楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗　純醸

以前外で楽器正宗を飲んで美味しかったので購入。

ラムネのような爽やかな香り。

一口含むとフワッと華やか甘みが口に広がります。
微発泡が夏は特に美味しく感じる。

酒臭さはないです。
フルーティ？ではないですが軽くて飲みやすいので好みです。

なんにでも合いそうです。
冷で美味しく頂きました。
また買います。

楽器正宗 中取り
すっきりした甘さとほんのりガス感で飲みやすい。

生詰
コスパ探求企画の一環、ご存知 大木さんの一本です。何本かいただきましたが、旨み、辛み、爽やかさ…いろいろな要素が整った味わいで、いい意味で日本酒らしい作り込みと思いました。ただ、個人的好みとしては中取りがベストで、この生詰と純醸が僅差で並ぶ印象です。送料なしで入手性よければ嬉しいですね。精米歩合 麹米60% 掛米70% ¥2110（税別）

楽器正宗

楽器正宗 中取り

微シュワッと、美味しい

成功は必ずしも約束されていないが、
成長は必ず約束されている。(ネットから)
まだまだ楽しみなお酒だ。

楽器正宗 2021 session3
苺桃の柔らか酸、清らかな甘みがスタートダッシュ。
アルコール感はまるで感じない。苦味もごく軽い。
夢の香の特徴なのか後味のキレさ加減が羽のよう。
さっきまで口にあったのが日本酒だったか疑う。

魚の刺身や味の濃い重目肴は受け止めないかも。
ほんのすこしの軽い肴、人との談笑で盃がすすむ。
気の合う仲間となら4合瓶が瞬殺してしまうでしょう。
場面によっては★5にもなる軽キレ・柔甘さ。
日本酒初心者の方にもぜひ。スイーツも合うかも。

大木代吉本店　楽器正宗2021 session3　
特別純米　720ml
度数13パーセントと言っても、酸がほどよく、フルーティー。しかも、「あわあわで、ぴちぴち」。まさしく日本のアペリティフ。周りが引き立ちます。

原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール：13度
使用米：夢の香
精米歩合：60％
日本酒度：－3
酸度：1.2　

購入価格　１３９１円

2021 session4 特別本醸造
低アルでアル添の原酒という変態的な造りだけどシンプルに美味い　技術は使い方次第だと思い知らせれる説得力　手頃なのも凄いね