五橋 （ごきょう）

五橋　そやし　水酛純米原酒

パンダのようなタヌキがこっちを見てまして。。。
五橋やんw
詳細はよく知らないチャレンジ酒。
わたしなんかより、、
さけたいまーの方々ならきっと知ってるはずw
五橋さん、最近チャレンジ多いですね。
楽しみにワクワクしながらの開栓

チャレンジとは言え、五橋ならばと、、安心の味
爽やかな甘みが迎えてくれます
割と強めの酸と苦みが、、ほどよく混ざり、
しっかりとしたアル感でパンチ効かせてきます。
夏向けですかね。
ご馳走様でした💕

海外出張中に実家にて購入してもらっていた1本。
昨年頂いたウイスキー用酵母で醸したお酒のウイスキー樽熟成とのことで気になっていた1本です。

グラスに注ぐと酸味と熟成酒っぽさが入り混じった香り。
今までに嗅いだことのない雰囲気の香りです。
頂くと口当たりは重め。濃醇な酸味と甘味の後に樽貯蔵由来なのか木のような香り。後口には僅かな辛味と甘味と酸味。
その後にはあんこを感じさせる香り。こし餡を思わせる味わいと香りです。

今年の呑みの市ではラム酒用とウイスキー用の2種類の蒸留酒用酵母で醸したお酒がリリースされたので飲み比べをしました。
ラムーンはクセの少ない濃醇な甘酸っぱいお酒。
ウィスキンは昨年頂いた際のレビューを見返すとラムーンにビターさを足したような味わいであるお酒でしたが、今年版は樽熟成により独特な味わいに変貌！
今回は常温で頂いたので、温度を変えて楽しみたいと思います。

五橋　ブルー　隣の芝生はw
（純米吟醸生酒）
6/15〜9/15販売の夏酒
爽やかのなかに重みと旨味
グレープフルーツや青リンゴの
ような香りがいい(^^)d

五橋　馨香（けいか）生酛純米大吟醸
冷蔵庫に入れなくても良いようにと酒屋さんで常温で置いてあるお酒を探していたら、大好きな五橋さんがありまして、生酛純米大吟醸でコスパ良し、買いましょう買いましょう❗️
久々の五橋、口当たりなめらか、柔らかくて白桃みたい、最近、白桃の感じが好きみたい😊
常温でも冷やしても良きお酒です♪

五橋　トラタン　辛口
お米は山田錦を使っています。

今では五橋の中でもトラタンは、
もはや主力のお酒ですかね🤭

山田錦らしくふくよかなお米の旨味と、
後半のシャープなキレ具合が良いバランスです。

五橋 FIVE BLUEブルー 純米吟醸無濾過生酒

【五橋 純米酒】
我が家の定番食中酒です。
これぞ日本酒。お米の旨みとキレがあります。
口当たりは柔らかく、口に含んだ瞬間にお米の旨み・香りが口に広がり、くどくなく、サッと流れ、喉越が良いです。
舌先・喉がピリピリとし、日本酒を感じることができます。
アルコール臭くなく、お米の旨みと辛口。コレです。
辛口淡麗。どんな料理にも合います。
近所のスーパーやドラッグストアでも購入できる点も最高です。

精米歩合:60%
日本酒度:+2.0
酸度:1.8
アルコール:15%

五橋　純米吟醸生原酒

メロンメロンジューシー

山口の岩国を旅した先輩からのお土産🎁🍶

酒井酒造さんの「五橋」本醸造生酒🍶
@sakaisyuzo
良く冷やしていただきました。
グラスに注ぐと、控え目ながら良い香り♪
飲み口は軽快で、スッと入ってきます🍶
生酒ということでフレッシュな感じが良いですね♪
甘味、旨味をしっかり感じた後、苦味の後味が非常に良いアクセントとなって、綺麗にキレていきます✨🍶
灘の男酒のような感じで、私大好きです🥰
やっぱり長州（山口県の旧称）のお米は旨いな〜😋
先輩に感謝感謝でした🙇
造り手の方に感謝申し上げてご馳走様でした🙏

発泡酒で、開栓する時要注意のやつです
ゆっくり開栓したにも関わらずじゅわっと少し
溢れてしまいました（泣）
デザート酒のような低アルコールのお酒でした