古くから秋田の穀倉地帯として、酒米の産地が盛んな湯沢市。国の登録有形文化財に指定された4つの蔵で醸される酒は栗駒山系からの名水・力水を仕込み水にしている。「花邑」は、山形の銘酒「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われた希少酒。米選びからラベル、名前まですべて高木酒造が監修という。「花邑 純米酒」は、やさしく穏やかな香りと、みずみずしい旨みとフレッシュ感があり、余韻が軽やか。年に1度の限定純米生酒なので、入手困難。
- 日本酒ランキング 15位
- 秋田 日本酒ランキング 3位
花邑のクチコミ・評価
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田川の鯉
3.5香り高く、砂糖のような甘みが広がる。だが、ちと自分には甘すぎるかな。
2022年12月5日
![花邑(はなむら)_784863]()
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takanobu
4.5花邑 純米吟醸 酒未来
大好きなお酒で、半年くらい寝かせてましたが冷蔵庫の整理の為に開栓しました。ブラインドで飲んだら十四代って勘違いするくらいのクオリティです。酒造りを監修したブランドで酒未来使えばそうなりますよね。
やっぱり花邑は美味しいですねー♪特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年12月4日
![花邑(はなむら)_784596]()
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いつぺいそつ
4.0ヨンゴウビン？
シゴウビン？
どっちで読んでます？？？
花邑 純米吟醸 雄町
昨年から四合瓶でも出荷されるようになったお陰で私も遂に飲めました🥰
カプカプと噂のお酒は、雄町をセレクトすれば
私の好みに収まります。
芳醇かつ豊潤。
このお酒はどっちも当てはまる😉
#ストームトルーパー (ジョジョ立ちVer.2)
ピンクのイメージ特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
2022年11月29日
![花邑(はなむら)_782331]()
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TLG
3.5花邑 純米吟醸 出羽燦々
華やかな甘さにキリッと辛味でキレは良いです。
私はこの華感が少し苦手です。
山田錦に比べると少し甘さが強いと感じました。
妻が好きなので買ってます。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年11月28日
![花邑(はなむら)_781885]()
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トヨトヨトヨ
備忘録
2022年11月28日
![花邑(はなむら)_781774]()
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Inusuke
5.0花邑 純米吟醸 酒未来
フルーティで美味しかった！
酒未来らしい味わいテイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年11月27日
![花邑(はなむら)_781490]()
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shanks
4.0秋田県湯沢市 両関酒造
純米吟醸 花邑 雄町
原料米 雄町
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度 -6.7
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
アルコール度数 15度
仕込み水 力水
香りは濃厚な果実のような感じです。
飲み口は甘めですがキレがあり飲み飽きしないですね！
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年11月27日
![花邑(はなむら)_781444]()
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パパパK
4.5花邑
やはり、美味い2022年11月23日
![花邑(はなむら)_779244]()
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DENVIVO
4.0今年の63本目
2022年11月20日
![花邑(はなむら)_777527]()
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かきのタネ
4.5花邑 純米吟醸 美郷錦 ¥3690 1.8ℓ
香り高め上品な甘みが、良いです。
甘すぎないのが、良い塩梅です。
後味もよく、とっても綺麗なお酒です。
飲んだこと無いけど、十四代ってこんな感じなんだろうなって思いました。特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年11月19日
![花邑(はなむら)_777028]()
花邑が購入できる通販
花邑の銘柄一覧
| 銘柄 |
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 純米吟醸 酒未来原料米：酒未来、 精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
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花邑の酒蔵情報
| 名称 | 両関酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 1913（大正２）年に行なわれた「全国清酒品評会」（明治末期から戦前にかけて、全国の酒蔵から2000点以上の酒が出品され競われたコンクール）で、「両関」が第３位に入賞。京都以東の蔵では初となる快挙であった。以後秋田の酒は全国から注目を集めるようになり、銘醸地としての評価を確立する。近代以降の秋田酒の歴史は、「両関」から始まったといっても過言ではない。 当時から継承される「長期低温発酵」は、いわば今日へと続く吟醸造りの基盤をなすものであり、技術面でも常に秋田酒をリードしてきた。代々外部から杜氏を招聘するのではなく、自社で杜氏を育成し造りを指揮してきたところも、高い技術力を維持してきた理由である。 ふくよかで落ち着いた味わいを誇る「両関」銘柄のほか、「花邑（はなむら）」という別ブランドを立ち上げ、こちらは「十四代」とのコラボで誕生したフレッシュな風味で話題を呼んでいる。登録有形文化財にも指定されている美しい蔵のたたずまいは、県内きっての酒どころである、湯沢の象徴的存在だ。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 両関 雪月花 翠玉 花邑 銀紋 爻 hm55 霧時雨 Rz55 青時雨 蒼玉 初時雨 Ｈ×Ｒ Fusion Extra edition FLAME OF SKULL Rz50 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 秋田県湯沢市前森４丁目３−１８ |
| 地図 |
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