翠玉 （すいぎょく）

備忘錄

翠玉 エメラルド 純米吟醸
花邑で有名な両関酒造のお酒という事で購入しました。日本酒度−6との事てすが、思ったより濃厚でキレがあり口に含んだ瞬間、非常にバランスの取れた美味しいお酒とわかりました。甘口党、辛口党どちらでもいけるんじゃないでしょうか。美味しいですよ。

翠玉 特別純米 無濾過生酒 秋田県産米59%
穏やかな甘吟香、独特な甘が口内を覆いそのまま終盤へ、濃い砂糖水のようだが後味にまでは残らず。以前呑んだ純吟はバランスがよかったが、こちらは完全に甘寄りでクリア度も感じられない。

激旨です！
甘口のあとにひかないスッキリ日本酒。
これは、リピートしたいです。
販売店のポップには、日本酒度−14と記載がありました。

翠玉（エメラルド）　純米吟醸　精米歩合50%

とても濃いぃぃい　バランスも良いぃぃい　故　旨いぃぃい
お初でしたが大当たり
終盤や２日目は少し甘だるみも人によっては感じるかなっと

他にも色々試してみたい美味しいお酒がまた有りました

　雨が降り続く中、どこにも行けない夏休みを飲み比べながら過ごす。

　この日は酒屋で勧められた「浅茅生　ひと夏」「両関　翠玉」そして酔ってポチったのを忘れてて、いきなり宅配のオッちゃんが抱えてきた「美丈夫　CELー66」。

　後者の２つは似た感じのフルーティ、翠玉の方がちょっとキレがいいかな、という感じ。

　「ひと夏」は日本酒らしいどっしりした味わいもあって、違いが際立つ。
　
　少し薄暗い部屋で、飲んで、食べて、うとうとして、また起きて飲み直す。だらしない夏休みになってしまうのは、自分たちがだらしないからではなくて、きっとコロナのせい……と、責任転嫁をする。

　この日は怪我をしたところが腫れていたので、飲みすぎないように管理され、「痛かったら言ってね」と初めての時のようなセリフを何度か聞いた。

　３種飲んだ中で、この日の一杯を記憶に留めるなら「翠玉」。

　翠玉、とはエメラルドの和名。きらめく果実っぽい甘みと酸味のあとで、きれいに去っていく。

　残されたさびしさを埋めるように、もう一口。酔うほどに痛む傷は、どこの傷なんだろう。

　今夜もまた。

　次々と飲ませる夏酒たちに助けられ、酔って正気を保ってます。

翠玉 特別純米酒 (¥1500+税)
精米歩合 麹米55％/掛米59％、アルコール15度

今までハズレなし！平均★４の高評価！実はスゴかった 笑。
ということで、今回は初の特純火入れです。

香り:火入れにしては濃厚で甘い、りんごパイナップル飴。始め華やかで徐々に弱くなり、アルコール臭は結構きます。

味わい:入りはちょい苦く丸い水感。次に渋みみたいなのが出てきます。
転がすとどんどん馴染んで、お米系の甘酸っぱさ少しと、しっかりとした酒感もあります。さらさらしてますが、フルーティーって感じではないですね。
喉を通ると、すぐに酒感とアルコール感がぶわん！っと結構キツめに広がります。でも引きはとても早いです。後味は優しいお米がふんわ～りと、舌にえぐみが少々の残っています。

果実系、華やか系の方ではなくて、真面目なやや辛口純米酒って感じですかね。日本酒度はプラスなのかな？15度よりは辛く感じます。
生酒の時のようなジューシーなイメージだったので、ちょっと期待と違いました～笑。

三日目も特に変化なし。

色はほんのり黄色、香りはマスカットや梨のようなフルーティーな香り。口に含むと甘みとまろやかさが感じられ柔らかいです。ジューシーで旨いです。　　

¥1600（税抜き）

翠玉　純米吟醸　無濾過　生

久しぶりに投稿します。花邑と同じ酒蔵ということで期待して飲みましたが、バランスが良く美味でした

何か味が落ちたような・・・。暫くは要らない