鷹ノ目（TAKANOME） （たかのめ）

わたしの日本酒好きをよく知った知人からプレゼントにもらいました。これはなかなかおいしい！王道の日本酒を期待して飲むとちょっと果実っぽさが気になるかもしれません。甘めの日本酒がお好きな方にはとてもおすすめです。日本酒初心者よりはあれこれ飲んできた人に、こんなのもあるよと紹介したら喜ばれると思います。(わたしがそうでした！)

予約してやっと届いた「鷹ノ目」！
友人宅で飲んで以来、自分でも買いたくて予約タイミングをはかってました。待ちに待ったのもあり、外箱からお気に入り。かっこいい！冷やした方がおいしいらしく、冷蔵庫へいれて、しばし我慢。前回は常温に近かったので、よーく冷やして飲みました。日本酒らしからぬ軽い口当たりでどんどん飲めてしまう。飲みすぎちゃうから複数人いるときに開けた方がいいと実感。酒好きとの会合に持っていきたいのでまた買いたい。

TAKANOME at Sushi Sakuta Singapore 🇸🇬


食事とお酒の相性が素晴らしかった。
日本酒はTAKANOMEを選択。小さい酒蔵らしく、繊細な味わいに、ワイン好きの友人も喜んでいた。

The combination of food and sake was fantastic.

I choose TAKANOME. It comes from small brewery and has a delicate flavour. It was superbly enjoyable.
My friend who enjoys wine was also delighted.

デザインがイケている1本　鷹ノ目を頂戴。

職人の手仕事にフォーカスしたようで、
その味わいは非常に繊細。
口に含むと、発泡感があり、噂通りパイナップルのようなフルーティで重厚な香りが！

後味はさらっとしているので、意外と重くさっぱりという、表現が難しいが、いい塩梅。

これだけでも楽しめるお酒という印象。
料理に合わせるのは意外と難しい？？かも？

酢飯より、さっぱりのお魚料理が良きかなと個人的には感じた初夏でした。

念願の幻の日本酒ゲッチュ🍶🤩

思ったより、ズッシリとした印象だったけど、大満足😎
ちょい高いがな😇

今ホットな日本酒TAKANOME！

国内では完売続きでなかなかお会いできなかったのですが、ファイナリー！

グラスから香りがすごくたち、噂通り上品な口触り。
米の旨味もしっかり味わえます。

シンガポールでは、火入のものを入れているようでしたが、
とにかく飲みやすく、ぐいぐいと進みます。

後味はさっぱりで、雑味などなくクリーンな印象でした🌟

友人とTAKANOME!
うまかたぁ！！

海底熟成　天の川
以前購入した、鷹の目のお酒が印象的だったので、思い切って購入。

これはなかなかすごい変化を感じたお酒。
滑らかな口触りが特徴的。
香りは、華やかな印象。

他にも海底熟成が販売されてたので気になるけど、完売中・・・？残念・

熟成酒は飲み比べが楽しいと彼らの記事にもあったが、確かにこれから流行りそう。

Wonderful Sake TAKANOME!
I got in Hong Kong
The taste is super nice and easy to drink.
A alcohol contain is a little bit high, however TAKANOME makes a dinner special
Also box is extraordinary cool.
My friend told me Saketime is one of the biggest Sake online community!
I tried to start it hehe
Wish I can connect with some people

鷹ノ目ーー！！！
噂通り、パイナップルのような香りと、華やかな口当たり🤞🍍
最高でしたん
友よありがとん☺️☺️