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楽器正宗

楽器正宗 (がっきまさむね)

酒蔵サイトへ

福島 / 大木代吉本店

4.15

レビュー数: 1219

福島県西白河郡矢吹町にある旧家らしい趣ある外観を呈する大木代吉本店は、慶応元年(1865年)の創業。 創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。

楽器正宗のクチコミ・評価

  • tsumotsumo

    tsumotsumo

    4.0

    ちょっと期待が大きかったかも。
    香りは控えめ、かと言って、米っぽさが強い感じでもない。
    瑞々しさと、軽い甘さが良いが、ちょっと辛み、苦みが強いか。
    伸びがない?よく言うとキレが良い。
    さらっと流れる感じだけど、もう少し山田錦っぽい風味が欲しかったかなー。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年5月16日

  • ちり

    ちり

    5.0

    非常に美味しい

    2022年5月16日

  • str

    str

    3.5

    備忘録として

    楽器正宗 別撰 生詰

    いや〜毎回飲むたびに楽器正宗のコスパの良さには驚くけど、求めているものとは違っていて、これならやっぱりもう少しお金をかけて好みの物を買ってしまいたくなる。

    アル添なのにあまり感じさせない感じはさすがです。サラサラしてて、甘渋のバランスいい感じ。けど、やはりパンチが無くてつまらない。

    特定名称 特別本醸造

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年5月15日

  • kasu8

    kasu8

    4.5

    楽器正宗 

    2022年5月14日

  • ぴいぴい

    ぴいぴい

    3.5

    楽器正宗 生詰
    呑みやすく、コスパ良し

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月12日

  • crew

    crew

    4.5

    楽器正宗の生詰シリーズ。
    味良しコスパ良しの大好きなお酒です♪♪

    特定名称 本醸造

    2022年5月12日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.0

    楽器正宗はノーマルがやはり一番好きかも
    ちな、一年ちょい自家熟成させたやつです。
    前回ノーマルも同じ位の自家熟成試したんですが、あちらはガス感も程良く残りあまうま〜でした。
    こちらは甘さより苦味が〆る感じに進化
    これはこれでありだけど、頭で描いてたガッキーぽくない印象になりました。
    経験に勝る知識はないと思うのでこれからも失敗も含め色々と楽しみながら自家熟成やっていきたいですね。

    2022年5月10日

  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    4.0

    楽器政宗 本醸造 中取り

    爽やかでフルーティーな香り。
    口に含むと青いメロンのような風味があり、後半はアルコールのピリッとした感じでキレる。
    旨味は少なめで悪く言えば薄いとも取れる。

    2日目もすっきりメロン系で飲みやすく常温でもダレることが無い。これはアル添のおかげなのだろうか。
    ぬる燗にすると渋みが出てくるがコメ感も増してくる。熱燗も悪くなく意外にオールマイティなお酒。

    冷やだけだとやや物足らない感じがしましたが、常温や燗も意外にいけることやコスパが良いことを考えると、やっぱり評価の高いお酒と納得感があります。
    ガス感があればもっと良かったです。
     

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年5月9日

  • Koebi

    Koebi

    4.0

    楽器正宗 中取り 本醸造
    久しぶりに飲みました。初めて飲んだときの感動は無かったけどやはりおいしい。いろんな日本酒を飲んでいろんな味を経験すると味わいが変わってくるのかな…

    特定名称 本醸造

    原料米 夢の香

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月9日

  • akim

    akim

    4.0

    楽器正宗 純米酒 純醸 3.8
    なめらかな口当たりの甘旨強めのピリ酸。苦味で切れます、

    特定名称 純米

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月7日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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楽器正宗 中取り 1800ml 2,321円 楽器正宗 中取り 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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楽器正宗の酒蔵情報

名称 大木代吉本店
特徴 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974(昭和49)年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のBIOシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。(八田信江)
酒蔵
イラスト
楽器正宗の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き 國士冠 開拓のうた
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県西白河郡矢吹町本町9
地図