福島の酒を代表する銘柄。福島県は東日本大震災後の2013年から3年連続で全国新酒鑑評会の都道府県別金賞一位を獲得するなど、生産者の努力を背景に高品質の酒を生み出す地である。フレッシュで鮮度のいい酒でありながら、骨格がしっかりとした酒、それが冩楽だ。ふな口からの酒をそのまま送り出すイメージを大切にし、丁寧な造りを行い、搾りたての酒の旨みと躍動感を大切にしている。「冩楽 純米吟醸おりがらみ」をはじめ、システムエンジニアから酒蔵を継いだ宮森義弘さんが米の旨みと可能性を追求している。料理を選ばない究極の食中酒だ。
- 日本酒ランキング 10位
- 福島 日本酒ランキング 1位
写楽（寫樂）のクチコミ・評価
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![すーさん]()
すーさん
3.5写楽 純米吟醸
本日のお酒はこちら、写楽の純米吟醸です。今年の火入れバージョンですね。
写楽、結構久々です。というのも、昨年コンプリート目指して買っていたんですが、他の銘柄を買う余裕無くなってしまって（笑）今年は好きなやつだけ買います（笑）
んー。去年のと結構違います。フレッシュ感は少ないですね。甘酸っぱドーン！みたいな感じじゃなくて、水みたいな感じです。これはこれで良いんだけども、大人しすぎて写楽っぽさはあまり感じないかなー。個性がほぼなくなってる所をどう捉えるかで人によって評価変わりそう。
本日のアテはイワシの酢締め、蒸しセコガニ、牛すじジャガイモスープ。
セコガニは北海道産の活けのやつ買ってみました。安かったんですけど、大きい割に身の入りも内子もスカスカ。まぁ、時期が時期だからしゃーないか。それでもカニだから美味しいんですけどねー。写楽との相性もバッチリ。他もまずまずかな。
2020年4月9日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_305064]()
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![セミ]()
セミ
3.5写楽 純米吟醸 愛山
精米歩合：５０％ 日本酒度:1.5 酸度:1.8
先ずは柔らかいバナナと穀物の香、後でハチミツの香
口の中で、カラメル味がある、でも酸っぱい感じもあります、いいバーランス
旨味少し、あんまり苦味がありませんでした
飲みやすい酒言うことができる特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月8日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_305021]()
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![cefiro]()
![写楽（寫樂）(しゃらく)_304594]()
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![ばぶるの卵]()
ばぶるの卵
3.5写楽 純米 無濾過生 3.7
楽しみにしてた初写楽｡
香りはバナーナと少しのセメ臭が合わさり､
昔あった黄色いフルーツのガムにそっくり｡
味は想像してたのと全く違い濃厚でビックリした｡
勝手に淡麗でサラッとしてるのかと思ってたw
まず少しの酸味を伴うジューシーな甘みがガツンと来たあと
辛みが押し寄せて来るんだけど、これが結構なアルコール感なのね｡
苦味が伴ってるから余計にそう感じるのかもしれない｡
なんか化学的な味に思えたんだけど、だからって嫌なわけじゃないから不思議｡
写楽はあと純米吟醸おりがらみも買ってるから楽しみだわ〜
福島の酒って最後にアルコール感が結構強いのが多いよね。
そういう特徴があるんかな?
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
2020年4月5日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_304075]()
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![オキシドール]()
![写楽（寫樂）(しゃらく)_303717]()
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![koume]()
koume
5.0写楽 純米酒 無濾過生酒
1800ml ¥3,080
香りは薄い
New Bornから連投旨み全く負けてない！
純愛仕込みはちとガッカリだったけど
米のジューシーな味わい
酸味はちょっとでのど越しに微かに残る苦味が嫌味じゃなく素晴らしいバランスです
これもゴクゴクいける危険酒！特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月3日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_302762]()
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![ひろし]()
ひろし
4.0写楽 純愛仕込み 純米吟醸
スー→ジュワ、カー、少甘旨→少辛苦
バナナ感あり
スッキリ旨いお酒でした。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月3日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_304031]()
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![麺魔]()
麺魔
4.0写楽 純米吟醸
久しぶりの写楽。フルーティーなバナナのような香り(^｡^)酸味が先行しますが旨味がしっかりで飲み飽きしません。味の濃い料理にも合います☆いいお酒だな〜笑特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月3日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_302664]()
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![casisflavored]()
casisflavored
3.5冩楽 純米吟醸 播州山田錦
超人気銘柄、楽しみな１本です。極上の滑らかさを秘めた芸術的なお酒でした。
含むとビロードの様にするすると入ってきます。やや甘く綺麗目ですが、お米を凝縮した香り。余りにも飲みやすく、キメが細かいナノレベルの微粒子を飲んでいるようです。
日が経つと存外、濃厚な飲み口に9号系とも取れます。
全体的にややきれい過ぎる印象。今風で綺麗で極々滑らかなお酒でした！
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月29日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_300776]()
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![びーろー]()
びーろー
4.0ばっちり。トップからボトムまでブレない旨味、酸味もほどよく全体を締める。
雄町の味が全面。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月29日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_300555]()
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![ひとうおんせん]()
ひとうおんせん
3.0写楽 純米大吟醸
福島の蔵に訪れた時にも購入出来なかった写楽。
宮城の酒屋で出会いお連れしました。
香りはさほど強く無い。
酸味が勝っていて甘さも程良いが、なかなか複雑。
コレは日が経った方が絶対旨くなるタイプ。
数日後が楽しみ。特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月28日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_300678]()
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![kasumi_♂]()
kasumi_♂
4.5写楽 純愛仕込 純米酒 火入
精米歩合：60%
アルコール度:16度
豊潤な甘みにほどよい酸味。
濃厚な旨味が口に広がり
瞬く間にキレていきます。
昨年よりも全体のバランスが
ブラッシュアップされた？気がする
とても美味しいお酒でした。特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月26日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_299328]()
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![hiroyoshistar]()
hiroyoshistar
4.5純米吟醸山田錦の生酒
一回火入れは飲んだことあったけどコレの生は初飲み
生ならではのピチピチ感と冩楽の甘さがええ具合に混ざり合って杯が止まりません
セメ臭は少なめやけど味はしっかりめ特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト 甘辛:甘い+1
2020年3月25日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_299200]()
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![str]()
str
4.0備忘録として
口に含み舌でころがす、シュワッとして、バナナの様な芳醇な香り。甘さは控えめ。鼻に抜ける香りが、心地よい。初しぼりの方が好みだが、冩樂を製造する宮泉さん、いい仕事してると思う。特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月25日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_299074]()
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![どんちゃん]()
![写楽（寫樂）(しゃらく)_299060]()
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![kaze]()
kaze
5.0大好きな写楽のおりがらみ1〜3買いました
1と2までは飲みました。ほんとうに美味しい。
甘みも苦味も嫌さがない。3は少し寝かせて飲みたいと思います。
同じ銘柄を連続で買うことなんてないですが、なぜか試してみたかった。味の変化なんて…わかるほど、知らないですが。
次回も３つ飲めたら嬉しいな
2020年3月23日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_298734]()
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![かぶかぶ]()
かぶかぶ
3.5分かる人には分かる愛山飲み比べ◎
写楽はフォロワーさんからの頂き物。
ともに比較的似た方向性。酸味を立てつつ、ラムネ的な甘味と余韻にじんわりとアル感(’-’*)♪
９ヶ月近く寝かせた写楽の方が圧しが強いのは磨きのせいか？
安定したキレイな味わいですが、これに満足できないのは僕の味覚が変化したから？
開栓四日目で完飲。クセありの酸味が最後まで少し好みに合わなかったです(*´-`)2020年3月23日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_299540]()
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![Chi yi yang]()
![写楽（寫樂）(しゃらく)_298440]()
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![cdp]()
cdp
5.0赤冩楽。あれ思ったよりもドライだなぁ。とおもったけど、いつもの冩楽より甘みがある。
香りよし、美味しい
みなさまに愛される日本酒ですよ。特定名称 純米
原料米 赤磐雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年3月22日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_297910]()
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![crew]()
crew
5.0冩楽のおりがらみ
栓を抜くたび『ポン』と音がします‼︎
酵母菌が活きてる証拠。
程よい甘さとピリッとくる酸味はまた格別です♪♪
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
2020年3月20日
![写楽（寫樂）(しゃらく)_297186]()
写楽（寫樂）が購入できる通販
写楽（寫樂）の銘柄一覧
| 銘柄 |
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 純米大吟醸 極上二割原料米：山田錦、 精米歩合：20%、 アルコール度：16% |
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 純米吟醸 赤磐雄町 生酒原料米：赤磐雄町、 精米歩合：50%、 日本酒度：1、 酸度：1.5、 アルコール度：16% |
 純米吟醸 赤磐雄町 火入れ原料米：赤磐雄町、 精米歩合：50%、 アルコール度：16% |
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 純米吟醸 備前雄町 生酒原料米：雄町、 精米歩合：50%、 日本酒度：1、 酸度：1.5、 アルコール度：16% |
 純米吟醸 夏吟原料米：山田錦、 精米歩合：50%、 日本酒度：1、 酸度：1.6、 アルコール度：16% |
 純米吟醸 播州愛山原料米：愛山、 精米歩合：50%、 日本酒度：1.5、 酸度：1.8、 アルコール度：16% |
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 純米吟醸 備前雄町原料米：備前雄町、 精米歩合：50%、 日本酒度：2、 酸度：1.6、 アルコール度：16% |
 純米吟醸 なごしざけ原料米：山田錦、 精米歩合：50%、 アルコール度：16% |
 純米酒 赤磐雄町原料米：赤磐雄町、 精米歩合：60%、 アルコール度：16% |
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写楽（寫樂）の酒蔵情報
| 名称 | 宮泉銘醸 |
|---|---|
| 特徴 | 宮泉酒造は、昭和30年に創業した、清酒「會津宮泉」「寫樂」、本格焼酎「玄武」を醸造する酒蔵だ。「會津宮泉」が元からあった銘柄で、「冩樂」は同じ会津若松市内にあった酒蔵が廃業する際に引き取った銘柄。普通酒メインの酒造りを続け、経営状態が思わしくない状態から転換したのは、現社長である４代目・宮森義弘氏が26歳で実家に戻ってから。 蔵元として経営だけを担うつもりで大人になった義弘氏だったが、蔵に戻る前に飲んだ廣木酒造本店「飛露喜」のおいしさに衝撃を忘れられず、やがて福島県清酒アカデミーで３年間勉強したのちに、2007年新ブランドとして「冩樂」の醸造を自らスタートした。2012年にはそれまで杜氏に任せていた「會津宮泉」も含めたすべての醸造も担うようになり、どちらも遜色ない一流のブランドとして生まれ変わり、日本酒愛好家の話題をさらった。 「全国新酒鑑評会」金賞受賞につづき、市販酒の実力を競う「SAKE COMPETITION」で2014年「冩樂」は、純米酒と純米吟醸酒の両部門で1位に輝いたことでさらなる脚光を浴びた。2018年には「會津宮泉」が純米酒部門で1位を獲得。ベルギーのブリュッセル国際コンクール「SAKEセレクション2018」で「會津宮泉 純米酒」が最高賞のトロフィー酒を獲得するなど、いまや世界が認める会津を代表する銘酒蔵である。（関 友美） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 会津宮泉 写楽（寫樂） 宮泉鬼ごろし |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福島県会津若松市東栄町８−７ |
| 地図 |
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