新政酒造の酒米別の火入れシリーズ。同蔵の創業は嘉永5年(1852年)。現存する「きょうかい酵母」で最古の６号酵母、通称“新政酵母”の発祥蔵としても知られる。八代目当主で現社長の佐藤祐輔氏が2007年に蔵に戻って以来、次々と大胆な“改革”に着手。「100％秋田県産米使用」「全量生酛造り」「使用酵母は６号のみ」の純米酒を全銘柄の統一基準に掲げる一方、テーマ別の多彩なラインナップを立ち上げ、日本酒に新しいファン層を呼び込むきっかけをつくった。 そんな新生「新政」の中で、スタンダードモデルに位置づけられるのが、単一米仕込みの火入れシリーズ“colors”。「生成-エクリュ-」（酒こまち）、「瑠璃-ラピス-」(美山錦）、「秋櫻-コスモス-」（改良信交）、「天鵞絨-ヴィリジアン-」（美郷錦）の4タイプをリリース。ピュアな甘みと酸、フレッシュな飲み口に、酒米ごとの個性が味わえる楽しみも。バニラ、ピンク、グリーン、ブルーに色分けされた、ラベルの美しさにも心が躍る。（堀越典子）
- 日本酒ランキング 18位
- 秋田 日本酒ランキング 5位
新政のクチコミ・評価
-
![SOL]()
![新政(あらまさ)_207245]()
-
![ノリ]()
![新政(あらまさ)_206541]()
-
![リアム]()
![新政(あらまさ)_206392]()
-
![Ogapaoi]()
Ogapaoi
4.0手元に買ったのは初めてです。
新政。
居酒屋で飲んだNO６等と比較しても遜色なく飲みやすい。
酸味あり、甘み、旨味あり、良いお酒です。
同日購入したエクリュとも味が違います。
新政美味しいですね。
うん、本当に美味い。
2019年7月18日
![新政(あらまさ)_206011]()
-
![nao]()
![新政(あらまさ)_205959]()
-
![nao]()
![新政(あらまさ)_205953]()
-
![リアム]()
![新政(あらまさ)_205845]()
-
![kiri]()
kiri
4.0新政 瑠璃 生酛木桶純米
むわむわした甘い香りと木の香り。
木の風味と酸味が大体かな･･･後味に生酒っぽい少々の苦味があります。
しかし木の香りの余韻がすごいです。
温度が上がってくると旨味が出てきて美味しい。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月14日
![新政(あらまさ)_204939]()
-
![Hisayoshi]()
Hisayoshi
4.0新政 新年純米しぼりたて
半年寝かせた干支ボトルを開栓しました。寝かせていましたがポンと良い音で栓が抜けました。美山錦なので当然と言われればそれまでですが、ラピスと似ている感じがします。干支ボトルのほうが芯が太い感じがするのは精米歩合の違いから来るんでしょうか？太いと言ってもこの2本を比べればというだけで、スイスイっと軽く入っていくのはラピスも干支ボトルも同じです。特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月13日
![新政(あらまさ)_204179]()
-
![sakesuki]()
![新政(あらまさ)_204136]()
-
![326]()
![新政(あらまさ)_204016]()
-
![月うさぎ]()
![新政(あらまさ)_204008]()
-
![michi♭]()
![新政(あらまさ)_203194]()
-
![やすぴょん]()
![新政(あらまさ)_202725]()
-
![KajiKaji]()
KajiKaji
4.5新政 Colors エクリュ 2018
ひさびさのエクリュ。精米比率が2016とは、違う。これは進化か?旨味、酸味、火入れながらのこのフレッシュ感、そして価格。
やっぱり、このバランスは最高。
アルコール:15度（原酒）
使用米:あきた酒こまち
精米歩合:麹米65%、掛米65%
原料米収穫年度:2018年
酒造年度:平成30酒造年度特定名称 純米
原料米 あきた酒けこまち
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年7月8日
![新政(あらまさ)_202278]()
-
![ともがゆく]()
ともがゆく
4.0新政 涅槃龜
絶対一般向けには売ってくれないだろうなぁと
思ってたら通ってる酒屋に置いてありました
磨き96％というほぼ磨いてない
とんでもないお酒ですね
あきた酒こまちを使っているからか若干エクリュに
味が近いかなぁと半分ぐらい磨くのがトレンドな時代に
こういった面白い挑戦をしていくスタンス大好きですテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年7月7日
![新政(あらまさ)_201994]()
-
![らんとまる]()
らんとまる
5.0新政 2019年頒布会#3 No6 G-type 2 (720ml)
2019年6月製
¥2,000(税込)
日本酒度 -20で非常に甘いです。
しかしそこは新政酒造さんの作品、酸味もあり甘みもくどい甘さでは無く、酸味とのバランスが最高です。
定番酒にして欲しいです、ホントに。
精米歩合:65%
アルコール度数:65%
日本酒度:−20
酸度:2.5
アミノ酸度:1.5特定名称 純米
酒の種類 生酒
2019年7月7日
![新政(あらまさ)_204705]()
-
![Chi yi yang]()
![新政(あらまさ)_201454]()
-
![Chi yi yang]()
![新政(あらまさ)_201453]()
-
![yama]()
yama
4.0新政 2018特別頒布会 ほぼ全麹純米酒
一般的な日本酒は、麹の量が20%位なのに対し、こちらのお酒はなんと、99%が麹。どうして、ほぼというネーミングなのかは、全量麹にしてしまうと酒税法上の日本酒の定義から外れてしまい、日本酒を名乗れなくなるからだそうです。ぼぼ麹なので、麹の特徴が前面に出てるから、ワインのブドウを思わせる強い酸味を感じます。まさに白ワインのような味わいです。単独で飲むのもよし、味の濃い料理とのペアリングで口内をさっぱりさせるのもありではないでしょうか。特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年7月6日
![新政(あらまさ)_201424]()
新政が購入できる通販 （70件）
![新政 純米酒 生成 エクリュ 720ml ［2018] 【新政酒造】【秋田県】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sakedokoro-miyabi/cabinet/04843147/imgrc0131488854.jpg?_ex=128x128)
![【エラー商品】 新政 純米酒 木桶仕込 ヴィリジアンラベル 美郷錦 720ml [2018] 【新政酒造】【秋田県】 ※ラベル下部に剥がれ・修正痕があります※](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sakedokoro-miyabi/cabinet/04843147/imgrc0138628216.jpg?_ex=128x128)
新政の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
新政 とわずがたり |
新政 秋桜（コスモス） |
新政 瑠璃（ラピス） |
新政 生成(エクリュ) |
新政 天鷲絨（ヴィリジアン） |
