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1位
金雀 (きんすずめ)
山口 | 堀江酒場
評価 4.46点 ( 384件 )
錦帯橋が架かる清流をのぼっていった山口県岩国市錦町にある、1764年創業の老舗酒蔵でつくられるのは「清流錦川」「堀仙江輪」「黒まいん」そしてメインブランドである「金雀」だ。伝統技法に最新技術を織り交ぜ、さまざまな酒にチャレンジする蔵である。全国新酒鑑評会では平成21・22、23・25・26・2・・・ (もっと見る)-
近郊の酒屋にて購入した1本。 お一人様1本で生酛・純米吟醸の生・山廃の生があり。 金雀...
by puipui ★ 4.5 2023年6月3日 -
ひと月半ぶりの金雀は山廃生。夏が終った後の秋あがりも楽しみ。 昨年は最後の酸味が強かった...
by dotdash ★ 5.0 2023年7月23日 -
金雀 秋上がり 一年熟成です。金雀らしい甘うま酸です! 最近秋上がりやひやおろしの旨さ...
by takanobu ★ 5.0 2023年10月28日
「金雀」おすすめ口コミ
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2位
東洋美人 (とうようびじん)
山口 | 澄川酒造場
評価 4.28点 ( 1450件 )
通販価格帯:¥1,375 ~ ¥11,000
新世代の芳醇旨口を代表するのが東洋美人。山口県の東北部、田園風景のなかに佇む小さな蔵では、地元の山田錦と裏山の伏流水で酒を仕込んでいる。フルーティな香りとやわらかな口当たりが第一印象。まるで和三盆を口に含んだようなふわりとした感覚の「東洋美人 純米吟醸 愛山」は、リンゴやマンゴーを思わせる香り・・・ (もっと見る)-
東洋美人 純米吟醸 酒未来 アルコール度数16% 香りは、華やか。ジューシーなメロ...
by キンクマ ★ 4.5 2023年9月3日 -
出張中に実家にて購入してもらっていた1本。 珍しい酒米を使ったお酒のため飲んでみたく、頼...
by puipui ★ 4.5 2023年10月8日 -
醸道一途 槽垂れ 直汲み生 ご存知、山口の澄川さんのお酒。令和伍醸造年度の、出来立てホヤ...
by 惣N郎 ★ 4.5 2023年11月14日
「東洋美人」おすすめ口コミ
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3位
天美 (てんび)
山口 | 長州酒造
評価 4.27点 ( 1389件 )
通販価格帯:¥1,815 ~ ¥6,050
「長州酒造」は、150年近い歴史を持ちながら日本酒づくりをやめていた山口県下関市の酒蔵で「菊川」を醸す児玉酒造を継承し蔵名を変更した。 新たに杜氏として指揮を執るのは藤岡美樹さん。東京農業大醸造学科を出て、奈良や香川や三重で20年ほど酒造りを続け、ヒット作を手掛けるなど実績もある実力者。 ・・・ (もっと見る)-
天美 特別純米 この「透明感」や「水々しさ」を感じれる酒は多くないはず。 微炭酸の...
by ギャンディー ★ 4.0 2023年7月11日 -
爽やかな甘みと炭酸感で、サラッと消えるように喉を通っていきます。絶妙です。食中にいただくよ...
by 黒子 ★ 5.0 2023年7月19日 -
天美* 純米大吟醸 長州山田錦50% 一昨年新発売する際、香味バランスが上手くないと決ま...
by wajoryoshu ★ 4.5 2023年9月9日
「天美」おすすめ口コミ
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4位
Ohmine (大嶺) (おおみね)
山口 | 大嶺酒造
評価 4.19点 ( 723件 )
通販価格帯:¥3,440 ~ ¥5,200
大嶺酒造の歴史は1822(文政5)年に始まり、1955(昭和30)年に、一旦その幕が下ろされた。その後、同じ美祢市出身で、故郷での酒造りを志した秋山剛志さんによって醸造が再開され、2010(平成23)年、約半世紀ぶりに復活を果たした。 「Ohmine」は蔵の再スタートにあたって、秋山さんの手・・・ (もっと見る)-
大嶺 3粒 無濾過生原酒 山田錦 1980円 開けた瞬間「プシッ」とな。注いだ瞬間に香る...
by takashi.mazuru ★ 4.5 2023年11月2日 -
大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦 アルコール度数14.5%(原酒) 香りは、ジューシ...
by キンクマ ★ 4.5 2023年11月9日 -
大嶺3粒 冬のおとずれ 720ml ¥2,500- 今年も新酒にごり酒の始まり。最...
by aki ★ 4.5 2023年11月11日
「Ohmine (大嶺)」おすすめ口コミ
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5位
獺祭 (だっさい)
山口 | 旭酒造
評価 4.09点 ( 1483件 )
通販価格帯:¥1,133 ~ ¥38,500
杜氏による酒づくりを廃止して、原料は山田錦のみ、造りは純米大吟醸のみと徹底された酒造りが行われており、10数年前に「獺祭」が誕生して以来、機械化できるところと、人の手でなければできないところを明確にする合理的な発想と先鋭的な醸造技術が注目され続け、高い品質と驚異的なコストパフォーマンスを両立さ・・・ (もっと見る)-
製造年月2023.04 山口県 旭酒造 獺祭 SPARKLING 45 純米大吟醸...
by ひなおー! ★ 5.0 2023年6月11日 -
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml いただきもの 日本酒が好きですと伝える...
by aki ★ 4.0 2023年6月20日 -
獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸 精米39% アルコール16% 華やかな上立香で色味は...
by masatosake ★ 4.5 2023年6月15日
「獺祭」おすすめ口コミ
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5位
雁木 (がんぎ)
山口 | 八百新酒造
評価 4.09点 ( 823件 )
通販価格帯:¥1,650 ~ ¥3,850
日本三名橋として名高い錦帯橋のほど近くに立つ酒蔵。雁木とは船着き場の階段のある桟橋のことで、かつては原料米を雁木から水揚げして、酒造りが行われたという。少量仕込み、無濾過で仕上げる伝統の製法で、濃醇な旨みとキレがあり、派手さはないがバランスがいい。「雁木 ノ壱 純米 無濾過生原酒」は山田錦10・・・ (もっと見る)-
雁木スパークリング 純米発泡にごり 精米60% アルコール14% 華やかな上立香でうす...
by masatosake ★ 4.5 2023年9月8日 -
雁木 ひやおろし純米 al.17% 精米60% いつも楽しみな雁木。 味わい...
by アツシ ★ 4.5 2023年9月9日 -
冷酒で。 久々の発泡にごり酒。一口目は今まで飲んだスパークリング酒の中で一番炭酸が強か...
by いーじー ★ 4.5 2023年9月16日
「雁木」おすすめ口コミ
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7位
五橋 (ごきょう)
山口 | 酒井酒造
評価 4.00点 ( 517件 )
通販価格帯:¥1,300 ~ ¥4,021
地元・岩国市の名勝であり、日本三大奇橋の1つとしても有名な錦帯橋。銘柄は5つに連なり弧を描く、独特なこの橋の形に由来する。その名を全国にとどろかすことになったのが1947年(昭和22年)。春に開催された「全国新酒鑑評会」で第1位に輝き、秋の「全国品評会」でも第2位となり、以後山口県を代表する銘・・・ (もっと見る)-
五橋 そやし 水酛純米原酒 パンダのようなタヌキがこっちを見てまして。。。 五橋や...
by くろーばー ★ 4.0 2022年8月11日 -
海外出張中に実家にて購入してもらっていた1本。 昨年頂いたウイスキー用酵母で醸したお酒の...
by puipui ★ 4.0 2023年11月4日 -
五橋 純米吟醸しぼりたて生原酒55% りんごの爽やかで清々しい酸味が強く感...
by alfagt ★ 4.5 2024年3月5日
「五橋」おすすめ口コミ
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8位
長陽福娘 (ちょうようふくむすめ)
山口 | 岩崎酒造
評価 3.89点 ( 284件 )
通販価格帯:¥1,416 ~ ¥12,000
酒蔵は山口県の萩市、“萩三角洲”と呼ばれるデルタ地帯の中心に立地。ほのぼのとした銘柄名は、明治34年の創業当時、初代蔵主の家族に女の子が続けて誕生したことから、「福々しく育ってほしい」との願いをこめて命名されたもの。手書き風の四文字がラベルに並ぶ限定流通酒のシリーズは、地元県産の山田錦を中心に・・・ (もっと見る)-
長陽福娘 山田錦 純米酒 無ろ過生原酒 限定直汲み 透明感のある軽さ、一口目のフルー...
by シカオさん ★ 4.0 2024年2月16日 -
長陽福娘 純米吟醸 岩崎酒造 精米50% アルコール16% 山口 穏やかな上立香で色味...
by masatosake ★ 3.8 2024年1月16日 -
「長余韻ぴちぴち娘」 山口・岩崎酒造・長陽福娘・純米酒・山田錦・精米歩合60%・無濾過・...
by すぎちゃんの冒険 ★ 4.0 2024年1月6日
「長陽福娘」おすすめ口コミ
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9位
和可娘 (わかむすめ)
山口 | 新谷酒造
評価 3.87点 ( 217件 )
「わかむすめ」は山口県にある新谷酒造で醸される。夜は満天の星空に包まれるのどかな山里で、夫婦で営む小さな蔵だ。2018年、2年目となるフランスでの日本酒コンクール「KURA MASTER」では、「わかむすめ 月草」が純米酒部門で金賞を受賞した。「月草」とは万葉集にもうたわれる露草のこと。青い花・・・ (もっと見る)-
わかむすめ 薄花桜 純吟無濾過生 個人的に一番「春」を感じる素敵なデザイン🌸 ...
by ろーちゃな ★ 4.2 2024年3月16日 -
「春に胸キュン」 山口・新谷酒造・わかむすめ・薄花桜・純米吟醸・西都の雫・精米歩合60%...
by すぎちゃんの冒険 ★ 4.1 2024年3月3日 -
純米吟醸 無濾過生原酒 花橘 うめーーーーーっす。 サイコーっす。 雄町と山田錦...
by Edgar Miyahara ★ 4.7 2024年2月24日
「和可娘」おすすめ口コミ
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10位
貴 (たか)
山口 | 永山本家酒造場
評価 3.86点 ( 558件 )
通販価格帯:¥1,263 ~ ¥3,245
酒蔵は宇部市に位置し、酒造りの水は、秋吉台・秋芳洞カルスト台地を源流とする地下水で、カルシウムなどのミネラルを含む中硬水。日本酒造りでは珍しいが、土壌や風土を反映させた酒を目指している。貴シリーズの定番酒である「貴 特別純米」は、爽やかな香りとしっとりとした旨み、柑橘系の酸を感じさせる。飲み飽・・・ (もっと見る)-
貴 濃醇辛口純米80。文句なしにいつも旨い。常温で開封、常温で呑む。山田錦の濃厚な旨味と適...
by DaigoTomoare ★ 4.5 2022年3月27日 -
貴 純米大吟醸 宇部山田錦 ドメーヌ貴 久留米市に新しい酒店がOPENするのをインスタで...
by Kazutoshi Koga ★ 4.5 2023年3月29日 -
◆貴 純米 本生スパークリング(1,936円) 暑さ本番!という日に抜栓。シュワシュ...
by まき ★ 4.0 2023年7月8日
「貴」おすすめ口コミ
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11位
原田 (はらだ)
山口 | はつもみぢ
評価 3.82点 ( 203件 )
通販価格帯:¥1,595 ~ ¥6,232
2019(令和元)年に創業200年を迎えた老舗蔵元で、かつては社名と同じ「初紅葉」の銘柄を出荷。新宿・歌舞伎町にも大型の居酒屋を出店するなど、山口を代表する中堅酒蔵として名を馳せていました。1985(昭和60)年にいったん酒造りを休業したが、2005(平成17)年にコンパクトな四季醸造の設備を・・・ (もっと見る)-
原田 純米酒 泣かす酒 浜松町の角打ちにて 怒涛の1週間が終わりやっと休みです 今週...
by ともがゆく ★ 4.4 2024年3月17日 -
まさかの2杯目に突入するとはf(^_^; 年末の京都旅行の話に戻ります( ´゚д...
by ガチ ★ 4.5 2024年2月20日 -
酒母搾り酒 末摘花 720㎖ 原料米 :山口県産山田錦100% 精米歩合:50% ...
by ひさのこ ★ 5.0 2024年2月16日
「原田」おすすめ口コミ
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12位
five(五) (ファイブ)
山口 | 酒井酒造
評価 3.73点 ( 247件 )
通販価格帯:¥1,375 ~ ¥3,850
中国地方を代表する銘酒「五橋」。醇味溢れる風格ある味わいが特徴ですが、その伝統的なテイストとはうって変わって、今風のモダンなスタイルを追求しているのが「五」です。限定流通商品で全国約60の特約店のみで販売しており、すべて木桶を使って仕込まれており、色の違いで酒質と季節感を表しています。 ラ・・・ (もっと見る)-
五(ファイブ) イエロー 純米酒 白糀 精米歩合80% 多摩市小山商店で購入 ...
by th ★ 4.0 2024年2月22日 -
ファイブシリーズの生酒編 グリーンは純米おりがらみ 想像以上に美味しい。 あえて言う...
by Takashi Rikukawa ★ 5.0 2024年2月15日 -
五橋 ファイブ グリーン 純米生原酒おりがらみ 爽やかで柑橘のような、梨のような、ブ...
by 後半記憶が無い ★ 4.3 2024年1月31日
「five(五)」おすすめ口コミ
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13位
ride? (ライド?)
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14位
三好 (みよし)
山口 | 阿武の鶴酒造
評価 3.61点 ( 54件 )
通販価格帯:¥1,650 ~ ¥2,310
1915(大正4)年創業の阿武の鶴酒造は自社醸造休止をし、酒造りを外部委託することで販売のみを行なっていた。造りを再開したのは、休止を決定した桂太郎さんの孫にあたる6代目・三好隆太郎氏。東京の大学を卒業後、内装デザインの仕事をしていたが、“もっと人々に近いものづくり”と模索する中で酒造りに思い・・・ (もっと見る)-
三好の冬 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 開栓と共にめっちゃ元気よく栓が飛びました〜...
by バスキチ ★ 4.6 2024年1月4日 -
三好 九十の黒 古代の辛口 濃醇、濃厚な旨味とやや強い苦味! なかなかの重厚感、ズドン...
by たけ ★ 4.0 2023年6月28日 -
山口県の阿武の鶴。三好White。 甘みアリ、旨味アリ、モダンなタイプのニゴリ酒だと思い...
by さっかなん ★ 4.5 2023年5月30日
「三好」おすすめ口コミ
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15位
長門峡 (ちょうもんきょう)
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16位
阿武の鶴 (あぶのつる)
山口 | 阿武の鶴酒造
評価 3.58点 ( 59件 )
通販価格帯:¥1,980 ~ ¥3,300
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山口酒の会の復習 今夜は阿武の鶴orizuru 21BY、22BY飲み比べ とてもジ...
by Takashi Rikukawa ★ 4.5 2024年2月16日 -
阿武の鶴 三好の冬 純米吟醸酒 おりがらみ?うすにごり?かなりの発泡で無濾過生原酒?...
by きなこもち ★ 4.8 2024年1月21日 -
カラクチ クラシックなラベルで逆ジャケ買い つんさらすー ラベルっぽい、ザ日本酒感の...
by Akihiro Nonaka ★ 4.0 2023年8月27日
「阿武の鶴」おすすめ口コミ
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17位
中島屋 (なかしまや)
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17位
ゆきおんな (ゆきおんな)
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19位
ROOM (ルーム)
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20位
鷹ノ目(TAKANOME) (たかのめ)
山口 | はつもみぢ
評価 3.49点 ( 115件 )
元来日本酒は、創業家である蔵元が代々同じ銘柄を引き継ぎながら、独自の技術によって醸される香りや味わいを造り続けてきた。昨今これとは別に、斬新なコンセプトに基づいてブランディングを行うプロデューサーのもとで、現代的なデザインや感性を取り入れながら生み出された日本酒がある。その中でも製法や原料にこ・・・ (もっと見る)-
年末も近づいてきて、おばさんが酒買え、カニ買え、とうるさいものだから、重い腰を動かして酒を...
by こずえ ★ 4.5 2023年11月30日 -
予約してやっと届いた「鷹ノ目」! 友人宅で飲んで以来、自分でも買いたくて予約タイミングを...
by ★ 4.0 2023年5月29日 -
「本質を見れば、自ずと答えは見てくる」 ーTAKANOME ・無濾過生原酒 ・香...
by Peakok ★ 4.5 2023年11月14日
「鷹ノ目(TAKANOME)」おすすめ口コミ
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山猿 (やまざる)
山口 | 永山酒造
評価 3.46点 ( 66件 )
通販価格帯:¥1,408 ~ ¥13,492
「山猿」とは、山口県山陽小野田市の永山酒造が手掛ける日本酒で、2002年に発売。この酒は三隅酒米グループによって栽培された高品質な酒米を使用しています。山口県は、兵庫県の種籾を基に独自の改良を加え、「山口県産山田錦」という優れた酒米を生み出してきました。この素材の豊かさを活かし、若手杜氏によっ・・・ (もっと見る)-
海外出張先に持参した1本。 普段は軽くて量もあるパック酒を持参しますが、期間が長くないた...
by puipui ★ 4.0 2023年12月10日 -
山猿 特別純米 常温で。 香りは控えめ。 やや硬めの口当たりで酸味はありつつ...
by いーじー ★ 4.4 2023年12月7日 -
山猿 純米 ひやおろし 常温で。 香りはあまりなし。 落ち着いた円やかな味わ...
by いーじー ★ 4.3 2023年12月7日
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日下無双(村重酒造) (ひのしたむそう)
山口 | 村重酒造
評価 3.15点 ( 26件 )
通販価格帯:¥1,800 ~ ¥12,000
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日下無双 生酛純米60 西都の雫 滑り込みJOU_ON_CUPに参加します! って...
by somewordstoday ★ 4.0 2021年3月22日 -
日下無双 純米吟醸生60 おりがらみ 赤いボトルが目に留まり、地元から近い岩国のお酒とい...
by somewordstoday ★ 3.5 2019年7月17日 -
日下無双 西都の雫 60 純米酒 最近、山口の特に岩国の銘柄にこってしまい、ようやく5蔵...
by のうてんきもの ★ 4.0 2019年5月6日
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長州ファイブ (ちょうしゅうふぁいぶ)
山口 | 永山酒造
評価 3.05点 ( 3件 )
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長州破天荒 純米酒 精米65% アルコール15% 穏やかですが良い香りがします。色味は...
by masatosake ★ 4.5 2022年3月20日
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宝舟 長州浪漫 特別純米 穀良都 明治中期に生まれた山口県幻の酒米、穀良都が復活して...
by たいき ★ 4.5 2022年8月9日
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SAKE STORM COWBOY (サケストームカウボイ)
山口の日本酒ランキング2024
更新日時:2024年03月19日
本州の最も西に位置する山口県は、日本海、そして瀬戸内海、関門海峡と三方を海に囲まれた自然豊かな場所であり、流通も活発な場所だ。盆地も点在しており、農業などの産業も活発である。山口では、自然の利をいかし、県産の酒米にこだわり、山口ならではの味を目指している。オリジナルの酒米である「西都の雫」、県内産「山田錦」は酒造好適米として重宝されている。淡麗な味の地酒はさまざまな料理に合うと評判だ。
また、山口といえば、近年爆発的人気の旭酒造の「獺祭(だっさい)」を外す事はできない。日本のみならず世界中で愛される獺祭。今や山口のみならず日本を代表する銘柄と言えるだろう。