天の戸 （あまのと）

備忘錄

備忘錄

浅舞酒造(株)(秋田県 横手市) 天の戸 美稲 うましね 特別純米酒
精米歩合：55% アル度：15度 酒度：+4 酸度：1.5 アミノ酸度：— 米：秋田県産酒造好適米100%　酵母：AK₋1　火入れ
6/13(火)感想、色は微かに黄色い。香りは酸味が強い。味は甘さが弱く、酸味も弱め。薄っすら洋ナシ感がする弱い苦味。冷やすと味が薄く感じれた。常温くらいが良さそう。

備忘録(2025年5月)　天の戸　純米(秋田県産米)精選　無濾過生

【評価】
　冷酒　　　：4.2
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

仄かな香りがあり、口に含むと柔らかな酸味の後にちょっとした甘味があり、生酒のフレッシュ感も感じられて美味いなぁ🥳
ただ、アルコール度が17度なのでスイスイ飲めないなぁ･･･
本来は地元流通のお酒らしいですが、税込み¥2,090でこのお酒を楽しめる秋田県民は羨ましい限りです☺️

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：長野県東御市八重原産山恵錦(100%)
精米歩合：65%
アルコール分：17度

ARM106
瓶詰めから5ヶ月経過してますが少し色ついてます。
ちょっとバナナぽいかな？
ちょい枯れなのも好みですね。

秋田県横手市のお酒「天の戸 醇辛 芳醇辛口 純米酒」
ただの辛口ではなく穏やかに広がる旨味がありつつちゃんと辛い感じが新鮮なお酒♪個性的な辛口感がとても美味しい♪

あっっまい
ものすごく甘くてラベルと味のギャップ大きすぎる気が…

天の戸　美稲　無濾過生酒

旨さ溢れて、それでいてジューシー
味の広がりもモノ足りないなんてことはなく、
深いとは言わないまでも、、120%で満足
そして、前回同様、、
推しスペックは絶対的なコスパ
こんなに旨いのにって、
呑んでいただけたらきっと共有できます
ムロナマゲンが出す感動
火入れも旨いけど、
こんな感覚にならんのですよ

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.4

雑味が少ないのが、
この満足度を出してるのかなと
低精の限界を引き出せてるような感動を、
勝手にレビューに持ち込んでます
しかと考えさせられながら、
ゆっくりと呑み進めてます

うーーおいしい
辛くない、甘さがないだけ
まじでこれが辛口なら私まじで甘口無理だわ

天の戸　醇辛
alc16% 精米歩合60% 720ml/1,540円
日本酒度＋10の辛口
やはり辛口は苦手かな