十四代 （じゅうよんだい）

十四代、やはり王者ですね！

やはり十四代は、美味しい！

14代　中取り純米厳選　無濾過
グレードは低いけど、流石の14代
抜けよし、甘さよし、酸味なし！
バランス最強！！！こりゃ美味い😋

十四代** 純米大吟醸 大極上生 龍の落とし子35%
奇跡の呑み比べ、大極上生の龍の落とし子＆山田錦。とはいえ同時開けする勇気はないので、まずは龍の落とし子から。そういえば年末にこの酒を初体験したわけだが、こんなにもすぐに購入することができるとは思わなかった。
上立ちは華やかな甘吟香、ねっとり完熟メロン甘が舌にまとわりつき、これをすぐに柔らかな酸が覆って解いて調和させてくれる。とろみを感じるほどに濃醇なのに、高精米のお陰か雑味は一切なく非常に綺麗。十四代のこのクラスだと本当に何かと合わせようという邪心はまったく起きない。
（２日目）冷えた状態では苦＆酸目立つが、温度が上がるに従って甘もしっかりしてきてその印象は薄れる。この酒米は十四代以外では見たことがないが（酒未来、羽州誉は他銘柄にも提供しているようだが）、この酸と苦が特徴なのかもしれない。いずれにしてもこのしっかりしていながらも柔らかな酸が味の広がりを演出し、苦アクセントが個人的なツボを押さえたまさに大極上酒となっている。
（３日目）せっかくの自宅十四代、前日呑み切りを何とかこらえて少量ながら３日目に。２日目と変わって入りから甘が来て、酸抑え目、苦がすぐに追っ掛け、若干アル感が顔を出すものの口内で遊ばせ旨味を愉しむ。私が外呑みする十四代を扱う店では基本封切り３日目になる可能性は低いが、生でもまだまだいける気がする。

十四代　槽垂れ原酒　生酒
居酒屋 美々さんにて。

十四代　角新純米吟醸　生酒　精米歩合50% 一升4500円位
龍の落とし子が720mlで6千円代
これは一升で4千円代
何これ⁉︎何この美味さ⁉︎
本当にこの値段でいいの？ってぐらい美味しい

栓を開けた時から香る甘く上品な酒の香り
口に含むと広がる香り、甘みと旨み、そしてガス感
クォリティが高すぎる
こんな美味しいお酒作って頂いてありがとうございます。

久々に十四代家飲み。
中々開けれずに18ヶ月経ちました（笑）
しかも、また吟撰（笑）
定期便で買いましたが夏場着やと吟撰ですかね。
最初はめちゃくちゃ美味かったが瓶を振ったら
甘くなり過ぎました。
糖分が沈澱してたか？
もっと買い易い酒になればありがたい。
3日目以降から昨日まで、かなり甘いから普通に甘いに代わり美味しいです。
アテ無しでチビチビ飲んでますわ。

十四代　おりがらみ荒走り生酒

アルコール度数15%
乳酸系の甘さ、ポカリやグレープフルーツのような柑橘感のあるフルーティーな味。変な癖がなく綺麗な味わいで、アルコール感も感じません。とても美味しいです。
酒屋ではなかなか買えず、飲食店でも他の日本酒と比較していいお値段で提供されていることが多い印象です。令和の今、十四代を飲める機会が少なくても、似た傾向の美味しいお酒は気軽に手に入るように思いました。目標とされるような美味しさなのかもしれません。
手頃な値段で飲める機会があれば、また飲みたいです。

北千住・柿沼さんで。お米の甘味がしっかり感じられます。香り・甘味はやや控えめ。

十四代 吟撰