四季咲 （しきざき）

四季咲 桃始笑 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml (広陵町)

やや甘口で米の旨味のある日本酒です。原酒ですが優しい飲み口です。
5月24日(日)、大阪アメニティパークで開催された『第12回・大阪地酒天満大酒会2026』で味わいました。気に入ったので、前売券購入特典の500円割引券を使用し購入し、7月20日に味わいました。

『四季咲は、日本の四季を彩る旬の酒を、季節毎に美しく咲く花のように、季節に合わせて最良の状態でお届けする純米吟醸シリーズです。桃始笑は、二十四節気「啓蟄」の次候「桃始めて笑く」。ようやく春らしくなり、桃のつぼみがほころび、花が咲き始める時節。新酒ならではの荒々しさも持ちながらも優しい甘みと華やかな香り少し甘味の感じられるよう、雄町米の旨味と初々しい味わいがたっぷりと感じられるお酒。
酒質:生酒。原料米:岡山県高島産雄町100％。精米歩合:55%。ALC:16度以上17度未満。日本酒度:±0。酸度:1.8。(HPより)』

四季咲 涼風至 (すずかぜいたる）

暑い夏に涼しい風を感じられるマスカットのような果実の香りがとても爽やかな一本！

奈良・蒼星食堂にて

四季咲 桃始笑 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml (広陵町)

やや甘口で優しい飲み口です。気に入ったので、前売券購入特典の500円割引券を使用し購入しました。
長龍といえば奈良県の酒蔵ですが、大阪府八尾市に『八尾蔵』があります。頂いたお猪口には『長龍』の名前が記載されていました。
5月24日(日)、大阪アメニティパークで開催された『第12回・大阪地酒天満大酒会2026』で味わいました。その④。チケット2枚(400円)。会場販売価格:2300円(税込)。
『四季咲は、日本の四季を彩る旬の酒を、季節毎に美しく咲く花のように、季節に合わせて最良の状態でお届けする純米吟醸シリーズです。桃始笑は、二十四節気「啓蟄」の次候「桃始めて笑く」。ようやく春らしくなり、桃のつぼみがほころび、花が咲き始める時節。新酒ならではの荒々しさも持ちながらも優しい甘みと華やかな香り少し甘味の感じられるよう、雄町米の旨味と初々しい味わいがたっぷりと感じられるお酒。
酒質:生酒。原料米:岡山県高島産雄町100％。精米歩合:55%。ALC:16度以上17度未満。日本酒度:±0。酸度:1.8。(HPより)』

四季咲　菊花開　純米吟醸　長龍酒造
雄町 精米55% アルコール16-17%
やや華やかな上立香で色味はなく、円やかな口当たりから柔らかでフルーティーな甘さがあり、味わいは芳醇で米を感じる日本酒感もあってバランス感あり

🌸★4.1
四季咲 地始凍
山廃 純米吟醸 無濾過原酒

昨日の続きです。
かなり溜まってしまって少しずつUPします。

四季咲　款冬華　山廃純米吟醸　無濾過原酒　雄町
これ、シャープな辛口なんですが、
キレが凄いな、キレッキレだわ🤣

四季咲(しきざき)
款冬華(かんとうか) 山廃 純米吟醸 無濾過原酒 雄町
磨き55 岡山県高島産 雄町100%

だいぶ辛め。舌に残る甘さなく水のよう。
ピリ辛がひかりますね。

四季咲　地始凍　山廃純米吟醸　無濾過生原酒
お米は雄町を使っています。
独特な甘味、山廃特有の甘さなのか？🤔
度数も高めでこりゃ酔いが早そう🥴

四季咲　菊花開　純米吟醸　無濾過生原酒　雄町

雄町の強さがしっかり出てる。酸がちょい強め。後味は辛めながら酸と雄町のボリュームが有り、さほど辛味は気にならず。
美味しく頂きました。

1859　2024/10　
四季咲　菊花開
純米吟醸無濾過生原酒
岡山高島産雄町　55％
+1　2.0　16-17°　24/9　A
奈良　広陵町　長龍酒造
1800　3740

季節に応じて7種類を出しているらしいけどこの時期嬉しい夏越しの生。
穏やかだけど爽やかな風味、酸の程よい中口。
燗にすると全体にまろやかになるので冷酒とぬる燗を交互に楽しんでいた時に、たまたま器に移したまま燗するのを忘れて常温の状態を飲んだら生の風味と燗のまろやかさを同時に味わえたので、後半は冷酒を常温まで戻して楽しんだ。