five（五） （ファイブ）

五橋(five) ブルー　純米吟醸生酒　
〜隣の芝生はブルー〜
お米は山田錦を使っています。

以前にも飲みました。
やっぱりブルーだけに？スッキリ🤭
爽やかなガスが心地良い！

市内の酒販店にて購入した1本。
たまには甘さ控えめなお酒をと思い手に取った1本です。

グラスに注ぐと香りは控えめ。
遠くに薄いラムネっぽい香り。
いただくと甘さはなく旨辛味。ここでも遠くにラムネの香り。
旨味が続いて後口も辛味。

ドライな味わいながら遠くに甘さを感じる香り。
とはいえ個人的には辛口過ぎたかな。

ガス感があってとても好きな風味

１つ前に飲んだ『大嶺』よりも、
この日はこれの方が、
はっきりとした味わいを感じました。
かなり飲んだ後でもそう感じるお酒。
きっと、シラフで一杯目にいただくと、
相当に美味しかったのでしょう…。
こんど、乾杯から飲みに行きます！

ラベルの説明が、
とっても面白いです。
読んでみてください笑

料理がどれもこれも美味い！！

ファイブ　グリーン　純米生原酒おりがらみ

セット販売以外では久々の五橋。蔵に行くくらいに好きなのに、特約店のラインナップ的になかなか買う機会がないお酒です。
今回のグリーンおりがらみ、めちゃくちゃウマいです。アルコール16度、精米歩合70％というスペックを知らずに飲んだのですが、アルコール感も強くないし、嫌な雑味も皆無。
これは推せます。

微炭酸で飲みやすい

五橋　five 純米生原酒　おりがらみ　GREEN
これはおりがらみ酒ですが甘さ控えめで、
キレ味の良い辛口で美味いです😋
これで五橋　fiveシリーズは全色制覇かな🤗
金、銀、レインボーラベルとか出さないですかね？🤭

五（five）グリーン 純米生原酒おりがらみ
〜紅灯緑酒の巷で〜

精米歩合:70%
アルコール度：16度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
ドライな口当たりに苦味と渋みが
颯爽と駆け抜けて行きます。
個性的な旨味は中華や肉料理にピッタリな
とても美味しいお酒でした。

数日前からの地酒は、山口の「five（五）　white」でした。
旨味の強いお酒ですね。甘味は奥にある辛味が味わいを助長し、濃厚な甘味(強いて言えば黒糖のような味)であるかのような錯覚を覚えます。
正に白いキャンバスに様々な味わいが入り交ざり複雑な味覚を描いていますね。
１升を最後まで美味しく堪能できました。

五（five） レッド 純米辛口
五橋の五。Ｚじゃないよ五だよ。って事で、良く考えると初五でした。
しかし、昔はコンピューターのプログラムをやってたんで、２とＺを間違えないように、Ｚには斜め線を入れてこの書き方をしてたので、私にはＺにしか見えません。
と、言う事で、優しい旨味甘味からの苦味辛味で食中酒としてなかなか良い感じでしたが、そこまでインパクトは無かったです…
SAKETIMEの蔵情報によると、Ｚは木桶による酒造りだそうですが、それもあまり感じませんでした。
720ml 1,485（税込）
精米歩合60%、アルコール分15度
いつものK酒店にて