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まんさくの花 (まんさくのはな)

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秋田 / 日の丸醸造

4.04

レビュー数: 967

横手盆地の南東部、雪深い地に立つ蔵元は元禄2年(1689)創業の老舗。柔らかな軟水で醸しだされる酒は、まろやかで優しい風合いを持つ。タンク毎に酒米や造りを変えて仕込みを行い、一切ブレンドせずに出荷する、いわゆるシングルモルトタイプの季節限定品も供している。最大の特徴は低温瓶貯蔵で、1年以上寝かせ、上品な風合いを生み出している。「純米大吟醸 まんさくの花」は山田錦を45%まで磨き、馥郁とした香りと米の旨みが調和する。

まんさくの花のクチコミ・評価

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    4.5

    まんさくの花 純吟 杜氏選抜ピンクラベル 火入 税込1540円

    香りは花のように華やか
    含むと甘味と酸味で甘いけど爽快な甘味
    旨味も程よく果実感というより華やかなお酒
    後半微かに優しい辛口感が少し

    10号らしい華やかさと淡麗感
    飲みやすいのにアル16.5度
    酔っ払うやつですね‼︎

    2023年11月12日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    5.0

    愛山酒 まんさくの花 純米大吟醸
    精米45% アルコール16% 日の丸醸造 秋田
    華やかな上立香で色味はなく、口当たり柔らかな甘さがありまるでメロンのような甘みで上品さを感じ程よい酸味に軽い苦味に優しい後口。フルーティーでしっかり芳醇、流行り感ある上質な味わい。

    今回はディープ大阪の日本一の変態店といっても過言ではない日本酒飲みに有名な「巴うどん」で頂きました。
    巴ビリヤードと書かれたドアから入店すると、昭和にタイムスリップしたような店内で鉄道のジオラマを眺めたりしながら酒を飲め、ビリヤードやダーツそしてカラオケなども出来て、肝心の酒のアテも種類豊富。もう何屋かわからない店主こだわりの地酒が揃う、うどん屋。 #note91 #巴うどん 

    2023年6月20日

  • Toshi

    Toshi

    4.0

    ロックで美味しくいただきました。

    2024年6月16日

  • プラチナ

    プラチナ

    4.0

    純米大吟醸生原酒 まんさくの花
    杜氏選抜イエロー 精米歩合45

    まんさくは、重くて強いお酒という
    勝手なイメージがありましたが、
    これは美味しかったです^_^

    テイスト 甘辛:辛い+2

    2024年6月15日

  •  アッキー

    アッキー

    4.0

    初めて飲みましたが美味しいです!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年6月14日

  • MH

    MH

    4.2

    2023.7

    ❋まんさくの花 純米大吟醸 超限定ブラック

    まんさくの花は定期的に飲みたいお酒のひとつ。
    なので、酒蔵開放特別企画で購入した福箱を開封。
    通常の超限定も好きだけど、すっきり飲めるブラックの方が好み。
    福箱限定品、リピ決定かな。


    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月31日

  • MH

    MH

    4.0

    2023.6

    ❋まんさくの花 MK-Y 純米吟醸一度火入れ原酒

    あ、白ワイン。
    日本酒&ワイン好きには一石二鳥な一杯。
    開栓して3日経つと、なんとなく酸味が強くなった感じ。
    次は開栓初日に飲み切ろう!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年5月31日

  • オゼミ

    オゼミ

    3.0

    2024 0529
    ☆☆☆

    まんさくの花

    純米吟醸
    一度火入れ 原酒
    日本酒度+1.0
    酵母 K-1001
    アミノ酸度0.7
    特別限定酒
    酸度1.7
    精米歩合 55%
    杜氏選抜 ピンクラベル

    日の丸醸造
    秋田県 横手市

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    2024年5月30日

  • G漢

    G漢

    3.8

    備忘錄

    原料米 亀の尾 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月23日

  • 一日二合

    一日二合

    4.2

    まんさくの花 杜氏選抜
    純米吟醸 特別限定酒 ピンクラベル

    香りは控えめ。
    爽やかな酸味で秋田酒らしい甘さを
    包んでいます。すっきり。

    まんさくの花も余り
    手を出してない蔵なんですが、
    ここも買い出すとめちゃくちゃ種類が
    あるんですよね。

    2024年5月12日

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まんさくの花 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀ラベルGOLD 720ml

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<令和6年1月入荷>まんさくの花【純米大吟醸】「杜氏選抜酒」無濾過生720ml

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まんさくの花 純米吟醸 1800ml【父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販】

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金賞受賞蔵 秋田のお酒 まんさくの花 純米吟醸 1800ml(一升)瓶 化粧箱入

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金箔付き まんさくの花 純米大吟醸 一度火入れ原酒 亀ラベル GOLD 720ml 桐箱入り 日本酒 地酒 限定酒

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【亀の金箔付き】まんさくの花 純米大吟醸 一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD 1800ml

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まんさくの花 純米大吟醸 一度火入れ 愛山酒 1800ml

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まんさくの花の銘柄一覧

銘柄
別格大吟醸

別格大吟醸

原料米:山田錦、精米歩合:38%、酸度:1.3、アルコール度:16%

純米大吟醸

純米大吟醸

原料米:山田錦、精米歩合:45%、アルコール度:16%

純米大吟醸 生原酒 雄町酒

純米大吟醸 生原酒 雄町酒

原料米:雄町、精米歩合:45%、アルコール度:16%

純米酒

純米酒

原料米:美山錦、精米歩合:60%、アルコール度:15~16%

純米大吟醸 生原酒 愛山酒

純米大吟醸 生原酒 愛山酒

原料米:愛山、精米歩合:45%、酸度:1.4、アルコール度:16%

純米大吟醸 一度火入れ 原酒 愛山酒

純米大吟醸 一度火入れ 原酒 愛山酒

原料米:愛山、精米歩合:45%、日本酒度:3、酸度:1.4、アルコール度:16%

純米大吟醸 一度火入れ 原酒 雄町酒

純米大吟醸 一度火入れ 原酒 雄町酒

原料米:雄町、精米歩合:45%、日本酒度:2、酸度:1.6、アルコール度:16%

純米大吟醸 亀ラベルGOLD

純米大吟醸 亀ラベルGOLD

原料米:亀の尾、精米歩合:45%、日本酒度:1.5、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥2,475 ~ ¥4,455
純米大吟醸 原酒 瓶燗一度火入れ

純米大吟醸 原酒 瓶燗一度火入れ

原料米:秋田酒こまち、精米歩合:45%、日本酒度:2、酸度:1.5、アルコール度:16%

価格帯:¥4,007
純米吟醸 MK-Z

純米吟醸 MK-Z

原料米:山田錦、精米歩合:55%、アルコール度:16%

純米吟醸 MK-Y

純米吟醸 MK-Y

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:16%

純米吟醸 吟丸

純米吟醸 吟丸

原料米:吟の精、精米歩合:55%、日本酒度:3、酸度:1.4、アルコール度:16~17%

価格帯:¥1,705 ~ ¥3,190
純米吟醸 一度火入れ原酒 星あかり

純米吟醸 一度火入れ原酒 星あかり

精米歩合:50%、日本酒度:3、酸度:1.4、アルコール度:17%

純米吟醸 朝日米仕込み 一年熟成

純米吟醸 朝日米仕込み 一年熟成

原料米:朝日、精米歩合:50%、日本酒度:1.5、酸度:1.7、アルコール度:16%

純米吟醸 亀ラベル

純米吟醸 亀ラベル

原料米:亀の尾、精米歩合:55%、日本酒度:2、酸度:1.4、アルコール度:16%

純米吟醸 槽しずく 生原酒

純米吟醸 槽しずく 生原酒

原料米:吟の精、精米歩合:55%、アルコール度:17%

純米吟醸

純米吟醸

精米歩合:50%、アルコール度:15%

きもと純米酒 真人

きもと純米酒 真人

精米歩合:55%、酸度:1.3、アルコール度:16%

純米 美郷錦 70

純米 美郷錦 70

原料米:美郷錦、精米歩合:70%、日本酒度:5、酸度:1.6、アルコール度:16%

純米 雄町 70

純米 雄町 70

原料米:雄町、精米歩合:70%、日本酒度:2.5、酸度:1.6、アルコール度:16.6%

純米 愛山 70

純米 愛山 70

原料米:愛山、精米歩合:70%、日本酒度:2、酸度:1.6、アルコール度:16.6%

純米吟醸 MK-X

純米吟醸 MK-X

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:16%

純米吟醸 杜氏選抜 生原酒

純米吟醸 杜氏選抜 生原酒

原料米:秋田酒こまち、精米歩合:55%、日本酒度:3、酸度:1.5、アルコール度:16%

まんさくの花の酒蔵情報

名称 日の丸醸造
特徴 秋田県横田市に蔵を構える日の丸醸造。(ひのまるじょうぞう)創業は1689(元禄2)年。蔵の名前は、秋田藩主・佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことにちなむ。大正時代には年間醸造量が5000石に達し、日英大博覧会において一等金牌を受賞するなど東北を代表する酒蔵として栄えた。だが、戦時下の企業整備令によって、1943(昭和18)年に廃業に追い込まれてしまう。その5年後1948(昭和23)年に許可を得て、約300年の伝統を復活させ現在に至る。古くからの銘柄であり、やや重みのある酒質の「日の丸」、昭和56年に地元・横手を舞台にしたNHKの朝の連続TV小説「まんさくの花」が放映されたのを機に、新たにきれいで優しい酒質への挑戦として新銘柄「まんさくの花」が誕生。全国展開も行い、現在の代表銘柄となっている。その特徴はバリエーション。原料米は17種類、酵母16種類、種麹10種(令和4年当時)と変幻自在の造り分けは全国屈指を誇る。全国新酒鑑評会で連続して金賞受賞の実績を誇り、特に純米大吟醸は最近5年間の秋田県清酒品評会で3度も秋田県一位に輝くなど、全国の日本酒ファンからも支持されている。伝統のある酒蔵ながら、設備投資に積極的で、機械化するところは機械化、伝統を残すところは残す、とはっきり分けているのが特徴。それだけでなく、設備投資以外にも積極的であり、ホームページでは3DVRによる酒蔵見学や、蔵の直売所では定期的な感謝デーのイベントなど、飲み手を楽しませる様々な取り組みを行っている。
酒蔵
イラスト
まんさくの花の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 まんさくの花 不老寿 日の丸 MK (MKシリーズ) 吟の精 百年前 十文字 真人 うまからまんさく
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県横手市増田町増田七日町114−2
地図