梅乃宿 （うめのやど）

キタコレ。
パインパイン。
聖地にて。

梅乃宿　純米大吟醸
開栓したてより、少し日にち開けた方が飲みやすい

これ、とってもすべらやかで旨いです。全くトゲの無いスムースな喉ごしと果実美が気に入りました！他のも是非飲んでみたいです。

純米大吟醸 生酒 アンフェインドサケ キュヴェ
700レビューに気付かない方が多かったので
701レビューアピール(´ε｀ )
酒屋さんで、1年熟成。味が乗ってます？
今年のこのお酒を飲んでないのでなんとも言えませんが
味がしっとりしてるような。丸みがあると言いますか。
アルフィルタードは飲んだ事ありますが、こいつは初です。

アンフォールドサケ　3.7
ネーミングとコンセプトがおしゃれ
カプロン酸系のフルーティ香
味わいもフルーティながら、ちょっとしっかり。後味甘苦
一口目は、さすが純大吟美味しい！、けど、ちょっと飲み過ぎなのかなあ、途中でペースが落ちちゃった。
甘く思わせて苦味で締める出羽桜のちょっとフルーティ抑えた系
純米大吟醸が120ml650円とは、さすが東京とは違ってお値打ち感。

@あかぼし鮮魚店•奈良

めっちゃおいしい♡
試飲して美味しかったから買いに行った！

本所開封です。
前回と同じいつもの店員さんでは無い相性の悪い店員さんに推薦頂いたの。
絶対外れ無い、と超強気発言を頂いておりまして。
ここの蔵元、当たり外れが多いけど大丈夫?って聞いたところ、これらは絶対大丈夫、と。

で、おもいっきり外れでした〜(￣^￣)
私の苦手中の苦手パイナップル臭。
まさかの事態ですっ!
大ショック。
(TT)

純米大吟醸　Unfeigned SAKE Cuvee（アンフェインドサケ・キュヴェ）
「特別なもの」を意味するCuvee（ｷｭｳﾞｪ）と名付けられ、
『山田錦』を100％使用の純米大吟醸生酒。
開栓前から期待大！
香りは華やかさのある吟醸香。
口当たりは、軽やかで透明感のある飲み口に、白桃のような果実感と爽やかな酸、すっきりとキレも良い。
期待通りの飲み心地の良さ、素直に美味しいですね。これからの季節に果実感のある爽やかな飲み口はちょうど良いお酒。
生ハムとチーズに合わせる。
和、洋食両方で合わせられます。食前酒でもいい。
大吟醸でこの価格は、コスパも良い。

いろどり　純米　赤ラベル
精米歩合70%
コスパの良いお酒

桜の季節に梅乃宿、季語がズレてるスーパーポジティブ”チュー”ズ デー！！！
梅乃宿 純米 生 アンフェインド サケ
前に飛んで来た鼠弾は本醸造、今回は生のアンフェインド
結構違いが有るのは分かっているが、その時々で味のバラつきが有る印象の梅乃宿の生、さて今回は〜？
香りは控えめ、乳酸とおとなしいメロン
口当たりはスッキリ
酸味が強く、乳酸バナメロン
サッパリした甘味と酸味から弱めの苦味でフィニッシュ
洋食でもイケそうな幅の広い食中酒
燗をつけるとイケイケな味わい
酸味と共に甘味と果実味がドンと前に出てくる
グレープ🍇感も出てくる
ただ、こうなるとアテに勝る印象
この辺のバランスが呑む人の評価の分かれ目か⁉︎
本醸造で感じた穏やかで丸味の有る旨味とは違い、エキセントリックな味わい