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まんさくの花

まんさくの花 (まんさくのはな)

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秋田 / 日の丸醸造

3.88

レビュー数:264

横手盆地の南東部、雪深い地に立つ蔵元は元禄2年(1689)創業の老舗。柔らかな軟水で醸しだされる酒は、まろやかで優しい風合いを持つ。タンク毎に酒米や造りを変えて仕込みを行い、一切ブレンドせずに出荷する、いわゆるシングルモルトタイプの季節限定品も供している。最大の特徴は低温瓶貯蔵で、1年以上寝かせ、上品な風合いを生み出している。「純米大吟醸 まんさくの花」は山田錦を45%まで磨き、馥郁とした香りと米の旨みが調和する。

まんさくの花のクチコミ・評価

  • Takashikawa

    まんさくの花 うすにごり 純米吟醸 生原酒頂きました。これ旨い。秋田のお酒も旨いよなぁ。秋田のはたはたの塩焼きと飲みたい。地域の酒は地域の特産をあわせたい。旨かったっす!ご馳走さまでした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年12月8日

  • tsumotsumo

    生原酒とは思えない、さっと流れるような軽さ
    含み香は柔らかでフルーティな甘み
    全体的に控えめで飲みやすいので、
    もう少し辛味が少し穏やかだと嬉しいかも
    口に入れて少し遅れてくる甘酸っぱさかおいしい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年12月4日

  • 金欠学生

    まんさくの花
    酔っていて詳細を覚えてないです

    立ち香は控えめだった気がします。
    口に含むと甘みが強く味わいしっかり。
    鼻から抜ける香りもよかったような。
    記憶が正しければ、、、笑

    美味しかったことは記憶してます。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年12月2日

  • chi310

    ひやおろし。
    さらりと旨味もある中でも濃厚な味わい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年12月2日

  • cdp

    cdp

    3.5

    クセの強い羊のチーズにあうー。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年12月1日

  • yoh_a

    これはまさに旨辛!バランスがすばらしい。量販店でお手ごろに入手できる点もいいです

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年12月1日

  • ハル

    純米大吟醸 一度火入れ原酒 槽搾り2018秋
    すっと水のような飲み口から、ややフルーティーな味が
    しっかりと出てきて飲み飽きない。

    2018年11月25日

  • kuzudrinker

    生酛純米 真人(まなびと)
    香りはほとんど感じませんが、まろやかな酸と旨味が良く出てます。
    辛味渋味も厚みがあり、しっかりめのボディ。食中酒にも単体で飲むのにも良いですね。

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月24日

  • Michi

    ダイヤモンドドロップ
    野菜酵母のような香り、しっかり辛口、しっかり旨味、程よい酸味で結局はめちゃきれい
    余計な香りはなくて、食事に合わせやすい

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年11月23日

  • 妙寂庵

    親子米仕立て。
    山田錦と美山錦、そこから生まれた美郷錦の三種を併せて仕込んだお酒。
    良い具合に相殺され、思ったよりもあっさりと角がとれた味わい。
    ラベルが分かりやすくて良い!
    何より愛らしいお酒!

    2018年11月17日

  • 326

    326

    5.0

    まんさくの花 純米大吟醸一度火入れ原酒 超限定2018秋
    春の生酒を買い損ねたので、秋の冷やおろしは即買い。優しい口当たりと絶妙な酸味のバランスには感心しきりで、これは凄いお酒です。難しい事は考えずに純粋に美味しいお酒を楽しめます。出会えた事に感謝。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋田酒こまち、山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    2018年11月10日

  • MKM

    MKM

    4.0

    香りは控えめですが、どっしりした甘酸が美味しいです。
    ただ、自分には苦渋が少し強すぎました。

    2018年11月9日

  • 八反ハスラー

    まんさくの花 純米吟醸 美郷錦ひやおろし
    ほど良く熟成し、極わずかシュワ感ありつつも丸味を帯びた柔らかな口当たり葡萄系の印象
    ちゃんと辛みもあるのに香り甘く綺麗な酸が調和し奥行きがあり濃口ですが軽い酒質のようにスルスルいける
    二兎を追うものしか的な??
    苦味も美味しいですが、室温手前がオススメ
    焼き物にピッタリ

    今月末の巡米も気になってます

    2018年11月8日

  • maxmorick

    星あかりの純米吟醸、ひとつ火です。仄かに、でもくっきり梨の香り。ひと口目から分かりやすく旨いです。やや辛味がちにバランスの取れた旨味が口いっぱいに広がります。2日目。薄い甘味からすぐさま辛味と少しの酸が立って旨辛口という感じ。ほんの僅かにアル香が鼻を抜けていきます。あぁ、でもじわじわ辛味が際立って来ますね。いや、ハッキリ辛口、スッキリ食中酒です。4日目も辛味がちの旨味から入ります。少しづつ鳴りを潜めていった甘味はもうほとんど存在しません。先日と同じく、飲み進めるとさらに辛味が立って来ます。とても日本酒度+3とは思えません。苦味は少々、変な渋味はありません。この蔵では明らかに緑のラベルのグループだと思います^^; 個人的にはやや甘味も感じられた口開けがベストだったかなー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 星あかり

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    2018年11月7日

  • てつ

    HPから…純米吟醸生原酒 まんさくの花 杜氏選抜 ピンクラベル
    『まんさくの花 杜氏選抜』シリーズは、杜氏が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもと瓶詰を行い、手書きのラベルで発売する当社の人気商品です。

    ピンクラベルは純米吟醸から、イエローラベルは山田錦の純米大吟醸からそれぞれお勧めのお酒を選んで発売いたします。

    発売時期
    毎年4~5月上旬頃・9~10月頃/限定各2,400本(1.8L換算)
    とのこと。
    すっきりしたクリアな味わいと 控えめの香りで食中食として最適かと思いますが、しっかりした飲み応えがあります。
    常温も好き。
    この内容で2.960円はお得感が大。

    2018年11月4日

  • haya

    haya

    4.0

    まんさくの花 純米吟醸 杜氏選抜
    久々に生原酒飲みました!
    香り控えめですが、フルーティーな旨味がどーんと染みます。
    キレも程々にあるので、食中酒としてもありと思いました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 あきたこまち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月30日

  • U-king

    うまからまんさく ひやおろし

    夏の限定酒よりも重い香り。熟成感有ります。タッチは辛く、後から旨味。味わいもまったりめ。でも、しつこくない。温度が上がったほうが旨い。常温くらいがえぇかな。

    うまからまんさくは好きで見掛けたら購入するんですが、まだ通常品を呑んだことが無いので、そちらと比べられると良いんですがねぇ。運良く限定酒に当たります(笑)比較的コスパも良く、楽しめる酒だと思います。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年10月26日

  • ちゃん

    まんさくの花 MK-Y 麹)山田錦 掛)日の丸 蔵付酵母Y
    米の味が広がり 白ワインのようにキュッと喉を過ぎる

    特定名称 純米吟醸

    原料米 麹)山田錦 掛)日の丸

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月23日

  • 八反ハスラー

    X→Y→Zと3部作制覇
    それぞれが季節の趣きを十分に纏った作品であると感じました
    今作は1番辛口のようです
    温度帯でのはっきりとした味の変化の幅はさほど、
    初日は香り心地よい酸を楽しみ、2日目は甘みを楽しみました
    少し温めてもいけるかなと思いましたが、醸し人の後なんでんーと少し悩みました^^;
    冷し過ぎると苦味が前に来るので室温手前が良さげですね
    ブリしゃぶにマリアージュ


    2018年10月21日

  • KEN_ono

    脂の乗った焼魚が食べたくなる味。良い具合にカドが取れてて美味い。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年10月17日

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まんさくの花の銘柄一覧

銘柄

まんさくの花 別格大吟醸

まんさくの花 純米大吟醸

まんさくの花 純米大吟醸 山田錦

まんさくの花 純米吟醸

まんさくの花 純米酒

まんさくの花 特別本醸造

まんさくの花の酒蔵情報

名称 日の丸醸造
銘柄 まんさくの花 不老寿 日の丸 MK-X 吟の精 百年前 十文字
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 秋田県横手市増田町増田七日町114−2
地図