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ゆきおんな

ゆきおんなのクチコミ・評価

  • cefiro

    cefiro

    4.0

    ゆきおんな。アルコール度数は14.5度なので、少し低め。甘さも程良く、品のある仕上がりで飲みやすい。廣戸川はさらっと系、仙禽は酸味寄り、寒菊は甘め、どは澱多めと違いがはっきり出ます。値段がやや高めなので手を出しにくいところですが、寒菊かゆきおんなか位いい酒です。

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡

    2023年1月25日

  • gengoro

    gengoro

    4.5

    普通は新酒で直ぐに頂くものかと思いますが、1年冷蔵庫で寝かせて飲みました。
    明けた瞬間にシャンパンのように蓋が天まで飛んでいきビビりました。不思議と一切吹きませんでした。
    正直、美味しいOhmineのボトルに出会ったことなかったのですが、これは最高ですね。発泡感、甘みから入り、一通り米の深みが広がり、最後にキレていく。バランス取れてて、そして雑味が少ない。初心者にも◎。

    2023年1月2日

  • AIR369

    AIR369

    3.0

    今年はいまいち

    2022年12月29日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    日本酒原酒酒蔵🍶新宿総本店🍶
    にごりフェア❄️

    2022年12月9日

  • NO.7

    NO.7

    5.0

    冬のおとずれ
    去年のゆきおんなは買えなかったけど、今年は買えた❄️

    2022年12月7日

  • LSc53

    LSc53

    4.5

    大嶺3粒の冬のおとずれです。これはおいしいですね。きれいな薄濁りの甘味ですが決して甘ったるくなく、後味は和梨のような瑞々しい感じ。素晴らしいです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年11月22日

  • スズ生酛

    スズ生酛

    4.0

    三粒 ゆきおんな

    夏季ですが冬季限定を見つけました。
    甘酸っぱい。夏酒でもいいんじゃないかって思う。
    飲みすぎてしまう( *ˊꇴˋ)エヘッ

    2022年8月19日

  • ヨハネさん

    ヨハネさん

    5.0

    うすにごりで旨味

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年4月4日

  • おきさん

    おきさん

    4.5

    今年も変わらずセクシーなラベル、絶妙な甘さ、苦み、発泡感。旨かった! 抜栓時はご注意、栓が照明器具に当たらなくてよかった。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年2月11日

  • かつお

    かつお

    4.5

    これは大人のマスカットジュース
    開ける時フタ飛んで焦った

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年1月29日

ゆきおんなの酒蔵情報

名称 大嶺酒造
特徴 1822(文政5)年に創業された大嶺(おおみね)酒造は、1955(昭和30)年に製造中止され、一度その歴史に幕を引いた。しかし2009年、同蔵のある山口県美祢市出身の秋山剛志氏が、故郷での酒づくりを志したことで再開され(この時はまだ他の蔵で間借りして酒造した)、2018年に新蔵がオープンされた。コンクリート造りの真っ白な外観は、周りを山々に囲まれ、全域が日本ジオパークに認定されているという自然豊かな美祢市において異質でイマドキで、訪れる人の目を驚かせる。内部にはカフェと売店があり、酒造の現場を窓越しに覗ける施設のつくりになっている。 そんな大嶺酒造でつくられている酒も、風変りなもの。新しく立ち上げられた「OHMINE」ブランドは、表に米粒のイラストが描かれるのみ。1粒は純米大吟醸、2粒は純米吟醸、3粒は純米酒をあらわしている。どちらかといえば甘さを基調とし、フルーティなもの、低アルコールのもの、などさまざまな打ち出し方をしている。リリースからまだ間もないがすでに国内だけでなく、海外各国のレストランでも愛されている。型破り…とまでは言わないが、伝統を重んじながらも、固定概念にとらわれずにいようという姿勢が見られる注目の酒蔵だ。(関 友美)
酒蔵
イラスト
ゆきおんなの酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 Ohmine 防長圀盛 ゆきおんな
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山口県美祢市秋芳町別府2585-2
地図