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楽器正宗

楽器正宗 (がっきまさむね)

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福島 / 大木代吉本店

4.13

レビュー数:830

福島県西白河郡矢吹町にある旧家らしい趣ある外観を呈する大木代吉本店は、慶応元年(1865年)の創業。 創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。

楽器正宗のクチコミ・評価

  • Masato

    楽器正宗 Session3 特別本醸造酒 使用米夢の香 精米60% 日本酒度 -3 アルコール分 : 15% 大木大吉本店
    柔らかな口当たりで軽い酸味を感じます。こちらは味わいの軽さを求めるため、搾り機の圧を抑え限界までゆっくりと絞り上げているみたいです。日本酒度は-3ですがアル添のためか少し辛口感のあり、その中にもフルーティーな味わい、バランスいいお酒
    #note77

    2021年5月15日

  • Porco Rosso

    特別本醸造 別撰 中取り
    いつもながらコスパの良い酒です
    今夜は蛸しゃぶとともにいただきました

    特定名称 特別本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年5月12日

  • しゃらく

    すっきりとして、舌にピリリとくる!
    美味しいです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年5月8日

  • ミク助

    開けるとフルーティーな香りが漂います。
    甘くてコクのあるお酒で、口の中にとろけるマスカット系の果実のような風味が広がります。
    喉の奥にキリッと炭酸を感じ、後から辛みがやってきます。渋みも若干残り、それがまた心地よいお酒です。

    コスパ最高!醸造ですが日本酒が生きてる感。素晴らしいお酒に出会いました。

    とても美味しく頂きました♪

    特定名称 本醸造

    酒の種類 無濾過

    2021年5月8日

  • わいへー

    楽器正宗の純米吟醸。開封直後の口当たりは舌にピリピリくるシュワ感があって、すぐに爽やかな果実感がきて、サッパリと切れます。食中酒としても最高!そのままでもスイスイいってしまいます。

    2021年5月4日

  • G漢

    G漢

    4.5

    REIWA02

    特定名称 本醸造

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年5月4日

  • アン日本酒初心者

    大木代吉本店(福島 西白河) 楽器正宗 無濾過 本醸造 生詰
    精米歩合:麹米60%、掛米70% アル度:16度 酒度:-2 酸度:1.4 米:夢の香 醸造アルコール入り
    5/3(月)感想、開栓2日目、昨日はNo.6の後に頂いたので今日が本番です。香りは甘く、洋ナシのようで強い。
    一口目は、甘さが弱く、酸味程よく、苦味が弱く、飲み易い。
    ちょっと温めると、酸味が立ち、甘さ円やかでおいしい。醸造アルコールは全く感じれられず、旨味たっぷりおいしい。おいしい、普通のおいしいお酒、苦さも程よく、コストパフォーマンスは他を寄せ付けない。黒龍や風の森もすごいが?
    初日と2日目の感じ方が大きく違ったので、2日目が本当かと思います。

    特定名称 本醸造

    原料米 夢の香

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年5月3日

  • 青柳

    楽器正宗

    2021年5月3日

  • 日本酒たずねて三千里

    楽器正宗 別撰 中取り 特別本醸造

    今夜はこちらもいただきます。大好きな楽器正宗です!

    もう待てないので一献いただきます。ほほう…楽器らしいまるで生酒の風味ですねぇ~!!アルコール添加なのが信じられませんね。

    ただ…なんでしょう、青ラベルの生詰めや緑ラベルのようなフルーティー感は少し控えめですね。非常にフレッシュなお酒であることには間違いないのです。しかし、楽器正宗というブランドがそうさせるのだと思うんですが特徴的なものが薄いような…。

    青ラベルはメロン感と多少の苦味が…緑ラベルはマスカット感の強い甘旨のお酒でした。ピンクラベルは…?フレッシュ感のあるアル添のお酒…美味しい事は美味しいですが特徴的なパンチが私的にはアピールが薄かったのでマイナス0.5ポイントにさせていただきます。

    好んで買うなら今のところ青ラベルの生詰めが1番手かなぁと思いますよ。これは好みの問題ですので、メロン系が好きなら青。マスカット系が好きなら緑。癖のないコスパ最強のお酒が呑みたいならピンクですねぇ。

    美味しかったです。他のラインナップが特徴的で美味しかったのでピンクはリピートはしないかなぁ。ごちそうさまでした!!

    2021年5月2日

  • an

    an

    4.0

    2021.01

    特定名称 純米

    原料米 夢の香

    酒の種類 原酒

    2021年5月2日

  • Sho

    Sho

    3.5

    本醸造 中取り
    夢の香 精米歩合:麹米60% 掛米70%
    アルコール16%
    ¥1,161/4合瓶 オ
    タイプ:爽酒
    最初はお猪口、香り味の輪郭がはっきりしないためワイングラスへ変更。香りは弱めでフルーティー、弱めなマスカット系?セメ感も感じる、爽やか系。口当たりは硬め。微かなガス感がピリッと口の中を刺激。口の中でマスカットが広がり、セメ感が鼻と口の中に残る感じ。甘さ控えめ、少し苦みも感じる。後味スッキリ淡麗。鼻に残るセメ感があまり好きじゃない。全体的に硬い印象を受ける。今日の体調と合わないのか、数日開けてから飲むことにする。評価3.0
    あて:ミックスナッツ△豆腐○
    2,3日目:柔らかい印象になって美味しい。セメ感も昨日に比べて薄まって美味しく飲めたので評価3.5にup。安いけど、同価格帯の風の森の方が好み。

    特定名称 本醸造

    原料米 福島県産 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年5月1日

  • JIーKAー

    楽器正宗 純米吟醸 (¥1457+税)
    出羽燦々(77%) 精米歩合60%、アルコール15度

    「初夏に飲みたい火入れ酒特集♪」
    続きましてガキマサさんで~す。
    「純醸」が美味しかったので、今回もノンアル添をゲット。初出羽燦々、恐らく間違いないでしょう!


    香り:ちょ━━━バニラバナナヨーグルト!甘さ控えめでスッキリ爽やか~。安定のやつ。
    ついでにアルコール臭ゼロ。ストレスゼロ!


    味わい:入りはややドライな苦水感から、すぐに酸が出てきます。かすか~に一瞬だけガスを感じます。
    水感の中にも甘旨がしっかりありつつ、メインは柑橘系の酸苦テイスト。
    酸苦と言っても、ツンツンはしてなくてまる~い口当たりです。
    味わいは後味まで一定しており、ラストはグレープフルーツの苦さが残り、辛さとアルコール感はありません。

    綺麗~なお味ですね~。最高の食中酒!って感じです。
    テイストは、どちらかと言うとお米系じゃなく果実系寄り。日本酒初めての人に飲んでほしい系みたいな。
    少し味が単調で薄い気もしますが、日本酒の嫌な部分が全くなくて、引っ掛かりゼロ。品質が高いのは確かですね!


    二日目。
    キンキンからの、甘酸っぱバナナヨーグルト水~♪これは言うなれば、ハイクオリティ夏酒!
    派手さはないです、しかし細部の作り込みは半端ないっす!これ程の水余韻は、滅多に出会えないレベル。常備酒確定!(その前に手に入らないけど 笑)


    三日目。
    うほ~ピーク今日だったかも!(゜∀゜)
    二日目よりもしっかり甘旨で、桃オレンジからの爽快な苦水。アルコール感は最後まで出ませんでした!
    この系統で★5はちょっと厳しいけど、食中酒部門では、確実にトップを争うレベルですね!★4.0

    2021年5月1日

  • shanks

    福島県西白河郡 大木代吉本店
    純米吟醸 楽器正宗 混醸 出羽蝶々
    原料米 出羽蝶々
    精米歩合 60%
    使用酵母
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 15度
    仕込み水

    飲み口は程よいフレッシュ感!若干辛口にも感じます。
    マスカット系の上品で爽やかな香味が舌を広がる淡麗な味わい。
    後味までマスカットの風味でフィニッシュ!

    3日目が一番いいですね!
    辛さも取れて柔らかく旨味がいい感じですね♪


    山形県の酒造好適米「出羽燦々」を掛米に、麹米は「山田錦」、四段は「愛山」を使用した混醸シリーズ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年5月1日

  • 日本酒たずねて三千里

    楽器正宗 中取り 本醸造

    ウワサのこちらをやっといただける…今夜を楽しみにしておりました!

    生詰めの青ラベルはメロン感のお酒でしたので、こちらの中取りはどんなでしょうか?早速一献いただきます。

    う~ん、これはメロンではなくマスカット系のフルーティーなテイストですねぇ!こちらの楽器正宗も旨いですね!想像はしておりましたが、それでもやはり美味しいお酒です。

    本当にコスパが良すぎて何も言えません。こんなに美味しいお酒を安く呑ませていただき、酒蔵の方々…本当にありがとう御座います。醸造アルコール添加である事を忘れてしまいそうになるフレッシュな味ですね。

    楽器正宗シリーズはいつの日か全制覇したいと心から思う、そんな夜でした。乾杯~!

    2021年4月30日

  • かつお

    楽器正宗特別本醸造です。アル添ですが、純米のようにフレッシュ、クリーンな甘みがありバランスよく飲みやすく美味しいです。コスパも抜群でデイリーに飲むには最適です。本醸造は避けがちでしたが見直しました。いいですねぇ。

    特定名称 特別本醸造

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月29日

  • モコモコ

    頒布会の一本です。
    やっぱり本醸造でこの味は素晴らしい。
    コスパも良い。
    2日目が楽しみです。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年4月29日

  • kasumi_♂

    楽器正宗 本醸造 中取り 無濾過原酒

    精米歩合:麹60%・掛70%
    アルコール度:16度

    フレッシュでフルーティな甘みに
    爽やかな酸味。
    安定の美味さとコストパフォーマンスで
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 本醸造

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月29日

  • kunihi

    2021 session2 dry&jucie
    本醸造

    2021年4月29日

  • ぬー

    楽器正宗 別撰 中取り
    甘い香りと軽くガス感あって美味しい。バランス良くて飲みやすいので飲み過ぎてしまう。

    2021年4月27日

  • のんべー一家

    はせがわさんにて
    ちょっと難しいお酒でした(⌒-⌒; )
    初日冷やし飲んだら、、、。旨味薄い
    二日目常温で飲んだら、日発泡感と僅かな旨酸が出現(^○^)
    熱燗は普通。
    三日目は二日目同様常温だったけど初日に近い感じ笑
    難しい(ー ー;)

    2021年4月26日

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楽器正宗 純米吟醸 山田錦 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島県 3,740円 楽器正宗 純米吟醸 山田錦 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島県 (楽天市場) 店舗へ行く
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楽器正宗の酒蔵情報

名称 大木代吉本店
特徴 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974(昭和49)年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のBIOシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。(八田信江)
酒蔵
イラスト
楽器正宗の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き
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所在地 福島県西白河郡矢吹町本町9
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