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十四代 (じゅうよんだい)

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山形 / 高木酒造

4.63

レビュー数: 3022

近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を代表する酒。若き15代目当主の高木顕統さんが酒造りを統括し、米の旨みと甘み、エレガントな香り、心地よい余韻を感じる酒に仕上げている。特筆すべきは酒米の育種を行っていることで、「酒未来」「龍の落とし子」「羽州誉」の3種の酒米を開発。さまざまな米を使いながら、米と酒の味の世界を追求している。「十四代 純米中取り無濾過」をはじめ正規価格での入手困難な幻の酒の筆頭格。刺身、天ぷら、和食などとじっくりと合わせたい。

十四代のクチコミ・評価

  • A.J
    recommend ピックアップレビュー

    A.J

    4.8

    十四代 吟撰

    美味い。開栓、香る吟醸香。口に含むと十四代らしい優しい、上品な甘味。穏やかな時間が流れ、贅沢な気持ちになる。
    甘味、旨味の効いた銘柄は多々あれど、十四代の銘柄に共通する和三盆のごとき上品な甘味、旨味は唯一無二だと思う。
    こう言った銘柄を一介のサラリーマンである自分が自宅で飲める事にただ感謝。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年6月23日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.7

    十四代* 吟撰 吟醸酒生詰 山田錦50%
    今年も吟撰を首尾よく入手。芳醇旨口酒の先駆けにしていまだに王者の十四代、その中でも夏酒仕様で少しだけドライな印象のある吟撰。さけど今年はいつものフレッシュ&クリアさは影を潜め、十四代独特のとろみを感じるほどの芳醇甘が口内を覆う。やはり格別に旨い!

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年7月10日

  • ゆきまる

    ゆきまる


    まさにカプ!
    青リンゴ、メロン、パイナップル。
    爽やかな香り。

    やや軽やかジューシー。
    綺麗な飲み口。メロンのような優しい果実感。
    滑らかな甘味。そして綺麗な米の旨み。
    両方が綺麗にまとまっている。

    甘さは控えめでさっぱりとした十四代という印象。
    飲み込むとやや渋みが一瞬出るが、アルコールの余韻を少し出しスッキリ消える。

    雪女神の特徴なのか米由来の甘味がある。

    2025年7月7日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.7

    十四代* 中取り上諸白 生詰 播州山田錦45%
    ​​まさに十四代クオリティ、しかし何を呑んでも美味しい!果実でいうと白桃とかマスカット様、透明感があってふわっと高貴な甘が口内を覆い、幸せを感じさせてくれる。
    ​​今日の乾杯酒は「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈白州原酒樽熟成〉2025」で、ビールなのに今回の酒の中では一番高い。コクと余韻はさすがの出来だが、価格対比では、、、

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年7月5日

  • G漢

    G漢

    4.4

    備忘錄

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年7月2日

  • G漢

    G漢

    4.3

    備忘錄

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年7月2日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    5.0

    十四代 大極上諸白 龍の落とし子
    4455円

    酒屋ガチャ大当たり月間の大トリを飾る一本
    まさか店頭買いできるとは…な奴です
    それなりに値は張りますが
    十四代を初めて知った時に色々調べ
    これはいつか飲んだみたいって名前で思ってた奴です笑

    さて開栓

    これすっごい…

    香りはおとなしい、
    いや、大人しい…ですかね
    飲むと十四代らしく甘みがきますが
    スッときて消えるみたいな
    微々たるシュワ感から苦味がきますが
    コレがキレを生んでるのかな

    なんかあれです、早朝の静かな湖みたい
    ピーンとした音がない感じです
    伝わるかな
    語彙力の無さが辛い
    ずっーと飲んでられそうです
    …が勿体無くてだいぶせこく分けて飲みました笑

    十四代、本丸はお店飲みして甘みに特徴あると思ってたし、この間のあらばしりがちょっとあっさり目で美味しいけどまあ他でもいけるかなと思ってたんですが…
    これ飲んじゃうと上のランクも飲んでみたいかなと

    ずっと龍の落とし子飲みたいと
    思ってたのですがこれは大分予想の上ですね

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 龍の落とし子

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年6月30日

  • 文才のない国語教師

    文才のない国語教師

    4.5

    十四代 龍の落とし子 大極上生

    さすがは、日本が誇るプレミアム酒。味わいを言葉だけで表現するのは、かなり難しいんです。しかしそれは、味わいに魅了されたからなのか、買うまでのプロセスがそう錯覚させるからなのか。真相は藪の中。

    龍の子が
    落とす雫は
    極上の
    果実の香り
    ふと夢にして

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    2025年6月29日

  • 一升瓶佐藤

    一升瓶佐藤

    吟撰 大吟醸です
    酒米は兵庫東条特A山田錦45%
    アルコールは15%です
    香りは爽やかなブドウ カステラの様な甘い香りです
    味わいは純度の高いイチゴの様な甘酸っぱさがあり
    後味に味を引き締める僅かな苦味があります
    口当たりが柔らかくとろみがあります
    味の輪郭がはっきりしていて重さを感じずスルスル
    飲めます
    アルコール添加してますがアルコール感はまったく
    ありません
    精米歩合が50%から45%に変更されているみたいです

    2025年6月29日

  • オゼミ

    オゼミ

    5.0

    2025 0625
    ☆☆☆☆☆

    十四代

    中取り 上諸白
    酒未来
    精米歩合45%
    創業元和元年

    高木酒造
    山形県 村山市

    2025年6月26日

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十四代の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 龍泉

純米大吟醸 龍泉

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

価格帯:¥198,000 ~ ¥495,000
大吟醸 双虹

大吟醸 双虹

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:4、酸度:1.1、アルコール度:16%

価格帯:¥66,000 ~ ¥90,720
純米大吟醸 龍月

純米大吟醸 龍月

原料米:山田錦、精米歩合:40%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥88,300 ~ ¥231,000
純米大吟醸 龍の落とし子

純米大吟醸 龍の落とし子

原料米:龍の落とし子、精米歩合:35%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥4,980 ~ ¥102,300
純米吟醸 中取り 播州山田錦

純米吟醸 中取り 播州山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥24,000 ~ ¥59,400
本丸 秘伝 玉返し

本丸 秘伝 玉返し

原料米:五百万石、精米歩合:60%、日本酒度:2、酸度:1.2、アルコール度:15%

価格帯:¥42,900 ~ ¥68,278
七垂二十貫

七垂二十貫

原料米:愛山、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥59,400 ~ ¥495,000

十四代の酒蔵情報

名称 高木酒造
特徴 平成年間に入り忽然と現れると同時に、押しも押されぬ人気銘柄になった。現在もなおその輝きを失わず、誰もが憧れる銘酒として君臨しているのは周知の通りである。  華やかな香りをまとったみずみずしい飲み口が、デビュー当時他の日本酒とはまったく違う感触であることに飲み手は圧倒されたのだが、「本丸」を筆頭とするコストパフォーマンスにも驚かされる。蔵元自らが造りを担当し、コンセプトや酒質の設計からブランディングまで一貫して行なう蔵元杜氏の潮流を生み出した。またフレッシュでインパクトの強い「無濾過生原酒」の流行も、その基点はこの酒にあるといえるだろう。 その意味で平成時代を象徴する銘酒であると同時に、日本酒の酒質、造り手、ブランドなど、さまざまな要素において、新しい時代を切り拓いたパイオニアといっても過言ではない。  山形は昔から蔵元が独自に酒米を開発するケースが見受けられ、この蔵も先代社長の頃からの「龍の落とし子」という品種がある。昨今は「酒未来」を生み出し、全国各地の酒蔵にも供給し使用されている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
十四代の酒蔵である高木酒造(山形)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 十四代 朝日鷹 黒縄
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県村山市富並1826
地図