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八海山

八海山 (はっかいさん)

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新潟 / 八海醸造

3.57

レビュー数:253

新潟を代表する淡麗な食中酒として知られ、すべての酒が吟醸造り。魚沼地方の凍てつくような寒さの中で、八海山系の伏流水「雷電様の清水」で仕込まれた酒は、綺麗な酒質。職人たちにより毎年プロジェクトチームが組まれ、定番酒から時代のニーズに合わせた新しい商品まで、一切の妥協なく醸されている。「純米吟醸 八海山」は米の旨みと穏やかな喉越しが味わえる定番で、山海の幸を問わない。燗酒にも向き、優しい香りが楽しめる。醸造技術を取り入れた焼酎「よろしく千萬あるべし」も人気だ。

八海山のクチコミ・評価

  • kazushi

    ラグビーもプロ野球も気になるところですが外飲み中。

    八海山はコストパフォーマンス抜群!
    ありがたい。

    2019年9月20日

  • Masaki Murata

    八海山貴醸酒
    確かに甘いが、それ以上に日本酒のアルコール感を強く感じた。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年9月19日

  • michi♭

    日本酒度/+4 アルコール度/15.5% 酸度/1.2 精米歩合/50% アキタコシノNo.2酵母
    @新潟食楽園 ¥870/ 300ml

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2019年9月15日

  • michi♭


    日本酒度/+5 アルコール度/15.5% 酸度/1.0 精米歩合/50% 協会901酵母
    @新潟食楽園 ¥770/ 300ml

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    2019年9月15日

  • joe

    joe

    4.5

    やっぱりうまい!

    2019年9月5日

  • swallow-swallow

    八海山 普通酒 300ml
    アルコール度:15.5度
    精米歩合:60%
    税込価格:¥421円

    吟醸香が程よく、コスパ高のお酒。
    飲みやすく、飲み飽きないですがもう少し旨味が欲しいなあ。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年9月4日

  • あかちゃん

    夏にあう!

    特定名称 普通

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2019年8月16日

  • pear

    pear

    4.5

    麹の香りがよかったです

    2019年8月13日

  • ともがゆく

    八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
    某Vtuber主催の日本酒セミナーにて
    スッキリと入っていき喉を通った後甘みが口の中にやってくるようなお酒
    なんかとんでもないお値段だそうですがそれでも手に入らないそいですよ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月3日

  • 紅葉

    八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
    運良く機会があって飲むことができた酒。
    バランスのよい甘さと酸味に、くどくない旨味が味を引き立てている。
    そのままでも、肴があっても何杯でも飲める酒。

    2019年8月3日

  • 務め人苦弊死

    特別本醸造
    値段の割には悪くないけど、後味アル添感じ強し。

    2019年7月29日

  • cdp

    cdp

    3.5

    行きつけのお寿司やさんで、お鮨にあうー。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月21日

  • kasumi_♂

    八海山 清酒

    精米歩合:60%
    アルコール度:15.5度

    淡麗辛口にスッキリした苦味。
    若干のアルコール感を感じますが
    さすが八海山。美味しいです。

    特定名称 本醸造

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年7月20日

  • さくら

    八海山 特別純米原酒生詰 4
    香り: 綿菓子のような米系の香りが柔らかに
    味: しっかりした旨味。そして後半意外に酸が強い余韻は少しビリビリした感じ
    飲みすすめるとアルコールが立ってくる

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月3日

  • Kingのり

    炭酸ガス入りなのを忘れて、
    軽くフリフリしてから、栓抜きしたら、
    ドバーッと吹き出してしまいましたー
    もったいなーい。
    ちなみに、子供からの父の日プレゼント
    です。ありがたやー。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月2日

  • anao

    anao

    4.0

    八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年6月26日

  • たけ

    八海山のあわスパークリングです。
    軽い感じのスパークリング、いい感じの酸とキレが
    上手く纏まっている。
    これはやみつきなりますね。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年6月16日

  • pooh

    pooh

    3.5

    八海山 越後で候 しぼりたて原酒 青ラベル
    八海醸造株式会社
    アルコール分 19.0度
    原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
    精米歩合 60%

    普通の八海山とはまた一味違う、季節限定の生原酒。
    吟醸香は控え目で、米の香りがふわっと広がる。
    新潟らしい淡麗辛口とは少し異なるが、生原酒らしさと相まってちょうどいい。米の甘さがまず口に広がるがキレはよく、全体的には辛口。
    どれだけ飲んでも飽きない生原酒。
    日が経つと少しアルコール臭を感じる。
    コスパは良い。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年6月15日

  • さくら

    八海山 純米吟醸 4
    米のふくよかな味がお酒の透明感の中にちゃんとしていて美味しい
    八海山ってメジャー過ぎてあまり飲んでなかったけど、
    美味しいお酒だったのね。
    精米歩合50%だけど吟醸ってしてる控えめさも好き

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月4日

  • ボブ

    八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年
    口当たりが良く、キレイな味わい。但し、値段が値段なのでリピートは無いかな。

    2019年6月3日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

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八海山の銘柄一覧

銘柄

八海山 純米大吟醸 金剛心

八海山 大吟醸

八海山 純米吟醸

八海山 吟醸

八海山 特別本醸造

八海山 清酒

八海山 雪室貯蔵三年

八海山 特別純米原酒

八海山 発泡にごり酒

八海山 瓶内二次発酵酒 あわ

八海山の酒蔵情報

名称 八海醸造
銘柄 八海山 越後で候 金城山 坂戸山
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県南魚沼市長森1051
地図