マル飛 （まるひ）

山廃純米　マル飛　にごりざけ

酸はキリっと、
それでいても尖らずまろやか
裏ラベル通りのグレフル果実感
しっかりとした甘さとのバランスも抜群
シルキーな舌触りが旨さを跳ねさせ、
米の旨さもしっかりと受け止めます

温度が上がると、増し増しの米感
口の中が満タンで気持ちいい
甘さも増すけど、後半は辛味が顔を出し
しれっとキレイに仕上げます
このしれっと感も、
酸あってのお仕事が効果抜群

お燗でも、甘酸っぱいがまろやかに流れて、
最後は辛味で〆る
温度違えば感じ方も変わるけど、
旨さの構成は変わらない

炭酸では、爽やかグレフルのシュワシュワ
呑み応えは抜群
シルキーとの相性も良くて、文句なし

ただ甘いだけじゃない、ジューシーな甘さ
美山錦の持つ可能性と、
それを引き出す蔵の技術と努力
旨さを支える酸の仕事も含めて、
楽しませていただきました

冷酒 4.6
常温 4.6
お燗 4.5
炭酸 4.7

今日は一日中外で晴れていて、夏だったので、よくやく飲む機会がありました。
まる飛生は最高👍

マル飛　亀の尾　生酒
今季の蔵元イチオシロットとの事で購入しました🤩
説明にある、芳醇な瑞々しいマスカットを彷彿とさせる新しい味わい、正しくその通りでした😍酸味強め苦手てすが、こちらは全く嫌味のない酸味で美味しゅうございました😊

山廃純米酒　マル飛
うすにごり生
株式会社　飛良泉本舗

2026年86本目👍👍👍👍👍👍👍👍🍶🍶🍶🍶🍶🍶

去年も飲みましたが今年も買ってみた😁

しっかり濃い目のうすにごり💕
甘味も酸味も濃く感じます💪
苦味もあるのでグレープフルーツも感じますね🎶
さすが飛良泉さん、マル飛は結局何を飲んでも美味い(ﾟ∀ﾟ)
個人的な感想ですけどね〜笑


＃MEN　TIME
＃レストラン　ポートワン（北秋田市）
＃背脂にんにく野菜つけ麺＋マヨご飯
＃大館能代空港内のレストラン
＃ニンニクつけ麺があると知り訪問
＃予想以上のニンニクガツンにやられた
＃二日間家族にニンニク臭イジられた笑
＃毎月のメニューが気になるレストラン

ごはん屋🍙たまり🍶
マル飛 山廃純米 限定夏生

飛良泉山廃純米マル飛限定夏生
20260712

燗酒で頂きました。

通常でつけるのではなく、少し冷酒を足して
燗をつけなおした。

爽やかな酸味もありつつ、まろやかで
さらりとした軽快な飲み口。

燗酒によって角がなくなっている。

飛良泉　山廃純米マル飛 しぼりたて
山廃らしい酸味からのフレッシュ感

秋田酒こまち。美山錦。

【飛良泉】
「マル飛　山廃純米 限定生酒」
精米歩合60％
アルコール分14度
720ml1,980円

【味】
「飛良泉」が現存する日本の酒蔵で3番目に歴史の長い老舗蔵（1487年創業）と聞いて興味本位で購入。
甘酸ジューシーのかなりモダンな印象の日本酒。
特に甘酸っぱいリンゴのような酸が印象的。
山廃と聞いて想像する骨太な旨味はなく、後味スッキリしてて結構飲みやすいです。
勝手な想像ですが、「雨降（AFURI）」好きな人はこちらの商品も好きそう。
老舗蔵が時代の流れに食らいつくチャレンジ精神を体現したようなお酒。
その精神見習いたいです。

やわらかスッキリで好き！
和牛焼肉 中も津屋 南船場店さん
センキョ割で飲み放題無料！14/16杯