1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 奈良の日本酒   ≫  
  4. 春鹿 (はるしか)

奈良 / 今西清兵衛商店

3.93

レビュー数: 450

奈良の古き佇まいを残す「ならまち」にある酒蔵。当主の今西家は春日大社の神官として神々に供える酒を醸し、明治の神仏分離令によって職を辞した後、明治17年にならまち福智院で酒造業を始めた。酒銘『春鹿』は春日大社とその神獣である鹿から命名。平安中期から室町末期にかけ、最上級の酒として名声を誇った奈良(南都)僧坊酒「南都諸白」の伝統を継承すべく、口当たりまろやかで綺麗な味わいをモットーとする。 醸造アルコールや糖類添加酒がまだ主流だった昭和50年代、さまざまな料理との食べ合わせを考え、日本酒度+10以上の純米超辛口を発売。穏やかな香りと旨味、凛とした切れ味で“超辛口”という新たなカテゴリーを確立した。世界10数カ国にも輸出するなど、今日に至るまで‟辛口ブーム”を牽引している。(鈴木真弓)

春鹿のクチコミ・評価

  • きゆつか
    recommend ピックアップレビュー

    きゆつか

    4.0

    香りは、穀物系で穏やか

    常温で呑む味わいは、体調によっては少し重みを感じる四段仕込みならではのしっかりとした甘味とそれとなくその甘味を和らげる乳酸系の酸味を少し感じた後、穏やかな少しの苦味がなんとなく渋味に変わり旨味を残し消えていく。 

    食後にゆっくりまったりと呑む感じかしら…?
    デザート酒としては飲めないと思いますよ〜😅

    令和4年1月の終わり、川口市小谷場にある小宮酒店にて購入

    特定名称 純米

    原料米 ひのひかり

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年11月13日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.0

    春鹿 本醸造 極味 生貯蔵 
    精米65% アルコール13% 奈良
    創業100年以上の歴史を持ち大阪でチェーン展開をする昼からも呑める下町居酒屋感満載の大衆居酒屋"赤のれん"で頂きました。 
    穏やかで上立香で色味はなく、爽やかな口当たりでフレッシュさも軽く感じ、春鹿らしさあるすっきりとしてキチンと日本酒らしさある味わい。
    軽い酸味に少し強めの苦味、低アルで柔らかさも感じ飲みやすく後口はすっきり。
    気取らないアテで気軽に呑むのにいい感じです。 #note77

    2023年5月24日

  • いーじー
    recommend ピックアップレビュー

    いーじー

    4.0

    春鹿 超辛口純米酒

    冷酒で。
    「超辛口」と書かれていながらも、そこまで辛口ではなく、辛口が苦手な人でもおそらく大丈夫かと。
    コクとキレのバランスが良かったです。
    熱燗だと、キレ味はそのままで体が温まります。冬にはとてもピッタリ。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年8月14日

  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    4.2

    超辛口
    からー
    こいいつんから
    18度つよ。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2024年6月9日

  • めばりん

    めばりん

    3.3

    今日も頑張ったし、今宵の晩酌は軽く日本酒を…と思い、呑みきりサイズではずれの無い春鹿をチョイス!ワイングラスで美味しい日本酒アワード入賞とか何とかで期待が膨らみます🤤結果、個人的にあまり好みではない濃醇旨口の300ml小瓶を一瞬で呑み切りました笑

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年6月5日

  • スタープラチナ

    スタープラチナ

    4.0

    今夜は我が故郷奈良県にやってきました。
    奈良県では5蔵元8本目のお酒です。
    新潟で辛口のお酒ばかり飲んでるので、
    久しぶりに旨口のお酒美味しいです(^^)

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2024年6月1日

  • バボビ

    バボビ

    4.5

    裏 春鹿 無圧搾り 純米大吟醸生原酒 720ml (奈良市)
    香り良く、甘さと辛さのバランスが抜群で、旨味のある日本酒です。原酒ならではのパンチがあり、酔いが早いです。
    2024年3月26日、奈良市の酒蔵直売所にて購入し、5月6日に味わいました。
    製造年月:2024年2月。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)。使用米:山田錦(兵庫県産)。精米歩合米50%。アルコール分:17度。日本酒度:-5。酸度:1.7。保存方法:要冷蔵。

    『お酒を搾る際、圧力を掛けず 自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴集め、 火入れや加水処理をせずに生原酒のまま瓶詰め。注いだ瞬間から立ち上がる華やかで上質な吟醸香、 口中に広がる贅沢なお米の旨味とフレッシュな味わいがたまらない極上の逸品となっています。(ネット販売店より一部引用)』

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2024年5月6日

  • 独酌

    独酌

    3.5

    純米超辛口生原酒仕込第壱號

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    2024年5月4日

  • 熱子

    熱子

    5.0

    柔らかなフルーティな香りが広がって、一口飲むと、辛口ながらもミネラル感が感じられて、お米の旨みもしっかりと感じられる。このバランス、すごいわね!

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2024年5月3日

  • michi♭

    michi♭

    2.5

    奈良たび一泊目。法隆寺門前宿にて夕食。
    大和おまかせ飲み比べ3種。

    結構な辛口。純米だけど、アル添してるようなスッキリ系。普通‥‥‥かな。

    日本酒度/+12 精米歩合/60% アルコール度/15%
    @和空法隆寺 ¥1650/ 3種飲み比べ 参考上代 ¥1793/720ml

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年4月28日

春鹿が購入できる通販

全て300ml720ml1800ml
全て山田錦五百万石
全て楽天市場Amazon
春鹿 純米酒 超辛口 300ml

春鹿 純米酒 超辛口 300ml

300ml 純米
¥ 1,320
Amazonで購入する
白滴(はくてき) 純米吟醸 720ml 日本酒 辛口 芳醇 奈良県 奈良市 今西清兵衛商店 山田錦 五百万石使用 alc15.0% 日本酒度-3.0 酸度1.4 アミノ酸1.2 春鹿7号酵母 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞

白滴(はくてき) 純米吟醸 720ml 日本酒 辛口 芳醇 奈良県 奈良市 今西清兵衛商店 山田錦 五百万石使用 alc15.0% 日本酒度-3.0 酸度1.4 アミノ酸1.2 春鹿7号酵母 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞

720ml 山田錦 五百万石 純米
¥ 1,540
楽天市場で購入する
あす楽 今西清兵衛商店 春鹿 純米 超辛口 720ml瓶 1本 化粧箱入り 日本酒 奈良 地酒 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日

あす楽 今西清兵衛商店 春鹿 純米 超辛口 720ml瓶 1本 化粧箱入り 日本酒 奈良 地酒 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日

720ml 純米
¥ 1,620
楽天市場で購入する
春鹿 純米吟醸生酒 しぼりばな[奈良県](クール便扱い)

春鹿 純米吟醸生酒 しぼりばな[奈良県](クール便扱い)

純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
【奈良県】春鹿 「封印酒」純米吟醸 720ml

【奈良県】春鹿 「封印酒」純米吟醸 720ml

720ml 純米
¥ 1,675
楽天市場で購入する
春鹿 純米 超辛口 720ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]

春鹿 純米 超辛口 720ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]

720ml 純米
¥ 1,706
楽天市場で購入する
春鹿 純米 超辛口 720ml 奈良県 今西清兵衛商店 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 遅れてごめんね 父の日 プレゼント

春鹿 純米 超辛口 720ml 奈良県 今西清兵衛商店 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 遅れてごめんね 父の日 プレゼント

720ml 純米
¥ 1,793
楽天市場で購入する
春鹿 超辛口 720ml

春鹿 超辛口 720ml

720ml
¥ 2,220
Amazonで購入する
春鹿 超辛口 純米酒 720ml 化粧箱入り

春鹿 超辛口 純米酒 720ml 化粧箱入り

720ml 純米
¥ 2,225
Amazonで購入する
春鹿 生元仕込み純米 原酒 ≪鬼斬 赤ラベル≫720ml

春鹿 生元仕込み純米 原酒 ≪鬼斬 赤ラベル≫720ml

720ml 純米
¥ 2,300
Amazonで購入する
【日本酒ギフト】 春鹿 超辛口 純米酒 720ml 箱入り 今西清兵衛商店 奈良 日本酒 辛口 ギフト 贈り物 ラッピング のし

【日本酒ギフト】 春鹿 超辛口 純米酒 720ml 箱入り 今西清兵衛商店 奈良 日本酒 辛口 ギフト 贈り物 ラッピング のし

720ml 純米
¥ 2,330
楽天市場で購入する
(株)今西清兵衛商店 春鹿 旨口四段仕込 純米酒1800ml e406

(株)今西清兵衛商店 春鹿 旨口四段仕込 純米酒1800ml e406

1800ml 純米
¥ 2,530
Amazonで購入する
今西清兵衛商店 春鹿 白滴 而妙酒 純米吟醸 1800ml瓶 1本 日本酒 奈良 地酒 1800ml 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日

今西清兵衛商店 春鹿 白滴 而妙酒 純米吟醸 1800ml瓶 1本 日本酒 奈良 地酒 1800ml 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日

1800ml 純米
¥ 2,697
楽天市場で購入する
今西清兵衛商店 春鹿 純米吟醸 吟麗 1800ml瓶 1本 日本酒 奈良 地酒 1800ml 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日 敬老の日

今西清兵衛商店 春鹿 純米吟醸 吟麗 1800ml瓶 1本 日本酒 奈良 地酒 1800ml 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日 敬老の日

1800ml 純米
¥ 2,720
楽天市場で購入する
春鹿 超辛口 純米酒 1800ml

春鹿 超辛口 純米酒 1800ml

1800ml 純米
¥ 2,760
楽天市場で購入する
今西清兵衛商店 春鹿 純米大吟醸 金ラベル 720ml 父の日 ギフト プレゼント

今西清兵衛商店 春鹿 純米大吟醸 金ラベル 720ml 父の日 ギフト プレゼント

720ml 純米
¥ 2,800
楽天市場で購入する
春鹿 純米大吟醸 720ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]

春鹿 純米大吟醸 720ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]

720ml 純米
¥ 3,009
楽天市場で購入する
春鹿 純米 超辛口 1800ml 1800ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]

春鹿 純米 超辛口 1800ml 1800ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]

1800ml 純米
¥ 3,065
楽天市場で購入する
送料無料 奈良県 地酒 春鹿 旨口四段仕込 純米酒 1800ml瓶 1本 日本酒度-10 今西清兵衛 日本酒 清酒 冷や 熱燗 ぬる燗 一升瓶 1800ml

送料無料 奈良県 地酒 春鹿 旨口四段仕込 純米酒 1800ml瓶 1本 日本酒度-10 今西清兵衛 日本酒 清酒 冷や 熱燗 ぬる燗 一升瓶 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,180
楽天市場で購入する
春鹿 純米 超辛口 1800ml はるしか 父の日ギフト

春鹿 純米 超辛口 1800ml はるしか 父の日ギフト

1800ml 純米
¥ 3,190
楽天市場で購入する
【送料無料】春鹿 旨口四段仕込み純米酒 今西清兵衛酒造 1800ml 瓶★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります

【送料無料】春鹿 旨口四段仕込み純米酒 今西清兵衛酒造 1800ml 瓶★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります

1800ml 純米
¥ 3,230
楽天市場で購入する
春鹿 純米大吟醸 金ラベル 720ml

春鹿 純米大吟醸 金ラベル 720ml

720ml 純米
¥ 3,500
Amazonで購入する
春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 1800ml

春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,560
Amazonで購入する
春鹿 純米吟醸 而妙酒 白滴 山田錦 1800ml

春鹿 純米吟醸 而妙酒 白滴 山田錦 1800ml

1800ml 山田錦 純米
¥ 3,568
Amazonで購入する
春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 1800ml

春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,640
Amazonで購入する
送料無料(RCP) 春鹿 超辛口 純米酒 1800ml  (北海道・沖縄+890円)

送料無料(RCP) 春鹿 超辛口 純米酒 1800ml  (北海道・沖縄+890円)

1800ml 純米
¥ 3,650
楽天市場で購入する
【奈良の地酒】春鹿 「ときめき」 発泡性純米酒300mL×6本今西清兵衛商店(奈良市)

【奈良の地酒】春鹿 「ときめき」 発泡性純米酒300mL×6本今西清兵衛商店(奈良市)

300ml 純米
¥ 3,960
楽天市場で購入する
今西清兵衛商店 春鹿 純米大吟醸 原酒 華厳 720ml瓶 1本 木箱入り 日本酒 奈良 地酒 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日

今西清兵衛商店 春鹿 純米大吟醸 原酒 華厳 720ml瓶 1本 木箱入り 日本酒 奈良 地酒 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日

720ml 純米
¥ 5,327
楽天市場で購入する
春鹿「華厳」(けごん)純米大吟醸原酒720mL木箱入り今西清兵衛商店(奈良県奈良市)

春鹿「華厳」(けごん)純米大吟醸原酒720mL木箱入り今西清兵衛商店(奈良県奈良市)

720ml 純米
¥ 5,775
楽天市場で購入する
春鹿 純米大吟醸 1800ml 1800ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]

春鹿 純米大吟醸 1800ml 1800ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]

1800ml 純米
¥ 6,161
楽天市場で購入する
もっと見る

春鹿の酒蔵情報

名称 今西清兵衛商店
特徴 東大寺や、春日大社など「古都奈良の文化財」として世界遺産に登録される建築物が並ぶ奈良県奈良市にて1884(明治17)年より酒造業を開始した今西清兵衛商店(いまにしせいべえしょうてん)。蔵としての歴史は約140年だが、蔵元の今西家は春日大社の神人(じにん)として47代・1300年にもわたり酒造に携わってきた家系である。初代蔵元、今西清一が清酒やみりん、あられ酒の製造を開始したのが始まり。代表銘柄は、春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきたという伝説から「春日神鹿(かすがしんろく)」と名付け、後に「春鹿(はるしか)」という名に変更した。甘口の日本酒が主流だった昭和60年代に「春鹿 超辛口」を発売。当時にしては大きなチャレンジであったが、ただ辛口というだけでなく、ふくよかな旨みがあり切れ味のよい飲み口は日本酒ファンを魅了し、現在も奈良を代表する辛口の日本酒としてロングセラーを続けている。酒造りにおいて、「米を磨く・水を磨く・技を磨く・心を磨く」という製造理念を持ち、それに基づいた辛口を中心としたまろやかな酒の醸造に専念している。昭和の時代から海外への輸出を始め、また発泡日本酒にも早くから取り組むなど、常に前進しながら、先進技術と高品質を誇った奈良酒「南都諸白」の伝統を現在に伝えている。
酒蔵
イラスト
春鹿の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 春鹿 而妙酒 紫蘇酒 倭姫 白滴 鹿鳴
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 奈良県奈良市福智院町24−1
地図