東洋美人 （とうようびじん）

「東洋美人 地帆紅（ジパング）限定大吟醸｣

限定品との頂き物。開栓を楽しみにしていました♪
開栓時の香りは、クリアな吟醸香。
果物ならメロン？寄りの透明感ある香りです。

一口いただくと、スキッとした味わい。
舌の上で、大吟醸らしくふわっと香りが広がりますが、後味はスッキリした爽やかな味わい。
酸味も角がなく飲みやすい、どんなシーンでもいけるお酒です。

山口の東洋美人

2016年ロシアのプーチン大統領が来日したときに飲んだという東洋美人「壱番纏」。なんというインパクトのあるラベル。

東洋美人の噂通りあまーい！甘口好きにはたまりません！
アルコールの匂いは一切なく、最後はスーッと喉の奥に消えていき余韻が残る。
この最後の消えてゆく切ない味が銘酒と呼ばれる所以だろうか？
やばいいくらでも飲めそう。。。と思ってたら４合瓶空けてしまいました。

まだまだ初心者だけど、日本酒はどれ一つ同じようなモノがない。だから楽しい！
美味しく頂きました。

限定 純米吟醸 山田錦
醇道一途

あまーい、香りよーい、うまーい‼️

毎月買うほどはまっております(^.^)
とにかく自分の口に合う♪
これからも飲み続けます！

202104
フルーティーな芳醇甘口
アルコール感が若干残る
自分にはちょっとまったりし過ぎかも

東洋美人６１１

山口の日本酒を訪ねて３２回目は萩市の澄川酒造さんが醸した「東洋美人６１１」になります。当初行きつけの酒屋さんで東洋美人の新しいシリーズなんだな～と軽い気持ちで購入しましが、情報収集すると、とても思い入れの詰まった作品になっています。心して嗜みたいと思います。

設定温度８℃

トップノーズ
東洋美人特有の爽やかな香り。今までの日本酒の香りの中で一番のお気に入りかもしれません！

ファーストアタック
上品な甘さ・ライチ系

余韻・喉越し
苦味・酸味はほとんど無く、みずみずしさが余韻で残ります。若干甘さが引き立ちますが、嫌みになる程ではないと思います。

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　山田錦

うまい！

甘みが広がるのとちょっと
時間差で深いコクと苦味

結構インパクトのあるテイスト

山口県は澄川酒造場さんからの『東洋美人』純米吟醸。

薄化粧の美人さんです。

口開けは、キレイな吟醸香が広がります。喉元すぎると、山田錦の旨味がギュッと詰まって口の中でアタックしてきます。

キレイなお酒ですが、このお酒のコンセプトは八方美人。

冷やでも燗でも美しい１本。

肴を選ばず、呑み頃の温度帯も選ばない、浮気性なお酒ですが、芯は通った山田錦。

毎月醸されるシリーズものも素晴らしいですか、こちらの美人さんも隠れた美人です。

やはり、美人には美人。肴にはアイシャドーを施した乗っ込み真鯛の切り身。

鼻の下が伸びっぱなしの夜でした。

東洋美人 醇道一途 純米吟醸

お酒造りの『原点』から『一歩』。美味しいんだけどなんか変な感じの甘味が残る。
1500円。3.7。

2021.4.28

東洋美人　純米吟醸　精米50%　すごくいい吟醸香で上品な香り。透き通った色味と芳醇な味わい。程よい僅かな甘みと後からくる酸味。前にのんだことのある東洋美人より辛口かな、多分。　#note80

東洋美人　醸道一途　限定純米吟醸　直汲み生　
凄く香りがいい、山口はいいお酒が多いね。色味は透明、口当り柔らかく吟醸香が広がり、上品な甘みと僅かな酸が口の中に広がり上品。　#note86

限定 純米吟醸 西都の雫

醸道一途　おりがらみ生
私には少し甘め、でも旨い！
後味に苦みがあるともっとよかった。

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　おりがらみ
ひとくち含むと米のふくよかな旨みが口中に広がります。
豊潤でいて後口爽やか。どんな料理にも合わせ易く、引き立てます。一気に飲みきりそうになるのを抑えて2、3日後の味変を愉しみたいと思います。

東洋美人 限定純米吟醸 山田錦 醇道一途　1.8L

我が家のエース、東洋美人。
ここのところ登板回数も多く安定したクオリティ。
フルーティーで甘くスッキリ。
酸もシュワシュワもないのにスッキリキレイ。
美味しいなー。

税込 3,300円

フルーティーで濃厚。美味い。
好みのお酒。

淡麗でスッキリ。
少しフルーティー。

東洋美人醇道一途山田錦
パイナップルやバナナの様な香り。口に含むと凝縮したフルーツを思わせる濃厚な味わいが広がります。味わいは濃厚ながら、透明感溢れるのは東洋美人ならではといった感じ。
そこから、山田錦ならではの心地よい苦味と微かだけど存在感のある酸、少しピリッとした辛味が後味をスッキリ綺麗にまとめてくれます。
序盤の芳醇で旨口な味わいと、アフターのスッキリさのバランスが抜群です。

梨のようなフルーティさ。甘めだが飲みやすい

東洋美人　純米吟醸　酒未来。

今日は美容院（ち○こカット）→酒屋→自宅→呑む→放屁→大惨事。
でお送りします。

まぁ早い話が勢いよく放屁をブッかましたら液状の本体がパンティに染みたって話なんですが。

東洋美人　酒未来　相変わらず美味しいですね。

洗濯中です。