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1位
みむろ杉 （みむろすぎ）
![みむろ杉]()
奈良 | 今西酒造
評価 4.24点 ( 1024件 )
通販価格帯：1,540円〜 5,500円
奈良にかつて「三諸山（みむろやま）」と呼ばれ、酒の神様としての信仰されてきた三輪山をご神体として祀る大神神社という日本最古の神社がある。そこからわずか徒歩数分の場所に位置している今西酒造は350年以上の歴史を重ねた現在、若き14代蔵元・今西将之さんが筆頭となり「三諸杉」と「みむろ杉」の製造をお・・・ （もっと見る）-
みむろ杉 夏純 山田錦 生詰 精米歩合:65% アルコール度：14度 Gra...
by kasumi_♂ ★ 4.0 2022年5月15日 -
みむろ杉 Grazie a Dio グラッツィエ ア ディオ 精米歩合:60% ア...
by kasumi_♂ ★ 4.0 2022年5月15日 -
三諸杉 純米吟醸 こちらは酒のやまやにて購入しました 1年常温で置いてみて、味わい...
by たいき ★ 4.5 2022年5月11日
「みむろ杉」おすすめ口コミ
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2位
風の森 （かぜのもり）
![風の森]()
奈良 | 油長酒造
評価 4.14点 ( 2782件 )
通販価格帯：1,155円〜 3,300円
自然な発泡感と濃厚な旨み、シャープな現代的な味わいが特徴の風の森。すべてが純米造りで無濾過、無加水の生酒。従来の日本酒は絞った後に濾過や加熱殺菌を行い劣化を防ぐが、溌剌とした味わいを残すために、極力酸化を抑え、冷却機能の高いタンクを使用。ゆえに自然な炭酸ガスが残っているのだ。また発泡感があると・・・ （もっと見る）-
風の森 6号への敬意 真中採り。 風の森らしく程よいガス感があるので、ポンッと開栓。 ...
by SU ★ 4.5 2022年5月12日 -
風の森 ALPHA5 琥珀色が綺麗な酒です。古酒をブレンドした、燗向け。いつもの風の...
by U-king ★ 3.5 2022年5月11日 -
風の森 愛山 807 久しぶりに頂く風の森です☆ ポンと勢いよく開栓、フルーティーな香...
by 麺魔 ★ 4.5 2022年5月10日
「風の森」おすすめ口コミ
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3位
篠峯 （しのみね）
![篠峯]()
奈良 | 千代酒造
評価 4.09点 ( 676件 )
通販価格帯：1,320円〜 5,500円
日本酒発祥の地とされる奈良盆地の南西に位置する奈良県御所市にある小さな酒蔵。蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称である篠峯を冠にした酒は、葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出して仕込み水にしている。自家栽培の山田錦や契約栽培の雄町、愛山などの酒米を使い、料理に合う柔軟な酒造りをしている。「篠峯 生もと・・・ （もっと見る）-
篠峯 愛山 純米大吟醸 -中取り 無濾過生原酒- ろくまるの雄山錦と飲み比べてました...
by たいき ★ 4.0 2022年5月11日 -
お料理教室で日本酒と料理のペアリング④ 本日のテーマは搾りの違いを知る。 毎回...
by michi♭ ★ 3.5 2022年5月8日 -
篠峯 雄町 純米吟醸 凛々 中取り 無濾過生原酒 2022年5月2日、奈良市ぶらりひとり...
by バボビ ★ 4.5 2022年5月3日
「篠峯」おすすめ口コミ
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4位
花巴 （はなともえ）
![花巴]()
奈良 | 美吉野酒造
評価 3.91点 ( 391件 )
通販価格帯：1,320円〜 7,990円
奈良の吉野桜が、舞っている姿から命銘された「花巴」。吉野らしく、酒蔵の建屋に吉野杉を多用している。また、香りがつきにくく、防水性も高い吉野杉は、桶や樽など酒造りの道具にも最適。琺瑯タンクが発明されるまでは、酒造りに欠かせないものだった。この蔵では、今でも吉野杉の木桶を使用。木桶仕込みの酒も造っ・・・ （もっと見る）-
奈良県の酒、 美味しい！ 今回は、花巴！ 自然淘汰、を謳う酒蔵の 山廃 J...
by カナブン ★ 4.5 2022年4月23日 -
花巴 純米酒 精米70% アルコール16% 香り穏やかで色味は無く、口当たり程よい...
by masatosake ★ 3.5 2022年4月11日 -
備忘録として 花巴 水酛×水酛 無濾過生原酒 位置づけ的には貴醸酒になるはず。...
by str ★ 4.5 2022年4月9日
「花巴」おすすめ口コミ
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5位
梅乃宿 （うめのやど）
![梅乃宿]()
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6位
春鹿 （はるしか）
![春鹿]()
奈良 | 今西清兵衛商店
評価 3.82点 ( 256件 )
通販価格帯：1,152円〜 5,500円
奈良を代表する蔵元で、かつて奈良で最高の酒と謳われた「南部諸白」の味を目指している。おもに辛口を中心に、軽快でまろやかな酒造りを行ない、銘柄名は春日大社の「春」と神の遣いである「鹿」から名付けられている。世界10数か国で愛飲されている「春鹿 純米 超辛口」は、穏やかな香りと、凛とした切れ味、旨・・・ （もっと見る）-
飲み比べ3本目がコレ 春鹿の夏しか 純米吟醸 お米は山田錦を使っています。 夏し...
by たけ ★ 3.5 2022年5月19日 -
カシスさんから昨日の春鹿レビューの際に、 飲み比べが良いですよーってコメントを 頂きま...
by たけ ★ 3.5 2022年5月19日 -
春鹿 純米吟醸 活性にごり酒 しろみき 一昨日の金鼓も美味かったけど、 これも良かった...
by たけ ★ 4.5 2022年5月18日
「春鹿」おすすめ口コミ
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7位
大倉 （おおくら）
![大倉]()
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8位
今西 （いまにし）
![今西]()
奈良 | 今西酒造
評価 3.77点 ( 82件 )
通販価格帯：1,402円〜 2,860円
日本酒造りの発祥の地とされている、奈良県の三輪にある今西酒造。現在、日本酒愛好家からプロまで、多くの人たちから支持されている人気の酒蔵です。創業は１６６０（万治３）年と古く、地元にある酒の神様として信仰されている、大神神社のご神体を祀っている三輪山は、「三諸山（みむろやま）」とも呼ばれ、代々受・・・ （もっと見る）-
今西 純米吟醸 朝日 今西酒造 奈良県 みむろ杉の今西酒造の別銘柄。珍しいので買っ...
by とちいば ★ 4.5 2022年5月5日 -
今西 純米吟醸 朝日です。 すーさんから頂いた奈良のお酒。 みむろ杉の今西酒造さん...
by haya ★ 4.5 2022年4月29日 -
今西酒造 今西 純米吟醸 朝日: 酔いまくり。 冷酒で開栓直後、ラムネみたいな香り...
by くるみもち ★ 4.0 2022年1月17日
「今西」おすすめ口コミ
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9位
櫛羅 （くじら）
![櫛羅]()
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10位
鷹長 （たかちょう）
![鷹長]()
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11位
百楽門 （ひゃくらくもん）
![百楽門]()
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12位
睡龍 （すいりゅう）
![睡龍]()
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13位
八咫烏 （やたがらす）
![八咫烏]()
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14位
金鼓 （きんこ）
![金鼓]()
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15位
KURAMOTO （くらもと）
![KURAMOTO]()
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16位
生酛のどぶ （きもとのどぶ）
![生酛のどぶ]()
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17位
長龍 （ちょうりゅう）
![長龍]()
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18位
山風香 風香 （さんぷうか ふうか）
![山風香 風香]()
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19位
アンフィルタード・サケ （アンフィルタード・サケ）
![アンフィルタード・サケ]()
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20位
憲 （けん）
![憲]()
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20位
儀助 （ぎすけ）
![儀助]()
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20位
黒松稲天 （くろまついなてん）
![黒松稲天]()
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倭姫 （やまとひめ）
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四季咲 （しきざき）
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御代菊 （みよきく）
![御代菊]()
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出世男 （しゅっせおとこ）
![出世男]()
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都祁氷室 （つげひむろ）
![都祁氷室]()
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猩々 （しょうじょう）
![猩々]()
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鹿鳴 （ろくめい）
![鹿鳴]()
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金嶽 （きんがく）
![金嶽]()
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五神 （ごしん）
![五神]()
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嬉長 （きちょう）
![嬉長]()
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UK-TONE（透音） （とおん）
![UK-TONE（透音）]()
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吉野杉の樽酒 （よしのすぎのたるざけ）
![吉野杉の樽酒]()
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ジビエ （じびえ）
![ジビエ]()
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吉野正宗 （よしのまさむね）
![吉野正宗]()
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豊祝 （ほうしゅく）
![豊祝]()
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神韻 （しんいん）
![神韻]()
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南遷 （なんせん）
![南遷]()
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白滴 （はくてき）
![白滴]()
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三日踊 （みっかおどり）
![三日踊]()
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稲乃花 （いねのはな）
![稲乃花]()
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貴仙寿 （きせんじゅ）
![貴仙寿]()
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山鶴 （やまつる）
![山鶴]()
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初霞 （はつがすみ）
![初霞]()
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大名庄屋酒 （だいみょうしょうやざけ）
![大名庄屋酒]()
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菊司 （きくつかさ）
![菊司]()
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蔵王桜 （ざおうざくら）
![蔵王桜]()
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升平 （しょうへい）
![升平]()
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歓喜光 （かんきこう）
![歓喜光]()
奈良の日本酒ランキング2022
更新日時：2022年05月19日
清酒発祥の地といわれる場所、それは奈良県にある正暦寺という寺だ。神仏習合の倣いから寺院でも米を使った酒を造るようになっていた。米は荘園で作られたもので僧侶が作ることから「僧坊酒」と呼ばれた。正暦寺は僧坊酒を造る寺院の中でも筆頭格の寺院だった。大量の酒を造る中、酒造りの技も進歩していった。正暦寺の酒造りの技術は室町時代では革新的な技術であったことから、古文書『御酒之日記』にも記載されている。そうした技術は「南都諸白」へと引き継がれた。これこそが清酒造りの原点である。
日本酒の原点ともいえる奈良の酒は、酸味糖分ともに多めな濃醇甘口の酒が主である。清酒発祥の地が醸し出す極上の地酒、歴史を舌で感じてもらいたい。
