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新政

新政 (あらまさ)

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秋田 / 新政酒造

4.30

レビュー数: 2607

新政酒造の酒米別の火入れシリーズ。同蔵の創業は嘉永5年(1852年)。現存する「きょうかい酵母」で最古の6号酵母、通称“新政酵母”の発祥蔵としても知られる。八代目当主で現社長の佐藤祐輔氏が2007年に蔵に戻って以来、次々と大胆な“改革”に着手。「100%秋田県産米使用」「全量生酛造り」「使用酵母は6号のみ」の純米酒を全銘柄の統一基準に掲げる一方、テーマ別の多彩なラインナップを立ち上げ、日本酒に新しいファン層を呼び込むきっかけをつくった。 そんな新生「新政」の中で、スタンダードモデルに位置づけられるのが、単一米仕込みの火入れシリーズ“colors”。「生成-エクリュ-」(酒こまち)、「瑠璃-ラピス-」(美山錦)、「秋櫻-コスモス-」(改良信交)、「天鵞絨-ヴィリジアン-」(美郷錦)の4タイプをリリース。ピュアな甘みと酸、フレッシュな飲み口に、酒米ごとの個性が味わえる楽しみも。バニラ、ピンク、グリーン、ブルーに色分けされた、ラベルの美しさにも心が躍る。

新政のクチコミ・評価

  • ダウマン

    ダウマン

    記録用 産土

    2023年2月5日

  • ダウマン

    ダウマン

    記録
    新政 ラピス

    2023年2月4日

  • KC500

    KC500

    4.5

    新政 新年純米しぼりたて生 Isopokamuy 例によっての地域のお店で。最近行った時、まだ飲んでないの?と言われ、それもそうだ、そろそろ飲むべしと開けることに。他の方々も書かれている様に、爽やかな甘味酸味。ただ、それもさほど強い訳ではなく、結構苦味が立っている様に感じた。でも美味いんだけどね。

    2023年2月4日

  • かいくんのパパ

    かいくんのパパ

    4.5

    新政 エクリュ 2021
    白ワインのような酸味。
    舌にほのかに感じる発泡。
    うまい!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年2月2日

  • ぢぃ

    ぢぃ

    5.0

    新政 ラストラピス
    うちの冷蔵庫にお迎えしたお酒だけ上げるつもりでしたが、大好きなお店のはからいで思いがけず出会えたので。
    何て言うか、日本酒の概念良い意味でぶち壊してくるよね、新政さんて。語彙力ないので美味しかったーとしか言えへんわ。

    2023年1月31日

  • アル中

    アル中

    5.0

    新政 亜麻猫 スパーク

    8%バージョン
    ガス凄すぎて蓋破損
    梅や杏系の酸味から黒蜜とグレープフルーツ
    軽くて飲みやすいのに物足りなさが全くなかった

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2023年1月31日

  • mshogo

    mshogo

    4.0

    ビリジアン。いつか飲もうと思い見つけたのでいただきました。酸味が少しある感がありましたが、やはり美味いです。値札が見えにくく、支払い時驚きの価格でしたが、まぁこれもまた人生ですね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年1月31日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.0

    新政 Colors 純米 生成(エクリュ)

    精米歩合: 麹:40%/掛:60%
    アルコール度:16度

    爽やかな酸味にフルーティな甘味。
    軽過ぎずしっかりした旨味と
    後味の苦味で奥行きのある
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 あきた酒こまち

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年1月29日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    新政秋櫻2021
    20230128

    特定名称 純米

    原料米 改良信交

    酒の種類 生もと

    2023年1月28日

  • A.J

    A.J

    4.5

    新政 新年純米しぼりたて 生 Isopokamuy

    美味い。口に含むと特徴的な酸味に驚く。これまで飲んだ新政-綺麗な酸味-と比べ骨太な味わい。その中に甘味を感じる。
    好き嫌いがハッキリしそうな味わいだと思う。
    ボトルデザインがカッコイイ。
    調和と公平を祈願する意味で、兎の神様「isopokamuy」(イソポカムイ)。
    絵馬もカッコイイ、ありがたい。
    色んな意味で所有欲(物欲)を満たす一本。

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年1月27日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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秋田県 日本酒 新政 新政酒造Colors 新政 Ecru エクリュ 生成 2020 720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー 6,600円 秋田県 日本酒 新政 新政酒造Colors 新政 Ecru エクリュ 生成 2020 720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー (楽天市場) 店舗へ行く
【出荷年月2022年7月以降】新政 アース(産土)生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth 6,800円 【出荷年月2022年7月以降】新政 アース(産土)生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth (楽天市場) 店舗へ行く
新政 Earth アース -産土-  詰日2022年  720ml 7,000円 新政 Earth アース -産土-  詰日2022年  720ml (楽天市場) 店舗へ行く
新政 コスモス 純米酒 720ml 桐箱入り 7,000円 新政 コスモス 純米酒 720ml 桐箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
【出荷年月2022年8月以降】新政 コスモス(秋櫻)●別誂●直汲生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 7,150円 【出荷年月2022年8月以降】新政 コスモス(秋櫻)●別誂●直汲生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 (楽天市場) 店舗へ行く
【出荷年月2022年9月以降】新政 エクリュ(木成)●別誂●直汲生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 7,150円 【出荷年月2022年9月以降】新政 エクリュ(木成)●別誂●直汲生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 別誂直汲 ヴィリジアン 2021 2022年10月出荷【7】【中古】 7,150円 新政 別誂直汲 ヴィリジアン 2021 2022年10月出荷【7】【中古】 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 純米酒 エクリュ 720ml 桐箱入り 7,800円 新政 純米酒 エクリュ 720ml 桐箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
新政酒造新年純米しぼりたて 2023〜Isopokamuy〜12度 720ml ※クール便推奨 11,800円 新政酒造新年純米しぼりたて 2023〜Isopokamuy〜12度 720ml ※クール便推奨 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 新年しぼりたて 13,000円 新政 新年しぼりたて (楽天市場) 店舗へ行く
秋田県 新政 新政酒造新政 JA秋田なまはげ 別誂 生酛木桶純米 生成 720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー 16,500円 秋田県 新政 新政酒造新政 JA秋田なまはげ 別誂 生酛木桶純米 生成 720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー (楽天市場) 店舗へ行く
秋田県 日本酒 新政 新政酒造新政 六號 なまざけ 720ml (ろくごう なまざけ)Valentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー 16,500円 秋田県 日本酒 新政 新政酒造新政 六號 なまざけ 720ml (ろくごう なまざけ)Valentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー (楽天市場) 店舗へ行く
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新政 Ash アッシュ -水墨- 2021 720ml 17,000円 新政 Ash アッシュ -水墨- 2021 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
秋田県 日本酒 新政 新政酒造新政 桃やまユ 720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー 17,600円 秋田県 日本酒 新政 新政酒造新政 桃やまユ 720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー (楽天市場) 店舗へ行く
秋田県 日本酒 新政 新政酒造新政 グリーンラベル 1800mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー 19,800円 秋田県 日本酒 新政 新政酒造新政 グリーンラベル 1800mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー (楽天市場) 店舗へ行く
新政 ラストラピス2022 20,000円 新政 ラストラピス2022 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 170周年 改良信交 25,000円 新政 170周年 改良信交 (楽天市場) 店舗へ行く
新政 170周年 陸羽132号 25,000円 新政 170周年 陸羽132号 (楽天市場) 店舗へ行く
【2022年4月】 新政 令和三酒造年度 創業170周年記念酒 陸羽132号 760ml 【新政酒造】【秋田県】 30,000円 【2022年4月】 新政 令和三酒造年度 創業170周年記念酒 陸羽132号 760ml 【新政酒造】【秋田県】 (楽天市場) 店舗へ行く
秋田県 新政酒造新政酒造 Private Lab Extreme 迦楼羅(カルラ) 720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー 33,000円 秋田県 新政酒造新政酒造 Private Lab Extreme 迦楼羅(カルラ) 720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー (楽天市場) 店舗へ行く
秋田県 日本酒 新政 新政酒造新政 Earth(アース)720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー 36,300円 秋田県 日本酒 新政 新政酒造新政 Earth(アース)720mlValentine's Day 2023 バレンタイン ギフト2月1日 ワンダフルデーポイント3倍 リピート購入2倍御誕生日祝 還暦祝 御祝 節分 バレンタインデー (楽天市場) 店舗へ行く
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新政の銘柄一覧

銘柄
とわずがたり

とわずがたり

原料米:美郷錦、 精米歩合:30%、 アルコール度:15%

秋桜(コスモス)

秋桜(コスモス)

原料米:改良信交、 精米歩合:45%、 アルコール度:14%

価格帯:7,150円
瑠璃(ラピス)

瑠璃(ラピス)

原料米:美山錦、 精米歩合:55%、 アルコール度:14%

生成(エクリュ)

生成(エクリュ)

原料米:秋田酒こまち、 精米歩合:65%、 アルコール度:14%

価格帯:6,600円 〜16,500円
天鵞絨(ヴィリジアン)

天鵞絨(ヴィリジアン)

原料米:美郷錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:14%

価格帯:6,399円

新政の酒蔵情報

名称 新政酒造
特徴 1930(昭和5)年、秋田市内にある新政酒造から、優良な天然酵母が発見された。優秀な日本酒をつくる蔵の酵母は、日本醸造協会で培養され、全国に配布される。新政酵母も「きょうかい6号酵母」として全国に広まり、現在まで各地の蔵で使われることとなった。 2007(平成19)年に蔵へ戻ってきた佐藤祐輔現社長は、東大出身で元ジャーナリストという変わった経歴。2010年からこの6号酵母だけで酒造りを始めた。6号酵母は今どきの香り酵母と違い、派手さはないので、普通酒によく使われる。しかし、元々は寒冷地で発見されたので、低温で長期醗酵させる吟醸造りに適していた。また、戦前の酵母なので、生酛づくりや木桶など、現代では廃れてしまった造りとも相性がよい。 そこで佐藤社長は、2012年に全量純米酒、生酛づくりに切り替え、13年からはホーロータンクをやめて、次々と木桶を購入していった。ゆくゆくは全量木桶仕込みにするという。さらに自社で、原料米の無農薬栽培にも取り組んでいる。鵜養(うやしない)という、秋田市内から車で30分の山間部に常駐し、自然との共生と村おこしを目指す。茅葺き屋根の民家が20軒も残る桃源郷で、新政はさらなる進化を遂げようとしている。(江口まゆみ)
酒蔵
イラスト
新政の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 新政 厚徳 天蛙 やまユ 亜麻猫 やまウ(佐藤卯兵衛) 茜孔雀 陽乃鳥 No.6 六號 涅槃龜 農民藝術概論 異端教組株式会社 迦楼羅 紫八咫 碧蛙 翠竜
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県秋田市大町6丁目2−35
地図