2004年に登場した「而今」。東京や大阪の地酒専門店を皮切りに圧倒的な支持を得て、今や全国の酒処で置かれる人気銘柄である。6代目を継ぐ蔵元杜氏の大西唯克さんは20代のころから注目されるスター杜氏で、すべての酒造りの工程で精緻な設計と検証を繰りかえす。クリアでフルーティな飲み口と、綺麗な甘み、爽やかな酸味が絶妙に調和し、飲み飽きることがない。「而今 純米吟醸 千本錦火入れ」など、ふわっと口に広がる甘みが美味しい。イタリアンとも相性がいいので、ワイン感覚で楽しんでみてもいい。さらにフルーティな味わいのにごりざけもぜひ。
- 日本酒ランキング 3位
- 三重 日本酒ランキング 1位
而今のクチコミ・評価
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![ひろき]()
![而今(じこん)_168799]()
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![けんじ]()
けんじ
5.0而今 特別純米 にごりざけ生
最近ダイエットに目覚めてしまい、飲むペースが激落ちしてしまいました(^^;)
記念すべき100レビューはこれに決めていました！
初の而今でした！これめちゃくちゃ旨いですね～！
人気な理由がわかります(^^)v
《四合瓶/￥1,728込》特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月22日
![而今(じこん)_167954]()
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![yama]()
yama
4.0而今 酒未来 純米吟醸 無濾過生
甘みの中にキリッとスッキリ感もある。それに加えてほのかなガス感。でも少し舌に残るかも。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月21日
![而今(じこん)_167500]()
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![taka]()
![而今(じこん)_167184]()
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![ポキール]()
![而今(じこん)_167121]()
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![りゅう]()
![而今(じこん)_166607]()
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![福助]()
福助
4.5
而今 純米吟醸 千本錦火入れ
火入れだからと冷蔵庫の奥底に眠らせていたこちら。味の劣化が気になり開栓。フワッとフルティーな香り、甘味旨味酸味が一体となり口に広がり、ほんのりとした苦味と渋味で締めます。気にしていた劣化は全く無く、いつもの美味しい而今でした(^^)
なかなか手に入らないお酒って開栓を躊躇しますよね(^^)特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月18日
![而今(じこん)_166548]()
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![かぶかぶ]()
かぶかぶ
4.0昨日新たな一升瓶をお迎えしたので玉突きにあった而今の酒未来◎
而今の中でもかなりどっしりとした味わい。
香りはあまり立たないものの、温度が上がるとミルク的。口当たりの酸味と苦味にやや癖があるが、引っ掛かりなくフィニッシュを迎える(’-’*)♪
冷やしてキリッと飲んだ方がいいかも☆2019年3月17日
![而今(じこん)_166314]()
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![K.Akira]()
![而今(じこん)_166224]()
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![どんちゃん]()
![而今(じこん)_166209]()
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![どんちゃん]()
![而今(じこん)_166161]()
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![YA]()
YA
4.5最初辛味、フルーティ、酸味、最後少し苦味、１日寝かせるとまろやかになってさらに美味
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月16日
![而今(じこん)_166448]()
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![フルやん]()
フルやん
4.5而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生
山形県産酒未来100% 精米50% アルコール16度
香りはマンゴーやマンゴスチン！
味わいは浸透よく甘味酸味苦味が同居して余韻に青々しさ！
重さは無くスルリと軽いタッチで癖になる後味！
直ぐに消えていきます。
少し個性があるところが魅力です！
旨いです！特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月16日
![而今(じこん)_165711]()
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![525]()
525
5.0而今 特別純米 火入れ 2017BY
1800ml 3,024円（税込）
抽選で当たって購入できました。氷温で10ヶ月熟成、というかもったいなくてなかなか開けられなかった。バランスよく、やや辛口でしょうか。熟成の効果かは分かりませんか、良い日本酒特有のコクがあります。食事に合わせると抜群に美味しいと思います。この価格なら買いたい（ただし手に入ればですが）。最近の個人的な好みでは、もう少し甘くてもいいかな。特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月15日
![而今(じこん)_165715]()
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![福助]()
福助
4.5
而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生酒
生酒のフレッシュさを感じつつ、飲み口から後口までバランスの取れたお酒。甘味と旨味から苦味と渋味で占め。特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月14日
![而今(じこん)_165278]()
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![阿部健人]()
阿部健人
5.0さすがの旨さ！
晩酌にも、特別な日にも。
下戸の妻も一舐めしてこれはおいしいやつだと思うと直感していました！
#勝手にコピーライティング #晩酌にも特別な日にも #特別純米 #而今特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月14日
![而今(じこん)_165460]()
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![akiii]()
![而今(じこん)_165178]()
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![satraksake]()
satraksake
3.0普通に美味しいです。
でも、やはり、どこか以前より…
米の旨味が少ない気が。
思い過ごしかしらと思って再チャレンジ
でも、やはり、一味足らないかなぁ。特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
2019年3月14日
![而今(じこん)_165107]()
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![Y氏]()
Y氏
3.5飲み比べ
おそらく味のベクトルが同じだろうと、、、
予想通り。似ていました。
こちの方が雑味ありますね。コレが美味いと感じるかは 個人の好み特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月13日
![而今(じこん)_167525]()
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![taka]()
![而今(じこん)_164681]()
而今が購入できる通販 （158件）
而今の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
而今 純米吟醸 無濾過生 雄町 |
而今 純米吟醸 八反錦 火入れ |
而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 |
而今 純米吟醸 愛山 火入れ |
而今 特別純米 火入れ |
而今 特別純米 無濾過生 |
而今 特別純米 おりがらみ |
而今 特別純米 にごり酒 |
而今 純米大吟醸 |
而今 大吟醸 |
而今 純米吟醸 東条山田錦 |
而今 純米吟醸 吉川山田錦 |
而今の酒蔵情報
| 名称 | 木屋正酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 而今 高砂 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 三重県名張市本町314-1 |
| 地図 |
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