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東洋美人

東洋美人 (とうようびじん)

山口 / 澄川酒造場

3.95

レビュー数:445

新世代の芳醇旨口を代表するのが東洋美人。山口県の東北部、田園風景のなかに佇む小さな蔵では、地元の山田錦と裏山の伏流水で酒を仕込んでいる。フルーティな香りとやわらかな口当たりが第一印象。まるで和三盆を口に含んだようなふわりとした感覚の「東洋美人 純米吟醸 愛山」は、リンゴやマンゴーを思わせる香りと、清々しい酸味が絡み合う。旨みは最後まで口に残りながらもあくまでも清々しい。脂ののった魚と味わえば、後口を爽やかにしてくれる。

東洋美人のクチコミ・評価

  • フルやん

    東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40 槽垂れ
    白鶴錦100% 精米40% アルコール16度

    香りは林檎に和梨!
    味わいはクリアーな甘味と酸味に程良い旨味を感じます。
    甘味は呑んだ瞬間に現れ直ぐに引けていく。
    続けて強くは無い中位の酸味が長く余韻になる。
    この酸味に途中から分かってくる旨味が上手く絡んで来るので止まらなくなりました。
    寄せ鍋スープににカボスを一絞りした様なバランスでしょうか!
    旨いです!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 白鶴錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月18日

  • ppy

    ppy

    5.0

    東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40 槽垂れ

    温度によって、バナナやマスカットのような香り
    上品な甘さ、酸味も感じられて大満足です。

    また明日買いに行こうと思った一本でした!

    2020年1月18日

  • nk

    nk

    4.0

    初めての東洋美人 種類は愛山80%
    フルーティーで華やかです
    甘味上品ですが好き嫌い別れるかも。

    自分は好き!

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年1月15日

  • Takashi Rikukawa

    吹上日本酒の会 出品酒

    東洋美人ippo 羽州誉
    開栓数週間経ちますが、
    激ウマに成長中!

    2020年1月15日

  • Michiko

    東洋美人 地帆紅

    あ、あ、甘い❗️
    醸造アルコールを含んでるから
    てっきりスッキリかと思いきこりゃビックリ‼️
    だけど切れが良いから良しとしよう
    甘いのがお好きな方にはオススメです

    テイスト 甘辛:甘い+2

    2020年1月8日

  • ピアジオ

    純米大吟醸で1,300円台と激安!
    あまり期待していませんでしたが、思い切り期待を裏切ってくれました!!
    肴なしでダラダラとイケるタイプ(笑)

    2020年1月6日

  • kimi

    大辛口というフレーズからも
    辛口を想像しながら飲んだら
    第一印象は、そうでもなくない?

    淡麗辛口な味をイメージしましたが
    うまみを感じつつスパッとキレる味。
    そういう意味での辛口ってことなのね。
    旨味と酸味のバランスいいかんじでした。

    2020年1月6日

  • shika

    純米大吟醸 白鶴錦。柔らかで上品な甘旨です。甘すぎず、3日経っても垂れずにむしろキリッとしてきて、これはとても好み!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 白鶴錦

    2020年1月4日

  • ゆう

    お米の甘味と旨味を感じられる。
    めっちゃくっちゃ上手い

    2020年1月1日

  • ゆう

    甘めで旨い。大好き

    2020年1月1日

  • JIーKAー

    東洋美人 地帆紅(じぱんぐ) 槽垂れ 限定大吟醸 生酒 (¥3500+税)
    山田錦 精米歩合40%、日本酒度±0、酸度1.4、アルコール15.8度

    ippo新酒と一緒に購入しましたこちら。なんと山田錦40%の高精米!(゜∀゜)スゴ! なにやら山田錦でこの精米歩合でこの価格はあり得ないらしく、期待しちゃいますね!
    ただですね、アル添が少し心配…でも東洋美人なら間違いないでしょ!!

    香り:すっきりしたバニラパイナップル~♪やや化学的寄りかな。でもあくまでも主張は非常に弱くて爽やか~(´∀`) 嫌な生酒感は全くなしです!

    味わい:入りはめちゃくちゃクリア!マジで水のようで、まる~いお米の甘旨でさらっさら!苦みは全くなし。
    転がしてもやっぱりクリア。さすが山田錦40%の綺麗さ!酸は奥でかす~かに感じ、お米感がまろやか~で、めっちゃ綺麗すぎるでしょ━━━━!!!(>∀<)
    そしてゴクリすると、お米感な甘酸っぱさが一瞬と、舌に辛さピリピリっときてちょ━━爽快!で、一瞬で引いて全てなくなります!(゜∀゜)なんじゃこれ、すっげ━━!
    アル添は本当に気にならない。っていうか全然分かりません、ただただうまいだけ!!今まで飲んだアル添は、ん~って感じでしたが、これは参ったわ!
    実はこれ、アル添だって気付かないで買っちゃったんですが、私みたいにアル添耐性ない方にもめっちゃおすすめできます!
    やっぱり東洋美人は間違いなかった。どんだけうまいの 笑。
    ippo新酒と飲み比べると、飲みやすさでは言えば地帆紅、ジューシーさで言えばippo、互いに拮抗してますな~。どっちもうまいんだよね!

    三日目。全く劣化なく、甘酸っぱさ少し増し、安定感あってめっちゃうまい!!!

    五日目。水のように雑味なく、さらさらフルーティー!後味に少~しアルコールくるけど、さっぱり嫌みない。まだまだうまい!

    七日目となると、さすがにアルコールきますね。
    四合瓶だったら、もっと評価上がると思います。★3.5

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年12月31日

  • Naoki Suzuki

    このお酒も雄町でした。

    2019年12月31日

  • JIーKAー

    東洋美人 ippo 直汲み生酒 (¥3000+税)
    麹 山田錦 精米歩合40%/掛 酒造好適米 50%、アルコール16度

    ippoの新酒生酒をゲット!皆さんのレビューではかなりの好評価みたいなので、めちゃくちゃ期待が膨らみます!前回のippo酒未来がうまかったですからね、間違いないでしょ━!

    香り:開栓からちょ━華やか━━!すっきりバナナバニラ~♪甘さ控えめだけど、すんごいおいし~い甘さ♪生酒のいやな熟成香やこってり感はほぼなく、とても素晴らしいです!!!
    杯を重ねると、お米の香りも合わさってきて、奥行きのある優しい甘さに~♪はぁ~幸せ~(´∀`)

    味わい:香りに合った爽やかテイスト!入りは爽やかブドウ果汁~。甘酸は始めからしっかりまとまっていて、転がしても甘酸はそのまま程よくさらさらでジューシー。あと入りから苦みがかすか~に全体を引き締めていて、バランス完璧でしょ!ジューシーなんだけど、絶妙なさらさら感。

    後味も素晴らしくて、すっきりブドウ果汁が一瞬キュンときて、すぐにス━━っと引いて行きます!(゜∀゜)辛さはほぼなく、舌には果実の苦みの余韻が、さりげな~く感じられるだけ。
    香りと味わいの一体感が、ラストまでとても綺麗な流れをしております。開栓一杯目からするりとストレスなく入ってくる感じと、この完璧なテイスト。これこれこれ━━!!ちょ━好み!最高っすね!(>∇<)初日はとりあえず★4.5!!!

    ちなみにですが、、、これ、花陽浴の抱き合わせという形で購入しましたが、結果的に花陽浴の方が抱き合わせになっちゃいましたね~笑。東洋美人やっぱりすごいわ━━!

    二日目。香りステキすぎ!味わい、甘酸めっちゃ控えめに溶け込んだクリア果汁!余韻に、酸が残る感じもいい!

    七日目。香りは、完熟感あるバナナのいい香り~♪味わい劣化ないね━!爽やかジューシーでキレ良し!まだまだうますぎ!

    四合瓶だったら、もっと評価上がると思います。★3.5

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年12月29日

  • koume

    東洋美人 地帆紅 ジパング 限定大吟醸 生酒
    東洋美人一推し
    ウマー過ぎ
    旨さの主張が各々突出してなく完璧ですね
    今は刺し身とカジキの照り焼きだけど相性バッチリです。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年12月29日

  • イクロー

    製造所が澄川酒造場なので東洋美人で投稿します。

    頂き物です。

    芳醇甘口、濃醇?
    すごいです。誰が飲んでも美味しいと言うと思います。
    十四代系では今までで一番かと。
    こんなステキなお酒を送ってくれるステキな友人に感謝。

    2019年12月28日

  • Kiyotaka  Hata

    婿殿のお酒。前回飲んだ東洋美人とは原料米が違う。これは愛山。少しスッキリしすぎて、物足りないかな。

    2019年12月23日

  • Kenji

    東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦 40%

    甘いアタックから苦味や渋味が抑えられていて余韻がとても綺麗!
    上品な味わいでした☆

    《はせがわ酒店/四合瓶/¥2,750込》

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 白鶴錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年12月12日

  • たいこ

    東洋美人 純米吟醸
    地元の酒屋にて、税込み2750円(1800ml)で購入。
    開栓直後、ほのかなメロン香が感じられる。
    すっきりした程よい甘さ、後から少しの酸味。
    この価格でこの風味はなかなかなもの。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年12月9日

  • w_katsura

    東洋美人 一歩 直汲み 槽垂れ 生

    新酒らしくフレッシュで甘旨、でも若干の酸味があるせいか、全くべとつかず気持ちよくスッと切れていきます。うっすら長続きする苦味/旨味が気持ちいいです。空けてから時間が経っていたのか香らなかったのが残念なのですが、美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年12月8日

  • noririn

    東洋美人 壱番纏 純米大吟醸
    山口県旅行で購入
    プーチン大統領に振舞ったとか
    当たり前にうまい

    2019年12月7日

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東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 720ml [山口県] 1,925円 東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 720ml [山口県] (楽天市場) 店舗へ行く
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東洋美人 純米吟醸 50 1800ml 日本酒 澄川酒造場 山口県 2,750円 東洋美人 純米吟醸 50 1800ml 日本酒 澄川酒造場 山口県 (楽天市場) 店舗へ行く
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東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40% 720ml 日本酒 澄川酒造場 山口県 2,750円 東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40% 720ml 日本酒 澄川酒造場 山口県 (楽天市場) 店舗へ行く
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東洋美人 ippo 千本錦 1800ml 3,300円 東洋美人 ippo 千本錦 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
東洋美人 ippo 羽州誉 1800ml 3,300円 東洋美人 ippo 羽州誉 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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東洋美人 壱番纏 純米大吟醸40 720ml山口県 澄川酒造場 3,850円 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸40 720ml山口県 澄川酒造場 (楽天市場) 店舗へ行く
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東洋美人 純米大吟醸 壱番纏 720ml とうようびじん いちばんまとい 3,850円 東洋美人 純米大吟醸 壱番纏 720ml とうようびじん いちばんまとい (楽天市場) 店舗へ行く
東洋美人 純米大吟醸壱番纏【いちばんまとい】 720ml 3,850円 東洋美人 純米大吟醸壱番纏【いちばんまとい】 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
東洋美人 限定大吟醸地帆紅(ジパング) 1800ml 3,850円 東洋美人 限定大吟醸地帆紅(ジパング) 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 1800ml [山口県] 3,850円 東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 1800ml [山口県] (楽天市場) 店舗へ行く
東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml 3,850円 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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東洋美人 純米大吟醸“特吟” 播州愛山 720ml 4,400円 東洋美人 純米大吟醸“特吟” 播州愛山 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40% 1800ml 日本酒 澄川酒造場 山口県 5,500円 東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40% 1800ml 日本酒 澄川酒造場 山口県 (楽天市場) 店舗へ行く
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東洋美人の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 一番纏

純米大吟醸 一番纏

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:5、 アルコール度:16%

価格帯:3,850円 〜7,684円
限定大吟醸 地帆紅

限定大吟醸 地帆紅

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,925円 〜8,815円
純米大吟醸 特吟 播州愛山

純米大吟醸 特吟 播州愛山

原料米:愛山、 精米歩合:40%、 酸度:1.3、 アルコール度:16%

価格帯:4,400円
純米大吟醸 白鶴錦

純米大吟醸 白鶴錦

原料米:白鶴錦、 精米歩合:40%、

価格帯:1,980円 〜6,205円
ippo 愛山

ippo 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 酸度:1.5、 アルコール度:15〜16%

価格帯:3,300円 〜3,402円
ippo 雄町

ippo 雄町

原料米:たかねみのり、 精米歩合:50%、 酸度:1.5、 アルコール度:15〜16%

価格帯:3,300円 〜3,402円
ippo 出羽燦々

ippo 出羽燦々

原料米:出羽燦々、 精米歩合:50%、 酸度:1.5、 アルコール度:15〜16%

ippo 酒未来

ippo 酒未来

原料米:酒未来、 精米歩合:50%、 酸度:1.5、 アルコール度:15〜16%

価格帯:3,300円
ippo 山田錦

ippo 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:3,300円
ippo 羽州誉

ippo 羽州誉

原料米:羽州誉、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:3,300円
ippo 西都の雫

ippo 西都の雫

原料米:西都の雫、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:3,300円 〜3,402円
ippo 千本錦

ippo 千本錦

原料米:千本錦、 精米歩合:50%、

価格帯:3,300円 〜3,402円
純米吟醸 大辛口

純米吟醸 大辛口

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,540円 〜3,190円

東洋美人の酒蔵情報

名称 澄川酒造場
特徴 山口県萩市にある創業1921(大正10)年の澄川酒造場。代表銘柄「東洋美人」には、初代が亡き妻にあてた想いが込められていると蔵に伝わる。社長兼杜氏の4代目・澄川宜史氏は、東京農業大学で醸造を学び、3年生のとき「十四代」を醸す髙木酒造に実習に入り、魂込めた酒造りを目の当たりにして、実家である酒蔵に戻ること、そしておいしい酒を造ることを決心した。 めざすのは「お米の丸み」「甘み」「旨み」をもった日本酒造り。「稲をくぐり抜けた水でありたい」という。蔵に戻った当初は厳しい状況で、酒を担いで夜行バスに乗って東京の酒屋に営業回りするなど、地道な営業の甲斐あって全国で人気の銘柄へと成長。そんなさなか、「平成25年7月28日の島根県と山口県の大雨」において、目の前を流れる川が氾濫して蔵が濁流に飲まれた。醸造機器の水没や大量の出荷在庫を失うなど甚大な被害を受けた。 澄川社長は廃業も考えたが、全国から他の蔵関係者、酒販店等が集まりボランティアで復旧作業にあたってくれる姿を見て、再起を決意した。感謝と酒造りができる喜びとを胸に「原点」と名付けた酒をリリース。翌年には「ippo(原点からの一歩)」と名を改め、いまでも当時の想いを忘れずに酒造りを続けている。 水害から3年経った2016(平成28)年12月、ロシアのプーチン大統領が来日した際、安倍首相の地元である山口県長門市で行なわれた会談の席で供されたのは「東洋美人」純米大吟醸だった。(関 友美)
銘柄 東洋美人 環起
HP
所在地 山口県萩市中小川611
地図