1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 山口の日本酒   ≫  
  4. 貴 (たか)

酒蔵は宇部市に位置し、酒造りの水は、秋吉台・秋芳洞カルスト台地を源流とする地下水で、カルシウムなどのミネラルを含む中硬水。日本酒造りでは珍しいが、土壌や風土を反映させた酒を目指している。貴シリーズの定番酒である「貴 特別純米」は、爽やかな香りとしっとりとした旨み、柑橘系の酸を感じさせる。飲み飽きしない食中酒で、じんわりとしたやさしい切れ味が、繊細な和食や生野菜、鍋料理などと合う。原料米の山田錦と八反錦の良さが引き出されている。

貴のクチコミ・評価

  • DaigoTomoare
    recommend ピックアップレビュー

    DaigoTomoare

    4.5

    貴 濃醇辛口純米80。文句なしにいつも旨い。常温で開封、常温で呑む。山田錦の濃厚な旨味と適度な酸味があり、綺麗な飲み口。後味の野趣ある穀物感がでしまる。例年より若干辛口感があるものの、甘みもあり、ベストバランス。通年商品として信頼している商品の一つ。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年3月27日

  • Kazutoshi Koga
    recommend ピックアップレビュー

    Kazutoshi Koga

    4.5

    貴 純米大吟醸 宇部山田錦 ドメーヌ貴
    久留米市に新しい酒店がOPENするのをインスタで発見したんで、取り扱い銘柄を確認しに自転車でGO!
    若いソムリエ店長が、貴ならドメーヌのこれがオススメとの事で、他の銘柄とこれを連れて帰って来ました。
    2021BYの今年3月出荷と言うことは、一年熟成でしょうか。固いキャップを何とか開けると、薫りは優しく仄かなリンゴ・メロン。口に含むと、これまた優しいフルーティな酸からの苦味旨味甘味で微かな苦味でキレて行きます。うん、とっても綺麗なお酒ですね。
    食中酒でも単体飲みでも美味しいです。下のクラスも飲んでみようっと。
    福岡まで仕入れに行かなきゃならなかった銘柄が数種類、近所で買えるようになりました。微力ながら応援したいと思います(^^)
    720ml 2,200円(税込)
    精米歩合50%、アルコール分15度
    141酒店にて購入

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年3月29日

  • まき
    recommend ピックアップレビュー

    まき

    4.0

    ◆貴 純米 本生スパークリング(1,936円)

    暑さ本番!という日に抜栓。シュワシュワ感はありつつ、吹き出すことはなくお行儀良いです。
    ひと口含むとかなり米の旨みが感じられますが、酸味もあり、バランス良いなぁと思いました(最近ワイン続きだったのでそう感じたのかもしれませんが)
    呑み続けると甘みが立ってくる印象です。夏の日の一本として良いですね@自宅_ 20230707

    2023年7月8日

  • 麹町

    麹町

    5.0

    常温で開栓しても贅沢な旨みがあり、山田錦独特の濃厚で芳醇な風味が広がり、辛口と甘みのバランスが絶妙なんです。どんなお料理とも合うで。めっちゃ贅沢な一杯。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月13日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    四十ハ漁場🐟新浦安店🍶

    2024年4月1日

  • str

    str

    2.5

    備忘録として

    貴 純米吟醸 酒舗まさるや頒布会

    最近はラベルから直感で口に合いそうか判断するけど、久しぶりに外れを引いた感じ。

    全体的な印象は、酸っぱい。甘さ無し。水っぽい。辛い。

    口に合わず。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2024年3月17日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    3.0

    【貴 芳醇辛口純米 80】
    若干の乳性とアルコール。米のふくよかな香り。
    柔らかくてクリアな酒質。
    甘さはない。舌にピリピリ。
    飲み込むとビターな苦味と米の旨みをかんじる。
    キレがいい。雑味がない。旨辛口系。
    ガツンとしっかり辛口。
    すっきり。、
    しっかりマッチョでキレがいい!
    常温だと滑らかでうまい。
    甘くないやつならこれ!
    飲みやすいけど甘くない。
    飲み込むと辛味?がぶわって。、

    2024年3月4日

  • 不沈艦

    不沈艦

    3.8

    貴 純米吟醸 生酛 十種山田錦
     薄らとした葡萄の香り。スッと入ってきた後に広がる酸味。
    全体的に「甘味を抑えた白ワイン」の味わい。「ワインのような日本酒」は色々と頂いた経験がありますが、この酒は私の経験上指折りにワインの風味。私は「ワインのような味を求めるならばワインを飲めばいい」と考えているので、ワイン的な酒に然程好感を持ちませんが、とてもさっぱりしていて飲みやすい酒だとは思いました。ワイン的な酒が好きな方に飲んでいただいて感想が聞きたい酒です。

    2024年2月13日

  • 酒和ちゃん

    酒和ちゃん

    5.0

    すっきりした酸味と柑橘のようなさわやかさが広がって、本当に爽やかで心地よい味わい🍊
    今宵は牡蠣と一緒に合わせて優勝(^_-)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年2月10日

  • ゆっきー

    ゆっきー

    4.0

    冷やして飲んだんだけど、最初に感じたのはフルーティな甘みと旨味。
    爽やかな香りもプラスで、すごく気持ちよい。

    キレも抜群だし、後味に苦みが広がって、これがまたいいアクセントになってた。

    温度が上がってもダレずに美味しくて、燗もうまかった!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月7日

貴が購入できる通販

全て720ml1800ml
全て山田錦
全て楽天市場Amazon
貴 濃醇辛口純米酒80 720ml山口県 永山本家酒造場

貴 濃醇辛口純米酒80 720ml山口県 永山本家酒造場

720ml 純米
¥ 1,263
楽天市場で購入する
貴 濃醇辛口純米酒 720ml

貴 濃醇辛口純米酒 720ml

720ml 純米
¥ 1,485
楽天市場で購入する
貴 特別純米 720ml山口県 永山本家酒造場

貴 特別純米 720ml山口県 永山本家酒造場

720ml 純米
¥ 1,540
楽天市場で購入する
【日本酒】貴 特別純米 60 容量720ml 永山本家酒造場 山口県 たか 当店大人気商品 王道の辛口食中酒  プレゼント お歳暮 お年賀 父の日

【日本酒】貴 特別純米 60 容量720ml 永山本家酒造場 山口県 たか 当店大人気商品 王道の辛口食中酒  プレゼント お歳暮 お年賀 父の日

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
貴 ( たか ) 特別純米 720ml / 山口県 永山本家酒造場【 6523 】【 日本酒 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

貴 ( たか ) 特別純米 720ml / 山口県 永山本家酒造場【 6523 】【 日本酒 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
貴 特別純米 720ml 日本酒 永山本家酒造場 山口県

貴 特別純米 720ml 日本酒 永山本家酒造場 山口県

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
貴 特別純米 60 720ml

貴 特別純米 60 720ml

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
貴 特別純米 ふかまり 720ml

貴 特別純米 ふかまり 720ml

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
貴 ( たか ) 純米大吟醸 ドメーヌ貴 720ml / 山口県 永山本家酒造場【 6527 】【 日本酒 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

貴 ( たか ) 純米大吟醸 ドメーヌ貴 720ml / 山口県 永山本家酒造場【 6527 】【 日本酒 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

720ml 純米
¥ 2,200
楽天市場で購入する
貴 純米大吟醸 宇部山田錦ドメーヌTAKA 720ml山口県 永山本家酒造場

貴 純米大吟醸 宇部山田錦ドメーヌTAKA 720ml山口県 永山本家酒造場

720ml 山田錦 純米
¥ 2,200
楽天市場で購入する
貴 (たか) 特別純米 720ml

貴 (たか) 特別純米 720ml

720ml 純米
¥ 2,530
Amazonで購入する
貴 (たか) 特別純米 ふかまり 720ml

貴 (たか) 特別純米 ふかまり 720ml

720ml 純米
¥ 2,750
Amazonで購入する
貴 永山本家酒造場 純米大吟醸 ドメーヌ貴 720ml 【日本酒 山口県】

貴 永山本家酒造場 純米大吟醸 ドメーヌ貴 720ml 【日本酒 山口県】

720ml 純米
¥ 2,750
Amazonで購入する
貴 濃醇辛口純米酒 1800ml

貴 濃醇辛口純米酒 1800ml

1800ml 純米
¥ 2,772
楽天市場で購入する
貴 純米 濃醇辛口 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 山口 永山本家酒造場 たか

貴 純米 濃醇辛口 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 山口 永山本家酒造場 たか

1800ml 純米
¥ 2,779
楽天市場で購入する
【日本酒】貴 濃醇辛口純米80 容量1800ml 永山本家酒造場 山口県 たか 大人気商品 王道の辛口食中酒  プレゼント お歳暮 お年賀 父の日

【日本酒】貴 濃醇辛口純米80 容量1800ml 永山本家酒造場 山口県 たか 大人気商品 王道の辛口食中酒  プレゼント お歳暮 お年賀 父の日

1800ml 純米
¥ 2,970
楽天市場で購入する
貴 濃醇辛口 純米 80% 1800ml 日本酒 永山本家酒造場 山口県

貴 濃醇辛口 純米 80% 1800ml 日本酒 永山本家酒造場 山口県

1800ml 純米
¥ 2,970
楽天市場で購入する
貴 特別純米 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 山口 永山本家酒造場 たか

貴 特別純米 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 山口 永山本家酒造場 たか

1800ml 純米
¥ 3,025
楽天市場で購入する
貴 特別純米 1800ml山口県 永山本家酒造場

貴 特別純米 1800ml山口県 永山本家酒造場

1800ml 純米
¥ 3,036
楽天市場で購入する
貴 (たか) 純米大吟醸 ドメーヌ貴 720ml

貴 (たか) 純米大吟醸 ドメーヌ貴 720ml

720ml 純米
¥ 3,080
Amazonで購入する
貴 特別純米60 永山本家酒造場 1800ml

貴 特別純米60 永山本家酒造場 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,080
楽天市場で購入する
【日本酒】貴 特別純米 60 容量1800ml 永山本家酒造場 山口県 たか 当店大人気商品 王道の辛口食中酒  プレゼント お歳暮 お年賀 父の日

【日本酒】貴 特別純米 60 容量1800ml 永山本家酒造場 山口県 たか 当店大人気商品 王道の辛口食中酒  プレゼント お歳暮 お年賀 父の日

1800ml 純米
¥ 3,245
楽天市場で購入する
貴 ( たか ) 特別純米 1800ml / 山口県 永山本家酒造場【 6522 】【 日本酒 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

貴 ( たか ) 特別純米 1800ml / 山口県 永山本家酒造場【 6522 】【 日本酒 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

1800ml 純米
¥ 3,245
楽天市場で購入する
貴 特別純米 1800ml 日本酒 永山本家酒造場 山口県

貴 特別純米 1800ml 日本酒 永山本家酒造場 山口県

1800ml 純米
¥ 3,245
楽天市場で購入する
貴 特別純米 ふかまり 1800ml

貴 特別純米 ふかまり 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,245
楽天市場で購入する
貴 永山本家酒造場 純米大吟醸 多可山田穂 720ml 【日本酒 山口県】

貴 永山本家酒造場 純米大吟醸 多可山田穂 720ml 【日本酒 山口県】

720ml 純米
¥ 3,438
Amazonで購入する
貴 純米大吟醸 プラチナラベル720ml 山口県 永山本家酒造場

貴 純米大吟醸 プラチナラベル720ml 山口県 永山本家酒造場

720ml 純米
¥ 4,378
楽天市場で購入する
貴 播州山田錦 純米大吟醸 720ml [山口県]

貴 播州山田錦 純米大吟醸 720ml [山口県]

720ml 山田錦 純米
¥ 4,400
楽天市場で購入する
貴 永山本家酒造場 純米大吟醸 プラチナラベル 720ml 【日本酒 山口県 ギフトBOX入り】

貴 永山本家酒造場 純米大吟醸 プラチナラベル 720ml 【日本酒 山口県 ギフトBOX入り】

720ml 純米
¥ 5,500
Amazonで購入する
貴 永山本家酒造場 純米大吟醸 ブラックラベル 720ml 【日本酒 山口県 ギフトBOX入り】

貴 永山本家酒造場 純米大吟醸 ブラックラベル 720ml 【日本酒 山口県 ギフトBOX入り】

720ml 純米
¥ 6,875
Amazonで購入する
もっと見る

貴の酒蔵情報

名称 永山本家酒造場
特徴 永山本家酒造場(ながやまほんけしゅぞうじょう)は、山口県宇部市にて1888(明治21)年に創業した。蔵のすぐそばにはカルスト台地として有名な秋吉台から瀬戸内海へと流れる厚東川が流れ、周辺にはのどかな田園風景も広がる。ミネラル豊富な良質の水と、その土壌で育った米は酒造りに適し、かつては4軒の酒蔵が並んでいたという地域である。現在そこに残るのは当蔵のみで、宇部市唯一の造り酒屋である。時代の波によって消費量が減少し惨憺たる状況となっていた蔵に五代目蔵元・永山貴博氏が入り、純米酒へと大きく方向転換し2002(平成14)年、「貴」を誕生させると、酒屋の手助けもあり代表銘柄に。酸にこだわりをもち、とても繊細で計算された酒造りは多くの飲み手からも支持されている。創業当時から幾らかの田を有し食用兼用米を作っていた歴史を持つが、原料から酒蔵まですべて同じ土地で造られる「テロワール」の哲学を第一に、2019(令和元)年には農業法人を立ち上げ、本格的にお米づくりに挑んでいる。
酒蔵
イラスト
貴の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 OTOKOYAMA
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山口県宇部市車地138
地図