金雀（きんすずめ）

4.47

レビュー数： 263

錦帯橋が架かる清流をのぼっていった山口県岩国市錦町にある、1764年創業の老舗酒蔵でつくられるのは「清流錦川」「堀仙江輪」「黒まいん」そしてメインブランドである「金雀」だ。伝統技法に最新技術を織り交ぜ、さまざまな酒にチャレンジする蔵である。全国新酒鑑評会では平成21・22、23・25･26･27・28年と入賞し、平成23三年度広島国税局清酒鑑評会で首席優等賞受賞、平成24年度も優等賞を受賞、また「プレミアム金雀」が「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」純米大吟醸の部で2017・2018年と２年連続の世界一に輝くなど、国内のみならず海外にもその名を知られるところになり、入手困難酒と言われるほどになった。奇をてらわない正統派の「金雀」は、IWCの審査でも「きれいでジューシー。フルーツのような華やかさがあり酸味とキレの均整がとれている」といわれたように、上品さをまとっている。「プレミアム金雀」「純米吟醸秘伝隠生酛」をはじめとして昔ながらの生酛づくりの技術に長けており、さらに「秘蔵長期熟成吟醸」のように20年の長期熟成をしてもなおきれいな味わいが際立ち、そこにまろやかさが加わるという良酒だ。

通販価格帯： 6,600円～ 33,000円

日本酒ランキング 6位
山口日本酒ランキング 1位

金雀のクチコミ・評価

ぺんたろ
3.5

呑み口は日本酒っぽさがガツンと来る。
舌の上にお酒を乗せると、少し酸味を感じる。
全体的味が濃いお酒だけど、それでいて喉越しがよく、上顎の辺りに余韻が残るのもいい。
3.9点

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2022年10月1日
たーこ
4.5

秋あがり

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年9月30日
べっぷさん
4.5

秋上がりでもピチピチ感✴️在り！
しっとり落ち着いた感の熟成蜜リンゴ🍎
金雀は唯一無二の素晴らしい味わいだちゅん☆

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年9月29日
dotdash
5.0

めちゃくちゃ美味しいです。
金雀の秋上がり。今年八本めの金雀。
マイルドな感もありますが、
相変わらずのジューシーさ。
チリっとした酸味と余韻も良し。
あー、しあわせ。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年9月26日
まさやんの穴る。
4.0

何故かひやおろしだけ毎年手に入る彼。
オスかメスかは謎ですが。
昨年は濃密な甘味全開でしたが何故か今年は…
こんな酸味きつかった？
たぬき氏の言葉を借りるならば米酢ドリンク。
ちょっと昨年のイメージと違いますかな。
一升あるので様子見ます笑

2022年9月25日
わたる
5.0

本当にズルい。

美味しすぎて。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年9月23日
リルハケイゴ
5.0

金雀飛翔純米大吟醸

本日はこちら♪
遂にコレに手を出してしまった
ふわっとフルーティな香り
ジューシーでパイナポーな甘酸
しつこくない程良い余韻
全てが素晴らしい仕上がり
そりゃ間違いないですよねー

特定名称純米大吟醸

2022年9月20日
DENVIVO

肉と日本酒2

2022年9月19日
Suika
4.5

純米吟醸
ジューシーなパイン香、後味は心地よい苦味

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年9月8日
左近将監
4.0

金雀純米吟醸しぼりたて
20220826

特定名称純米吟醸

2022年8月29日

金雀が購入できる通販

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容量　：全て | 750ml | 1800ml |

酒造り：全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像	価格	商品タイトル	店舗
	3,630円	金雀　純米吟醸　秋上がり　1800ml　[山口県] （楽天市場）	店舗へ行く
	33,000円	プレミアム金雀　純米大吟醸　750ml　※受注発注商品のため発送までお時間をいただく場合がございます※ （楽天市場）	店舗へ行く

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金雀の酒蔵情報

名称	堀江酒場
銘柄	金雀清流錦川堀仙江輪黒まいん夢雀
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	山口県岩国市錦町広瀬６７４６−１
地図