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十四代 (じゅうよんだい)

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山形 / 高木酒造

4.60

レビュー数: 2602

近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を代表する酒。若き15代目当主の高木顕統さんが酒造りを統括し、米の旨みと甘み、エレガントな香り、心地よい余韻を感じる酒に仕上げている。特筆すべきは酒米の育種を行っていることで、「酒未来」「龍の落とし子」「羽州誉」の3種の酒米を開発。さまざまな米を使いながら、米と酒の味の世界を追求している。「十四代 純米中取り無濾過」をはじめ正規価格での入手困難な幻の酒の筆頭格。刺身、天ぷら、和食などとじっくりと合わせたい。

十四代のクチコミ・評価

  • リルハケイゴ
    recommend ピックアップレビュー

    リルハケイゴ

    5.0

    十四代 中取り純米 厳選

    本日はこちら♪
    日本酒の日、あけましておめでとうございます!
    一年に1日しかない日なので十四代に決定
    しっかり冷やしてたからかひと口目淡白な印象
    冷に近づくにつれ整ってきた〜
    蔵付10号酵母は低酸•繊細で艶やかな旨みとの裏書き
    思ったより甘み控えめな芳醇辛口が素晴らしい♪

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    2023年10月1日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    5.0

    十四代 中取り純米 厳選 特別純米 無濾過生詰 国産米55%
    十四代の中では穏やかな甘吟香、しかし含むと芳醇甘旨が一瞬で口内を覆い、中盤からは辛、そして苦が登場、そして綺麗な甘余韻はこの蔵の真骨頂。スイスイと吞み進めるのではなく、目を閉じて少し余韻に浸っていたい気にさせてくれる。年初に呑んだ際にも感じたが、やはりこの甘は果実ものでも、穀物ものでもなく、上菓子のような気品があって独特の味わいを醸し出している。そもそも少ない十四代の四合瓶の中でも、2千円台で買えるこれと夏仕様の吟撰を比べると、わずかに安いがこちらの方が好み。
    (2日目)辛というよりドライ感が初日よりも早めに出てくるようになった。やはり十四代の中では吟撰ほどではないがドライ寄りな気がする。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年10月8日

  • 不沈艦
    recommend ピックアップレビュー

    不沈艦

    5.0

    十四代 純米吟醸 龍の落とし子
     節目の1000レビューとなる今回、どの酒にしようか迷いましたが、過去に「自分史上1番」と評した十四代純米吟醸龍の落とし子が入手できたので選んでみました。
     開栓と同時に漂う甘やかな香り。少しトロッとした口当たりから梨や桃系の甘旨フルーティな味わい。後味はとてもすっきりしていてアル感全く無し。何となく他の十四代よりも捌けが良いように感じます。やはり甘口好きの私には最高の酒でした。せっかくの一升瓶、ゆっくりと楽しみたいと思います。

    2023年10月10日

  • 金たぬき

    金たぬき

    4.8

    甘いだけでない、超絶バランス
    少し高い中取りが抽選で当たった!

    2024年4月14日

  • btetsu

    btetsu

    4.8

    本丸。抱き合わせだが、定価で購入。
    飲むのが惜しく、レマコムで6年寝かせてしまった。
    美味しいけど元はどんなだったか?
    ここ数年はいろんな日本酒のんで、十四代じゃなくても美味しい酒はいくらでもあると気づかされた!

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年4月12日

  • hirosake

    hirosake

    4.8

    新橋

    2024年4月9日

  • hirosake

    hirosake

    4.8

    あびこ

    2024年4月9日

  • 若気のItaly

    若気のItaly

    5.0

    14代 大吟醸 酒未来
    飲みたい飲みたい言ってた酒未来🥹
    やっと飲めた!感動🥺
    甘味がしっかりしてる14代!わりとさっぱり系な感じ😀

    2024年4月6日

  • さくら

    さくら

    4.0

    中取り無濾過 生詰
    ピチピチフレッシュ 白桃、アプリコット経験のフルーティー
    後味はアルコールからの苦味でしっかり締まる

    @はな

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月6日

  • KyoKyo

    KyoKyo

    4.6

    初14代、おりがらみ。
    やっと飲めた。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月2日

十四代が購入できる通販

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【製造2024年1月以降】十四代 特吟 生貯蔵酒 純米大吟醸  300ml【高木酒造】【選冷2】◎送料表記はクール代込料金

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高木酒造 十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒 300ml ■要冷蔵

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十四代 純米大吟醸 荒走り 上諸白 本生 原酒 720ml

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十四代 黒縄 大吟醸 720ml

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【クール便】(2302詰) 高木酒造 十四代 別撰諸白 山田錦 純米大吟醸 720ml 箱入 u-ya

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高木酒造 十四代 播州山田錦 大極上生 純米大吟醸 生酒 720ml ■要冷蔵

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十四代 別撰諸白 純米大吟醸 720ml

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十四代 大吟醸 黒縄 720ml

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高木酒造 十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本醸造 角新(新本丸) 1800ml ■要冷蔵

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【年1回出荷 2023年12月製造】十四代 【角新本丸】新酒・本生酒秘伝玉返し 1800ml 【高木酒造】【選冷2】◎送料表記はクール代込料金

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【製造2023年9月以降】十四代 中取り純米 無濾過(生詰)1800ml 【高木酒造】【選冷2】◎送料表記はクール代込料金

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1800ml 純米
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【2024年4月出荷分】十四代 純米吟醸 中取り無濾過生酒 1800ml

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1800ml 純米
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【年1回出荷2024年1月】十四代 純米吟醸酒 おりからみ ≪生酒≫ 1800ml 【選冷2】◎送料表記はクール代込料金

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十四代 吟撰 吟醸酒 1800ml

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高木酒造 十四代 中取り純米 無濾過 1800ml ■要冷蔵

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十四代 純米吟醸 槽垂れ原酒 生酒 1800ml

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十四代 中取り純米 1800ml ギフト箱入

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十四代 角新 純米吟醸 槽垂れ 生酒 日本酒 1800ml 2023年12月詰 就職祝い

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十四代 秘蔵酒 純米大吟古酒 720ml

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十四代 槽垂れ 純米吟醸 無濾過1800ml 高木酒造

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高木酒造 十四代 本丸 秘伝玉返し 1800ml

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十四代 本丸 秘伝玉返し 1800ml 日本酒 2024年詰 ギフト 贈り物 就職祝い

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十四代 本丸 秘伝玉返し 1800ml 桐箱入り

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十四代 大吟醸 双虹 そうこう 720ml

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【製造2024年3月】十四代 純米大吟醸  龍の落とし子 ●上諸白● (生詰)1800ml【高木酒造】【選冷2】◎送料表記はクール代込料金

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十四代 龍の落とし子 大極上 純米大吟醸 1800ml 2024年2月詰

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十四代 大極上生 龍の落とし子 1800ml

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十四代 七垂二十貫 720ml 2023年詰 お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造

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十四代 純米大吟醸 酒未来 1800ml 2023年詰 ギフト 贈り物 就職祝い

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十四代 極上諸白 純米大吟醸 1800ml

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十四代の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 龍泉

純米大吟醸 龍泉

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

価格帯:¥198,000 ~ ¥473,000
大吟醸 双虹

大吟醸 双虹

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:4、酸度:1.1、アルコール度:16%

純米大吟醸 龍月

純米大吟醸 龍月

原料米:山田錦、精米歩合:40%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

純米大吟醸 龍の落とし子

純米大吟醸 龍の落とし子

原料米:龍の落とし子、精米歩合:35%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥25,000 ~ ¥425,000
純米吟醸 中取り 播州山田錦

純米吟醸 中取り 播州山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥31,000 ~ ¥43,800
本丸 秘伝 玉返し

本丸 秘伝 玉返し

原料米:五百万石、精米歩合:60%、日本酒度:2、酸度:1.2、アルコール度:15%

価格帯:¥29,650 ~ ¥64,609
七垂二十貫

七垂二十貫

原料米:愛山、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥46,060 ~ ¥473,000
純米大吟醸 酒未来

純米大吟醸 酒未来

原料米:酒未来

十四代の酒蔵情報

名称 高木酒造
特徴 平成年間に入り忽然と現れると同時に、押しも押されぬ人気銘柄になった。現在もなおその輝きを失わず、誰もが憧れる銘酒として君臨しているのは周知の通りである。  華やかな香りをまとったみずみずしい飲み口が、デビュー当時他の日本酒とはまったく違う感触であることに飲み手は圧倒されたのだが、「本丸」を筆頭とするコストパフォーマンスにも驚かされる。蔵元自らが造りを担当し、コンセプトや酒質の設計からブランディングまで一貫して行なう蔵元杜氏の潮流を生み出した。またフレッシュでインパクトの強い「無濾過生原酒」の流行も、その基点はこの酒にあるといえるだろう。 その意味で平成時代を象徴する銘酒であると同時に、日本酒の酒質、造り手、ブランドなど、さまざまな要素において、新しい時代を切り拓いたパイオニアといっても過言ではない。  山形は昔から蔵元が独自に酒米を開発するケースが見受けられ、この蔵も先代社長の頃からの「龍の落とし子」という品種がある。昨今は「酒未来」を生み出し、全国各地の酒蔵にも供給し使用されている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
十四代の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 十四代 朝日鷹 黒縄
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県村山市富並1826
地図