翠玉 （すいぎょく）

翠玉　純米吟醸　滓がらみ　生

旨いですねー
オリは少ないです。透明瓶なので、かろうじて分かる程度。

まろやか、といったところですかね。同蔵の花邑の路線ですね。

翠玉って、エメラルドのことだったんですねー

翠玉　純米吟醸　おりがらみです。生酒の旨味と甘味が口の中に広がります。家内が甘口が好きなので丁度いいです。春酒として透明な瓶もいいですね。安定した美味しさです。2020.5.15自宅にて。

翠玉 純米吟醸 無濾過生

飲み口はフルーティーで甘口（舌ではなく喉で甘味を感じ）なんだけど、喉にグッと来る苦味からの～溢れ出す米の旨味！これらが滑らかに感じれるお酒でした。
食事と共にいただきましたが、なんとか共存出来たかなぁと言った感じ。
アテ無しでも永遠と飲み続けれるレベルです。

本日もご馳走様でした。

花邑を期待して飲むと、そうでもない、となってしまうけど、これを単体で評価するならちゃんとした食中酒。

日本酒度よりは甘ったるくなく、適度に甘め、控えめにフルーティ。
旨味もありつつ、強すぎないので、料理にも寄り添える。

常温から温燗くらいがベストな飲み口。

すごく呑みやすい。
「個性がない」と表現するより、落ち着いていて旨みを感じれる。
すいすい呑んでしまう…
これは定番酒という形で置いておきたい日本酒ですね。
誰が呑んでも「嫌味がない」お酒。
なので個性は別なシリーズで味わってもらえればいいんじゃないかな。

翠玉　純米吟醸　無濾過
花邑でお馴染みの両関酒造さんのお酒です☆
旨味、甘味がたっぷり、スッと入ってくる軽い飲み口です。後味はさっぱりで飲みやすいです♪
食中酒としても美味しく頂けました(^｡^)
美味いです！

翠玉 純米吟醸 滓がらみ 生

1月に飲んだものです。花邑っぽさはあるけど、ちょっと違う翠玉。引っかかるのない滑らかな甘味を主体に味付け程度の酸、苦。クリアで綺麗なイメージは花邑と共通ですね。

詮を開けると
香りはとても控えめ。
おりも控えめ。

口をつけると、
とろりとした甘みと酸味。
その後ジーンと苦味が広がっていく。

とても、綺麗なお酒です。

こちらと、純米吟醸と試飲させて貰った。
純米吟醸は開けてくれたので、
悪いなーと思って。
うーんと、悩んだのですが、
私はこちらの方が好きかなと思いながら、
店主さんに
『どっちが好き？』って聞いたら、
こっちって言ったので
だよねーってw
こちらを購入しました(^_^)

とても美味しいです♪

翠玉 特別純米 おりがらみ

ニャンコ先生に教えて貰った
滋賀酒の本が宅急便で到着w
一緒に買ってしまった播磨の地酒本もw

行きたくなるー(^o^)/

明日はお休みだから、
のんびり読もうかな♪

純米吟醸 翠玉
無濾過生酒
両関酒造株式会社

花邑でお馴染み、両関さんの翠玉です♪
2月に送別会で花邑の雄町を飲みましたが、この翠玉も負けず劣らず旨い！
どちらかと言うとこっちのほうが好みかな…。
香り高く、甘旨酸のバランス、切れが良くスッキリしている！
もしかしたら、花邑同様に売り切れ必死の銘柄になるのかな？

本日の1本！　両関　翠玉　純米吟醸　生

これは…思わず2度見してしまった〜(≧▽≦)
まんま？花邑の雄町！クリソツです！！

飲んでるようで飲んでなかった1杯てす！
パイナップルの果汁が入ってるか確認してしまいました笑

マジ馬、ウマ、美味ぁ〜☆☆☆

外に出なくても小さな幸せいっぱい拾って大きな幸せにしましょう(≧▽≦)

翠玉 純米吟醸 生酒
華やかな香り、甘・酸・苦のバランスよく、そしてキレていく。それらはすべて少し遠慮がちに控え目なので、全体にクリアで軽やかな印象。ところが常温近くなると、段々とすべての要素の遠慮が弱くなって主張し始め、全体に華やかさが増していく。

飲み口はクリアだけど、後味は重みがあって美味しい。美味しいお酒。

香りは控えめ
口当たりに甘みと酸味はあるんですが、基本控えめでかなりドライですね
後味の苦味はかなり抑え目で滑らかなお酒という印象
美味しいですが、若干特徴に欠けるかな？

翠玉の特別純米おりがらみです。おりは控えめです。
少しとろりとした口当たりから、ふくよかな旨味が広がります。
甘味は意外と穏やか。余韻は短めで苦味でスッと切れる感じです。
個人的には、濃い目の味付けの料理に合わせたいです。

初日 甘いんだけど、後からキレがくる
日にちが経つと甘さがくる。
飲み口→ 果実感
口の中→ バランス良かった
余韻→ ぽやっと消えてく

純米吟醸 おりがらみ 生

久々の翠玉。滓がらみは初めて飲む。

この香り、飲み口の酒がやっぱ好みなんだなー。

甘辛旨口適度な重たさ。すごくいい酒。

翠玉 純米吟醸 以前飲んだ特別純米に続いて2本目。この純米吟醸の方を開けるのに大分かかったが、ここに来てようやく開栓。香りは、なんかよく分からないが、特純を飲んだ時の印象とは全く違い、甘さを想起させる。そして特別純米の軽さは感じない。それより強い香り、花？を感じた。手に付いた石鹸？あるいは容器？(洗剤は使ってないが)と思い、酒器も買えたが、やはり花の香り。口に含むと、スムーズでスマートというのは変わらんが、甘さ、旨さが断然特純より強い。コクもある。美味し！

むむ、追記。これ、実は燗を付けた方が好み！冷酒の状態から温度が上がり、冷やになったらなんか却って特純に近づいてな、と思って燗にしたら、膨らみが出て、逆にキレが出た、というかその本来の特長が前面に出た気がする。4.5→4.0→4.5ってとこで結局最初のインプレと星の数という意味では変わらないのかな。

翠玉 特別純米 滓がらみ生

精米歩合：55%
アルコール度:15度

フルーティな香りに優しい甘さ。
酸味や苦味は少なく
オリが良いアクセントになっていて
全体的にスッキリとした
とても美味しいお酒でした。

何だかんだ、よく手に入る翠玉。
四度目くらいの機会だろうか。

開栓直後は、苦味が結構主張しているが、2日目3日目と甘旨が増幅してきます。
5日目くらいになると、少しダレてくるかなー