古くから秋田の穀倉地帯として、酒米の産地が盛んな湯沢市。国の登録有形文化財に指定された4つの蔵で醸される酒は栗駒山系からの名水・力水を仕込み水にしている。「花邑」は、山形の銘酒「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われた希少酒。米選びからラベル、名前まですべて高木酒造が監修という。「花邑 純米酒」は、やさしく穏やかな香りと、みずみずしい旨みとフレッシュ感があり、余韻が軽やか。年に1度の限定純米生酒なので、入手困難。
- 日本酒ランキング 16位
- 秋田 日本酒ランキング 3位
花邑のクチコミ・評価
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nao
4.5花邑 美郷錦 純米吟醸生
香りは甘フルーティ
含むと軽い口当たりからの甘旨フルーティ
後味は苦味でビシッと軽くベタ付かない
花邑といえば安定の雄町って感じでしたが、生酒好きにはやはり花邑生はたまらんです(*´∀｀*)
育休中で時間あるので、今日は実家にずっと眠っていた瓦100枚程を我が家に運びました
軽量の瓦じゃないからめちゃ重い…
一度に6枚ぐらいしか持てなくて一輪車でコロコロ
昔の人はこれを屋根に運んでたって思うと凄い
この瓦は裏庭の土留めに使うんですが2,3割進めたとこで今日はギブアップ…
これで明日は確実に腰痛です(´・ω・｀)
ホームセンターでブロック買うと結構なお値段するから節約した分はお酒にまわります(o^^o)
そういえば会社の人に育休取って1ヶ月たったら仕事したくなるよって言われたな…
全然仕事したくないんですけどー(゜∀゜)2022年1月26日
![花邑(はなむら)_631340]()
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シーザリオ
4.0花邑 純米吟醸 出羽燦々
ふわっと甘い香り。
口に含むと花が咲いたように華やかだけど、
甘ったるい感じはなく、酸味も心地よくて、
非常に軽快で飲みやすいです。
ただ食中酒としてはもの足りない感は否めないか。
ワイングラスで酒だけを楽しむのがいい感じですね。特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:普通
2022年1月26日
![花邑(はなむら)_631221]()
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Hiro
4.0地酒の聖地、小山商店で購入。
花邑の雄町です。芳醇な桃のような香り。
口に含むと、トロリと完熟した桃の甘味が広がります。
後味は仄かな苦味で締められ、スッと綺麗に甘みが引きます。
一回火入れで生酒ほどパンチも強くなく、甘味に寄せているもののバランスの良いお酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年1月26日
![花邑(はなむら)_631189]()
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3104
4.5花邑 純米酒 -陸羽田-
あま旨。まろやかでとても美味しいいただきました。2022年1月24日
![花邑(はなむら)_629957]()
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Inusuke
5.0花邑 純米吟醸 美郷錦
フルーティな香り！
飲み口は甘口とろっと
旨い
これはフルーティ好きにはたまらないテイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年1月22日
![花邑(はなむら)_628991]()
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まみまみ
4.5花邑 純米吟醸 美郷錦
甘くて飲みやすい。特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年1月22日
![花邑(はなむら)_628743]()
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たけ
4.0花邑 純米吟醸生 酒未来
このお酒も昨年頂きました。
昨年は薄くてあまり印象に残らなかったんですが、
やはり花陽浴同様に今回の方が旨く感じる。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年1月22日
![花邑(はなむら)_628631]()
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へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.5■花邑 純米吟醸 雄町■
両関酒造 株式会社(秋田県湯沢市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
原料米：雄町100%
アルコール度：15度
日本酒度：-6.8
酸度：1.4
アミノ酸度：0.7
製造年月：2021年12月
「確かにsweetな顔つきであり、そして確かに端正、である」特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
2022年1月20日
![花邑(はなむら)_628026]()
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tam
4.5花邑 純米吟醸 山田錦
旨いですね～
山田錦は初めてで、柔らかい甘味と香りは、酒未来に似ているかも。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年1月14日
![花邑(はなむら)_624499]()
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麺魔
5.0花邑 純米吟醸生 美郷錦
開栓すると甘くて美味しそうな香りがします^ ^
これは一升瓶だからごくごく飲んでも大丈夫です笑
口に含むと軽めな飲み口ながら、たっぷりの旨味、しっかりとした甘味があり後味もクセがなく飲みやすいです。
とてもキレイな味わいのお酒です。
開栓から数日経っても美味しさに変わりなし。
とても美味しいお酒です^ ^特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年1月9日
![花邑(はなむら)_621792]()
花邑が購入できる通販
花邑の酒蔵情報
| 名称 | 両関酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 1913（大正２）年に行なわれた「全国清酒品評会」（明治末期から戦前にかけて、全国の酒蔵から2000点以上の酒が出品され競われたコンクール）で、「両関」が第３位に入賞。京都以東の蔵では初となる快挙であった。以後秋田の酒は全国から注目を集めるようになり、銘醸地としての評価を確立する。近代以降の秋田酒の歴史は、「両関」から始まったといっても過言ではない。 当時から継承される「長期低温発酵」は、いわば今日へと続く吟醸造りの基盤をなすものであり、技術面でも常に秋田酒をリードしてきた。代々外部から杜氏を招聘するのではなく、自社で杜氏を育成し造りを指揮してきたところも、高い技術力を維持してきた理由である。 ふくよかで落ち着いた味わいを誇る「両関」銘柄のほか、「花邑（はなむら）」という別ブランドを立ち上げ、こちらは「十四代」とのコラボで誕生したフレッシュな風味で話題を呼んでいる。登録有形文化財にも指定されている美しい蔵のたたずまいは、県内きっての酒どころである、湯沢の象徴的存在だ。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 両関 雪月花 翠玉 花邑 銀紋 爻 hm55 霧時雨 Rz55 青時雨 蒼玉 初時雨 Ｈ×Ｒ Fusion Extra edition FLAME OF SKULL Rz50 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 秋田県湯沢市前森４丁目３−１８ |
| 地図 |
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