秀よし （ひでよし）

三益倶楽部🍶✖️ 鈴木酒造店 鈴木結美子さん
地元の食卓に、これこれ！と思える酒を。
秋田の文化と食に寄り添い、未来へ。

秀よし　本醸造

秋田の温泉の2杯目です
「もっきり」でいただきます。

秀よし　爽快純米酒

爽やかで軽やかなアルコール13度！
金魚が描かれたレトロ瓶のデザインが素敵！
雪冷え（5度）まで冷やして飲めばホントうまい！

グリル・チェンバー（奈良）にて

hideko　純米吟醸酒
秋田酒こまち✕ほしの
合名会社　鈴木酒造店


2026年82本目👍👍👍👍👍👍👍👍🍶🍶

秀よしさんのお酒で気になっていた１本🍶
「ほしの」とは「ほしの酵母」で自社の蔵付き酵母✨
酢酸イソアミル系らしいですが、香りはわずか笑
個人的にはもうちょい香りほしい💦

味はちょいとバナナ🍌系を感じます💪
渋味も無く、スイスイっと飲めますけど、こちらもアル度派16⤴️
もう自分のなかでは16は高アルのレベル(ﾟ∀ﾟ)
低アルに身体か慣れちゃってますね～😅

しっかりと食中酒向けと思いました😋
２合くらいはペロリですね😁


単身赴任先での感想でした😋

🇮🇹★♾
秀よし 純米吟醸原酒 月涼み

本郷河内屋🍶

👣★4.4
【👹秋田に全然飽き足らん👹】
hideko 純米吟醸 ほしの酵母

なかなか芯のあるボディ…米の香りが強めです💦4月製造と言うことは、これは夏酒では無いんですかね？😅もし夏酒だとしたらメチャクチャ重いし、半端ないインパクトです😵‍💫今宵も魚尽くしでしたが、もう少し奥ゆかしい味わいのお酒と共に楽しみたかったと思いました🤔

蔵の入り口から湧き出る仕込み水を頂いた時に確信しました(o^-')b !　


綺麗な仕込み水で造った🍶は、もちろん綺麗ですが…
　旨さを感じました時に、以前に頂いた時の🍶の味わいを考えました(´・ω・`)？


口に含むと華やかな香りから、ハチミツ感ながら辛味がグン⤴️
　舌で転がすとハチミツレモン風な、まるで直接に花の蜜を吸ってるような感覚に😚

舌の全体に甘味、そして舌先だけ辛味が😋
　華やか系ながら、しっかりした造りも合わせもった素晴らしい味わいです😌

ヌクいの(^_-)

苦酸ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
　ファーストアタックはカレーパウダーを感じます👍

ですが！苦は消え、舌に残るのは旨酸(o^-')b !
　ジャスミンと辛味のち漢方( *´艸｀)

２つの酵母だからかしら(´・ω・`)？
　口に含む度に、様々な主張がアピール☺️

これは明日以降も…
　でしたが、５百ミリは呑みきりサイズ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

こちら🍶は瞬殺ですΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
　ですが、個人的にはオンリーワン！を…

秀よしと言えば！秀よしらしい味わい！
　を確率して欲しいと思いました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

🐴★4.5
【👹秋田に全然飽き足らん👹】①
秀よし 寒しぼり 純米生原酒 生一本無調整