交酒 花風 （こうしゅ はなかぜ）

交酒　花風　稲とアガベ
はつしぼり生
レトロなラベルにナマハゲのシルエットが。
ホップの香り。
ジューシーな酸味にホップの苦味が広がり、米の甘味の余韻。
クラフトビールと白ワインと日本酒？不思議な感覚。

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶

はじめて飲みました

『寵深花風（ちょうしんかふう）』

「寵深花風」は世界中のホップや多様な素材を用いた酒造りをしている“稲とアガベ”が現時点で最高峰の味わいを表現している逸品！スッキリした飲みやすいおすすめの一本♬

KIGEN Japanese Sake Fest
奈良県コンベンションセンターにて

独創的な風味を感じることができる逸品！
ホップ使用のクラフトサケで香りが爽やかでとても軽やかな飲みやすく美味しい🎶
KIGEN Japanese Sake Festにて

三益酒店🍶

交酒 花風
秋田県内限定
分類:クラフト酒
原料:米、米麹、ポップ
精米歩合:90%

猫にボトルを近付けると興味があるのか嗅ぎにくるのですが、なーんだ餌じゃないのか。みたいな顔されてプイッと居なくなってしまいます。釣れないヤツめ！

今日のお酒はクラフト酒の花風です。今回の物は秋田県内限定品だそう。限定品に弱（以下略

香り、含み香共に甘酸っぱいTheライチです。味わいは一般的な花風ととても良く似ています。相変わらずのライチでぶん殴られたような果実感たっぷりの甘酸っぱさです。僅かにガス感もあります。通常ラベルと異なるのは苦味ですかね。グレフル感がある苦味に粉薬っぽさが加わり余韻が苦味で締まるようになっています。精米歩合が低いので雑味は多いです。おりがらみなので底の方に溜まっている白濁した部分はかなり雑味を感じる味わいになってますが、苦味を伴う余韻なので通常版より飲みやすく感じました。個人的にはこちらの方が好きかも？

ぐるりこ。よなよなエールとのコラボ。よなよなビールも大好きなので、購入です。苦味のあるグレフル感でうまいです。

把日本酒的酿造工艺，和精酿啤酒的“干投啤酒花（Dry Hopping）”工艺结合在了一起。
在发酵过程中加入了名为 Nelson Sauvin（尼尔森苏维） 的高档啤酒花。这种啤酒花最标志性的特点，就是能释放出极其浓郁的荔枝、百香果、接骨木花以及新西兰长相思白葡萄酒般的麝香葡萄风味。
——
确实喝到了很明显的荔枝香味，回口有点微微的啤酒的苦/柚子的苦。

初めて飲むクラフトサケとして稲とアガベさんの交酒花風を頂きました。
しっかりとしたホップの香りがとても飲みやすく、清涼感のある口当たりに仕上がっています。
更に、14度という低アルコールのため、飲み進めやすく、洋食にも合わせやすいバランスの取れた1本です。
クラフトサケにハマりそうな1本です👍