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  4. 貴 (たか)

山口 / 永山本家酒造場

4.02

レビュー数: 512

酒蔵は宇部市に位置し、酒造りの水は、秋吉台・秋芳洞カルスト台地を源流とする地下水で、カルシウムなどのミネラルを含む中硬水。日本酒造りでは珍しいが、土壌や風土を反映させた酒を目指している。貴シリーズの定番酒である「貴 特別純米」は、爽やかな香りとしっとりとした旨み、柑橘系の酸を感じさせる。飲み飽きしない食中酒で、じんわりとしたやさしい切れ味が、繊細な和食や生野菜、鍋料理などと合う。原料米の山田錦と八反錦の良さが引き出されている。

貴のクチコミ・評価

  • ghji

    ghji

    5.0

    雄町使用、広島の酒屋さん限定酒。
    純米吟醸、生酒おりがらみ。
    レモンチーズケーキ🍋!!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年5月31日

  • 村上 真也

    村上 真也

    4.0

    特別純米 精米60%アルコール15度

    2023年5月20日

  • 村上 真也

    村上 真也

    4.0

    純米吟醸 生酛 木田雄町 精米55%アルコール15度
    雄町100%

    2023年5月20日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    貴特別純米
    20230503

    特定名称 特別純米

    2023年5月9日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.0

    貴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

    備忘録

    2023年5月7日

  • G漢

    G漢

    3.5

    備忘錄

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年4月29日

  • 協会69号

    協会69号

    4.0

    貴 特別純米
    ちょっと強めの酸味の入り、全体的には軽め、辛味でフィニッシュ単体も良いが合わせるアテがハマれば、最高のマリアージュになりそう🐴

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年4月25日

  • ななこ なでしこ

    ななこ なでしこ

    貴 飲みやすい

    2023年4月13日

  • たちあむ

    たちあむ

    3.0

    穀物感が強い
    温度帯を変えても変わらず
    酸もお酢の様な感じ

    特定名称 純米

    原料米 朝日

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年4月3日

  • Kazutoshi Koga

    Kazutoshi Koga

    4.5

    貴 純米大吟醸 宇部山田錦 ドメーヌ貴
    久留米市に新しい酒店がOPENするのをインスタで発見したんで、取り扱い銘柄を確認しに自転車でGO!
    若いソムリエ店長が、貴ならドメーヌのこれがオススメとの事で、他の銘柄とこれを連れて帰って来ました。
    2021BYの今年3月出荷と言うことは、一年熟成でしょうか。固いキャップを何とか開けると、薫りは優しく仄かなリンゴ・メロン。口に含むと、これまた優しいフルーティな酸からの苦味旨味甘味で微かな苦味でキレて行きます。うん、とっても綺麗なお酒ですね。
    食中酒でも単体飲みでも美味しいです。下のクラスも飲んでみようっと。
    福岡まで仕入れに行かなきゃならなかった銘柄が数種類、近所で買えるようになりました。微力ながら応援したいと思います(^^)
    720ml 2,200円(税込)
    精米歩合50%、アルコール分15度
    141酒店にて購入

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年3月29日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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貴の酒蔵情報

名称 永山本家酒造場
酒蔵
イラスト
貴の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 OTOKOYAMA
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山口県宇部市車地138
地図