1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 三重の日本酒   ≫  
  4. 而今 (じこん)
而今

而今 (じこん)

酒蔵サイトへ

三重 / 木屋正酒造

4.48

レビュー数: 2560

2004年に登場した「而今」。東京や大阪の地酒専門店を皮切りに圧倒的な支持を得て、今や全国の酒処で置かれる人気銘柄である。6代目を継ぐ蔵元杜氏の大西唯克さんは20代のころから注目されるスター杜氏で、すべての酒造りの工程で精緻な設計と検証を繰りかえす。クリアでフルーティな飲み口と、綺麗な甘み、爽やかな酸味が絶妙に調和し、飲み飽きることがない。「而今 純米吟醸 千本錦火入れ」など、ふわっと口に広がる甘みが美味しい。イタリアンとも相性がいいので、ワイン感覚で楽しんでみてもいい。さらにフルーティな味わいのにごりざけもぜひ。

而今のクチコミ・評価

  • robertpark41

    robertpark41

    木屋正酒造 而今 純米吟醸 雄町 火入れ

    2022年5月16日

  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    3.5

    月曜日のこの時間から晩酌開始!
    三男がサッカーで東京都の選抜チームに選ばれるという本当にいいニュースがあり、勢い余ってこちらを開栓(✯ᴗ✯)
    而今の生酛。赤磐雄町の方。
    ラベルが無茶苦茶渋くて好み!
    それにしても、、、半年以上経過してなおまだ味わいが開いてない???明日以降に大いなる期待を込めて、今日はグラス一杯で止めておきます( ꈍᴗꈍ)

    2022年5月16日

  • G漢

    G漢

    4.5

    備忘錄

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月16日

  • ちり

    ちり

    5.0

    非常に美味しい

    2022年5月16日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    LITTLE SAKE SQUARE🍶

    2022年5月14日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    LITTLE SAKE SQUARE🍶

    2022年5月14日

  • ポンシュケ

    ポンシュケ

    4.5

    而今 純米吟醸 雄町 生

    抱きか抽選に当たらないと買えないお酒。
    抱きでもいいけど、抱かせるお酒のセンスでその酒屋の目利きがわかるよね〜。

    今回は、当選でのピン買い!
    大好きな四字熟語「而今雄町」😁

    ウキウキ気分で、いざ実飲!
    立ち香には、やわらかいやわらかい甘みを感じます。熟してます。

    含むと、冷え冷えでは意外に苦みのインパクト強し。でも、温度帯が上がってくるに比例して、しっかり甘うまが追いかけてきます。幅の広い、懐の深い味わい♬極上の蜜だね。

    いや〜、やっぱり旨い。チリチリも心地いい。
    これは、一升で楽しみたかったな〜。さっき飲み始めたのに、もう無くなるよ。せめて一合くらいは、明日に残さなきゃね。変化が知りたいから。

    アテは、ポテサラ。地味に酒の肴で一番好きかも。酢かフレンチドレッシングを隠し味にします。砂糖は入れない派。

    美味しい日本酒を飲むのって、ホントに幸せ。ポテサラもうまい。あとは、ローストビーフ欲しい。マカロニグラタンも欲しい。好きな食べ物、ベスト3 笑笑


    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年5月13日

  • コンフォニー

    コンフォニー

    4.0

    而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

    香りは穏やかにメロン系
    軽めにシュワ感
    じんわりとクリームソーダな甘み
    微かに米の渋苦を残して消えます

    穏やかに米の旨みが感じられるお酒

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月13日

  • きなこもち

    きなこもち

    4.5

    而今 純米吟醸 酒未来 生酒

    初而今。香り日本酒らしさがあって
    飲み口から生酒特有のピリピリ感と同時に
    フルーティで甘旨から始まって
    最後は甘苦で終わる華やかなお酒だと思います。

    綺麗なお酒だと勝手に想像してたんですけど、
    ジューシーでボリューム感のあるお酒だと思います。
    レア酒でなかなか飲めないのがざんねんです

    2022年5月13日

  • oji_boy53

    oji_boy53

    4.0

    雄町火入れ
    自家製イチゴとスナップエンドウで

    うまいっす‼️

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月13日

而今が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 八反錦 | 愛山 | 酒未来 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
【2022年4月出荷分】而今(じこん)特別純米火入れ 720ml 12,800円 【2022年4月出荷分】而今(じこん)特別純米火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
而今(じこん)純米吟醸雄町 火入れ720ml2022年4月出荷分 12,800円 而今(じこん)純米吟醸雄町 火入れ720ml2022年4月出荷分 (楽天市場) 店舗へ行く
お買い物マラソン ポイント最大42倍三重県 日本酒 而今 木屋正酒造而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 720ml父の日 超人気 VIP 豪華 贈り物 ギフト 御中元ラグジュアリー プレミアム コンシェルジュ ファースト 15,400円 お買い物マラソン ポイント最大42倍三重県 日本酒 而今 木屋正酒造而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 720ml父の日 超人気 VIP 豪華 贈り物 ギフト 御中元ラグジュアリー プレミアム コンシェルジュ ファースト (楽天市場) 店舗へ行く
而今 八反錦 火入れ 純米吟醸 日本酒 1800ml 2021年6月詰 ギフト 贈り物 15,400円 而今 八反錦 火入れ 純米吟醸 日本酒 1800ml 2021年6月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 八反錦 無濾過生 純米吟醸 720ml 2021年12月詰め ギフト 贈り物 15,400円 而今 八反錦 無濾過生 純米吟醸 720ml 2021年12月詰め ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今(じこん)特別純米 無濾過生 1800ml【2021年12月〜詰】 15,780円 而今(じこん)特別純米 無濾過生 1800ml【2021年12月〜詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 特別純米 火入れ 1800ml 桐箱入り 16,000円 而今 特別純米 火入れ 1800ml 桐箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
而今  山田錦無濾過生2021Y 純米吟醸 1800ml  2022年1月製造分 要冷蔵 「外箱」は付属していません。 16,120円 而今  山田錦無濾過生2021Y 純米吟醸 1800ml  2022年1月製造分 要冷蔵 「外箱」は付属していません。 (楽天市場) 店舗へ行く
【年1回限定2021年11月製】而今 特別純米 にごり酒720ml(じこん)【木屋正酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 16,300円 【年1回限定2021年11月製】而今 特別純米 にごり酒720ml(じこん)【木屋正酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 (楽天市場) 店舗へ行く
お買い物マラソン ポイント最大42倍三重県 日本酒 而今 木屋正酒造而今 純米吟醸 山田錦 火入れ 720ml父の日 超人気 VIP 豪華 贈り物 ギフト 御中元ラグジュアリー プレミアム コンシェルジュ ファースト 16,500円 お買い物マラソン ポイント最大42倍三重県 日本酒 而今 木屋正酒造而今 純米吟醸 山田錦 火入れ 720ml父の日 超人気 VIP 豪華 贈り物 ギフト 御中元ラグジュアリー プレミアム コンシェルジュ ファースト (楽天市場) 店舗へ行く
而今 純米大吟醸 白鶴錦 720ml 2021年6月詰 ギフト 贈り物 16,500円 而今 純米大吟醸 白鶴錦 720ml 2021年6月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
【ギフト包装無料】而今(じこん)特別純米 無濾過生【生酒】1800ml【豪華布張り化粧箱入り】【2021年12月詰〜】 16,801円 【ギフト包装無料】而今(じこん)特別純米 無濾過生【生酒】1800ml【豪華布張り化粧箱入り】【2021年12月詰〜】 (楽天市場) 店舗へ行く
【ギフト包装無料】而今 秋津山田錦 720ml【豪華布張り化粧箱入】(2021年10月) 16,980円 【ギフト包装無料】而今 秋津山田錦 720ml【豪華布張り化粧箱入】(2021年10月) (楽天市場) 店舗へ行く
而今 八反錦 無濾過生 純米吟醸 1800ml 2021年12月詰 ギフト 贈り物 17,600円 而今 八反錦 無濾過生 純米吟醸 1800ml 2021年12月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 特別純米 無濾過生 日本酒 1800ml ギフト 贈り物 17,600円 而今 特別純米 無濾過生 日本酒 1800ml ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 酒未来 純米吟醸 無濾過生 720ml 2022年詰2月詰 ギフト 贈り物 18,700円 而今 酒未来 純米吟醸 無濾過生 720ml 2022年詰2月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 雄町 無濾過生 純米吟醸 720ml 2022年3月詰 ギフト 贈り物 18,700円 而今 雄町 無濾過生 純米吟醸 720ml 2022年3月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
【2022年2月出荷分】而今(じこん)純米吟醸酒未来 無濾過生 1800ml 18,750円 【2022年2月出荷分】而今(じこん)純米吟醸酒未来 無濾過生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
而今 純米吟醸 酒未来  無濾過生 1800ml【2022年2月詰】 18,799円 而今 純米吟醸 酒未来  無濾過生 1800ml【2022年2月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
お買い物マラソン ポイント最大42倍三重県 日本酒 而今 木屋正酒造而今 純米大吟醸 白鶴錦 720ml父の日 超人気 VIP 豪華 贈り物 ギフト 御中元ラグジュアリー プレミアム コンシェルジュ ファースト 19,800円 お買い物マラソン ポイント最大42倍三重県 日本酒 而今 木屋正酒造而今 純米大吟醸 白鶴錦 720ml父の日 超人気 VIP 豪華 贈り物 ギフト 御中元ラグジュアリー プレミアム コンシェルジュ ファースト (楽天市場) 店舗へ行く
而今 千本錦 無濾過生 純米吟醸 日本酒 1800ml 2022年詰 ギフト 贈り物 24,200円 而今 千本錦 無濾過生 純米吟醸 日本酒 1800ml 2022年詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 雄町 無濾過生 純米吟醸 1800ml 2022年3月詰 ギフト 贈り物 24,200円 而今 雄町 無濾過生 純米吟醸 1800ml 2022年3月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 大吟醸 720ml 日本酒 2021年11月詰 ギフト 贈り物 25,300円 而今 大吟醸 720ml 日本酒 2021年11月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 大吟醸 720ml 日本酒 2021年11月詰 ギフト 贈り物 25,300円 而今 大吟醸 720ml 日本酒 2021年11月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 愛山 純米吟醸 火入れ 1800ml 日本酒 2021年10月詰 ギフト 贈り物 26,400円 而今 愛山 純米吟醸 火入れ 1800ml 日本酒 2021年10月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 1800ml 日本酒 2022年詰 ギフト 贈り物 28,600円 而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 1800ml 日本酒 2022年詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 大吟醸 1800ml 日本酒 2021年11月詰 ギフト 贈り物 34,100円 而今 大吟醸 1800ml 日本酒 2021年11月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
而今 純米大吟醸 日本酒 720ml 2021年詰 ギフト 贈り物 38,500円 而今 純米大吟醸 日本酒 720ml 2021年詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
お買い物マラソン ポイント最大42倍三重県 日本酒 而今 木屋正酒造而今 大吟醸 山田錦 1800ml父の日 超人気 VIP 豪華 贈り物 ギフト 御中元ラグジュアリー プレミアム コンシェルジュ ファースト 44,000円 お買い物マラソン ポイント最大42倍三重県 日本酒 而今 木屋正酒造而今 大吟醸 山田錦 1800ml父の日 超人気 VIP 豪華 贈り物 ギフト 御中元ラグジュアリー プレミアム コンシェルジュ ファースト (楽天市場) 店舗へ行く
而今 純米大吟醸 1800ml 2021年7月詰 ギフト 贈り物 44,000円 而今 純米大吟醸 1800ml 2021年7月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

而今の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸 無濾過生 雄町

純米吟醸 無濾過生 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:12,100円 〜24,200円
純米吟醸 八反錦 火入れ

純米吟醸 八反錦 火入れ

原料米:八反錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:1、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:13,200円 〜15,400円
純米吟醸 酒未来 無濾過生

純米吟醸 酒未来 無濾過生

原料米:酒未来、 精米歩合:50%、 酸度:1.6、 アルコール度:16.5%

価格帯:13,800円 〜21,000円
純米吟醸 愛山 火入れ

純米吟醸 愛山 火入れ

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

価格帯:15,800円 〜26,400円
特別純米 火入れ

特別純米 火入れ

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:11,000円 〜17,850円
特別純米 無濾過生

特別純米 無濾過生

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:11,000円 〜17,600円
特別純米 おりがらみ

特別純米 おりがらみ

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:1、 酸度:1.7、 アルコール度:16.5%

価格帯:20,000円
特別純米 にごり酒

特別純米 にごり酒

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:15,800円 〜24,200円
純米大吟醸

純米大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:16,500円 〜44,000円
大吟醸

大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:4、 酸度:1.5、 アルコール度:17%

価格帯:16,200円 〜44,000円
純米吟醸 東条山田錦

純米吟醸 東条山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

価格帯:15,500円
純米吟醸 吉川山田錦

純米吟醸 吉川山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

価格帯:18,700円
純米大吟醸 特上雄町

純米大吟醸 特上雄町

原料米:雄町、 精米歩合:40%、 酸度:1.5、 アルコール度:15%

純米大吟醸 NABARI

純米大吟醸 NABARI

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:28,600円 〜55,000円
大吟醸 斗瓶取り

大吟醸 斗瓶取り

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:17%

而今の酒蔵情報

名称 木屋正酒造
特徴 「而今(じこん)」をつくる木屋正(きやしょう)酒造は、1818(文政元)年に創業した酒蔵。築200年の店舗兼母屋は登録有形文化財に指定されている。かつては「高砂」「鷹一正宗」を製造し地元・伊賀地方を中心に販売してきたが、現在の杜氏兼社長である6代目・大西唯克(ただよし)氏が実家である蔵に戻ってから改革が行なわれた。大手食品メーカーで就業し日本酒には無知だった彼が家業を継ぐべく勉強のため酒類総合研究所に行ったとき、鑑定官の先生から実家の酒の味を「美味しくない」と一蹴された。それから酒造や設備に関する様々なことを学び、衛生管理を徹底したなかで「而今」という特約店限定流通の新しい銘柄を誕生させた。そして杜氏になった1905(平成17)年、全国新酒鑑評会において「而今」はいきなり金賞を受賞し注目を浴びる。「而今」の名は、禅宗の言葉が由来で「未来にも過去にも囚われず、今できる最善のことをする」という意味がこめられている。蔵で働く蔵人の就業は8時20分から17時30分まで。だから県外から通う人もいるなど、働き方改革が行なわれている。名前のとおり、銘酒として全国の人々に愛される今でも進化を続けている、これからも目を離すことのできない銘酒蔵だ。(関 友美)
酒蔵
イラスト
而今の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 而今 高砂
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県名張市本町314-1
地図