五橋とは日本三名橋のひとつ、岩国の錦川に架かる錦帯橋のこと。錦川の伏流軟水と、契約栽培の山田錦で仕込んでいる。「五橋 錦帯 大吟醸」は白桃やマスクメロンなどの華やかな香りが立ち、骨格がしっかりしたメリハリのある酒。よく冷やして、イタリアンと合わせたい。また限定品の「五橋 Z（ファイブ）」シリーズは、木桶を復活させて仕込んだ酒。ステンレスタンクに比べて、酵母の活動が活発になり、独特の味わいを生む。ほかに「発泡純米酒 ねね」など、多彩だ。
五橋のクチコミ・評価
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くろーばー
4.0五橋 そやし 水酛純米原酒
パンダのようなタヌキがこっちを見てまして。。。
五橋やんw
詳細はよく知らないチャレンジ酒。
わたしなんかより、、
さけたいまーの方々ならきっと知ってるはずw
五橋さん、最近チャレンジ多いですね。
楽しみにワクワクしながらの開栓
チャレンジとは言え、五橋ならばと、、安心の味
爽やかな甘みが迎えてくれます
割と強めの酸と苦みが、、ほどよく混ざり、
しっかりとしたアル感でパンチ効かせてきます。
夏向けですかね。
ご馳走様でした💕テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年8月11日
![五橋(ごきょう)_732585]()
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らんとまる
酒井酒造
五橋 ウヰスキン(720ml)
2022年7月製
¥1,650(税込)
■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 西都の雫
■精米歩合 ; 60%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; ウイスキー酵母特定名称 純米
原料米 西都の雫
2022年8月2日
![五橋(ごきょう)_729654]()
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らんとまる
酒井酒造
五橋 ride? 純米発泡生酒(720ml)
2022年7月製
¥1,650(税込)
■アルコール度 ; 16.8度
■原料米 ; 日本晴
■精米歩合 ; 65%
■日本酒度 ; -53.0
■酸度 ; 5.7
■アミノ酸度 ; 1.2
■酵母 ; No.28特定名称 純米
原料米 日本晴
酒の種類 生酒 発泡
2022年8月2日
![五橋(ごきょう)_729419]()
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いの10
5.0五橋のrideシリーズではこの緑ラベル(ライト)と青ラベル(リッチ)と黒ラベル(黒麹.96%)がお気に入り。
久しぶりに飲んだライトは甘酸っぱいぶどう・りんごジュース。アルコール度数6%ととても軽いので、夏に飲むには最高です。ただあまりにスイスイ飲めてしまうので、6%という度数に思いを致すとちょっと割高で損した気分になります。
大学生の娘もお気に入りで、女性に日本酒を楽しんでもらうにはバッチリだと思います。特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2022年7月31日
![五橋(ごきょう)_728223]()
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たけ
4.0五橋飲み比べ
五橋 純米酒 G2502
これもチャレンジ酒です。
お米は山田錦を使っています。
このラベル、機関車をイメージ🚂
機関車マニアですか🤣
味わいは甘くも辛くも感じるミディアムな印象で、
バランスの良いお酒です。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月29日
![五橋(ごきょう)_727351]()
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たけ
4.0五橋飲み比べ
五橋 純米酒ウヰスキン
ウイスキー樽で仕込んだチャレンジ酒です。
ウイスキー樽の香りと独特の甘さ。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年7月29日
![五橋(ごきょう)_727291]()
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播州蔵之介
4.5ride?BRACK 純米生原酒黒麹96
酒匠 香山商店で購入
冷酒で微々発泡でぼんやり柑橘類のような甘酸味の後に苦味がきて軽くスイスイ呑めるお酒です。美味しかった。
アッというまに空いちゃいました。特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年7月17日
![五橋(ごきょう)_723011]()
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kasumi_♂
4.0五橋 ride? Light 甘酸っぱい純米酒
精米歩合:70%
アルコール度：6度
豊潤でフルーティな甘味に爽やかな酸味。
スッキリした口当たりに苦味は少なく
クリアで綺麗な飲み心地です。
日本酒というより低アルコールの
果実酒のような
とても美味しいお酒でした。特定名称 純米
原料米 日本晴
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年7月3日
![五橋(ごきょう)_716809]()
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from
4.5五橋 ride? rich 濃醇純米生原酒
濃厚で甘酸っぱい味
アルコール分17度とは思えない飲みやすさ そして酔わない特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2022年7月2日
![五橋(ごきょう)_716570]()
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たけ
3.5五橋 純米生原酒 山廃酛白麹造り
お米は日本晴と山田錦の組合せ。
山廃で白麹だからだろうか？
独特な風味で、好みが分かれそうなお酒です。
柑橘系の甘味があるものの不思議な味。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年6月27日
![五橋(ごきょう)_714524]()
五橋が購入できる通販
五橋の銘柄一覧
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純米吟醸 錦上花原料米：山田錦、 精米歩合：55%、 日本酒度：2、 酸度：1.5、 アルコール度：15〜16% |
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 純米生原酒 90 山廃原料米：イセヒカリ、 精米歩合：90%、 日本酒度：-7、 酸度：2.3、 アルコール度：18% |
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五橋の酒蔵情報
| 名称 | 酒井酒造 |
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| 特徴 | 銘柄は５連になっている地元・岩国の名橋「錦帯橋」にちなむ。1947（昭和22）年「全国新酒鑑評会」で第１位に輝き、同じ年の秋に開催された「全国清酒品評会」でも第２位に入賞。戦後すぐの酒造りで苦難も多い時期であったが、その技術力の高さを証明し以後全国に知られる銘酒となった。 味わいは中国地方の特徴ともいえる、醇味のきいた深くコクのあるタイプ。スタンダードな本醸造、普通酒にいたっても米に由来する旨味を感じさせるところに、技術力だけでなく酒蔵の良心が感じとれる。 平成８年より県内柳井市伊陸（いかち）地区で「トラタン村」という有志のグループと「山田錦」の契約栽培を開始。自家精米所も移設するなど、いまでは原料米の主力となっている。また木桶による酒造りにも取り組んでおり、その製品を「五（ファイブ）」というブランドで特約店向けの限定商品として出荷。現代的な嗜好をとり入れた酒質と斬新なラベルで、木桶という古いイメージを打破しながら、この蔵にとっても新境地を拓いている。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 五橋 五（five） 友の舞 やまぐち伝説 花ならつぼみ ねね トラタン 無垢之酒 錦上花 THIS IS |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 山口県岩国市中津町１丁目１−３１ |
| 地図 |
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