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楽器正宗

楽器正宗 (がっきまさむね)

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福島 / 大木代吉本店

4.15

レビュー数:1021

福島県西白河郡矢吹町にある旧家らしい趣ある外観を呈する大木代吉本店は、慶応元年(1865年)の創業。 創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。

楽器正宗のクチコミ・評価

  • 不沈艦

    不沈艦

    4.0

    楽器正宗 純醸 
     チリっとした口当たりからフルーティな甘さと爽やかな酸味、薄い苦辛味で綺麗な後味。軽目で飲みやすい美味しい酒だと思います。

    2021年10月24日

  • Yoshiyuki Kuboki

    Yoshiyuki Kuboki

    4.0

    ガッキーの垂れ口!
    中取りと違いガス感はありませんが、旨旨ジューシー!これで本醸造とは信じられません。
    旨い!次は、純米を飲む。

    特定名称 本醸造

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年10月23日

  • ポキール

    ポキール

    4.0

    ウルトラQ!
    実験大好き挑戦大好き!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月23日

  • RK

    RK

    4.0

    コスパ◎
    一升瓶で買うべきでした

    原料米 山田錦

    2021年10月19日

  • モフモフパパ

    モフモフパパ

    3.5

    ちょっと高かくて悩みましたが
    「ウチだけに特別に作ってもらった別誂なんで、お勧めですよ〜♡」
    なんてお姉さんの言葉に釣られて買ってみましたが、帰って良くラベル見たら
    「頒布会の余り物やないかいヽ(`Д´)ノ」
    まぁ嘘はつかれてないけど。

    味は楽器から甘さを奪った感じだったと思います。
    楽器と認識しないで飲めば食中酒に寄せたスッキリした感じだったかと。

    確か2,500円くらいだっと思いますが、普通の楽器を買った方が幸せ過ぎます。

    2021年10月18日

  • ノリ

    ノリ

    5.0

    楽器正宗 純米吟醸 雄町 中取り

    三本目〜

    今回の本命です。いつもの楽器より酸味と苦味が〜

    2021年10月15日

  • ノリ

    ノリ

    5.0

    楽器正宗 生詰

    2本目〜

    2021年10月15日

  • ノリ

    ノリ

    5.0

    楽器正宗 別撰 生詰

    先日BBQでやった楽器3種類飲み比べ一本目

    2021年10月15日

  • アル中

    アル中

    3.0

    純醸よりも重めで辛味が強い。
    シュワ感あり。
    冷え冷えで飲むよりぬるめの方が旨みを感じた。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年10月15日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    4.0

    楽器正宗 雄町 中取り

    乳酸たっぷりでほんのり苦味を感じるヨーグルトの様な香り。
    ジリジリ、ジュワジュワとする口当たりにほんのり甘さと苦味を感じつつもドライな味わい。

    温めると全体的に締まるものの、苦味が少し出てくるので好みが分かれそう。

    開栓翌日は味が落ち着き、旨味も出てきて徐々にバランスが取れてきた、無くなってしまったのが少し残念。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過

    2021年10月14日

楽器正宗が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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楽器正宗の酒蔵情報

名称 大木代吉本店
特徴 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974(昭和49)年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のBIOシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。(八田信江)
酒蔵
イラスト
楽器正宗の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き 國士冠 開拓のうた
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県西白河郡矢吹町本町9
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