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Unfeigned SAKE

Unfeigned SAKE (アンフェインド・サケ)

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奈良 / 梅乃宿酒造

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レビュー数: -

Unfeigned SAKEのクチコミ・評価

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    アンファインド・サケ 梅乃宿酒造 奈良
    露葉風 精米70% アルコール17%
    なんばウォークで梅乃宿直営の梅乃宿温酒場を見つけたので行ってきました。
    奈良といえば露葉風の酒米。色味ありで穏やかな上立香で色味は無く口当たりキレイな甘みと、ドライフルーツ系の唾液腺を刺激する濃い目の甘みと酸味、流石の5段仕込みでかなり濃厚な甘さを感じます。流行りの感じのすっきりフルーティーをかなり濃くした甘さ、美味しいですが刺し身や和食のアテと合わせるには少し甘すぎました。 #note79 

    2022年8月20日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
    【梅乃宿】 梅乃宿酒造

    2022年7月24日

  • スーパーポジティブ鼠

    スーパーポジティブ鼠

    4.5

    "熱燗にしたら日本酒は旨い"
    ってちょっと投げやりじゃない?

    プロセスが完全に抜け落ちてるよ?

    レンチン、酒燗器、湯煎で全然味違うし
    さらには酒器、温度etc…
    正直奥が深すぎる。
    もちろん温めても思うように旨くならんときもあるし…

    "燗が旨い"って偏に言うても色んな旨さがあるから難しい。

    なんか難しいことに蓋をした感じが嫌なんすよね。
    とりあえず素人は黙ってぬる燗呑んどけみたいなね。
    個人的には燗冷ましのぬる燗のほうが好きやし、大体はアツアツにして呑んでます。
    絶対に燗はアツアツのほうが旨い!

    よく見かける
    「熱くしすぎたらバランスが悪くなるのでぬる燗がオススメ」

    んなわけあるか━━━━!
    炊飯器の炊き立てのお米アッツアッツやんけー!!
    あれがぬるかったら嫌やろー!!!

    うんまい熱燗をお家で呑める体験がまずは必要やと思う。
    どーやったら旨い燗酒が呑めるか。
    ➡️後ほど披露します♪

    考えてみりゃあ冷たいご飯よりあったかいご飯が旨いって至極当然のことなんやけどな~
    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    ってことで近くて遠い梅乃宿に初めて行ってまいりました((((((っ´・ω・`)っ

    アレ?おんなじ奈良やのに1時間かかる…
    そしてやたら寒くて雪降ってる🥶

    「今限定のアンシリーズあります?」
    って聞いたら

    「ユーエヌシリーズですね~」
    って笑

    皆さん、アンアンじゃなくてUnはユーエヌ。

    (以下、公式の商品紹介文)
    梅乃宿 Unシリーズ Unfeigned SAKE「Warm」。
    深みのある甘さと、切れの良い酸が杯を進める、山廃純米酒です。
    ゆっくりと熟成させることで、とろっとした舌触りと凝縮された旨味を引き立てました。
    温めることでまろやかさと後口のキレが増す、燗酒に適したお酒です。
    燗酒の代名詞として「Warm」と名付けました。

    あっ、JOUでの香りはフツーに生臭い(良い意味)
    さすがちゃんと山廃👏
    含んでからの後味のお米感が最高ですね❤
    さすが梅ちゃん、JOUでもまろうま~やし噛んでも、いや燗でも最高ヽ(*´∀`)ノ

    ちなみに熱燗は例の"かんまかせくん"で
    熱燗➡️ひれ酒➡️熱燗
    (熱燗やとちょっと温度が低いので、しばらくひれ酒モードで熱くしてから熱燗にダイヤルを戻すと最高)

    ビビっという音にいつもオーバーリアクションするミニー●🎀●

    さらには付属の2つのちろりで🍶オカンタージュ🍶するとまろやかさアップ
    (温まった熱燗を違うちろりに勢いよく入れ替えて戻すだけでアルコール感が見事に消し飛びます)

    今のところ、この方法で最高の燗酒がおうちで楽しめております。
    (レンチンはお米・穀物系の香りが強く出るから湯煎には無い旨さがある)

    もちろん平盃なのかどんなお猪口で呑むかによって感じる味わいは全く異なりますが…
    だいたいうめーっす🤤
    (結局は難しいことはかんまかせくんに任せておけば解決)

    一つ気付いたことは…
    自前の錫ちろりでやるよりも付属のアルミちろりでやるほうが断然旨い。

    錫神話崩壊(꒪д꒪II

    奈良といえばみむろ杉?風の森?
    篠峯?花巴?

    ノンノン😮‍💨

    梅ちゃんがあるじゃない。
    (辻ちゃんもいるよ。)

    #本日はつじさんの日
    #アンフェインドやけどね

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年2月23日

  • robertpark41

    robertpark41

    3.5

    梅乃宿酒造 梅乃宿 純米大吟醸 Unfeigned SAKE Nonfilter 生酒

    2021年12月20日

  • たけ

    たけ

    3.5

    梅乃宿 純米 アンフェインドサケ
    お米は雄町を使っています。
    スペックは純米大吟醸という位置付け。
    想像通りやはり華やかでした。
    香り豊かでこのシリーズの中でも強めの香り。
    味わいは今風で雄町のふくよかな旨味が旨いです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年1月31日

  • ぽんてる

    ぽんてる

    本日は60分一本勝負
    3000円以内で帰れるか?٩( 'ω' )و

    本日は外呑みです。
    1杯目
    梅の宿さんの
    アンフェイド サケ

    いつものもつ焼きやさん。
    1人呑みです。
    1人で呑むの好きです(〃▽〃)
    残りの1杯だったので評価無しで。

    甘酸っぱい。
    梅の宿さんて、リキュール系は
    たまに呑むけど、こういうのは初めて。
    でも、美味しいなぁ♪
    味噌ダレのハラミと合うー(*´∀`)

    もしかして
    お酒の銘柄違うかな?

    2020年12月11日

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容量 :全て | 720ml | 750ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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Unfeigned SAKEの酒蔵情報

名称 梅乃宿酒造
酒蔵
イラスト
Unfeigned SAKEの酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 梅乃宿 うめろく 山風香 山香 山風香 風香 Unfilterd SAKE UK-TONE(透音) 奈良流五段 ジビエ Undersong SAKE Unfeigned SAKE
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 奈良県葛城市東室27
地図