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Unfeigned SAKE

Unfeigned SAKE （アンフェインド・サケ）

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奈良 / 梅乃宿酒造

3.54

レビュー数： 75

通販価格帯： ¥1,540 ～ ¥3,850

Unfeigned SAKEのクチコミ・評価

  • 奈良天人

    奈良天人

    4.4

    梅乃宿 Unfeigned SAKE Pleasure 純米吟醸 生酒
    度数14

    ■香り
    爽やかな桃
    仄かなお出汁の香り

    ■味
    甘酸っぱいのにスマート
    柔らかな酸味でキレも良い
    余韻も程々でとてもスマート

    ■アルコール感
    とても円い

    ■総評
    甘酸っぱいのにしつこさが無くゴクゴク飲める
    全体的に円味があり爽やか
    とてもお洒落なお酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月7日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_1015744
  • 酒人

    酒人

    4.0

    今夜はこちらを頂きました😄甘く濃厚な味わいでめっちゃ美味しいです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2024年4月4日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_1013614
  • kose

    kose

    3.8

    アンフェインドサケ
    梅乃宿酒造
    かなり甘いとのこでしたが、それほど甘さを感じず

    2024年3月20日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_1017112
  • spacerkn

    spacerkn

    4.4

    蔵元にて購入
    仕事中寄り道してみた。想像以上にきれいでおしゃれな店構えに驚き！せっかくなんで1番良さげな読めないヤツをチョイス。味はサッパリも雄町のゆったり甘旨、引けも良い余韻。即完飲、また寄り道決定！
    2024.02飲

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月17日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_1006298
  • ミロ

    ミロ

    3.4

    梅乃宿酒造　Unfeigned SAKE Pleasure
    純米吟醸生酒

    香り立ち華やかでかなり甘めの味設計。
    苦渋ほぼ感じない分、やや平面的な味わい。
    呑む際はキンキンに冷やしてどうぞ。
    試してないけど、ロックでもいけそう…？

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2024年2月28日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_998212
  • やまだ

    やまだ

    4.8

    【梅の宿 un-feigned SAKE Nonfilter】華やかでフルーティーなマスカット、メロン、微かにスイカの濃く甘い香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりに含んだ瞬間広がる和糖のまろやかな濃い旨味が終始続く。マスカット、メロンの綺麗な甘味。サッパリとした透明感のあるリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味の後味。終始広がる濃くフルーティーな旨味と綺麗な甘味にサッパリとした透明感のある酸味、キレの良い後味とスッキリとした味わいとが良いバランス。飲みやすく飲み飽きしない。開栓時に｢ポンッ｣と高い音。かなりガス圧が高め。寝かせている日本酒を除きこれでうちにある日本酒は全てです。外で飲んだりする以外は日本酒を買いません。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年1月31日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_986225
  • 白奏

    白奏

    4.5

    冷でいただきました。
    軽めの旨口です！
    おいしい〜！
    口に含んだ瞬間にまろやかな旨味が広がります。

    燗でも呑んでみたいな〜
    食中酒、食前酒でもいけます。

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年11月30日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_958277
  • ghji

    ghji

    4.0

    unfeigned Cuvée 純米大吟醸生
    りんご、メロン系の華やかな香り、上品な飲み口。個人的に一杯が十分ですが、、

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    2023年11月6日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_948129
  • kojityu

    kojityu

    Unfeigned SAKE Cuvee
    梅乃宿　Unシリーズ

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    2023年9月18日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_928147
  • やまだ

    やまだ

    4.0

    【梅の宿 Unfeigned SAKE Cuvee】華やかでフルーティーなリンゴ、微かにブドウ、パイナップルの甘・酸な香り。生酒らしいフレッシュな口あたりにまろやかなリンゴ、ブドウ、微かにメロンの甘・旨味。サッパリとしたベリー系の酸味。じわりと広がる強めな苦・渋味。低い温度ではフルーティーでスッキリとした前半の味わいにキレの良い後味。後からパイナップル、ミントのような香りが香ってくる。温度が上がってくると和糖のようなまろやかな甘・旨味となり苦・渋味がかなり強くなる。冷蔵庫から出して少し温度が上がってからが1番好み。フルーティーでまろやかな前半の味わいとキレの良いスッキリとした苦・渋味になる。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月30日

    Unfeigned SAKE(アンフェインド・サケ)_896441

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Unfeigned SAKEの酒蔵情報

名称 梅乃宿酒造
特徴 清酒発祥の地とされる奈良県、その奈良盆地・葛城山の麓に位置する葛城市に蔵を構える梅乃宿酒造（うめのやどしゅぞう）の創業は1893（明治26）年。「梅乃宿」の名は、蔵の庭にある樹齢約300年の梅の木に鶯が飛来し、その風雅なさえずりを楽しませてくれることにちなんでいる。銘柄も同じくした「梅乃宿」と、「天下一」という銘柄で、地元の酒として人気を博してきたが、高度成長期に大手メーカーの攻勢に押され不振に陥る。やむなく、酒を大手の酒蔵に売る桶売りに軸足を移した。だが、やがて日本酒が低迷期に入ると桶売りも縮小に転じる。そこで、1980年頃からは自社銘柄に再度力を入れるようになり、1985（昭和60）年には、初めて全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど評価も得たが、蔵の経営は不安定であった。そこで大きな転機になったのが”リキュール”である。2001年の規制緩和によって製造免許を取得すると、日本酒をベースにした梅酒を発売。2年連続して完売するなど、幅広い層から好評を得た。現在では数多くのリキュールが発売され、蔵の稼ぎ頭となっている。「梅乃宿」では、“新しい酒文化の創造”という理念を掲げ、酒造りの伝統を大切にしながら、日本酒の新たなる楽しみ方を探り、時代とともに変化する環境に合わせて日本酒の新たな可能性を引き出すことで、日本酒のファン拡大を図っている。
酒蔵
イラスト		 Unfeigned SAKEの酒蔵イメージ

（加藤忠一氏描画）

銘柄 梅乃宿 うめろく 山風香 山香 山風香 風香 Unfiltered SAKE UK-TONE（透音） 奈良流五段 ジビエ Undersong SAKE Unfeigned SAKE Unfold SAKE
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所在地 奈良県葛城市東室27
地図