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楽器正宗

楽器正宗 (がっきまさむね)

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福島 / 大木代吉本店

4.14

レビュー数:694

福島県西白河郡矢吹町にある旧家らしい趣ある外観を呈する大木代吉本店は、慶応元年(1865年)の創業。 創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。

楽器正宗のクチコミ・評価

  • DENVIVO

    肉と日本酒祭り9

    2021年1月16日

  • 仕事前日は2合まで

    福島県大木大吉さんからの『楽器正宗』別選生詰。地元産の夢の香を60%磨き醸された1本です。

    生々ではなく、生詰めのためガス感こそはありませんが、フレッシュ度は120%

    あえて空気に触れさせてお酒本来の旨味を開かせた、味わい深い仕上がりです。

    含み香は、最近流行りのシャインマスカット。口の中では柔らかい夢の香が優しく流れていきます。

    同じ福島県の『写楽』が有名になりかけていた頃を思い起こす1本です。

    肴には鰯。近所の魚屋で1尾70円と激安価格で購入。脂ノリノリの真冬の鰯。

    その脂身を肴に、同じくコスパ抜群のお酒で乾杯しました。

    特定名称 特別本醸造

    原料米 夢の香

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年1月14日

  • ダウマン

    本醸造なのに、ノドにギリギリひっかからなくて、美味しく飲めた素晴らしいお酒

    2021年1月13日

  • ryo

    ryo

    4.0

    よく見るラベルだったので飲みたかったお酒。少し辛口でスッキリ飲みやすい。スッキリだけど味わいもあるので、また飲んでみよう。

    2021年1月12日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年1月12日

  • kkz150

    別撰 生詰 特別本醸造
    口当たり柔らかく綺麗な甘酸 軽めの飲み応えで香りもイイ 手頃で最高 常備したい

    2021年1月11日

  • ポキール

    年末に飲みました。
    別撰生詰、ナイスですね〜♪

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年1月10日

  • manaf0293

    楽器正宗 別撰生詰め 特別本醸造
    香りはほぼなし。微発泡感ありで穏やかな甘さを感じます。
    後味は仄かな甘さでキレが良いです。
    美味しいですね!

    特定名称 特別本醸造

    原料米 夢の香

    酒の種類 無濾過

    2021年1月9日

  • ノリ

    楽器正宗 別撰 生詰め

    甘々旨々

    2021年1月8日

  • しるふぁ

    楽器正宗 愛山✕山田錦

    (2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
    ガス感はありますが、またアル添系とは違った味わいですね。

    特定名称 純米

    2021年1月8日

  • しるふぁ

    楽器正宗 霞 本醸造

    (2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
    楽器と言えば本醸造かな。やっぱりコスパいいですね。

    特定名称 本醸造

    原料米 夢の香

    2021年1月7日

  • ノリ

    楽器正宗 中取り

    酒造年度が令和2年ってだけですが今年も美味しい。

    2021年1月7日

  •  ryuutamomo

    『楽器正宗』2021 session 特別純米
    12%の低アルコールの楽器。いつも通りの美味しさは変わらず。個人的にワイン好きじゃないけど、将来的にワインに対抗するには低アルコールの日本酒をもっと増やしていくべきかと思うな。飲み疲れないし、次の日残らないし。楽器も自然郷もハイレベルなお酒を提供する、この蔵は一度足を運びたいな。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2021年1月4日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米吟醸

    原料米 福乃香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年1月4日

  • aisland

    楽器正宗 純米吟醸
    山田錦82% 出羽燦々18%
    アルコール度数15% 精米歩合60%

    醸造酒のイメージを覆したきた楽器正宗。
    こちらはその純米吟醸!
    お正月に開けるにはラベル的にも良いな!
    と大事にとっておいた1本を本日のお酒に。

    雪冷えをグラスに一杯。

    上立ち香、含み香ともにとても爽やかで
    フルーティ。
    ゴクリと飲み込むと口の中に広がる
    薄いガス感と酸味。
    思ったよりも甘さ控えめ。
    半年以上寝かせたからか
    思ったよりも味が円い感じがします。
    そしてキレの良さはいつもな感じ。

    で、チコッと常温に戻しても甘だれせず。んまい。

    ホントは何日かに分けて飲みたかったけど、
    美味しいお酒は皆んなで分け合うのが正。
    あっという間に空になりましたとさ(^。^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦・出羽燦々

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年1月4日

  • まめ太郎

    楽器正宗
    中取り
    本醸造

    福島らしい華やかでしっかりしたお酒!

    鼻からは抜群なメロンのような香り
    味わうと舌からしっかりした甘味と酸味
    プラス微発泡感
    舌触りはすっきりしたまま
    すっと本醸造らしいアルコール感かあるので
    しっかりのみごたえも感じられる
    福島らしいお酒!

    バランスが素晴らしい!
    うまい酒です。

    2021年1月3日

  • Maeda-Maeda

    純米吟醸
    山田錦 中取り

    特定名称 純米吟醸

    2021年1月2日

  • kasumi_♂

    楽器正宗 別撰生詰 特別本醸造

    精米歩合:60%
    アルコール度:16度

    優しい発泡感にフルーティで
    爽やかな甘味。
    スッキリした旨味と酸味のバランスが良く
    本醸造とは思えないほどの
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 特別本醸造

    原料米 夢の香

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年1月1日

  • のんべー一家

    おぉ!
    意表をつかれた笑
    楽器さんらしくないお酒。
    酸味少なめで、バランス重視!
    いや〜美酒だ(^O^)
    美味しい!!!
    二日目
    バランスがやや崩れた(~_~;)
    でも十分綺麗で美味しい!
    初日が素晴らしかったため、もう一本買いに行ったら売り切れでした。なんでも試験醸造らしくもう入ることもないらしいです。
    出会えて良かったけど、再開できないのが悲しい( ; ; )
    三日目
    変化無く、美味しい。
    アルコール12%のおかげか、ホントにスイスイ飲める。
    四日目最終日
    旨いよホントに。
    また出会いたい。

    2021年1月1日

  • わいへー

    口当たりサラッと、含んだときの香りがフルーティで、飲み込んだときのスッキリ感がアル添を感じさせます。アル添がいい働きをしてます!全体をひとまとめにしてくれているような感じで、次々と飲んでしまいます。安くてウマイ!

    2021年1月1日

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楽器正宗の酒蔵情報

名称 大木代吉本店
特徴 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974(昭和49)年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のBIOシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。(八田信江)
酒蔵
イラスト
楽器正宗の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き
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所在地 福島県西白河郡矢吹町本町9
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