酒処・秋田の中でもとりわけ酒づくりが盛んな美郷町にあり、さらに六郷は名水百選に指定された水の里。酒蔵の仕込み水は地下25ｍからくみ上げた地下水で、清涼な軟水。蔵人が育てた契約栽培の酒米、美山錦・美郷錦・酒こまちの3種類で仕込んでいる。「春霞 純米吟醸 青ラベル」は美山錦の上品な旨みと、協会9号酵母がもたらす深みが調和。香りはやや抑えめで繊細な味わい。食中酒に最適で、空揚げなどの油を使った料理も、すっきりと洗い流してくれる。
- 日本酒ランキング 66位
- 秋田 日本酒ランキング
春霞のクチコミ・評価
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![雪の芽舎]()
雪の芽舎
4.0栗林酒造 春霞 純米酒 赤ラベル 生
料理を味わいながらではオススメの1本になります。
料理の食が進み、お酒も進むという危険な状態に陥りますので。(会計時に後悔する意味で)
それでも家飲み用で考えたなら、お値段も一升で2700円くらいでコスパもいい感じです。
私的には鍋料理とこのお酒の組み合わせが特に好きです。
特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年3月19日
![春霞(はるかすみ)_166944]()
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![nao]()
![春霞(はるかすみ)_165432]()
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![shinsekai5040]()
shinsekai5040
4.0春霞 栗ラベル・白 酒こまち生。
初日、酒こまちの甘さをかなり感じることができました。
二日目、結構重厚感がでてきてどっしりとします。
美味しかったです！特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月12日
![春霞(はるかすみ)_164783]()
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![shika]()
shika
3.5穏やかで丸みのある秋田っ子。水から柔らかいのかな。純米吟醸 緑ラベル 16度 美山錦 精米歩合50% 日本酒度+4.0 酸度1.7
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
2019年3月4日
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![gonzalez]()
gonzalez
4.0春霞 栗ラベル 白 生
香りはバナナ、杏仁。濃密な甘さが印象的で、酸は控えめ。あとから渋みや辛さも出てきますが、あくまでも主役は甘さといった感じのお酒です。個人的にはもうちょい酸が欲しい。
ちなみに、開けたてよりも2日目のほうがメリハリが効いててうまいです。特定名称 純米吟醸
原料米 酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年2月20日
![春霞(はるかすみ)_157113]()
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![★モスキート★]()
★モスキート★
3.5春霞 純米吟醸 秋田酒こまち
冷や酒で
香りは穏やか、口当たりも柔らかい。
秋田酒こまちは、比較的穏やかな酒質でしょうか？
スイスイ〜っと吸い込まれ、身体に染み渡ります。
可もなく不可もなく、優等生なお酒です。
横内酒店にて、四合瓶税込価格1,620円で購入特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年2月8日
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![うずらちゃん]()
![春霞(はるかすみ)_151850]()
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![金欠学生]()
金欠学生
3.5春霞 純米酒
華やかだが冷涼なキリッとした吟醸香が立ちます。
すっきりドライ、いわゆる辛口な味わい。
梨っぽい華やかかつ強い含み香。
すっとキレていき、次々飲めるのであっというまに杯が乾きます。
あらゆる食を引き立てそうです。
鍋に合いそうですね〜。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月16日
![春霞(はるかすみ)_145102]()
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![gonzalez]()
gonzalez
4.5春霞 赤ラベル 生
香りはリンゴ、メロン。甘さのあとにほんのり酸味も感じさせ、新酒らしくニガシブもちょっぴりあるけど、嚥下してからのスッキリ感が素晴らしい。昨年より磨きがグレードアップしたので、それもあるのかな？ もう一本いっとくか！テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年1月15日
![春霞(はるかすみ)_144915]()
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![gengoro]()
gengoro
3.5特別純米 春霞 栗ラベル 黄 山田錦
精米歩合60% 山田錦100% 酵母 KA-4
見た目:新酒ではなく2年ほど貯蔵した後に出荷しているため、うっすら黄色い。
香: 香りはほぼなく、ほのかに甘い香り。
味:上品なリンゴの様な甘みで、キレが良く食事との相性も良い。
こちらの酒蔵はNEXT5のメンバーなんですね。何杯でもおかわりしたくなるお酒でした。美味い！3.7点くらい。
こちらは熱燗も美味いらしい。
新酒を飲みたいなぁ。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月11日
![春霞(はるかすみ)_143713]()
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![neo]()
![春霞(はるかすみ)_143000]()
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![chi310]()
chi310
4.0年末年始のお楽しみに。
めっちゃうまい(´∀｀*)
濃厚なのにフレッシュ、喉越しが良いけど旨味のある余韻。
んー。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年1月4日
![春霞(はるかすみ)_141459]()
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![muu]()
![春霞(はるかすみ)_138885]()
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![祥へい]()
祥へい
4.0純米吟醸 緑ラベル
旨味がぐっとくる、食中向きの吟醸。
吟醸香は控えめ。
ラベルもいい。特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年12月30日
![春霞(はるかすみ)_138846]()
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![harutaka]()
harutaka
3.0next5の中で唯一飲んだときなかったのが春霞
こちらは、ザ食中酒って感じですかね。
お燗にするとよかったです。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
2018年12月29日
![春霞(はるかすみ)_138436]()
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![ハル]()
![春霞(はるかすみ)_138306]()
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![gonzalez]()
gonzalez
4.5春霞 赤ラベル 活性にごり生
香りはミルク、リンゴ。昨年飲んだときは酸が強くてドライに感じましたが、今年は初手から甘さと酸のバランスがよく、あとから渋みと辛さも出てきますが、最後はスパッとキレます。今年は精米歩合をグレードアップした関係で値上げとなりましたが、それも納得のデキです。昨年よりもキレは明らかによくなりました。
まだ赤ラベルの生は飲んでいませんが、今から飲むのが楽しみです。30BYもかなり期待できそうですね。特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月25日
![春霞(はるかすみ)_137670]()
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![gonzalez]()
gonzalez
3.5春霞 初しぼり生
秋田県内限定の純米初しぼりの生酒です。香りはマスカット、リンゴ、ミルク。淡麗ながらも厚みのある甘さと新酒らしいニガシブがいい感じに融合。後半はちょいヒリな辛さでキレる感じ。個人的にはもうちょい酸があるといいですかねー。開けてしばらくするとアルコール感が強くなって、ちょっとぼんやりしてきました。テイストは花ラベルに似ています。まっ、安いのでこのくらいの評価にしました。特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年12月25日
![春霞(はるかすみ)_137662]()
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![みっくん]()
![春霞(はるかすみ)_135454]()
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![326]()
326
3.0春霞 栗ラベル赤 雄町
林檎のような香りと軽いガス感に広がる甘さ。余韻は仄かな渋味が印象的で、脂身の多い刺身でも綺麗に次の1口に進めてくれます。特定名称 特別純米
原料米 雄町
2018年12月2日
![春霞(はるかすみ)_131900]()
春霞が購入できる通販 （63件）
春霞の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
春霞 純米大吟醸 黒 プレミアム |
春霞 純米大吟醸 白 プレミアム |
春霞 純米 赤 |
春霞 純米吟醸 緑 |
春霞 純米 花 |
春霞 純米吟醸 田んぼ |
春霞 湧き水 |
春霞 純米 雄町 |
春霞 純米 山田錦 |
春霞の酒蔵情報
| 名称 | 栗林酒造店 |
|---|---|
| 銘柄 | 春霞 栗林 一本蔵 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 秋田県仙北郡美郷町六郷米町５６ |
| 地図 |
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