天の戸 （あまのと）

天の戸　純米　吟泉
フルーティー爽快

天の戸 純米酒
ちょいと寝かしちゃたからか、ほんのり黄色がかった透明色😄
スッキリとした甘旨味、ザ・クラシックな辛口。
常温に近くなってお米の旨味がマシマシで旨い〜😁
しかしカップ酒はあっという間ですね〜😅

同級生仲間との飲み会の席にて
辛口の酒
スッキリな食中酒

天の戸 精撰 純米酒 生酒

電車🚃のガッちゃんからの秋田土産
一升瓶の箱📦に一升瓶😆
ありがとう😭
ありがたい😊
緩衝材代わり⁉️
キムティー🌶️😍
元気玉の他は何やら異なる塩辛だとか😙
ブラインドでひとつ開けてみると👀

イカ🦑でしたー❣️😆

奥深い味わいでいろんなのが入っていてうんまいです😋

お酒は冷たくしていただきました
瓶鼻はクラシカルな酒香
酒色は無濾過ながらほぼ透明

モダン的な味わいもありつつ
ジリジリ感が上顎を刺激するクラッシック的な感覚も
瓶色🟢を思わせるような青リンゴ🍏味も👅

常温に近づくと円やか感が増して
アル17度が心地よいですねー♪

①はパーっと拡がるねーって
辛い塩辛とは合わないねって辛口な意見を🤣

めちゃくちゃ合うんだけど🌶️

ガッちゃんから
『なんかsagiさんが、好きな人はこの🍶ばっかり呑む！と言うので…
①さんは大丈夫か心配ですが😅
一升瓶で２千９拾円はびっくりでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ』って

2090円とは🙌
頭が下がります🙇

使用米 秋田県産米
精米歩合65％
日本酒度±1
酸度1.6
使用酵母10号系
アルコール度数17度

👹泣く子はいねぇが👹


なんて映画もあったんね🙄
　よぐ知らんけど( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

朝食後に男鹿半島までドライブ🎶🚗💨🎶
　途中で風力発電のブレードが折れた？道の駅を見たりしながら、なまはげ館へ…

そして伝承館でユネスコ文化遺産でもある男鹿のなまはげの実演を体験する事が出来ました😌

「悪い子はいねがー」という咆哮とともに家の中に上がり込むナマハゲヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
　迫力を至近距離で体感して((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

久々ドキドキ😵🌀しました😝


伝統行事に触れたのでレトロなラベルの１本を🍶

開栓バニラ香から含むと軽くチリっと、酸味がポワン😚
　乳酸の旨味からライトな辛味でキレます😋

一升瓶で税込二千円チョイ😳
　１７度とは思えない、スッキリした呑み口にヤバさを感じました( *´艸｀)


ヌクいの(^_-)

シャブイ😶そして苦い💦
　５０℃オーバーはアウト🙅‍♂️

４２℃くらいで程よい酸味に、鼻から抜けていく力強い含み香が👍
　舌に纏わりつく米の甘味から、やはりラストはライトな辛味(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

なまはげも呑み過ぎてしまう味わいです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

天の戸　吟泉　純米酒
精米歩合65％　アルコール分15度
1年間冷暗所で眠っていたもの。
ほのかな米の香り。口に含むとふくよかな米の香りとかすかに熟成感も感じます（気のせいか？）。あと味もまったりです。

浅舞酒造さんが秋田県内の田んぼで採取した稲麹から分離した麹菌、『天の戸ARM106』と新政酒造の『きょうかい6号』で醸した1本（裏ラベル記載）

あまり飲んだ事のないタイプで、表現がちょっと難しい💦
出汁の様なコクがあって、食中よりも単体でチビチビ味わうのが良いのかな。
段々飲んでいると癖になる味わいかも！

天の戸 美稲八〇 無濾過純米生酒　
磨きかかった純度の高さ。口開けでみずみずしく、やや微炭酸。置いておくと酸味がじわじわきますね。

天の戸
Land of Water
分類:純米吟醸 生酒
原料米:美山錦100%
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:1.5
アミノ酸度:0.9
酵母:協会10号

日本人は時々矛盾している物に価値を見出していると思うのです。
真夏に食べる鍋しかり、真冬にコタツに入りながら食べるアイスしかり。夏の天の戸とラベルにデカデカと書かれているのに関わらず、寒い時期に飲む贅沢を味わえるのが日本人としての特殊な感性を発揮している瞬間なのです！！酒がうめぇ！(酔って錯乱中)

…気を取り直して味の話をします。夏のお酒なのは既知でしたが、例のホームセンターで売れ残ってたんで買ってみたシリーズです。

香りは軽く、夏酒らしいスッキリとした香り。口に含むとお米の甘みにほんの少し香る黒糖、パイナップルの果汁と共に乳酸と果実半々な酸味が広がります。サラサラですが僅かにトロみのある舌触り。苦味は少なくまったりとした余韻でキレていきます。

パイン系のスッキリしたクラシック寄りのお酒ですね。冬に飲んでも美味しいお酒でした。お酒はいつ飲んでも美味いって事です。あ、これは真理な気がする！(錯乱)

ほんの少し辛口で酸味強め
精米歩合80％でこの雑味の雑味の少なさはすごい！
無濾過だけどにごりは無く透明
アルコール分17%と高め
原酒の上澄みなのかな？
野菜室で冷やして頂きました😊