酒蔵は宇部市に位置し、酒造りの水は、秋吉台・秋芳洞カルスト台地を源流とする地下水で、カルシウムなどのミネラルを含む中硬水。日本酒造りでは珍しいが、土壌や風土を反映させた酒を目指している。貴シリーズの定番酒である「貴 特別純米」は、爽やかな香りとしっとりとした旨み、柑橘系の酸を感じさせる。飲み飽きしない食中酒で、じんわりとしたやさしい切れ味が、繊細な和食や生野菜、鍋料理などと合う。原料米の山田錦と八反錦の良さが引き出されている。
貴のクチコミ・評価
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Taku
3.5ちっちゃいの売ってたので買ってみました。
クリーミー、マイルド、酸味。2022年8月12日
![貴(たか)_733079]()
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kyoco
4.0貴 純米本生 スパークリング
お仕事終わりで蒸し暑い外へ出たらたら
「そうだ ❗️スパークリングを飲もう🥂」と
摂津本山のお酒屋さんへ寄り道🎶
帰宅して早速開栓🍾
プシューっと元気元気‼️
開け閉め開け閉め繰り返して
そっと開栓✨✨
凄いガス感‼️
シュわわわーーー😍
にごりだけど、甘くなくて
爽快っていのはこういうことね🤩✨
スイスイ飲んじゃう🥂
元気が貰えるよ
うちに迎えて3年目のエバーフレッシュ🍀
どんどんを大きく成長していたのに
先々週、水切れしてしまって瀕死状態🥲
思い切って剪定したら✂️
みるみる元気に生き生きとしてきた❣️
元気を貰えるよ、いつもありがとう🍀
蒸し暑くてしんどいけど
明日もがんばりましょー٩(ˊᗜˋ*)و💚2022年7月26日
![貴(たか)_726733]()
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くろーばー
4.0貴 本生 スパークリング
かなりの酸ですが、
甘みや旨みは、忘れていません
酸も、炭酸も強いけどね
これだけのシュワ感は、気持ちE
乳酸テイストも、
たるくなく、あくまでスッキリ
引っかかる感じはないね
夏に是非呑んでほしい逸品
あとね、香りが鼻をくすぐるの
なんと言っていいかわからないんだけど、
鼻に膨らむ香りが堪らなくて、、
また一口、次の一口と、、すすめてしまうんだな
ひゅーっときて、ふわぁって、感じw
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月25日
![貴(たか)_726243]()
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米騒動
4.0純米 本生 スパークリング
発泡感は無かった。2022年7月4日
![貴(たか)_717338]()
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genin
4.0貴 特別純米 精米歩合60％ 15度
先日山口に出張したときの土産。よく考えたらいつも行くリカーショップに並んでいたような。
純米酒にしてはかなりの辛口。お刺身に併せていただきます。特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年7月3日
![貴(たか)_717062]()
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SPR
4.5特別純米60 直汲 生の旨味と酸味のバランスがよい
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年7月2日
![貴(たか)_716176]()
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いの10
3.0やや辛口。さっぱりしてるが酸味が強くて「旨みが濃い」イメージだった雄町らしく無い味。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年7月1日
![貴(たか)_729268]()
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村上 真也
4.0美味い！スパークリング
2022年6月25日
![貴(たか)_713615]()
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よっし
4.0貴のワンカップを発見し早速呑む。どっしり感はあるものの苦味は弱く飲みやすい。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年6月12日
![貴(たか)_707184]()
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八反ハスラー
4.5梅雨を吹き払うこの酸
青魚に合わせてマリアージュ
肴はアレですいません
確実に年々ブラッシュアップされてますね！
2022年5月31日
![貴(たか)_701273]()
貴が購入できる通販
貴の酒蔵情報
| 名称 | 永山本家酒造場 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 貴 OTOKOYAMA |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 山口県宇部市車地１３８ |
| 地図 |
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