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翠玉

翠玉 (すいぎょく)

酒蔵サイトへ

秋田 / 両関酒造

3.78

レビュー数:115

十四代の高木酒造からの技術支援から生まれた「花邑」に次ぐ第二弾の「翠玉」は、さらりとした軽快感があり、酸味が柔らかで飲みやすいイメージ。次世代の日本酒をイメージさせる甘み、旨味、酸味のバランスが良く、穏やかな上立ち香は食中酒としてもお勧めです。ぬる燗にすれば一層やわらかい口当たりとなり、米の旨み・香りが立ってきます。翠玉はスペックを敢えて表記しません。理由はスペックにとらわれることなく旨さを追求する為です。 翠玉(すいぎょく)とはエメラルドのことで、その名の通り繊細な香りと、しっとりした旨味を秘めた宝石のような美酒に仕上がっています。

翠玉のクチコミ・評価

  • キョウジ

    翠玉 特別純米 生酒

    甘口だけどさっぱりしてるからくどくなくて飲みやすい
    コスパも良いです

    2019年12月1日

  • KC500

    翠玉 特別純米 初翠玉。花邑のごとく、高木酒造のコンサルが入っているということで興味が出て、また花邑が美味しかったので、買ってみることに。純米吟醸の方も買ったのだが、まずはこっちから。香りは、実は意外と軽い印象。甘さを想起させるが、やはり軽い。口に含むと、スムーズだ。スマートだ。甘さ、旨さはあるが、自分にはさほど強く感じず、むしろまとまりの良さとスマートさ、サラサラっといっちゃう感じ、優等生っぽい感じ?美味しい、でも、うーん、その分インパクトには欠ける。

    2019年11月25日

  • マスカラきゃりい

    翠玉 純米吟醸

    まとまりのある旨味、甘味。
    インパクトは弱いけど、刺激の無い飲みやすい酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 非公開(秋田県産米)

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月21日

  • もっち

    翠玉 純米吟醸 両関酒造(株)
    ジューシーでチョイにがのウマウマ〜(ノ´∀`*)
    非常にバランス良く、飲みやすいです(^^♪
    2019.11.17 地元の酒屋さんにて購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田県産米

    2019年11月17日

  • shika

    翠玉 特別純米酒。ほどよい甘さと芳醇な旨味と微かな苦味?おでん食べつつスイスイと。

    特定名称 特別純米

    2019年10月26日

  • 飲めて1合

    特別純米酒 / 裏ラベル通り芳醇旨口
    花邑と飲み比べると、こっちの方がコクがあり好み。
    微かにメロンの香り。甘味と酸が強くコクがあり重い。

    4日経過 フレッシュな酸味の後に甘さが続く。

    ぬる燗 リンゴのような香り。まろやかな甘さ、余韻にピリ辛。ホッコリして旨い。
    食中酒に花邑、食後に翠玉かな。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月14日

  • nk

    nk

    3.5

    昨年から気になった酒
    無濾過純米吟醸です
    少し冷蔵庫で寝かせておいたら米粒状に白くおりが、出来てビックリ
    甘め系酸味有り感じ 秋田らしくないね。
    好みは凄く割れそう

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月9日

  • かえるやろう

    甘い、けどしつこくない。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年9月22日

  • urawa家飲み

    翠玉 特別純米酒
    開栓日 口当たり良くもやや若い、もっとコクがあれば・・という印象
    2日目 一気に落ち着いた風味、口に含むと同時にメロンのようなジューシーな香りが広がる、ウマい
    3日目 さらにまとまりのある風味に。ふくよかな旨味を楽しみ、あと味もしつこくなく綺麗な余韻
    さすが両関酒造さん、といった純米酒です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月18日

  • ちゃん

    両関 翠玉 特別純米酒 無濾過生酒 秋田県産米 自社酵母
    初日は甘すぎて苦手なインスピレーションだったが、二日目は蜂蜜のようにトロリとした甘さになり好きになった。

    特定名称 特別純米

    原料米 秋田県産米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年9月9日

  • kasumi_♂

    翠玉 特別純米酒

    精米歩合:麹米55%・掛米59%
    アルコール度:15度

    クリアで軽い口当たりに
    透き通るような旨み。
    酸味や苦みはほぼ感じられず
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月5日

  • kasumi_♂

    翠玉 純米吟醸。

    精米歩合:50%
    アルコール度:15度

    ラベル通り澄んだ甘みに
    クリアな飲み心地。
    酸味や発泡感はなく
    甘みと苦味が心地よく
    切れていきます。
    驚きのクオリティで
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年9月1日

  • えなちゃん

    翠玉 特別純米酒 無濾過生酒

    皆さんの投稿でちょくちょく見かけ、しかも近くのお酒屋さんに置いてあるのは知ってた翠玉。
    買ってみました。
    おぉ、旨味!って感じのお酒ですね。甘くも感じます。
    私は結構好きなタイプですが、妻に舐めさせたら「うぇ〜… 苦手。」とのことなので、万人受けするというわけではないのかも?

    最近はいろいろ飲んで自分好みのお酒を探すのが楽しい。
    「あれ?そんな事ができるなんて俺って大人!?」だと改めて感じた、自覚が足りない、いい歳した大人です。

    酒の種類 無濾過 生酒

    2019年8月28日

  • もこもこの剣士

    久しぶりのエメラルド
    コスパ、味共に申し分無し。日本酒をあまり嗜まない方に勧めるなら、赤武の純吟かこれですね

    2019年8月26日

  • キョウジ

    飲みやすい
    甘口かな
    キンキンに冷やして飲みました

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年8月20日

  • たけ

    翠玉がなかなかの評価である事は、
    知っていますが実は初翠玉なので。。。
    花邑そっくりな気がします。
    もちろん良いお酒ですがね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月17日

  • ゆう

    甘い。トロッとしてるのもあり、口に香りと味が残る

    2019年8月15日

  • ゆう

    ジューシーな香りと米の旨味が感じられる。
    若干の甘さも感じられる。好きです

    2019年8月14日

  • shanks

    秋田県湯沢市 両関酒造
    無濾過 純米吟醸 翠玉
    原料米 秋田県産米
    精米歩合 麹米50% 掛米50%
    使用酵母
    日本酒度 -6.0
    酸度 1.5
    アルコール度数 15度
    仕込み水

    マスカットの香り、好きな香りですね!
    口の中で甘味と果汁の香りが満喫。
    旨味が舌の上でころがる感じ。
    味わいストレートにラストまで伝わる、余韻も長い!
    いい食中酒です!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田県産

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月13日

  • shinp

    特別純米 翠玉 生

    フルーティ

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    2019年8月10日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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翠玉の酒蔵情報

名称 両関酒造
特徴 1913(大正2)年に行なわれた「全国清酒品評会」(明治末期から戦前にかけて、全国の酒蔵から2000点以上の酒が出品され競われたコンクール)で、「両関」が第3位に入賞。京都以東の蔵では初となる快挙であった。以後秋田の酒は全国から注目を集めるようになり、銘醸地としての評価を確立する。近代以降の秋田酒の歴史は、「両関」から始まったといっても過言ではない。  当時から継承される「長期低温発酵」は、いわば今日へと続く吟醸造りの基盤をなすものであり、技術面でも常に秋田酒をリードしてきた。代々外部から杜氏を招聘するのではなく、自社で杜氏を育成し造りを指揮してきたところも、高い技術力を維持してきた理由である。  ふくよかで落ち着いた味わいを誇る「両関」銘柄のほか、「花邑(はなむら)」という別ブランドを立ち上げ、こちらは「十四代」とのコラボで誕生したフレッシュな風味で話題を呼んでいる。登録有形文化財にも指定されている美しい蔵のたたずまいは、県内きっての酒どころである、湯沢の象徴的存在だ。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
翠玉の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 両関 雪月花 翠玉 花邑 銀紋 hm55 霧時雨 Rz55 青時雨 蒼玉 初時雨 H×R Fusion Extra edition
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県湯沢市前森4丁目3−18
地図