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楽器正宗

楽器正宗 (がっきまさむね)

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福島 / 大木代吉本店

4.11

レビュー数:911

福島県西白河郡矢吹町にある旧家らしい趣ある外観を呈する大木代吉本店は、慶応元年(1865年)の創業。 創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。

楽器正宗のクチコミ・評価

  • 若造

    若造

    4.5

    楽器正宗 純醸

    以前外で楽器正宗を飲んで美味しかったので購入。

    ラムネのような爽やかな香り。

    一口含むとフワッと華やか甘みが口に広がります。
    微発泡が夏は特に美味しく感じる。

    酒臭さはないです。
    フルーティ?ではないですが軽くて飲みやすいので好みです。

    なんにでも合いそうです。
    冷で美味しく頂きました。
    また買います。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2021年7月26日

  • ぬー

    ぬー

    4.0

    楽器正宗 中取り
    すっきりした甘さとほんのりガス感で飲みやすい。

    2021年7月24日

  • 惣N郎

    惣N郎

    4.0

    生詰
    コスパ探求企画の一環、ご存知 大木さんの一本です。何本かいただきましたが、旨み、辛み、爽やかさ…いろいろな要素が整った味わいで、いい意味で日本酒らしい作り込みと思いました。ただ、個人的好みとしては中取りがベストで、この生詰と純醸が僅差で並ぶ印象です。送料なしで入手性よければ嬉しいですね。精米歩合 麹米60% 掛米70% ¥2110(税別)

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月24日

  • 青柳

    青柳

    3.5

    楽器正宗

    2021年7月22日

  • dya

    dya

    4.5

    楽器正宗 中取り

    微シュワッと、美味しい

    2021年7月20日

  • ポキール

    ポキール

    4.0

    成功は必ずしも約束されていないが、
    成長は必ず約束されている。(ネットから)
    まだまだ楽しみなお酒だ。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年7月19日

  • だーでん

    だーでん

    4.0

    楽器正宗 2021 session3
    苺桃の柔らか酸、清らかな甘みがスタートダッシュ。
    アルコール感はまるで感じない。苦味もごく軽い。
    夢の香の特徴なのか後味のキレさ加減が羽のよう。
    さっきまで口にあったのが日本酒だったか疑う。

    魚の刺身や味の濃い重目肴は受け止めないかも。
    ほんのすこしの軽い肴、人との談笑で盃がすすむ。
    気の合う仲間となら4合瓶が瞬殺してしまうでしょう。
    場面によっては★5にもなる軽キレ・柔甘さ。
    日本酒初心者の方にもぜひ。スイーツも合うかも。

    特定名称 本醸造

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+2

    2021年7月18日

  • KajiKaji

    KajiKaji

    4.0

    大木代吉本店 楽器正宗2021 session3 
    特別純米 720ml
    度数13パーセントと言っても、酸がほどよく、フルーティー。しかも、「あわあわで、ぴちぴち」。まさしく日本のアペリティフ。周りが引き立ちます。

    原材料:米(国産)、米麹(国産米)
    アルコール:13度
    使用米:夢の香
    精米歩合:60%
    日本酒度:-3
    酸度:1.2 

    特定名称 特別純米

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年7月18日

  • グティ

    グティ

    4.5

    購入価格 1391円

    特定名称 純米

    2021年7月11日

  • kkz150

    kkz150

    4.5

    2021 session4 特別本醸造
    低アルでアル添の原酒という変態的な造りだけどシンプルに美味い 技術は使い方次第だと思い知らせれる説得力 手頃なのも凄いね

    2021年7月11日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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楽器正宗の酒蔵情報

名称 大木代吉本店
特徴 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974(昭和49)年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のBIOシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。(八田信江)
酒蔵
イラスト
楽器正宗の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き 國士冠 開拓のうた
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県西白河郡矢吹町本町9
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