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雪の茅舎

雪の茅舎 (ゆきのぼうしゃ)

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秋田 / 齋彌酒造店

3.88

レビュー数:370

全国新酒鑑評会で、平成に入ってから13回の金賞受賞歴を持つ実力派の酒蔵。蔵人たちが自ら栽培する酒造好適米・秋田酒こまちで仕込む酒は、すっきりと雑味の無い味。モットーは、酵母の働きに任せるため櫂入れせず、濾過をせずにそのまま蔵出し、絞った酒は加水しないという三無い造り。「雪の茅舎 山廃純米」は適度な酸味があり、コクと旨みがあり、舌触りも滑らかな自然派の山廃。常温で楽しむか、燗酒にも向き、和食全般と相性がいい。

雪の茅舎のクチコミ・評価

  • つけ麺28号

    雪の茅舎
    純米吟醸 山田穂 です。
    やはり、飲み口は甘い〜、しかし
    スッキリ消えていく。美味しいなぁ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田穂

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月15日

  • ツワモノ

    雪の茅舎 純米吟醸 山田穂
    フレッシュ感、フルーティー感がヤバイ
    甘さも程よくいくらでも飲める

    2019年7月11日

  • yoh_a

    純米吟醸も間違いなくうまい雪の茅舎。スッときれる飲み口はいまの季節にピッタリですね

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月5日

  • dilla8238

    親父が「食中酒を」と店員さんに相談して買ってきたお酒。
    「山廃?!」と思いましたが、なるほど。。。
    んまいなー。ホントうまい。

    2019年6月30日

  • 小籠パンダ

    雪の茅舎 山田穂 とても飲みやすいキリッとした
    お酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月22日

  • kunihi

    奥伝山廃

    2019年6月19日

  • nori

    nori

    4.0

    雪の茅舎 純米吟醸 山田穂

    華やかな香りがして程よい甘みと旨みとフルーティーさがある。スッキリしていて苦味もなく、後味の切れも良い!こういったお酒が食中酒に向いてるんだろうな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田穂

    2019年6月15日

  • ぱんじゅう

    これまたおいしいお酒❗️山田錦でなく山田穂❗️これがまたうまい❗️

    特定名称 純米吟醸

    原料米 兵庫県産山田穂100%

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月11日

  • さだこ

    純米吟醸 山田穂
    雪の茅舎、初体験。
    バランスよし。
    米の甘みはふくよかに、喉を通るときに酸味がふわり。
    スイスイいける。

    2019年6月10日

  • つけ麺28号

    飲み口甘い!
    しかし、後口スッキリでした。
    また飲みたいですね。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年6月10日

  • Friend Threetowns

    甘みも辛さもちょうど良くて飲みやすすぎました。お値段がよろしかったので、次はいつ飲めるかわかりません。

    原料米 山田錦

    2019年6月8日

  • 雪の芽舎

    雪の芽舎 別誂 山廃純米吟醸 生酒
    秋田市御所野の御所野の地酒や おおたさんのPBの1本になります。
    味のイメージとしては同じ雪の芽舎さんの秘伝山廃 純米吟醸になりますが、バランスも含めてこちらの方が美味しく感じます。ふわっとした香りからの甘さを感じて、その後に来る酸味とキレ方が素晴らしいの一言です。
    私が日本酒にハマってしまった原因の1本になりますので秋田市近郊にお住まいの方や伺う事の出来る方は是非お試しをしてみてください。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月6日

  • 八代目ポン酒一択

    純米吟醸 山田穂
    初の「やまだぼ」、旨味がガッときて少しの酸、やや辛口感もありながら、スパッとキレる、パイナップル感もある今時のお酒、希少米のためコスパやや悪いが美味い

    2019年6月4日

  • フルやん

    雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒
    兵庫県産山田穂100% 精米55% アルコール16度

    香りは軽いパイナップル!
    味わいは爽やか甘過ぎない丁度良い。
    綺麗な酸味に苦味が少しありスッキリ!
    夏のCOOL生酒やってますよ!
    イタリアン系3種のブルスケッタとの相性イイ!
    旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田穂

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月2日

  • 雪の芽舎

    雪の芽舎 純米吟醸 山田穂 生酒
    日本酒度 +3.5 酸度 1.5 alc 15.4度
    雪の芽舎さんの夏酒になります。毎年出ていた雪の芽舎さんの秘伝山廃 限定夏生(去年だと青いラベルのもの)が今年は出ないとの事なので雪の芽舎さんの夏酒はこちらだけになります。
    酒米の山田穂(やまだぼ)は山田錦の親になりますので味的には近いイメージになるのですが、後味が山田錦とはちょっと違うキレ方をしますので面白いです。
    また香りや甘みのバランスも良く、スイスイ飲める所もポイントが高いです。
    問題があるとすれば、こちらはちょっとお高くて四合瓶で2052円(税込)で一升瓶で4104円(税込)になります。
    また番外編になりますが、こちらの渥美のかりん糖をご存知の方はおりますか?
    (有名なお菓子ですので知っている方は多いかも・・)
    雪の芽舎さんがある由利本荘市の海側の山形県寄りの所ににかほ市金浦町という所がありましてそちらのお菓子屋さんで販売しているもので単品で食べても美味しいですが、こちらはお酒のおつまみにもなりまして最近は新政さんのNO.6や陽乃鳥を飲みながら摘むのが楽しみになっております。
    (ただこの食べ方と呑み方は確実に太ると思います)
    共感できる方はお試しを!
    (試して体重が増えた場合は自己責任となりますので当方は一切の責任を置い兼ねますのでご了承下さい)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田穂

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年6月1日

  • やすお

    旨味と甘味のバランスが絶妙に良く
    尚且つ切れまでもいいお酒ですね。
    お勧めできるいいお酒です。

    2019年6月1日

  • いなりずし.com

    雪の茅舎 山廃本醸造
    アルコール分 15度
    精米歩合 65%
    日本酒度+2
    4合瓶 1080円(税込)

    山廃純米が美味しかったので本醸造も飲んでみました。
    冷酒にて頂きましたが旨いです!山廃の酸味が程よくていいですねー(*´ー`*)ほんの少しアル添ぽさを感じますが、それもまたいいです(^_^)
    ベタつきはないのですが、キレは純米の方があります。4合瓶で200円の差ですが、自分でリピートするならこちらの本醸造。人にオススメするなら純米です。

    雪の茅舎。コスパ抜群!レベル高いです!
    ボーナス出たら純米吟醸買っちゃおうかな笑

    特定名称 本醸造

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月19日

  • みわ

    香りがいいですね。
    甘味も酸度もバランスがいいです。
    飽きのこない日本酒。
    いつまでも飲んでしまいそう(^^)

    特定名称 純米吟醸

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2019年5月17日

  • ヒロぽん

    雪の茅舎 山廃 純米

    またまたお隣秋田のお酒
    酸味多少あり。スッキリ飲みやすい。

    他の雪の茅舎も飲まなければ。、

    《家飲み》

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月17日

  • もちもち

    雪の茅舎飲み比べ②
    雪の茅舎 純米吟醸 生

    『美酒の設計』に比べて…
    ①甘い
    ②後味が強い
    ③ぶわっとする
    甘さが際立つなぁという印象です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち80山田錦20

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2019年5月16日

雪の茅舎が購入できる通販 (152件)

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容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

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雪の茅舎の銘柄一覧

銘柄

雪の茅舎 純米大吟醸

雪の茅舎 大吟醸

雪の茅舎 山廃純米吟醸

雪の茅舎 純米吟醸

雪の茅舎 山廃純米

雪の茅舎 山廃本醸造

雪の茅舎 隠し酒

雪の茅舎 純米蔵

雪の茅舎 奥伝 山廃

雪の茅舎の酒蔵情報

名称 齋彌酒造店
銘柄 雪の茅舎 由利正宗 潟の松風 美酒の設計 聴雪 花鳥月夕 本荘
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 秋田県由利本荘市石脇字石脇53
地図