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  4. 大倉 (おおくら)

奈良 / 大倉本家

3.78

レビュー数: 247

奈良県香芝市に位置する大倉本家は、明治29年(1896年)に大倉勝治商店として創業された酒蔵です。平成12年(2000年)秋に一度休業したものの、現4代目蔵元兼杜氏である隆彦が横浜から戻り、酒造りを再開しました。この蔵では、自家栽培された「ひのひかり」という米を使用し、伝統的な「山廃仕込み」をベースにした酒造りを行っています。「大倉」の日本酒は、個性豊かでしっかりとした味わいが特徴で、時間が経過するにつれてその風味はより深まります。

大倉のクチコミ・評価

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    大倉 山廃特別純米 直汲み無濾過生原酒 
    精米55% アルコール17% 奈良
    高島屋の日本酒祭りに出店していた大阪京橋の立ち呑みまついで飲んだお酒
    通常、京橋まついの日本酒は豪快だけなので、他の酒蔵さんの日本酒とのマリアージュは新鮮
    僅かな色味があり、キレイな甘さある口当たりに味わいしっかりと芳醇で苦みは強めで、キュッと柑橘感ある酸味がいいアクセントで後口はドライな辛口
    パンチのある大倉らしさある味わいで濃いめアテとも合い相性良し

    2024年10月22日

  • gon78

    gon78

    4.0

    1672 2022/9 
    大倉 山廃特別純米
    麹四段仕込み 中取り無濾過生原酒
    長野県産ひとごこち 70%
    -23 5.0 7号系 17° 22/8 A+
    奈良 香芝市 大倉本家
    720 1485

    表示通りの甘酸っぱい味。
    最初は少し飽きるかなと感じたけれど、後口があっさりしているので気が付くと進んでいる。面白い酒。

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2024年10月8日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.1

    大倉「源流」水酛仕込純米 生原酒

    芳醇な香り ボリュームのある甘酸
    3/4 備忘録

    2024年10月8日

  • 環那のパパ

    環那のパパ

    4.0

    山廃特別純米 備前朝日
    セメ臭
    酸っぱ目
    ホントに日本酒度−6?

    特定名称 特別純米

    原料米 岡山県産 朝日

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年10月5日

  • こてあん

    こてあん

    4.5

    本年36本目です。
    ひやおろしを楽しむ季節ですが、
    9月の中旬でも夏のような暑さが続いています。
    愛山の旨味と濃厚さのバランスが最高です。
    奈良県のお酒は個性派揃いで楽しめます。

    【あて】マグロ刺し身
    【一曲】Fleetwood Mac/Big Love

    特定名称 特別純米

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年9月15日

  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    3.8

    大倉 山廃純米 無濾過生原酒 ヒノヒカリ 2021BY

    香りは熟れた柑橘のような感じ。
    口に含むと蜜っぽい甘さを最初に感じて、そのあとはほどほどの酸と苦み、そしてアルコール感。
    もっと濃くて甘いのかと思ったが後味は結構辛口。
    温度が上がってくると苦みが主張してくる。でも嫌な感じではなく、例えるならビターチョコレートみたいに苦みがあるからイイとも思える。

    2日目、蜜系の甘さだが強くなく渋みが印象に残る。
    お燗はそのまま温めた感じだが結構よかったです。
     

    2024年8月22日

  • G漢

    G漢

    4.0

    1年冷藏熟成

    特定名称 純米

    原料米 キヌヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2024年8月22日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    4.0

    大倉-麹四段仕込み
    山廃特別純米 直汲及 無濾過生原酒

    久々の大倉です!
    微かに琥珀がかった酒色です。

    ストレートグラス
    出汁のような香りがあります。
    大倉の特徴の強い酸味、梅酒に近い甘味が、淡いガス感とともに響きます。

    真ん中グラス
    こちらも出汁のような香りがあります。
    酸味とガス感が弱まったのでダルさが増してしまいました。

    口窄みグラス
    真ん中グラスより、更に一段ダルさが増してしまい、ここまでくるとソーダ割りしてもよさそうなレベルです。

    陶器
    香りは抑えられ、まろみが増したのですが、辛味が余韻で顔を出してきたので、真ん中グラスと口窄みグラスよりは飲みやすいです。

    さすが、相変わらず面白いお酒をつくりますね!私はストレートグラス一択ですが、濃厚で甘味と旨味を同時に味わいたいなら口窄みグラスもよいかと⭐️

    特定名称 特別純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年8月18日

  • Dalmatian

    Dalmatian

    4.0

    大倉 爆辛 純米 無濾過生原酒

    大阪で飲んだ奈良のお酒。
    ラベルだけで勝ち!

    含むなり、かなりの辛み
    で、酸みと渋み
    甘みは…ない!
    終いはキレキレ。

    さすが大倉さん
    振り切ってます。

    めっちゃ甘いやつとか
    めっちゃ酸っぱいやつとか、
    めっちゃ濃いやつとか、
    めっちゃ濁ったやつとか、

    そんなの造ったらどれも半端なく、唯一無二。
    見かける度に、どれも飲んでみたくなります

    で、美味しいかどうかって??
    ハマるか、ハマらないか、正にそれ次第👼😈

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    2024年8月16日

  • えびす

    えびす

    100銘柄目!

    特定名称 特別純米

    原料米 朝日

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    2024年7月27日

大倉が購入できる通販

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大倉 山廃純米陽の光ひのひかり 70% 本生720ML大倉本家(奈良県香芝市)

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日本酒 大倉 山廃 特別純米 ひとごこち 70 麹四段 無濾過生原酒 直汲み 720ml 2023BY (大倉本家/奈良) おおくら 奈良の日本酒 限定品

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◆大倉【純米】雄町 直汲み 山廃無濾過〔生原酒〕令和1年度醸造 720ml

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日本酒 大倉 山廃 特別純米 備前雄町 70% 直汲み 720ml 2022BY (大倉本家/奈良) おおくら 奈良県の酒

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大倉の酒蔵情報

名称 大倉本家
酒蔵
イラスト
大倉の酒蔵である大倉本家(奈良)

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 金鼓 大倉 天平の甍 呑鶴
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 奈良県香芝市鎌田692
地図