古くから秋田の穀倉地帯として、酒米の産地が盛んな湯沢市。国の登録有形文化財に指定された4つの蔵で醸される酒は栗駒山系からの名水・力水を仕込み水にしている。「花邑」は、山形の銘酒「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われた希少酒。米選びからラベル、名前まですべて高木酒造が監修という。「花邑 純米酒」は、やさしく穏やかな香りと、みずみずしい旨みとフレッシュ感があり、余韻が軽やか。年に1度の限定純米生酒なので、入手困難。
- 日本酒ランキング 6位
- 秋田 日本酒ランキング 2位
花邑のクチコミ・評価
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![katachiim]()
久々の花邑。
冷蔵庫の1番奥で1年も寝かせてしまった。
(次から次にお酒が増えるからね。笑)
この数年いろいろな日本酒を飲んできてからの久々の花邑は、変わらず美味しかったが、花邑の一升瓶を消費するのはきついな～とちょっと思った。2020年4月8日
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![ぼんぼん]()
ぼんぼん
4.5花邑 純米吟醸 生 出羽燦々
飲み口はすぅーと入ってきて
直後にふわぁーっと蜜のように濃い甘味が
口の中に広がってくる！！
いやーうまい！！特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年4月7日
![花邑(はなむら)_304714]()
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4.0備忘録として
新政の陽乃鳥をグビグビ飲むのはもったいなく、冷蔵に冷えていた花邑 純米酒 生を口開け。陽乃鳥の後だから、旨さを感じないかと思われたが、一口目でこれ好きかもと感じた。大きな特徴があるわけではないが、甘味、酸味、香りのバランスがよく取れていると思われる。
なるほど、純米酒でも人気のある銘柄には訳があるのだと感じた。特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月5日
![花邑(はなむら)_304141]()
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![もっち]()
もっち
5.0花邑 純米吟醸 出羽燦々 生 両関酒造(株)
昨年のGWに秋田の酒蔵に行きまして、たまたまお偉いさん（専務さん）にお声をかけて頂きまして、蔵の中をグルグルと見学させて頂きました(ﾉ´∀｀*)
花邑は特約店でしか買えないということでそこでは買えませんでしたが、地元の酒屋さんにて縁あって購入(≧∇≦)b
甘みと旨味の奥にピリッと苦味もあり美味い(^^♪
2020.04.04 地元の酒屋さんにて購入2020年4月4日
![花邑(はなむら)_303396]()
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![k0ta6o]()
k0ta6o
3.5花邑 純米吟醸 雄町 生酒。
甘い香りの割に味は抑え目？ おいしい、飲みやすい。
3日目ぐらいから、ネットで目にする化学系とかセメダインと言われるようか風味が感じられるようになり、これは好みとはちょっと違うかなと。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月29日
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![kkz150]()
![花邑(はなむら)_298619]()
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![和田怜奈]()
![花邑(はなむら)_298262]()
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![No.6]()
No.6
4.0花邑 純米吟醸 生 雄町
甘みのある香り
飲んでも甘いがすぐに強めの苦味
クリア感があるが、日本酒の厚みも感じる
冷やして飲んだ方が飲みやすいかな？特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2020年3月22日
![花邑(はなむら)_298021]()
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![鬼灯]()
鬼灯
5.0花邑 純米吟醸 出羽燦々
特約店にて購入。
口に含んだ瞬間 旨味が広がります。
とても フルーティーで スッと 消えていきます。
旨かった。 まさか １日で無くなるとは特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月20日
![花邑(はなむら)_297252]()
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![Kazuki Kamanaka]()
Kazuki Kamanaka
4.5花邑 純米吟醸 雄町です。いつ飲んでも美味しい酒です。これで何本目でしょうか。よく飲む酒です。スッと喉に入っていき、飲んだあとは爽やかな風味が残ります。流石高木さんプロデュースですね。2020.3.19自宅にて。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月19日
![花邑(はなむら)_296653]()
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![sagi]()
sagi
4.5花邑 陸羽田 生
花邑の中では甘さ控えたタイプ
香りよく、新酒の生酒らしくフレッシュで酸味ある旨酒
キレもよく次々杯が進む 美味い
あとコスパも抜群です特定名称 純米
原料米 陸羽田
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月16日
![花邑(はなむら)_295892]()
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![モコモコ]()
![花邑(はなむら)_300117]()
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![みえ]()
![花邑(はなむら)_295777]()
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![urawa家飲み]()
urawa家飲み
4.5花邑 純米吟醸生 雄町
雄町の生、初めて飲みました。
クセなくスーッと入ってくる。かつ新酒らしい華やかでフレッシュな香り、美味しいですねー。
今日で開栓3日目、どんどんふくよかな旨味が増してくる。
あとせめて数日は楽しみたいけど旨さゆえ杯が止まらない。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月15日
![花邑(はなむら)_295344]()
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![kasumi_♂]()
kasumi_♂
4.5花邑 純米吟醸 雄町
精米歩合：50%
アルコール度:15度
苦味や酸味は少なく上品な甘さ。
相変わらずの美味しさで気がついたら
一升瓶が空になってました(笑)
とても美味しいお酒でした。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年3月15日
![花邑(はなむら)_295238]()
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![よす]()
よす
4.5花邑の雄町です。
十四代の高木社長が技術指導されているそうで、
味、テイストも十四代と似たような感じです。
甘さと渋さのバランスが良く、素晴らしいです。
後味が少し残る感じが、十四代との差でしょうか。
フルーティさもあり、日を置いていくごとに旨さが深くなっていきます。
これは本当に、うーまです！特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月14日
![花邑(はなむら)_296485]()
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![うさ]()
うさ
5.0なぜか、はなむら ではなく はなお と呼んでしまう。
初開栓時、香りは至って普通でしたが、ほのかな渋みが甘さを際立させます。
甘みが前面に出てくる日本酒を飲んでた自分にとっては、久しぶりに当たりのお酒でした。
後味は、切れが良いというより、ひたひたと口内に染み消えていく感じです。
これは旨い。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月14日
![花邑(はなむら)_294649]()
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![tam]()
tam
4.0花邑 純米生 美郷錦
甘い香り。ちょっと苦み。
純米吟醸の方が好みだけど、こちらの方が飲み疲れしないかも… 旨い!
特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月13日
![花邑(はなむら)_294253]()
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![スズ生酛]()
![花邑(はなむら)_290284]()
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![ポポダダ]()
![花邑(はなむら)_289976]()
花邑が購入できる通販
花邑の銘柄一覧
| 銘柄 |
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 純米吟醸 酒未来原料米：酒未来、 精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
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花邑の酒蔵情報
| 名称 | 両関酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 1913（大正２）年に行なわれた「全国清酒品評会」（明治末期から戦前にかけて、全国の酒蔵から2000点以上の酒が出品され競われたコンクール）で、「両関」が第３位に入賞。京都以東の蔵では初となる快挙であった。以後秋田の酒は全国から注目を集めるようになり、銘醸地としての評価を確立する。近代以降の秋田酒の歴史は、「両関」から始まったといっても過言ではない。 当時から継承される「長期低温発酵」は、いわば今日へと続く吟醸造りの基盤をなすものであり、技術面でも常に秋田酒をリードしてきた。代々外部から杜氏を招聘するのではなく、自社で杜氏を育成し造りを指揮してきたところも、高い技術力を維持してきた理由である。 ふくよかで落ち着いた味わいを誇る「両関」銘柄のほか、「花邑（はなむら）」という別ブランドを立ち上げ、こちらは「十四代」とのコラボで誕生したフレッシュな風味で話題を呼んでいる。登録有形文化財にも指定されている美しい蔵のたたずまいは、県内きっての酒どころである、湯沢の象徴的存在だ。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 両関 雪月花 翠玉 花邑 銀紋 爻 hm55 霧時雨 Rz55 青時雨 蒼玉 初時雨 Ｈ×Ｒ Fusion Extra edition |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 秋田県湯沢市前森４丁目３−１８ |
| 地図 |
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