嬉長 （きちょう）

嬉長 純米吟醸 Le tourniquet！

日本酒ゴーアラウンドで
三ノ宮のLe tourniquetで出てきた振る舞い酒。

店名が記載されたラベルで特別酒。
飲むとお水はすっきりしていて
お米の旨味をしっかり感じる。
辛味もあって日本酒として凄く美味しい。

ごちそうさまでした！

［商品名］嬉長 純米吟醸 Le tourniquet
［種　別］日本酒 純米吟醸酒
［容　量］1800ml
［産　地］奈良県
［蔵　元］上田酒造
［原　料］山田錦
［精米歩合］60％
［年式］2026年9月
［Alc度数］15度

すっきりピリ辛
一年放置

嬉長　にごり酒
昨年にも飲んでいます。
甘めのコク、だけどやっぱり薄めの味！
さらっとしていて飲み易いけど、
物足りなさを感じてしまって😅

行きつけの和食料理屋にて…
嬉長　ひやおろし
辛口　渋めのお酒でした！

嬉長 無濾過 純米生原酒

5月に訪れたなら泉勇斎さんで購入した4分の4本目は、店主さんが勧めてくださった嬉長😊

ほんのりと麹の香り。
含んでみると、見た目からは全く想像していなかった、すももやさくらんぼ、柑橘の果実感✨️
更には辛口かと思いきや、優しいお米の甘味とコクのある旨味がじんわり染みて、思いのほか円みがある味わい♪
17度のムロナマゲンらしいどっしりとした飲み応えながら、グレープフルーツを思わせる酸がバランスを取って、重さもそれほど感じません。

数日後はフルーティさが後退し、アルコール感を伴った甘味と辛味がそれぞれくっきり主張して、シャープさのあるクラシカル寄りな味わいに変化。
このパンチの効いた万能食中酒といった雰囲気がまた良くて、知らぬ間に呑みきってしまったみたい🤭

今回なら泉勇斎さんで仕入れた初体験の4本は、全然タイプは違うのに、不思議と共通した〝奈良っぽさ〟みたいなものがあって。
そんな楽しい発見も、旅先でのマイリストに無い🍶との出会いあってこそかもしれません✨️

嬉長　菩提酛　純米酒
これは甘めでコクがあります。
甘いといっても純米酒なので、
醸造アルコールの様な甘さではないけど、
でもやっぱり濃醇な味ですな😙

嬉長 純米吟醸 熱燗

染みます。うまはぁい。
しっかりとした味で、強い。
ひやでもうまそうなとこを
あえて燗つけてる感じが贅沢。

今日は2時にソファーで目覚めて、
風呂に入って、そのまま始発で仕事に行き、
誰もいなくなるまで仕事した金曜日の
東京練馬・酒晴様の酒。
疲れが酒に溶けていきます

嬉長　無濾過純米　生原酒
少し度数が高くてボリュームある感じ！
辛口ですが辛さ控えめかな？🤔
意外にもしっくりくるのね😆

遠足に来た気分になってきました( *´艸｀)


まぁ学生は🍶呑まんけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

三輪駅から、ほろ酔いの一行は👍
　まほろば線に揺られ奈良を目指すも、途中の天理駅で下車…

もう誰が言ったか知らんけど((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
　ここまで来たら、我らが！登酒店さんへ(o^-')b !

こちらは販売してる日本酒は、ほぼ全て！試飲が出来るゴイスーな酒屋様m(_ _)m
　訪問の際には勇気をもって！試飲のお願いをd=(^o^)=b

私達のメンバーは…
　大人しいので、試飲せずに購入( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
　
敢えて試飲しないで予想で！
　って😶…何わけわからんこと言ってんの( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

なんて言ってる🚃はリックの🍶が重く断念😖


天理駅に戻った私達は…
　本格的な🍶を前に、中華で腹ごしらえ😋

って写真を撮り忘れ😵💨
　皆さん🍺＆🥟…

🚃は…
　や～っぱりぃ～お～れ～は～🎵

って🥟には菊正宗っしょ(*^▽^)/★*☆♪


さて！やってきました…
　って自分が何処に居るかも🍶☺️💫ワケわからんちん🤣

そんな状態でもハートは🔥燃えてます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

菩提酛清酒祭 正暦寺

現在、お祭りで作られた酒母は「奈良県菩提酛による清酒製造研究会」に所属する奈良県の蔵元が持ち帰り、その酒母を用いて清酒を醸造しています。