写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽 純米吟醸 愛山 一回火入れ
720ml ¥2,860-

あーだめだ、冩楽買ったら1日で全部飲んじゃう。今日も1日で完飲。冩楽は奥さんに怒られる原因。にしても、すっごい美味しかったです。
火入れなのにフルーツみたいな香りにフレッシュ感があるし、いつもの苦味キレよりも甘いのが前面に出てきて、トロトロ飲み続けちゃう。いつもながら、上品ねー。

福島県の冩楽です。
夏吟うすにごり！

開けた途端にメロンのようなまろやかな甘さが広がる。
ふわふわと良い香り。
そして口に含むと香りのままにメロンのような甘味！
酸味はほぼなく穏やかでジューシー感満載です。
美味しくてついつい進んじゃう。

冩楽の夏酒は初めてだったけど期待以上の美味しさでした。

【写楽 純米吟醸 愛山】華やかでフルーティーな熟れたメロン、リンゴ、微かにナシの濃いめな香り。穏やかな口あたりに熟れたメロン、リンゴ、微かにナシのスッキリとした綺麗な甘味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。まろやかで濃いながらも澄んだ旨味が最後まで広がり続ける。じわりと広がる強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける熟れたメロン、リンゴ、微かにナシの香りにまろやかで澄んだ旨味が良い余韻。フルーティーで澄んだ甘・旨味は比較的濃いめながらもサッパリとした酸味で飲みあきせずに飲みやすい。

冩樂 純米吟醸 初しぼり。行きつけの酒店の奥の方にまだ残ってました。ラッキー！冩樂ではこの「初しぼり」が一番好きですが、季節ものなので冬しか飲めません。初しぼりは、本当にメロン風味のテイストです。酵母と米、そして、水だけでこれだけの風味をどうして出せるのか、、冩樂好きすぎて、わざわざ宮泉銘醸には行ったこともあります。家の近くに冩樂を買える酒店があるのは嬉しい限りです。2026.3.18自宅にて。

冩樂 純米吟醸 令和七酒造年度 無濾過生。
市内 目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、毎度おなじみメロン+バナナっぽい柔らかで上品な大変良い香り♥♥♥
あ～、やっぱ冩樂ってこれだよねぇ　と一人で納得。。

口に含むと、軽いプチプチ感の後、滑らかな口当たりに変化して口の中にフレッシュな酸味とお米由来の優しい甘さが広がります！　ここでもほんのりメロンっぽい風味が。
と同時に、芳醇なコクと上品な旨味が舌全体に染み渡っていきます♥♥♥♥
すごい飲みごたえですが、ひとしきり舌で転がした後に飲み込むと・・・スッと消えて、かすかな苦渋が。。
キレもいいですねぇ！！

言葉が出ない至福の時（恍惚）・・・
クラシック寄り「（メロン風味）芳醇旨中口プチ」と思いますが、毎度ながら私の文章力では伝えきれない美味しさです♥♥♥♥♥

これまで色々呑んだ冩樂と同じく全てにおいてパーフェクト＆エレガントですが、フレッシュ＆ガス感は先日の冩樂初搾りと似た印象も。

一口ずつ味わいながら呑んでいると単体で止まらなくなりますが、途中から刺身盛りなどと合わせて2日で超美味しく完飲です。
ご馳走様！！

冩樂　純米吟醸　一回火入
宮泉銘醸株式会社


2026年25本目👍👍🍶🍶🍶🍶🍶

買って飲む冩樂は4年半ぶり(ﾟ∀ﾟ)
別のお店でしたが羽根屋愛山と一緒に連れて帰りました👍

香りから好きな吟醸香
大吟醸くらい香ってます💪
味も好みのフルーティー系💕
グッとくる甘さ、酸味は少な目か？
苦渋なく透明感があって綺麗な酒質🎶
さすが冩樂です✨

やはり福島会津のお酒はレベル高いし好みでもある😋
単品でも食中酒でもいける素敵なお酒でした🙌

安定した美味しさです。

新宿京王百貨店の酒商山田で冩樂がありましたので捕獲してきました。

純米酒　一回火入です。

開栓するとメロンか洋梨かの良い香りに期待が高まります。

口に含むと密度の高い甘・旨・酸のかたまり。

あ〜、うまいんじゃ〜。

口あたり、なめらかなとろみと共にチリッとガス感もあり。

飲み応えは有りながらも後に引きずらないキレの良さ。

飲み進めると甘みは弱まり、飲み疲れせずに杯が進みます。

美味しいですね。

使用米：夢の香
精米歩合：60%

近頃、懇意にしている酒屋にて入手。
季節限定の播州山田錦生酒です。
香りは熟れた果実を思わせるフルーティさ。
口に含むと、まず柔らかい口当たりに始まり、すぐさまクリアな甘味と旨味が広がります。
全体的にふんわりとした雰囲気のまま、スっと口の中から消える様には気品が漂います。
素直に極上の1本です。

美味しい。飲み口良くてすうすうと入ってしまう。今日は二合で終わりにしようと思ってたけど、４合瓶空けてしまった。
さらさらと飲んでしまう。レデイキラーなお酒ですね