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篠峯

篠峯 (しのみね)

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奈良 / 千代酒造

3.80

レビュー数:249

日本酒発祥の地とされる奈良盆地の南西に位置する奈良県御所市にある小さな酒蔵。蔵のすぐ西に聳える葛城山の別称である篠峯を冠にした酒は、葛城山の伏流水を自社井戸から汲み出して仕込み水にしている。自家栽培の山田錦や契約栽培の雄町、愛山などの酒米を使い、料理に合う柔軟な酒造りをしている。「篠峯 生もと 純米 無濾過生酒」は米の旨みとキレの良さを実現。爽やかな口当たりと、しっかりした酸がある。野菜の煮物や、鶏肉料理などと相性がいい。

篠峯のクチコミ・評価

  • Takashi Rikukawa

    篠峯純米吟醸vert亀の尾

    超ドライ
    細かなプチプチ感の刺激が心地よい。
    自分の好みとしては
    もう少し果実系か糖蜜系に寄ってくれた方が
    いいかな…

    2019年1月17日

  • かとちん

    篠峰 夏凛 雄町 純米吟醸 無濾過生
    本日から1ヶ月半の中国出張です…
    国内家飲み最後の1本は寒い中ですが篠峰の夏モデル!
    バランスいいっすね~!雄町らしいボチャっとした甘旨みでドライな感じもありスイスイタイプで美味しく頂きました(´▽`)ノ
    ではでは修行してきます!

    2019年1月15日

  • 金欠学生

    櫛羅 純米吟醸 山田錦

    立ち香が強くフルーティ。
    飲み口はすっきり系です。
    丸い広がりのある旨みと苦味に特徴があります。
    完熟メロン系含み香の余韻が大きいです。

    2019年1月14日

  • yoh_a

    八反のうすにごり生。篠峯はラインナップが豊富で飽きず、うれしい限りです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年1月13日

  • 金欠学生

    篠峯 凛々 純米吟醸 雄町

    立ち香はふわっとした吟醸香に少しマッキーのような感じもある。
    柔らかいシュワ感と熟成香手前くらいの絶妙なリンゴ系の含み香が心地よいです。
    それと同時に訪れるどっしりした旨みが印象深いです。
    その後、苦味でキレていきますが、上品な感じの抜け感。
    後味の金属っぽさ?スプーンを舐めたようなあの感じが特徴的。

    若干の荒々しさと飲みごたえがあり、かなり好みでした。
    ここから落ち着かせていくとなお美味しい気がします。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年1月12日

  •  ryuutamomo

    『篠峯』純米
    このサイトでも最近よく見る奈良の『篠峯』のワンカップを発見したので、購入。ワンカップのせいか香りも味もなんとも微妙。ただ、次は四合瓶を購入しようと思う。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年1月11日

  • SYDmattsu

    Blanc。純米大吟醸、伊勢錦、精米歩合50%、一回火入原酒。
    口当り軽やかでスルッと飲める。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 伊勢錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年1月2日

  • フミ

    今年最後の日本酒は1番気に入った銘柄、篠峯。

    シュワっと感じにハマりました、来年も美味しい日本酒との出会いを楽しみにしています。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年12月31日

  • yoh_a

    愛山66%精米の一回火入れ原酒16度。コクがしっかりあって絶妙なバランスです。これはうまい

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年12月31日

  • いっしん

    しっかりとした旨味にコク。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年12月30日

  • Yuji  Murata

    山田錦100%なので当然辛口。温めて旨いさけです。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年12月29日

  • RK

    RK

    4.0

    ふるさと納税返礼品

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2018年12月29日

  • ny_aoj

    篠峯 直汲無濾過生原酒。
    開けたては、はじけて暴れていたが、
    2、3日置くと落ち着いた、でも
    力強い味。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年12月23日

  • kojityu

    篠峯 ほろよいスペシャル28BY

    -富小路鱗-

    2018年12月11日

  • ny_aoj

    篠峰 秋晴 山田錦純米一火原酒
    原酒17度らしく、ピリッとした中で
    奥行きも感じられる。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年12月3日

  • RK

    RK

    3.5

    ふるさと納税返礼品
    軽くシュワシュワ
    ろくまるの方が好みです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2018年11月27日

  • ★モスキート★

    篠峯 純米生原酒 うすにごり
    新酒第二弾
    冷酒で
    香りはシャープでっすっきりとして甘く感じる。
    口に含むとほんのり甘くもピリッとした口当たりです。
    味わい軽快で、シャープ、スーッと味わいが引きそして後味やや苦味を感じる。
    アルコール度数が高いのですが、スッキリと飲めるお酒です。
    たつみ清酒堂にて四合瓶税込価格1,296円で購入

    特定名称 純米

    原料米 国産とのみ表示

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年11月26日

  • ポキール

    久しぶりの山廃、美味。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年11月23日

  • Ko Taro

    アルコールの味が残るなぁ

    2018年11月21日

  • 呑兵衛 in 奈良

    田圃シリーズ 3本目 Vert 亀ノ尾 純米吟醸
    田圃シリーズはどれもスッキリとした白ワインのような感じに日本酒らしい渋味と苦味が口に残る 何かと合わせて飲む方が良いのかも? 自分には単体で飲むには何か物足りない

    2018年11月18日

篠峯が購入できる通販 (155件)

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
千代酒造 篠峯 純米 山田錦 超辛口『竹山』720ml 1,296円 千代酒造 篠峯 純米 山田錦 超辛口『竹山』720ml (楽天市場) 店舗へ行く
篠峯 純米 ウスニゴリ 生原酒 720ml 1,296円 篠峯 純米 ウスニゴリ 生原酒 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
篠峯【大和の地酒】純米生原酒 無濾過720mLH30BY新酒入荷!千代酒造(奈良県御所市) 1,296円 篠峯【大和の地酒】純米生原酒 無濾過720mLH30BY新酒入荷!千代酒造(奈良県御所市) (楽天市場) 店舗へ行く
≪8月29日入荷≫千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり 720ml 2018年3月醸造 1,404円 ≪8月29日入荷≫千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり 720ml 2018年3月醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
≪8月31日頃入荷予定≫千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり 720ml 2018年3月醸造 1,404円 ≪8月31日頃入荷予定≫千代酒造 篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり 720ml 2018年3月醸造 (Amazon) 店舗へ行く
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【噴き出し注意】篠峯 どぶろく 生穴開き栓タイプ720mL 千代酒造(奈良県御所市) 1,404円 【噴き出し注意】篠峯 どぶろく 生穴開き栓タイプ720mL 千代酒造(奈良県御所市) (楽天市場) 店舗へ行く
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千代酒造 篠峯 純米山田錦 生モト きもと 二火 720ml 1,404円 千代酒造 篠峯 純米山田錦 生モト きもと 二火 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
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千代酒造 篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 うすにごり 720ml 2018年11月醸造 1,404円 千代酒造 篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 うすにごり 720ml 2018年11月醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
千代酒造 篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 無濾過生原酒 2018年11月醸造 720ml 1,404円 千代酒造 篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 無濾過生原酒 2018年11月醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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篠峯  どぶろく  生  密栓 720mL 1,404円 篠峯  どぶろく  生  密栓 720mL (YAHOO) 店舗へ行く
篠峯 生もと仕込み 山田錦 純米 無濾過生酒 720mL 1,404円 篠峯 生もと仕込み 山田錦 純米 無濾過生酒 720mL (YAHOO) 店舗へ行く
篠峯〜秋あがり〜ろくまる雄町純米吟醸720ml 1,404円 篠峯〜秋あがり〜ろくまる雄町純米吟醸720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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千代 篠峯 遊々 純米 無濾過生酒≪7号酵母≫ 2018年3月 720ml 1,458円 千代 篠峯 遊々 純米 無濾過生酒≪7号酵母≫ 2018年3月 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
千代酒造 篠峯 超辛 山田錦 純米無濾過生酒 720ml 2018年11月醸造 1,458円 千代酒造 篠峯 超辛 山田錦 純米無濾過生酒 720ml 2018年11月醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
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篠峯の銘柄一覧

銘柄

篠峯 夏凛 雄町 純米吟醸 無濾過生酒

篠峯 遊々 純米 山田錦 無濾過生原酒

篠峯 秋晴 純米 山田錦

篠峯 遊々 純米 山田錦

篠峯 上々 純米

篠峯 純米 山田錦 萌黄

篠峯 雄町 純米吟醸 銀

篠峯 純米 山田錦 超辛

篠峯 雄町 純米吟醸 辛々

篠峯 生モト 純米二火 山田錦

篠峯 八反 純米吟醸

篠峯 雄町 純米大吟醸

篠峯 愛山 純米大吟醸

篠峯 山田錦 純米大吟醸 四割磨き

篠峯 純米生原酒 うすにごり

篠峯 純米生原酒 直汲無濾過

篠峯 純米 山田錦 超辛 無濾過生原酒

篠峯 生モト 純米山田錦 無濾過生原酒

篠峯 秋色生酒 雄町 純米吟醸

篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生酒

篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒

篠峯 純米吟醸 中取り生原酒

篠峯 大吟醸 山田錦

篠峯 八反 純米吟醸 無濾過生酒

篠峯 凛々 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒

篠峯 純米吟醸 もろみ

篠峯の酒蔵情報

名称 千代酒造
銘柄 千代 篠峯 櫛羅
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 奈良県御所市大字櫛羅621
地図