福島県西白河郡矢吹町にある旧家らしい趣ある外観を呈する大木代吉本店は、慶応元年(1865年)の創業。 創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。
- 日本酒ランキング 60位
- 福島 日本酒ランキング 5位
楽器正宗のクチコミ・評価
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後半記憶が無い
4.0楽器政宗 本醸造 中取り
爽やかでフルーティーな香り。
口に含むと青いメロンのような風味があり、後半はアルコールのピリッとした感じでキレる。
旨味は少なめで悪く言えば薄いとも取れる。
2日目もすっきりメロン系で飲みやすく常温でもダレることが無い。これはアル添のおかげなのだろうか。
ぬる燗にすると渋みが出てくるがコメ感も増してくる。熱燗も悪くなく意外にオールマイティなお酒。
冷やだけだとやや物足らない感じがしましたが、常温や燗も意外にいけることやコスパが良いことを考えると、やっぱり評価の高いお酒と納得感があります。
ガス感があればもっと良かったです。
特定名称 本醸造
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年5月9日
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楽器正宗が購入できる通販
商品画像 | 価格 | 商品タイトル | 店舗 |
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1,161円 | 楽器正宗 本醸造 中取り [720ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) | 店舗へ行く |
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1,162円 | 楽器正宗 中取り 720ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
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1,392円 | ◆楽器正宗 純米酒 純醸 [720ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) | 店舗へ行く |
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2,321円 | 楽器正宗 中取り 1800ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
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2,321円 | 楽器正宗 本醸造 中取り [1800ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) | 店舗へ行く |
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2,420円 | 【要冷蔵】楽器正宗 生詰 1800ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
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2,783円 | ◆楽器正宗 純米酒 純醸 [1800ml] [大木代吉本店] [福島] (楽天市場) | 店舗へ行く |
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2,783円 | 楽器正宗 純醸 1800ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
楽器正宗の酒蔵情報
名称 | 大木代吉本店 |
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特徴 | 福島県白川盆地の北部にある自然豊かな町、矢吹町。ここに「自然郷」を醸す大木代吉商店がある。創業は1865年(慶応元年)。 代表銘柄の「自然郷」は4代目蔵元・大木代吉氏が、米だけを原料とする酒造りをめざしたことに始まる。地域の農家と契約し、当時としては珍しい農薬不使用米だけを使って醸造を開始。1974(昭和49)年、「無添加酒-自然郷」として発売した。当時は「純米酒」という言葉もない時代。市場に受け入れられるまで時間を要したようだ。その後、日本酒の本物志向の高まりとともに、純米酒の先駆けとして広く知られるようになる。 このように歴史ある酒蔵だが、最近、建屋と酒の味は大きく変わった。転機となったのは東日本大震災。旧奥州街道沿いに白壁土蔵造りの趣ある蔵を連ねていたが、大小14の蔵の5棟が全壊、残りも半壊の被害に遭った。震災直後、蔵元を訪ねる機会があったが、白壁は崩落して無残な姿に。伝統建築法での再建はかなわないだろうと思えた。かろうじて全壊を免れ傾いた蔵では、静寂が支配する中でタンクの醪がふつふつ音を立てていた。 それが4年半をかけて復旧、スタイリッシュな建屋に生まれ変わった。「自然郷」には、軽妙な酸味のきいた現代的な風味が特徴のBIOシリーズが加わり、5代目・大木雄太蔵元のもと新たな歴史を刻み始めている。(八田信江) |
酒蔵 イラスト |
![]() (立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 自然郷 楽器正宗 愛郷の輝き 國士冠 開拓のうた |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 福島県西白河郡矢吹町本町9 |
地図 |
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