福島県西白河郡矢吹町にある旧家らしい趣ある外観を呈する大木代吉本店は、慶応元年（1865年）の創業。 創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。
- 日本酒ランキング 15位
- 福島 日本酒ランキング 2位
楽器正宗のクチコミ・評価
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![kunihi]()
![楽器正宗(がっきまさむね)_305070]()
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![転売反対！]()
転売反対！
4.0楽器正宗 播州山田錦 純米吟醸
山田錦らしい甘酸で、米の旨味も感じ好みの味わい。
楽器らしい微発砲もあり、フレッシュでありながら、
スッキリしている。
4号瓶で1,700円（税別）と少々コスパは悪いが、
充分満足です。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年4月6日
![楽器正宗(がっきまさむね)_304543]()
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![モコモコ]()
![楽器正宗(がっきまさむね)_304235]()
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![オキシドール]()
![楽器正宗(がっきまさむね)_302183]()
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![satringer]()
satringer
4.0楽器正宗 純醸
ようやく、噂の楽器さんを初めてしかも本醸造の方じゃないのを。
割とサッパリ酸っぱめの口当たりからスッと入ってくるけど旨味も残しつつという、美味しいバランス。さすが人気のあるのは外さないですね。噂の本醸造を次見つけたら是非試してみたいと思います。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年4月1日
![楽器正宗(がっきまさむね)_301951]()
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![名古屋が大好き]()
名古屋が大好き
3.0楽器正宗播州山田錦購入できました美味しいです。後味がややまったりとした印象でした。楽器正宗、購入できればまた色々飲んでいきたいです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月31日
![楽器正宗(がっきまさむね)_301743]()
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![へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…]()
■楽器正宗 本醸造 中取り■
合名会社 大木代吉本店(福島県西白河郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合：麹米60％、掛米70%
原料米：夢の香
アルコール度：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.4
製造年月：2020年3月
「姐さん、令和もいい音！鳴らしてるねぇっ」特定名称 本醸造
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2020年3月30日
![楽器正宗(がっきまさむね)_301539]()
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![manaf0293]()
manaf0293
3.5楽器正宗 中取り
このサイトでは中々評価が高いので、
見かけたら飲んでみたいと思っていました。
程よい旨味と酸がいい感じですが、
後味の焼けつく感じがやや気になりますね。
３日目位になると全体的に穏やかになって
さらに飲みやすくなりました。
この味でこのお値段だと、コスパはそれなりに
良いですね。
特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月30日
![楽器正宗(がっきまさむね)_301392]()
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![akim]()
![楽器正宗(がっきまさむね)_300833]()
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![飲めて1合]()
飲めて1合
3.0本醸造 中取り
半年ほっといたのが悪かったか、なんとも難しい味。
イメージとして、日本酒と焼酎を足したような味…
ぬる燗も楽しめなかった。
家で大事に保管しないで、直ぐに飲むべきだったか。
また飲んでみるつもり。
経済対策で現金給付されたら、レマコム買いたい(笑)特定名称 本醸造
原料米 夢の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年3月28日
![楽器正宗(がっきまさむね)_300535]()
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![crew]()
![楽器正宗(がっきまさむね)_300403]()
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![yuichikaneko]()
yuichikaneko
3.5甘うまで美味しいです
亀甲花菱も本醸造の生酒がありますが、それと同じ感じでした特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2020年3月28日
![楽器正宗(がっきまさむね)_300004]()
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![レッドソイル]()
レッドソイル
4.5アル添が主力商品なのにめちゃくちゃ流行っている楽器正宗
うーん確かにこれは美味しい
甘みと華やかな香りもあるんですが、酸味と後味の苦味がそれを切ってくれるのでくどくないです
その苦味も不自然でないのでかなり爽快ですね
これで2300円は確かに反則だ…
人気すぎて買えないことだけ気になりますがこれは間違いなくおすすめです特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年3月27日
![楽器正宗(がっきまさむね)_299809]()
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![転売反対！]()
転売反対！
4.0楽器正宗 別撰中取り
微発砲で全体のバランスが良く
まとまっている。
こちらのお酒も飲み飽きしない。特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年3月27日
![楽器正宗(がっきまさむね)_299568]()
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![hiroyoshistar]()
hiroyoshistar
4.5楽器正宗の本醸造と別撰特別本醸造
4号瓶1,200円そこそこはヤバイ
クールの送料のほうが高いし
本醸造は若干アルコール感感じるけど、特本は全く感じひん…バケモンやな！
本醸造の火入れやのに溢れ出すガス感フレッシュ感ジューシー感
鍋島のピンクラベルもガス感あったけどジューシー感はこっちが上
開けたての特本は5つ星です
開栓後もガス感はちゃんと残ってるけど若干苦味が出てきた模様テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月25日
![楽器正宗(がっきまさむね)_299202]()
-
![ogr]()
ogr
3.5本醸造の無濾過無加水、中取り。
夢の香、麹60%・掛70% 精米。
日本酒度+1.0、酸度1.4。
上立ちはラムネっぽい香り、含んでも
変わらず、面白い香りですね。
舌に軽い刺激と転がして程よい酸味。
大袈裟過ぎない甘味を余韻で残る酸味が
締めて、飲み易い爽やかなお酒と感じます。
変なアル感も無く、税込1210円／4合瓶で
この美味しさは、凄いです！
でも、でも…お昼ご飯抜いてでも頑張るから…
もう一声と、ごめんなさい思ってしまいました。
2020.03.25p.s 1日後、お〜Hisayoshiさん言う
ように少し苦味が出てきましたね〜。せっかく
なので、燗付けてみました。2滴ほど加水した
後、70℃の煮切りまで燗します。このままだと
咽せちゃいますね〜(⊙︎ﾛ⊙︎)なので、放置して
室温まで冷ますと…香り、味、共に落ち着いて
ん〜好みなお酒になってきました。2020年3月24日
![楽器正宗(がっきまさむね)_299152]()
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![takasea8]()
takasea8
3.5楽器正宗 中取り 本醸造
ずっと飲んでみたかった楽器正宗。遂に購入出来ました。
線は細めですが、バナナっぽい甘みの後にピリッと酸が効いています。
飲み下した後も、ラムネの様な爽やかな甘みが喉の奥に心地良い余韻を残します。
購入酒販店：酒のあさの特定名称 本醸造
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月24日
![楽器正宗(がっきまさむね)_298851]()
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![稲毛キッド]()
稲毛キッド
3.5香りはそこまで強くないが、口に含むとふわっと全体に旨味が広がる。その後微かなガス感が引き締め、バランスはとても良いと思う。
ただ、本醸造を飲んだ時の、何これ本当に本醸造なの？めっちゃ華やかでアル添を悪と思っている人たちに飲ませてあげたいわー！て言う感動と比べると、想定内の感覚に納まる。
コスパも高いし、4でも良い気もするけど、つい本醸造と比べてしまう自分がいる…特定名称 純米
原料米 夢の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月24日
![楽器正宗(がっきまさむね)_298802]()
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![かず太郎の旦那]()
かず太郎の旦那
4.5楽器正宗 別撰 中取り
初めて訪れた酒屋にて、楽器正宗発見！！！
一升瓶買おうか悩んだが、アル添には少し抵抗感あったので四合瓶にしました。
一升瓶にすれば良かった(T ^ T)
アル添でこんな美味いのか！？
ガス感あるし、アルコール臭さもほぼ感じず。
なにより、バランスとコスパ！
四合瓶で¥1,254(税込)ですと！？
常に家に一本は置いておきたいですね☆
次回は一升瓶で買います！！
次も美味ければ☆5にします。特定名称 特別本醸造
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月23日
![楽器正宗(がっきまさむね)_298737]()
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![kkz150]()
![楽器正宗(がっきまさむね)_298046]()
楽器正宗の酒蔵情報
| 名称 | 大木代吉本店 |
|---|---|
| 特徴 | 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974（昭和49）年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のＢＩＯシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。（八田信江） |
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福島県西白河郡矢吹町本町9 |
| 地図 |
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