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1位
鳳凰美田 (ほうおうびでん)
栃木 | 小林酒造
評価 4.15点 ( 1925件 )
通販価格帯:1,540円〜 5,500円
美しい田園のなかにある小さな蔵ながら栃木を代表する銘柄を輩出。最近は需要に対し供給が追い付かず、入手困難な酒になりつつある。昔ながらの和釜で米を蒸し、佐瀬式の酒槽でやさしく絞り、丁寧に醸す。すっきりとフルーティな香りと吟醸香が前面に押し出され、強い甘味と複雑な旨みが口に広がる。限定品の「鳳凰美・・・ (もっと見る)-
鳳凰美田 黒判 復刻版限定酒 無濾過本生 原料米: 山田錦 アルコール分: 16以上...
by まばたき達磨 ★ 4.0 2021年2月28日 -
鳳凰美田 WINECELL SPARKLING 純米吟醸 大好きな鳳凰美田ワインセル...
by コンフォニー ★ 5.0 2021年2月27日 -
こちらも久々に頂いた鳳凰美田。フルーティーで万人受けするようなお酒の筆頭格だと思っておりま...
by Mr. 日本酒好き ★ 4.0 2021年2月27日
「鳳凰美田」おすすめ口コミ
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1位
七水 (しちすい)
栃木 | 虎屋本店
評価 4.15点 ( 169件 )
通販価格帯:1,430円〜 3,300円
天明八年(1788年)、江戸時代中期後半ごろ宇都宮に酒蔵として創業。当時、宇都宮の七つの名水の一つの井戸(虹の井)を使い、酒造りを始める。宇都宮の七つの名水の井戸の総称が「七水」と呼ばれ親しまれた名称を使用。 杜氏の天満屋氏は、県内の食品商社に勤めていたが、「ものづくりがしたくて」03年秋に・・・ (もっと見る)-
七水 純米大吟醸40山田錦 うすにごりバレンタインデーラベル 本日はSUNDAYバレ...
by 縦の皮 ★ 4.5 2021年2月14日 -
毎月の7日は七水の日。 あってるよね? 今日は7日だよねー? 皆んな違うのやってるか...
by のうてんきもの ★ 4.5 2021年2月7日 -
七水純米65 CITRUS生酒 今日は7日、七水の日。 不老泉だったかな? 福丸さ...
by shin ★ 4.0 2021年2月7日
「七水」おすすめ口コミ
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3位
望 (ぼう)
栃木 | 外池酒造店
評価 4.02点 ( 197件 )
通販価格帯:1,452円〜 3,850円
外池酒造は昭和12年(1937年)創業。 宇都宮市桑島(現石井町)の造り酒屋 外池荘五郎商店 の分家として益子焼の里として有名な益子町で酒造りをしています。 平成27年より30代 の杜氏により伝統技術とデータ管理の両方を駆使した新たな酒造りをスタートさせました。「望 bo:」 は「未来への・・・ (もっと見る)-
栃木県 外池酒造店 「望」 生酛純米酒 無濾過瓶燗火入れ 北海道 北菓楼 ...
by 地蔵 ★ 4.0 2021年2月27日 -
「私、今日誕生日なの」と、お客様に言われ。咄嗟に「おめでとうございます!いくつになられまし...
by SUIKEN ★ 4.0 2021年1月26日 -
望 純米吟醸 夢ささら 初しぼり生原酒 夢ささらは栃木県の新酒米だそうです。いただきます...
by satream ★ 4.0 2021年1月16日
「望」おすすめ口コミ
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4位
仙禽 (せんきん)
栃木 | せんきん
評価 4.00点 ( 2019件 )
通販価格帯:1,600円〜 3,600円
文化3年(18069)創業の蔵元で、仙人に仕える鳥・鶴を意味する「千禽」の名前を、代々受け継いでいる。モダン仙禽シリーズのボトルのラベルを見ると、確かに鶴が羽を広げているように見える。原料米は亀ノ尾、雄町などで、米は全量、蔵の地下水・仕込み水の水脈上にある田んぼに限定するという、ドメーヌを打ち・・・ (もっと見る)-
仙禽 オーガニックナチュール2020 日本酒にはまった初期の初期に買って以来の久しぶ...
by シカオさん ★ 4.0 2021年2月27日 -
立春朝搾り。軽い甘味のフレッシュなフルーツ風味のアタック。チリチリのガス感からの軽い旨味の...
by もびい ★ 4.5 2021年2月26日 -
仙禽の濁り酒!冷蔵庫で一週間寝かせてから呑む。半端無い濁り具合^ ^先ずは上澄みを呑む、酸...
by Higemomo ★ 4.5 2021年2月26日
「仙禽」おすすめ口コミ
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5位
姿 (すがた)
栃木 | 飯沼銘醸
評価 3.94点 ( 383件 )
通販価格帯:1,567円〜 4,620円
良質な米の産地として知られる栃木市西方町の田園地帯に位置し、主力銘柄は日光杉並木街道に由来する「杉並木」。「姿」はほんのごく少量造られている酒で、無濾過生原酒を基本として出荷され、年々、その評価を上げ、人気の的になっている。大谷川の伏流水を仕込み水とし、米をそのまま絞ったような味わいとすっきり・・・ (もっと見る)-
姿 ブラックインパクト 純米吟醸生原酒 (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細...
by しるふぁ ★ 4.0 2021年2月3日 -
姿 ヤマタノスガタ 8種類の酒米で醸したお酒 開栓するタイミングを逃し、約半年寝か...
by nao ★ 4.0 2021年1月23日 -
栃木県 飯沼銘醸さんの純米吟醸 無濾過 生原酒 初すがた「姿」 正月モードもいよいよ...
by ☆Shige☆ ★ 4.5 2021年1月3日
「姿」おすすめ口コミ
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6位
松の寿 (まつのことぶき)
栃木 | 松井酒造店
評価 3.65点 ( 108件 )
通販価格帯:1,265円〜 3,630円
社長の松井宣貴さんは、平成18年に下野杜氏の第一号となった蔵元杜氏。全国新酒鑑評会で何度も金賞を受賞する実力の持ち主だ。つくりを見せてもらったが、蔵人さんは「お手伝い」という感じだったので、ほぼ一人で酒づくりをしているといって良い。麹、酒母、仕込み、搾り、すべてにわたり、松井社長が手塩にかけて・・・ (もっと見る)-
【2位じゃダメなんですか?】 アノ人の名言ですね笑 真意は分からんけど、そこはポジティ...
by スーパーポジティブ鼠 ★ 4.5 2021年2月22日 -
松の寿 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒です。 はい、見た目からの一本でございます...
by オレンジ12 ★ 4.0 2021年2月19日 -
まつのことぶき 燗美味し 純米酒 酒店で1升ビンを税込¥2,530で購入しました(...
by じぞう ★ 3.5 2021年1月30日
「松の寿」おすすめ口コミ
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7位
大那 (だいな)
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8位
惣誉 (そうほまれ)
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8位
旭興 (きょくこう)
栃木 | 渡辺酒造
評価 3.61点 ( 77件 )
通販価格帯:1,375円〜 4,590円
酒蔵は県北部大田原市(旧黒羽町)にある。普通酒もすっきりとした飲み口のよいタイプで、製品全体に製法に応じた品質の高さとバランスのよさが感じられます。そのようなところから圧倒的に地元の消費に支えられてきましたが、近年は専門酒販店や銘酒居酒屋からの支持も厚く、栃木を代表する銘酒の一つに数えられるよ・・・ (もっと見る)-
店飲み。 貴醸酒という事で紹介してもらいました。 所謂酒精強化日本酒。 酒精...
by kosuke ★ 5.0 2021年2月27日 -
今日は栃木県の旭興、無濾過生原酒、直汲みをいただきます。去年も飲んでおり、好印象な日本酒で...
by てんじん ★ 4.0 2020年12月28日 -
旭興 純米大吟醸 原料米:夢ささら 精米歩合:40% 同じく栃木の鳳凰美田や仙禽...
by Tokio ★ 4.0 2020年12月11日
「旭興」おすすめ口コミ
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10位
忠愛 (ちゅうあい)
栃木 | 富川酒造店
評価 3.60点 ( 52件 )
通販価格帯:1,490円〜 5,610円
創業は大正2年(1913年)と比較的に新しいが、精米業を営んでいた初代が庄屋から酒蔵を買い入れて酒造業に参入した、というユニークな歴史をもつ蔵元である。その出自から原料米にはこだわりをもち続け、以前は自家田で酒造好適米「灘錦」を栽培するなど、レアな品種での酒造りも行なってきた。 ブランドは・・・ (もっと見る)-
忠愛 中取り 純米酒 無濾過生原酒 ひとごこち60% おりがらみ おりがらみならでは...
by たけ ★ 3.5 2021年2月17日 -
純米大吟醸 播州愛山 中取り。濃密な旨みと甘み、穏やかな立香は奥ゆかしくも華やか。マンゴー...
by オキシドール ★ 4.0 2021年1月28日 -
忠愛 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り おりがらみ 夢ささら100% 精米55% アルコー...
by フルやん ★ 3.5 2021年1月7日
「忠愛」おすすめ口コミ
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11位
若駒 (わかこま)
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11位
辻善兵衛 (つじぜんべえ)
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13位
開華 (かいか)
栃木 | 第一酒造
評価 3.55点 ( 60件 )
通販価格帯:1,452円〜 6,320円
創業延宝元年(1673)という、栃木県内最古の蔵元。創業時から農家でもあり、自社田では田植えから収穫まですべて行っている。酒米は自社水田の雄町、五百万石、兵庫の山田錦、長野の美山錦など。仕込み水は、日本名水百選にも選ばれた良質の水で、丁寧に醸している。1998年から全商品が特定名称酒に移行、全・・・ (もっと見る)-
第一酒造のさのまるカップ イモフライをつまみに
by oji_boy53 ★ 3.5 2021年2月10日 -
開華 純米吟醸 遠心分離 めちゃ綺麗で雑味のないお酒。 40%と言われても納得のお酒✨...
by カシス味ノンシュガー ★ 4.5 2021年2月9日 -
開華 立春朝搾り 純米吟醸生原酒 日本名門酒会オリジナル企画で平成10年より「開華」から...
by ドフラミンゴ ★ 4.0 2021年2月6日
「開華」おすすめ口コミ
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14位
朝日栄 (あさひさかえ)
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15位
羽水 (うすい)
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16位
東力士 (あずまりきし)
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17位
燦爛 (さんらん)
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18位
雄東正宗 (ゆうとうまさむね)
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19位
四季桜 (しきさくら)
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20位
澤姫 (さわひめ)
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桜川 (さくらがわ)
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天鷹 (てんたか)
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九尾 (きゅうび)
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夏の寿 (なつのことぶき)
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門外不出 (もんがいふしゅつ)
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お蝶夫人 (おちょうふじん)
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天鷹心 (てんたかこころ)
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美田鶴 (みたつる)
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西掘 (にしぼり)
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熟露枯 (うろこ)
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鷗樹 (おうじゅ)
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発光路強力 (ほっこうじごうりき)
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霧降 (きりふり)
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杉並木 (すぎなみき)
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素顔 (すがお)
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清開 (せいかい)
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世は満続 (よはまんぞく)
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尚仁沢 (しょうじんざわ)
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和心 (なごみ)
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日光誉 (にっこうほまれ)
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たまか (たまか)
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北冠 (ほっかん)
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柏盛 (かしわざかり)
栃木 | 片山酒造
評価 3.08点 ( 4件 )
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原酒 『佐瀬式』『槽搾り』といった自動圧搾を行わない製造方法 大量生産は行って...
by NASU ★ 5.0 2017年11月28日
「柏盛」おすすめ口コミ
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極雫 (きわみしずく)
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菊 (きく)
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かねたまる (かねたまる)
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黒龍 (こくりゅう)
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富美川 (とみかわ)
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花宝 (かほう)
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三毳山 (みかもやま)
栃木の日本酒ランキング2021
更新日時:2021年02月28日
日本酒にとって最も大事な原料は米と水である。この一見シンプルな原料がさまざまな味を生み出す。栃木県は温泉地の名でも有名な鬼怒川をはじめ多くの河川が流れる土地だ。自然豊かな流れの中で育まれた水は適度なミネラルを含有している。また、その水の硬度も日本酒造りには適したものといえよう。酒造りに使用するお米は県外産のものを多く使用していた。しかし、酒造好適米「とちぎ酒14」の開発を機に水だけでなく米も栃木産にこだわる蔵元が増えてきている。
明治時代に創業した蔵元、小林酒造が手掛ける日本酒「鳳凰美田(ほうおうびでん)」はフルーティな甘さがさまざまな料理に合うと評判。また、栃木の地酒である「仙禽(せんきん)」は江戸時代(1806)に創業した老舗せんきんが送り出す。酒を伝統芸能と表し現代でも木桶で製造し、米自体も低精白にこだわり米本来の味を表現している。様々な栃木県の日本酒を飲み比べてみるのもおもしろい