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ゆきの美人

ゆきの美人 (ゆきのびじん)

秋田 / 秋田醸造

3.92

レビュー数:346

マンションの1階が製造場(?)という小さな蔵元。しかし最新鋭の設備で仕込み蔵の空調温度管理をほぼ理想的な状態に保ち、年間醸造を可能にしている。仕込み水は秋田屈指の軟水、大平山の湧水を往復2時間かけて汲みに行き、秋田酒こまち、山田錦、愛山を使い分けてバラエティ豊かな酒造りを行っている。県で唯一、全量酒造好適米を使用した純米酒。「ゆきの美人 純米大吟醸」は上品な吟醸香とフレッシュな香味があり、米の旨みもしっかり感じながら、後味もいい。

ゆきの美人のクチコミ・評価

  • kouichi51

    純米吟醸 愛山麹 ひやおろし
    水飴を思わせるような甘味であまり食中酒向きではないような……、日本酒度+6だけど完全に甘口のお酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年9月14日

  • こうけん

    ゆきの美人。愛山とあきた酒こまち使ってます。甘みと苦味渋みが印象的でした。

    2019年9月13日

  • hagi

    hagi

    3.5

    ゆきの美人 改良信交 ひやおろし
    秋田醸造株式会社

    ひやおろし、何を買おうか迷いましたがこちらをチョイス!改良信交は新政コスモス以来かな?
    冷やして飲むのが好きなので今回もきっちり冷やして頂きます。台風の影響で暑いし!
    う~ん、これは「ザ!日本酒!」的な味わいです♪
    甘辛酸のバランスがバッチリでラストに米の旨味を感じます。温度上げても旨いかな~。
    癖があるタイプが好みなので評価はあてにしないでね…。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 改良信交

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月9日

  • からあげ

    ゆきの美人 貴醸酒
    酸味があり、甘さがあり日本酒としてはとても面白いお酒です!

    2019年9月6日

  • 梅子

    ゆきの美人 純米吟醸

    2019年8月31日

  • Kingのり

    今日の2杯目は、ゆきの美人。
    辛口ですね。でも、飲みやすい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年8月19日

  • rerere

    ゆきの美人 純米吟醸
    すごい発砲。ここまでの発砲感はあまり飲んだことないなぁ!
    苦味がやや強めのスッキリ系なので、食中酒の一杯目には良いかも!

    2019年8月11日

  • 務め人苦弊死

    貴醸酒
    初めは軽くプチプチした酸味
    ほんのり優しい甘みも伴ってきて明瞭な酸味でフェードアウト。
    かなり甘さ控えめでプチプチした陽之鳥。 マンゴーみはない。

    2019年8月11日

  • 務め人苦弊死

    初の改良信交。
    雄町みたいな味。ちょっとガタイがいい感じ。

    2019年8月10日

  • まさやんの穴る。

    ゆきの美人 活性にごり
    結構寝かせてあった爆発酒です。
    開栓注意です。
    それでは開けていきましょう。
    栓を捻ると皆さんご存知
    あの恐怖のシュワシュワ音が。
    沈んでいた澱が瓶の中を雪の様に
    舞うのかと思いきや
    勢いが強すぎてまるで
    吹雪。
    ゆきの美人は妖怪雪女なのか?
    10分位闘いましたかね。
    無事戦闘終了です。
    それでは
    妖怪をお口へ。
    あら
    いやだ…
    思わず市原悦子氏が出てしまいました。
    甘みがほぼ皆無。
    酸味感じず。
    そしてもの凄い苦味…
    寝かせすぎて不貞腐れたのか?
    そんなはずはともう一口。
    ダメだ正直全然口に合わん。
    残念ですが
    この妖怪雪女は攻略できませんでした。
    いつか、いつの日か倒せる様にと
    精進しようと思ったそんな夕方。
    でした。

    2019年8月8日

  • Y氏

    Y氏

    4.0

    竿頭まつりにて
    酸味がイイ エッジになって 旨旨でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 改良信交

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月4日

  • まさやんの穴る。

    ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦 生
    皆さん水分は
    こまめに取りましょうね。
    飲酒後にほぼ無水で
    寝たため
    隠れ脱水になった僕です。
    ゆきの美人です。
    お口へ慎重に運びましょう。
    これは良い香り!
    なんでしょう
    ボキャブラリーが
    乏しいので表現しづらいですが
    甘さがちょうど良し。
    酸味少々
    少しの苦味。
    後口スッキリ。
    銘柄の通り美人なお酒ですね。
    ゆきでも降んねぇかなー
    あまりの暑さに
    天に導かれそうになった真夏の1日。
    でした。

    2019年7月31日

  • 務め人苦弊死

    すごく香り強い。

    2019年7月27日

  • shika

    純米酒 山田錦。しっかり辛口でキレがありつつ、華やかな甘旨で優しい。精米歩合60%,日本酒度+12,酸度1.8

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    2019年7月27日

  • もちもち

    ゆきの美人 夏しぼりたて生酒 純米吟醸

    飲み口さっぱり、後味キリリ。舌に余韻。
    初夏に枝豆食べながら飲みたいお酒。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年7月23日

  • やまろ

    ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦
    30BY 10月瓶詰
    開栓したてはフレッシュ感満載
    米の旨味を優しく感じられる
    非常に飲みやすい☆
    飲み進めていくうちにどんどん
    旨くなっていき杯がトマラナイ!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美郷錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月23日

  • 日本酒初心者type2

    ゆきの美人 しぼりたて夏吟醸 純米吟醸酒

    香りジューシー からの辛口。

    食中酒、ですがこの香りから辛口は旨い。

    辛口のイメージが変わりました美酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト 甘辛:辛い+2

    2019年7月17日

  • はるっぺ

    ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母

    キレのある酸味がたまりません!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月16日

  • ぴいぴい

    愛山麹 生 純米吟醸しぼりたて生
    精米歩合55%
    麹米に愛山、掛米に秋田酒こまちを使用。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月15日

  • shinsekai5040

    ゆきの美人 純米吟醸 「愛山麹 生」
    開栓二日目、かなりまろやかで甘さと苦味がいい感じに出てきました。
    美味しかったです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒

    テイスト 甘辛:普通

    2019年7月7日

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ゆきの美人の銘柄一覧

銘柄

ゆきの美人 純米大吟醸

ゆきの美人 純米吟醸 愛山

ゆきの美人 特撰 純米吟醸酒

ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦

ゆきの美人 純米吟醸 山田錦

ゆきの美人 純米吟醸 雄町

ゆきの美人 純米吟醸生酒 夏しぼりたて

ゆきの美人 純米吟醸

ゆきの美人 純米酒

ゆきの美人の酒蔵情報

名称 秋田醸造
銘柄 竿灯 ゆきの美人
HP
所在地 秋田県秋田市楢山登町5−2
地図