天美 （てんび）

天美　特別純米

この「透明感」や「水々しさ」を感じれる酒は多くないはず。
微炭酸の爽やかさと綺麗な飲み口でスイスイ盃が進む。甘くなく、香りが寄り添う程度なので、食事の邪魔をしない。

最近はボディ感がある酒を好んでいたけれど、この軽さはあり。軽いと薄いは違って、水々しい酒と水っぽい酒も違う。
日本酒初心者にもおすすめできる一本。

爽やかな甘みと炭酸感で、サラッと消えるように喉を通っていきます。絶妙です。食中にいただくようなお酒ではありません。
かなりの炭酸感がありますので、開栓後日にちが変わるごとの飲み心地が変わりますが、それでも美味しい。1650円＋税

天美* 純米大吟醸 長州山田錦50%
一昨年新発売する際、香味バランスが上手くないと決まっていた発売時期を延期してまでこだわった逸品の三年目酒。気品ある白ブドウ系の上立ちから、ファーストアタックも同じくシルキータッチのフレッシュ白ブドウ、昨年感じたセメ香があまり感じず、口内で温まると甘旨が膨らむも、昨年ほどの濃醇さはないかも。でもそのバランスはむしろ最近の好みに近い。
（３日目）と思ったものの、やはり濃醇甘旨炸裂、でも終盤の辛苦もあり、くどさはないので酒が進む。初日はかなり酔いが回ってから呑んだ、かつ温度帯が低いままの感想だった気がする。

純米吟醸　蒼
最近お気に入りの天美です。
飲む前の印象よりかも少し甘さがあるでしょうか。
以前いただいた蛍天の方が好みの味わいです。

のいえ🍶夏酒飲み比べ🍶

2986

2026 0814
☆☆☆☆☆

天美（てんび）

蒼

純米吟醸
精米歩合60%
アルコール13%

長州酒造
山口県 下関市

天美 純米吟醸 蒼

和梨や白ブドウを思わせるみずみずしくジューシーな甘みと、心地よい適度な酸味が特徴だとか

まぁ天美はそんな感じですね

天美
いつ呑んだんだろー🤔
約2年弱ぶり🕰️
めっちゃ呑んでたのに
2年前も言ってた🤭

抜栓でバン💥💨
酒蓋天井🚀
でもねシュワシュワではなくてチリチリ程度😳
和梨や白ブドウ感は…

ラムネっすね😙

①に
『チリチリのラムネみたいだよ』
「えー何その青いの」
眉間にシワが…🙄
「うわー、甘❗️😦
気の抜けたラムネ
ぬるいアクエリアスみたい⤵️」

確かにとても良い表現っすね🙆
流石①だわー😆
チェンジは天狗舞の超辛へ🤣
何も言わずにお刺身をアテに🤣
流石①だわー🤭

それからはオイラだけで

初日より
2日目より
3日目が炭酸感が強くなって
旨み（甘さ🤣）も増し増し
うんまいっす

ぬるいアクエリアスが頭から離れないけど🤣

おねいちゃんにはたまらないかもしれない

4日目はなんかアレに似たような…🤔
そー埼玉のアレにそっくりになりました🫪
呑み比べもおんなじだわ🤤
びっくり🫢

精米歩合 60%
アルコール度数 13度
一升 3960円

天美 純米吟醸 蒼アオイ 国産米60%
​​天美の新作「青天」を試してみた。この銘柄は縁あって第一号発売初日に呑んで気に入り、それ以来発売されるものはほとんど呑んできた。が、３年ほど前にこだわりが強過ぎたのか、当時の杜氏が退職、それ以来遠ざかっていたので、実に３年ぶりの天美になる。
​​新ラベルらしいので以前と比べる術もないが、スッキリ爽やかな夏酒で、酸もこじっかりで少し温度が上がると旨味も増す。

天美　特別純米
精米歩合：60%
アルコール分：15度(原酒)
麹米：山田錦
掛米：西都の雫、八反錦、山田錦、他
酵母：701号

青天美。爽やかで美味しいです。おすすめいただいて購入です。