春鹿 （はるしか）

香りは、穀物系で穏やか

常温で呑む味わいは、体調によっては少し重みを感じる四段仕込みならではのしっかりとした甘味とそれとなくその甘味を和らげる乳酸系の酸味を少し感じた後、穏やかな少しの苦味がなんとなく渋味に変わり旨味を残し消えていく。　

食後にゆっくりまったりと呑む感じかしら…？
デザート酒としては飲めないと思いますよ〜😅

令和4年1月の終わり、川口市小谷場にある小宮酒店にて購入

春鹿　本醸造　極味　生貯蔵　
精米65%　アルコール13%　奈良
創業100年以上の歴史を持ち大阪でチェーン展開をする昼からも呑める下町居酒屋感満載の大衆居酒屋"赤のれん"で頂きました。　
穏やかで上立香で色味はなく、爽やかな口当たりでフレッシュさも軽く感じ、春鹿らしさあるすっきりとしてキチンと日本酒らしさある味わい。
軽い酸味に少し強めの苦味、低アルで柔らかさも感じ飲みやすく後口はすっきり。
気取らないアテで気軽に呑むのにいい感じです。　#note77

春鹿　超辛口純米酒

冷酒で。
「超辛口」と書かれていながらも、そこまで辛口ではなく、辛口が苦手な人でもおそらく大丈夫かと。
コクとキレのバランスが良かったです。
熱燗だと、キレ味はそのままで体が温まります。冬にはとてもピッタリ。

春鹿 純米酒 超辛口

2020年1月7日
初めての春鹿。
開栓は静かにポンで、香りもおとなしめ。
含むと超辛口と言うよりも、切れの良い口当たりにまろやかさが合わさって爽やかな感覚があります。
凄く辛味を想像していましたが、程良い自然な辛さで大変美味しいお酒です。
どんなアテにも合い飲み過ぎる危ないお酒ですね。

さて
4年ぶりの超辛🌶🌶🌶
レビューも真面目で初々しい🤭
お米変わってるんね
まぁ①用に買ったんすけど
何も言わずに減るは減るは🤭
暑いからって冷やして呑んでるし
まだまだだなぁ🤣
因みに熱いのは

瓶鼻は注射打つ前に消毒する匂い
酒色は透明
若草のような高麗芝生のような
含んでいると辛苦メロン🍈も
鋭く辛味とビリビリ⚡️
雷鳴のように後から喉にもビリビリ⚡️

熱い🔥
満点💯🤤
ビリビリは一緒でも
【あーコレだ〜ねー】って言う辛口
口に当てた時の甘さも絶妙💯
パーってね✋✋
甘辛苦渋酸辛旨い😋

使用米 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +12
酸度 1.3
アルコール度数 15度
一升 3190円

#夏この酒は人間ドック💉

春鹿　吟醸　超辛口

先月大阪帰省した際に酒蔵さんで購入
JR奈良駅近くの福森酒店さんで買ったお酒と一緒に福岡へ発送
届いたので飲みました
帰省したら何かしら春鹿のお酒飲んでる気がする🤔

冷酒で
吟醸酒特有の香り
特有の渋味とキレ
コスパ良し

裏春鹿　生酛純米生原酒無圧搾り

無圧搾りだけあって口あたり超なめらか
超辛口やけどしっかりうまい
いや、旨いわ

春鹿　純米吟醸　生酒

酒屋で購入。

冷酒で。
爽やかな香り。
生酒特有の軽快さと春鹿らしい甘味も微かに。喉越しもよく、清涼感あふれてます。
余韻はやや短め。

2024公開きき酒会
濃醇辛口

酒蔵で購入。店員さん激推しの一本。
辛口
しっかり米感
ボディもしっかり
キレあり
熟成酒はやっぱりウマー。

🦌★4.0