1.   ≫  
  2.   ≫  
  3.   ≫  
  4. ゆきの美人 (ゆきのびじん)
ゆきの美人

ゆきの美人 (ゆきのびじん)

秋田 / 秋田醸造

3.89

レビュー数:392

マンションの1階が製造場(?)という小さな蔵元。しかし最新鋭の設備で仕込み蔵の空調温度管理をほぼ理想的な状態に保ち、年間醸造を可能にしている。仕込み水は秋田屈指の軟水、大平山の湧水を往復2時間かけて汲みに行き、秋田酒こまち、山田錦、愛山を使い分けてバラエティ豊かな酒造りを行っている。県で唯一、全量酒造好適米を使用した純米酒。「ゆきの美人 純米大吟醸」は上品な吟醸香とフレッシュな香味があり、米の旨みもしっかり感じながら、後味もいい。

ゆきの美人のクチコミ・評価

  • はっしー

    12月に秋田で購入
    一口目はスッキリ、後から旨味が追いかけてくる感じ。思ったより爽やか感が無かった。

    2020年1月25日

  • ウマ馬ジャパン

    本日の1本! ゆきの美人 活性にごり
    おお〜この微炭酸、しゅわしゅわしてる〜!
    辛口のシャンパンって感じ!
    そしてゆきの美人特有のバナナ感がほんのり
    鼻から抜けていきますね〜
    これは肉料理にしっかり合いますね〜
    と言う事で焼き鳥と食べたら、、、
    最高〜ウマ〜馬〜旨〜

    2020年1月24日

  • Matsukosake

    スルスル系 爽やかな酸味 香り穏やか 苦味に引き締め感

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月12日

  • hagi

    hagi

    3.5

    ゆきの美人 貴醸酒
    秋田醸造株式会社

    酒屋さんの評価や友人の感想が良かったので購入。
    ちょっと自分のイメージと違ったので辛口な評価となりました。
    貴醸酒として陽乃鳥をイメージしてたこともあり、もう少し甘味酸味が強かったらと感じました…。
    と言いつつ、香りもありフルーティーなのですぐに空けてしまったのですが、熟成させるともっと旨くなると思いま~す♪

    原料米 吟の精20% あきた酒こまち80%

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年1月3日

  • K.Ota

    稼プロ!入塾式二次会。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月3日

  • フルやん

    ゆきの美人 特撰純米吟醸
    秋田県産酒造好適米100% 精米50% アルコール16度

    香りは白桃!
    味わいは滑らかな甘味に酸味と少しの苦味!
    微かにガスが残り呑み越しが楽しい。
    含みも桃香がありコレはイイ!
    やっぱり美人ですね〜。
    膨よか丸みある女性的なボトルが良く似合う。
    蟹とピース!
    美人じゃ無くても笑われますね。
    でも美人は全部飲み干しちゃいますよ!
    旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月20日

  • KC500

    ゆきの美人 純米大吟醸 初ゆきの美人。J社機内にて。J社オリジナルらしい。今月からラインアップがリニューアルされた。飲んでみたかったゆきの美人、嬉しい。香りは、いや、味も、まさに美人、美しいという表現がふさわしい。甘さあり、旨味もあり、でも出過ぎず、機内食のパンフの説明通り、穏やかで柔らか。なんか暖かみを感じる。お、でも後口の方になんか酸味のピリ、が?うん、良い。

    2019年12月20日

  • 務め人苦弊死

    ゆきの美人 愛山6号 純米吟醸
    香り、細め。
    酵母よりも愛山の味が勝ってて
    酵母の違いはわからぬ。
    愛山らしく甘め→苦め。
    若干グレープフルーツ感はあるけどこれは酵母の力なのか、ただの勘違いか。

    2019年12月19日

  • 高垣楓のファン

    ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母
    近所の酒造さんです
    愛山の味は顕著に、でも6号酵母感はあまり分かりませんてした
    新政感もほとんどありません
    バランス良く整った味です、甘口でもあり日本酒感もあり
    意外と特約店が少ないのがネック 絶対に気に入って貰える、飲んでほしい銘柄です

    2019年12月8日

  • 妙寂庵

    美酒。
    他の言葉は出てこない。

    2019年12月6日

  • hagi

    hagi

    4.0

    ゆきの美人
    純米吟醸 活性にごり
    秋田醸造株式会社

    投稿が遅れ気味です…。最近、しっかりしたテイストのお酒が続いていたので、ちょっと軽めの物をチョイスしてみました。
    ヤバい!これは杯が進む…。って思ってたら、案の定一本空けてました!
    シュワシュワ感と米の軽い甘旨にやられました♪
    たまに発泡系を飲みたくなるんですよね~何でだろう?

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年12月2日

  • 酒めぐり

    ゆきの美人 雄町 純米吟醸
    林檎のようなフルーティーな味わいが口にひろがり、酸味と少しの苦味を残してキレていきます。後味もスッキリとして呑みやすく、単体だけでも楽しめるお酒だと思いました、
    アルコール分16度
    精米歩合55%

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年11月27日

  • 祥へい

    純米吟醸 愛山麹 ひやおろし
    良い食中吟醸です。
    米は兵庫県産の愛山が20%、秋田県産の秋田酒こまちが80%とのことです。
    血なまぐさいのが際立つので、カツオとは合いませんでしたが、手羽元の煮物は脂をスッキリ流してくれて好相性でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年11月21日

  • shinsekai5040

    ゆきの美人 美郷錦 生
    秋田県内限定販売の生酒だそうです。
    甘味、酸味、フレッシュピチピチいい感じです!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月19日

  • 妙寂庵

    安定してしっとりと深い味わい。
    香りがよく楽しんで飲める酒。

    2019年11月16日

  • shika

    純米吟醸 活性にごり。ラベル無しの瓶をゆっくりと逆さにするとオリが舞い散る雪のよう。シュワシュワで甘みの少ないドライなサイダーでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦・秋田酒こまち

    酒の種類 生酒 発泡

    2019年11月16日

  • キョウジ

    香りの良いお酒でした

    2019年11月14日

  • Y氏

    Y氏

    4.0

    中学の同級生が結婚を発表
    秋田の女性はモテる(´・ω・)ネー
    ゆきの美人 お幸せに♡

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年11月13日

  • kiri

    kiri

    4.0

    ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり
    日本酒初心者にオススメしたいです。
    フルーティなシュワシュワを楽しみたいのであればこちら。
    お米の甘さと爽やかさを嗜みたいのであれば是非!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年11月11日

  • DENVIVO

    秋しぼりたて生酒
    フレッシュで思ってたより美味い!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年11月3日

ゆきの美人が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
【 日本酒 】ゆきの美人 純米吟醸 ( 火入れ ) 720ml / 秋田県 秋田醸造【 2840 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 1,650円 【 日本酒 】ゆきの美人 純米吟醸 ( 火入れ ) 720ml / 秋田県 秋田醸造【 2840 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人  純米吟醸   限定入荷 720ml 1,652円 ゆきの美人  純米吟醸   限定入荷 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY新酒!】ゆきの美人 純米吟醸酒 しぼりたて 本生 720ml 1,705円 【R1BY新酒!】ゆきの美人 純米吟醸酒 しぼりたて 本生 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 ゆきの美人 純米吟醸 純米吟醸 美郷錦 生酒 720ml 秋田 秋田醸造 [クール便設定] 1,760円 日本酒 ゆきの美人 純米吟醸 純米吟醸 美郷錦 生酒 720ml 秋田 秋田醸造 [クール便設定] (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米吟醸 雄町 720ml  秋田県 1,763円 ゆきの美人 純米吟醸 雄町 720ml  秋田県 (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人・ 純米吟醸 山田錦仕込 火入れ 6号酵母 720ml 1,765円 ゆきの美人・ 純米吟醸 山田錦仕込 火入れ 6号酵母 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 30BY 720ml 1,873円 ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 30BY 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml 1,980円 ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 貴醸酒 720ml 1,980円 ゆきの美人 貴醸酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母 720ml 秋田 秋田醸造 2,200円 日本酒 ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母 720ml 秋田 秋田醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
【 日本酒 】ゆきの美人 純米大吟醸 720ml / 秋田県 秋田醸造【 3577 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 2,420円 【 日本酒 】ゆきの美人 純米大吟醸 720ml / 秋田県 秋田醸造【 3577 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 (楽天市場) 店舗へ行く
【 日本酒 】ゆきの美人 純米大吟醸 山田錦 6号酵母 720ml / 秋田県 秋田醸造【 4492 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 2,530円 【 日本酒 】ゆきの美人 純米大吟醸 山田錦 6号酵母 720ml / 秋田県 秋田醸造【 4492 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 (楽天市場) 店舗へ行く
【 日本酒 】ゆきの美人 純米 完全発酵 1800ml / 秋田県 秋田醸造【 3873 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 2,750円 【 日本酒 】ゆきの美人 純米 完全発酵 1800ml / 秋田県 秋田醸造【 3873 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 特別純米 完全発酵 辛口 1800ml ゆきのびじん 2,750円 ゆきの美人 特別純米 完全発酵 辛口 1800ml ゆきのびじん (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米 瓶火入れ 1800ml 日本酒 秋田醸造 秋田県 2,750円 ゆきの美人 純米 瓶火入れ 1800ml 日本酒 秋田醸造 秋田県 (楽天市場) 店舗へ行く
秋田県 秋田醸造 ゆきの美人 純米酒 完全発酵 1800ml 竿灯 2,750円 秋田県 秋田醸造 ゆきの美人 純米酒 完全発酵 1800ml 竿灯 (楽天市場) 店舗へ行く
竿灯 ゆきの美人 純米 1800ml かんとう ゆきのびじん 2,750円 竿灯 ゆきの美人 純米 1800ml かんとう ゆきのびじん (楽天市場) 店舗へ行く
【限定品】ゆきの美人 完全発酵 純米酒 1800ml 2,860円 【限定品】ゆきの美人 完全発酵 純米酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて 生酒 1800ml 1800ml 秋田 秋田醸造 [クール便設定] 3,190円 日本酒 ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて 生酒 1800ml 1800ml 秋田 秋田醸造 [クール便設定] (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY新酒!】ゆきの美人 純米吟醸酒 しぼりたて 本生 1800ml 3,300円 【R1BY新酒!】ゆきの美人 純米吟醸酒 しぼりたて 本生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米吟醸酒 1800ml 3,300円 ゆきの美人 純米吟醸酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【 日本酒 】ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 1800ml/秋田県 秋田醸造【4807】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 3,520円 【 日本酒 】ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 1800ml/秋田県 秋田醸造【4807】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 (楽天市場) 店舗へ行く
【 日本酒 】ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 1800ml/秋田県 秋田醸造【 4615 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 3,520円 【 日本酒 】ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 1800ml/秋田県 秋田醸造【 4615 】【 贈り物 ギフト プレゼント バレンタイン 】 (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦生 1800ml【要冷蔵】【クール便】 3,520円 ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦生 1800ml【要冷蔵】【クール便】 (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米吟醸 特選 1800ml 3,525円 ゆきの美人 純米吟醸 特選 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY限定品!】ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸酒 本生 1800ml 3,630円 【R1BY限定品!】ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸酒 本生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 1800ml   限定 3,745円 ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 1800ml   限定 (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 【純米吟醸 愛山 6号酵母】 1800ml 秋田県(秋田醸造) 4,290円 ゆきの美人 【純米吟醸 愛山 6号酵母】 1800ml 秋田県(秋田醸造) (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米大吟醸1800ml  秋田県 4,627円 ゆきの美人 純米大吟醸1800ml  秋田県 (楽天市場) 店舗へ行く
ゆきの美人 純米大吟醸 山田錦 6号酵母 1800ml ゆきのびじん 4,950円 ゆきの美人 純米大吟醸 山田錦 6号酵母 1800ml ゆきのびじん (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

ゆきの美人の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:4、 酸度:1.8、 アルコール度:16%

価格帯:2,530円 〜4,950円
純米大吟醸 酒こまち

純米大吟醸 酒こまち

原料米:秋田酒こまち、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 アルコール度:16%

純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:55%、 日本酒度:8、 酸度:1.8、 アルコール度:16%

価格帯:1,650円 〜5,280円
純米吟醸 美郷錦

純米吟醸 美郷錦

原料米:美郷錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:9、 酸度:2、 アルコール度:16%

価格帯:1,650円 〜3,630円
純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:2、 酸度:1.2、 アルコール度:16%

価格帯:1,765円 〜3,630円
純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:55%、 日本酒度:4、 酸度:1.8、 アルコール度:16%

価格帯:1,763円 〜3,525円
純米吟醸生酒 夏しぼりたて

純米吟醸生酒 夏しぼりたて

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:6、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:3,195円
純米吟醸 改良信交

純米吟醸 改良信交

原料米:改良信交、 精米歩合:55%、 日本酒度:7、 アルコール度:16%

純米吟醸 活性にごり

純米吟醸 活性にごり

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:7、 酸度:1.8、 アルコール度:14.5%

価格帯:1,980円
貴醸酒

貴醸酒

原料米:秋田酒こまち、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,980円
純米酒

純米酒

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:2、 酸度:1.8、 アルコール度:16.5%

価格帯:2,750円 〜6,465円

ゆきの美人の酒蔵情報

名称 秋田醸造
特徴 東北三大祭の一つ、竿灯が行なわれる秋田市内の繁華街からほど近いところにある酒蔵が「ゆきの美人」醸造元の秋田醸造。祖父は近所の新政酒造の杜氏を務めた人物。今、3代目蔵元の小林忠彦さんが杜氏も兼任する。共同醸造ユニット“ネクスト5”の1つでリーダーだ。蔵は、マンション併設の鉄筋コンクリート造りの酒蔵で、断熱と空調が完璧で極めて清潔。秋田の冬の寒さを活かした寒造りはむろん、四季醸造も可能で、1年を通して酒造りが行われている。仕込み水は、市内から離れた大平山麓の軟水湧き水を汲みに行っている。 工学部出身の理論派蔵元杜氏の醸造理論は緻密で、酒造りは少量仕込みで高品質を徹底する。麹造りは伝統的な杉製の麹蓋を使う。衛生管理は手術室用の滅菌機械を活用。一般的に酒は最後に濾過をかけて調整するが一切それも行わない。通年醸造の利点を生かした、真夏のスパークリング新酒が人気だ。ワインにも精通している蔵元杜氏ゆえに、シャープな酸味と軽くて美しい酒質を併せ持つ、飲み応えある酒を造る。
酒蔵
イラスト
ゆきの美人の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 竿灯 ゆきの美人
HP
所在地 秋田県秋田市楢山登町5−2
地図