鷹ノ目（TAKANOME） （たかのめ）

年末も近づいてきて、おばさんが酒買え、カニ買え、とうるさいものだから、重い腰を動かして酒を買ったという話だよ・・

ネットとか、酒屋行ってみて、総じて『たかのめ』って酒がいいとか
他のお酒調べてもよくわんないから、買おうと思ったの

そしたら、買えないの
数分前から販売開始を待って準備してるのに、買えない
調べたら日本酒界隈ではすごい人気商品みたい


どうせ転売屋がたくさんいるんでしょ

最近出たらしい、白黒のシマウマみたいなデザインがあって、登録後に割り当てメールが届いて、当選気分に浸りながら買える商品があったからそっちにしたよ

詳細はこんな感じ
2本買って、すぐに届いた
けっこーいけてるデザイン
味はけっこー美味しい
フルーティー
60歳くらいのおじさんたちもこんな酒飲めるのかって喜んでた

総合評価
お高いけど、特別な機会にいいんじゃない？
特に人が集まる時は、知る人ぞ知るといったブランドだから、こっちも日本酒ちゃんとわかってまっせていう気分にはなる


ネガティブポイント
大きいから、冷蔵庫にいれるのは嫌ね
ネットショッピングになれてないと、ちょっと面倒よね

予約してやっと届いた「鷹ノ目」！
友人宅で飲んで以来、自分でも買いたくて予約タイミングをはかってました。待ちに待ったのもあり、外箱からお気に入り。かっこいい！冷やした方がおいしいらしく、冷蔵庫へいれて、しばし我慢。前回は常温に近かったので、よーく冷やして飲みました。日本酒らしからぬ軽い口当たりでどんどん飲めてしまう。飲みすぎちゃうから複数人いるときに開けた方がいいと実感。酒好きとの会合に持っていきたいのでまた買いたい。

「本質を見れば、自ずと答えは見てくる」
ーTAKANOME

・無濾過生原酒
・香り：パイナップル、白桃
・味わい：酸味がしっかりあり、ボディ強めの口当たり。カシューナッツのような風味も感じられた。
広告の通り、パイナップルな味わいも取れる。

価格は率直に高いが、確かに美味い。
特別な日にどうぞってお酒ですね。

ワイングラスでも、意外とおちょこでもいけたが、
視覚的にも楽しむなら（価格も15400円）、ワイングラスが良い。
香りもしっかり取れるし。

意外と比較してみるのも楽しいかも。なんてニッチなことも思った。

GRAND SEIKO の完全招待制イベントでたかのめという酒。


メモ
・ヨーロッパ、アメリカやアジアだと香港、シンガポール、台湾のいいレストランに置かれている。勢いがある。

・品質の高い酒を作ろうとがんばってえる

・スペックに囚われないものづくりが、新常識を生み出している。

・上質な香りと重みある甘さ

伊勢丹新宿で酒売り場でデカデカと販売場が設営されてて、販売員の熱量すごかったから試しに購入！

これはうまし！
父にも少しだけプレゼントw

鷹ノ目 (TAKANOME)
浜松町の角打ちにて
ようやく飲む機会が訪れました
めちゃくちゃ美味かったら
ベタ褒めするつもりだったんですが
これは1万5400円のうち
中身の値段は4000円の日本酒でした
自分用じゃ絶対買わないし
プレゼント用でも僕はこれを
チョイスしませんね
1本3000円位の四合瓶を
2本セットで僕がチョイスした方が
喜んで貰える確信があります

鷹ノ目、友だちが何度か挑戦して買えたらしくて、家に持ってきてくれたんだよね。神？いやゴット。甘くて飲みやすく、一瞬で飲み干す。普段飲みはできないけど、贈り物としてありよりのあり。

「鷹ノ目」、手作業による造りにこだわり、幻の酒として公式サイト限定で登場。山口の酒蔵で作られてるらしい。

注文後にすぐに届いた。

ブロック牛タンとの相性は最高。鷹ノ目を開封し、グラスに注ぐ瞬間、パイナップルのような香りが広がりがすごい。

以上、日本酒探検

味わい
-瑞々しいパインやメロンを思わせ、軽やかなな甘い香織
-口当たり柔らか

料理
-お肉系と相性がいい。
ステーキやグリル料理との組み合わせがお薦め。
-チーズやナッツなどとの相性もいい。

昔、TAKANOMEファンが集まる晩餐会に行ったのだが、みんなTAKANOMEをこよなく愛していてすごかった。

まろやかな舌触りに、口の中で一気にメロンや柑橘を思わせる味わいが広がる。