭脳明晰な上、穏やかで、真面目。「ネクスト５の良心」と呼ばれている。 丁寧な酒造りから生まれる、品の良いすっきりした酒質が特徴で、飲み飽きせず、長く飲み続けられる酒を醸している。現在、秋田県の醸造技術委員長を務めるだけあって、酒造技術のレベルが高いのだ。酒米の契約栽培にも力を入れ、とくに町名の美郷と同じ「美郷錦」に注力する。 地元で栽培して醸造し、将来的には全量を美郷錦と視野に入れる。契約栽培している田んぼ２箇所の「美郷錦」を使って、同じ精米歩合、同じ酵母で仕込む酒もある。田んぼの違いを味わえる飲み比べの酒は、よその蔵にはできない画期的な取り組みで人気がある。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 春霞 栗林 一本蔵 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 秋田県仙北郡美郷町六郷米町５６ |
| 地図 |
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