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風の森

風の森 (かぜのもり)

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奈良 / 油長酒造

4.03

レビュー数:976

自然な発泡感と濃厚な旨み、シャープな現代的な味わいが特徴の風の森。すべてが純米造りで無濾過、無加水の生酒。従来の日本酒は絞った後に濾過や加熱殺菌を行い劣化を防ぐが、溌剌とした味わいを残すために、極力酸化を抑え、冷却機能の高いタンクを使用。ゆえに自然な炭酸ガスが残っているのだ。また発泡感があるときと、なくなったときとでは、酒の印象が違うのも面白い。「風の森 秋津穂 純米しぼり華」は、食米のアキツホを使用。フレッシュな酒にはフレッシュなクリームチーズなどが合う。

風の森のクチコミ・評価

  • リアム

    札幌遠征のご褒美。
    風の森、はずれなし。
    テープの色が変わったら飲み頃!

    しゅわしゅわであったかい。
    米の旨味たっぷり。

    あー美味しい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月25日

  • ダイナマイト四国

    風の森 純米しぼり華
    愛山 無濾過生原酒

    風の森らしいちりちり感
    ラフランス感満載のスッキリした甘み
    ほのかな酸味に、柔らかな苦味
    軽めのボディーでバランスの良いお酒
    数多ある愛山のお酒のなかでも
    風の森の愛山はとても好きな一本です

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年3月23日

  • ほきほきほ

    甘口
    純米しぼり華
    雄町

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2019年3月23日

  • うめ

    タイプ5
    燗酒用

    2019年3月22日

  • nori

    nori

    3.5

    風の森 愛山 純米しぼり華

    酒米は愛山なので買ってみた!
    香りはあまりないかな。口に含むと風の森特有のしゅわしゅわ感があって、お味はさっぱり甘旨だな。後味に若干の苦味が残るけど、さほど気にならない。精米歩合80%なのに美味しい。
    追記 風の森シリーズは開けてすぐの方が美味しいような気がする。

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    2019年3月19日

  • 高橋 メアリージョン

    風の森 ALPHA TYPE1 秋津穂 65%精米

    アルコール14度 しゅわ系フルーティで癖もなく凄く飲みやすい。

    「次章への扉」って名前が付いてるように日本酒好きへの第一歩になれば。的な立ち位置みたい。
    確かに 飲みやすくさらさら入っていく。
    料理にも癖なく合わせ易そうだ。

    よく言えば日本酒苦手な人から 好きな人まで誰でも美味しいと思える酒。
    悪く言えば個性が薄く八方美人。
    七田 雄町75と飲み比べたのもあるかもしれない…

    (※もの凄く主観が入っております)

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月18日

  • アキオス

    2016/02/06
    風の森 山田錦 純米しぼり華

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    2019年3月17日

  • nk

    nk

    4.0

    風の森 山田錦60  ラベルにあるとおりだが開栓時から少し経つと ドライ感が強い
    最初の炭酸感とすこしたった別の顔。 面白い

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月17日

  • kunihi

    純米 笊籬採り 山田錦
    30BY

    2019年3月16日

  • つかとし

    本日2杯目。こちらも飲みやすく美味しいお酒。

    2019年3月15日

  • ぴろ

    風の森 Petit
    白ワインのような酸味、ピチピチ感あり。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年3月15日

  • Hm5184

    愛山 純米
    葡萄のような旨み、酸味がいい

    2019年3月15日

  • monet

    スッッキリ

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年3月14日

  • 高橋 メアリージョン

    風の森 純米しぼり華 雄町80

    開けた瞬間のポンッ‼︎からもうパーティー気分。
    風の森は最近、近所の酒屋さんで大量に並んでるのを発見して改めて飲み比べていってたんだけど外れなくどれも旨い!けど優等生。
    そこにきてコレ。旨い。
    私、米飲んでます!って感じ。良い意味での雑味も旨みに。
    これが80%精米の力か。
    また優等生に飽きた頃に買いたいと思う。

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月14日

  • Hm5184

    秋津穂 純米大吟醸
    うまい!!

    2019年3月14日

  • akiii

    やっぱり旨い風の森。独特の掠れた葡萄のような薫りと発泡感。たまには飲みたいお酒です。

    2019年3月14日

  • しおあか

    秋津穂 純米

    2019年3月13日

  • YA

    YA

    5.0

    微発泡、青りんご、甘酸っぱい後に旨味、キレもある

    特定名称 純米

    原料米 秋津穂

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月10日

  • dilla8238

    甘甘ー!シャンパンの代わりに...

    2019年3月9日

  • Hm5184

    風の森 山田錦 純米 イカキ取り
    通常よりも味わいが綺麗

    2019年3月9日

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30BY風の森〜アキツホ65〜無濾過生原酒720ml 1,134円 30BY風の森〜アキツホ65〜無濾過生原酒720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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日本酒 風の森 秋津穂 純米しぼり華 無濾過無加水生酒 720ml 1,134円 日本酒 風の森 秋津穂 純米しぼり華 無濾過無加水生酒 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
日本酒 風の森 純米無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂 720ml 1,134円 日本酒 風の森 純米無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂 720ml (Amazon) 店舗へ行く
風の森 秋津穂 純米しぼり華無濾過生原酒 720ml 1,134円 風の森 秋津穂 純米しぼり華無濾過生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
風の森 秋津穂65%磨き 純米しぼり華 無濾過生原酒 720ML 1,134円 風の森 秋津穂65%磨き 純米しぼり華 無濾過生原酒 720ML (YAHOO) 店舗へ行く
風の森「純米しぼり華」無濾過無加水生原酒平成30度醸造新酒720ml 1,134円 風の森「純米しぼり華」無濾過無加水生原酒平成30度醸造新酒720ml (楽天市場) 店舗へ行く
30BY風の森 アルファ1 無濾過加水生酒720ml 1,242円 30BY風の森 アルファ1 無濾過加水生酒720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【奈良の地酒】”ALPHA アルファ”風の森Type1タイプ1 720ML油長酒造(奈良県御所市) 1,242円 【奈良の地酒】”ALPHA アルファ”風の森Type1タイプ1 720ML油長酒造(奈良県御所市) (楽天市場) 店舗へ行く
【奈良の地酒】風の森 ALPHA( アルファ) type1無濾過無加水生 720ml 1,242円 【奈良の地酒】風の森 ALPHA( アルファ) type1無濾過無加水生 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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日本酒 ALPHA 風の森 type1 α12 720ml 1,242円 日本酒 ALPHA 風の森 type1 α12 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
風の森 ALPHA Type1 しぼり華 無濾過生原酒 720ML 1,242円 風の森 ALPHA Type1 しぼり華 無濾過生原酒 720ML (YAHOO) 店舗へ行く
風の森 純米「ALFAアルファ タイプ1」無濾過生原酒720ml平成30年度醸造新酒 1,242円 風の森 純米「ALFAアルファ タイプ1」無濾過生原酒720ml平成30年度醸造新酒 (楽天市場) 店舗へ行く
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日本酒 風の森 露葉風 純米 しぼり華 無濾過無加水生酒 720ml 1,296円 日本酒 風の森 露葉風 純米 しぼり華 無濾過無加水生酒 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
風の森 純米 露葉風80%磨き しぼり華 無濾過生原酒 720ML 1,296円 風の森 純米 露葉風80%磨き しぼり華 無濾過生原酒 720ML (楽天市場) 店舗へ行く
風の森 露葉風 純米しぼり華 無濾過生原酒720ml 1,296円 風の森 露葉風 純米しぼり華 無濾過生原酒720ml (楽天市場) 店舗へ行く
風の森 露葉風80%磨き 純米  しぼり華 無濾過生原酒 720ML 1,296円 風の森 露葉風80%磨き 純米  しぼり華 無濾過生原酒 720ML (YAHOO) 店舗へ行く
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30BY風の森〜山田錦80〜無濾過生原酒720ml 1,350円 30BY風の森〜山田錦80〜無濾過生原酒720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒 しぼり華 雄町720ml 1,350円 日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒 しぼり華 雄町720ml (Amazon) 店舗へ行く
油長酒造 風の森 純米雄町無濾過生原酒720ml平成30年度醸造 1,350円 油長酒造 風の森 純米雄町無濾過生原酒720ml平成30年度醸造 (Amazon) 店舗へ行く
風の森 純米雄町無濾過生原酒720ml平成30年度醸造新酒 1,350円 風の森 純米雄町無濾過生原酒720ml平成30年度醸造新酒 (楽天市場) 店舗へ行く
風の森 雄町80%磨き 純米 しぼり華 無濾過生原酒 720ML 1,350円 風の森 雄町80%磨き 純米 しぼり華 無濾過生原酒 720ML (YAHOO) 店舗へ行く
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風の森の銘柄一覧

銘柄

風の森 純米大吟醸しぼり華 山田錦

風の森 純米大吟醸しぼり華 秋津穂

風の森 純米しぼり華 山田錦

風の森 純米しぼり華 雄町

風の森 純米しぼり華 秋津穂

風の森 純米しぼり華 露葉風

風の森 純米大吟醸しぼり華 露葉風

風の森 純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ

風の森 純米吟醸しぼり華 山田錦

風の森 純米吟醸しぼり華 雄町

風の森 純米しぼり華 愛山

風の森の酒蔵情報

名称 油長酒造
銘柄 風の森 鷹長 笊籬採り
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 奈良県御所市本町1160
地図