雁木 （がんぎ）

雁木スパークリング　純米発泡にごり
精米60%　アルコール14%
華やかな上立香でうすにごり、口当たりからシュワシュワ感しっかりのキレイなガス感が秀逸です。
フレッシュ＆フルーティーな甘さに爽快感あり乳酸系飲料の様な味わいや酸味。後口すっきりとして抜群に飲みやすすぎるヤバい味わい。
知り合いの日本酒初心者を沼にはめるにはもってこいの味わいでかなり旨い！オススメです。　#note88

雁木　ひやおろし純米
al.17％　精米60％

いつも楽しみな雁木。

味わいのボリュームたっぷりです！
常温で飲むといきなり口のかなに濃厚な旨甘みが膨らみました。
お燗は穏やかな甘みに変わりとてもいいです。

まろやかなな旨味ながら後口キレるお酒で、
お燗、口に含む際の香りが爽やかでたまらないです。
とても美味しいです。

冷酒で。
久々の発泡にごり酒。一口目は今まで飲んだスパークリング酒の中で一番炭酸が強かった印象。これまでのスパークリング酒はマッチのような微炭酸のような感じでしたが、これはちょっと炭酸が弱い三ツ矢サイダー。飲みにつれ徐々に炭酸が弱くなった印象。
にごり酒特有の酸味と苦味はあまりなし。しかし旨味は十分あります。
余韻は普通。
食中酒として、また食後酒としてスイーツとも合いそうです。
日本酒初心者からでも楽しめる味わい。

雁木　純米大吟醸

甘旨でした

雁木ひやおろし

銀座君嶋屋🍶ひやおろし🍂飲み比べ🍶雁木 純米吟醸 無濾過 原酒 ひやおろし

信頼度またあがりました
明るいだけじゃない伸びのある酸味
つゆだくのおでんとどうぞ

雁木　槽出あらばしり　純米無濾過生原酒
出張先の酒屋にあったので初購入しました(´ω`)
冷蔵庫で半年ぐらい寝かされてました(´ω`)
一年に一回しか出荷されないみたいです！！
おりがらみと知らずに最後の一合ぐらいまで飲んでました涙
しっかりうまみがあるけど切れがいいのでぐいぐい飲んじゃいました(´ω`)
焼肉とか濃い料理と一緒に飲みたいですね(´ω`)

試飲会その5

雁木さんの、ひやおろし純米吟醸
これは、、好きです！

白桃と熟リンゴのような香味。
アルコール17度ですが、後味軽く、だけど雁木らしい伸びやかなアルコール感。

ひやおろしらしくは無い？ので、氷温熟成したら伸びる酒的な名前の方が良いのかもしれません。