東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人 別撰 山田錦
香り抑えめ、ほんのり乳酸チックな穏やか〜な立香😋
バランスの良い甘旨味が口いっぱいに広がって程よい辛＆薄っすら苦で、スーッとキレる。乳酸チックなテイストも見え隠れしますよ〜😁
雪冷えからちょいと温度が上がって甘味アップ〜、コスパ最高過ぎま〜す🤣

山口県 澄川酒造場さんの醇道一途 純米吟醸「東洋美人」

もはや疑うことない❗️真っ先に購入しました。

兵庫県産 愛山80% 山田錦20% 精米50%
掛米 愛山50% 麹米山田錦40％磨

ではいただきますε-(´∀｀; )

ほんのり華やかな良い香り
軽めのチリッとした酸味と余韻にほんのりビター酸味
フルーティな吟醸香

うまぁ〜い🤤
コレ本当に1,500円でいいんですかね🙌✨
甘味たっぷり酸味でキレも程よく美味しいです。
コスパ入れたら5.0の上です😋

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山 麹米山田錦 掛米愛山 精米歩合麹米40%掛米50％
純米吟醸・無濾過一回火入れ酒です

仕事帰りに立ち寄った酒店でたまたま見かけたので購入した一本。

開栓一口目、濃厚な甘旨に酸。
想定通りの愛山の甘旨の味わい。

アテは、ここのところ採れすぎの夏野菜を使ったマーボ茄子。
濃い甘口のお酒にはベストマッチです。

飲みすすめても、お酒、料理とも美味しいままで安定。

このスペックと味わいで税込1650円は、他の追随を許さないレベルですね。

酒未来

甘口
後から来る苦味と酸味
滑らかな口当り
爽やか

別選　東洋美人
鈴傳で購入

初めて見る東洋美人に惹かれて買いました。楽しみです。

おぉー、結構甘酸っぱいですね。いや、甘じゅっぱいと言ったところでしょうか！モダンな味がします。個人的にはもう少しドライな味付けが東洋美人の中で好みですが、これはかなり甘いというファーストインプレッションでした。

数日経つと甘さも落ち着き、キリッとしつつも甘さが残って好みの味付けに変化。これはまいうーです。流石ですね！

最近呑みたい酒が増えてきて置き場所に困ってます。ついに冷蔵庫の導入か…でもそうするとずっと残ってしまう酒もあるんじゃないかという懸念もありますよね。迷いどころです。美味でした！

帯広にたいら酒店購入
東洋美人限定純米大吟醸花文字
2970円
限定に弱い私
しかもラス１
はい買います
純米大吟醸でこのお買い得価格

爽やかフルーティな味わい
ほんのり辛味
美味し

やっぱり美味しい。
サケリゾートにて。

東洋美人
醇道一途 限定純米吟醸 山田錦
分類:純米吟醸
原料米:山田錦100%
精米歩合:麹米35%掛米50%

大好きなラベルなので見かけたらすかさず買うようにしている東洋美人。大体好みのストライクゾーンにズバッと投げ込んでくれるんで安心して購入出来る銘柄です。
裏のラベルの黒地に浮き出るおかめさんはちょっと怖いですが笑
本来は福を招く、家庭円満などの縁起が良い物なので邪険にするのは間違いなんですけどね。
福を招く為にもしっかり呑ませて頂きます！

香りは控えめだが甘くスッキリとした果実を感じる吟醸香。
口に含むと果実感の溢れるリンゴ、南国系のフルーツ。パインの要素もあります。スッキリとした透明感のある甘さです。花のニュアンスも奥の方から加わり僅かに主張してきますが、クドくないので飲み飽きない絶妙な塩梅です。余韻はドライで穏やかな酸味と共に非常にスッキリとキレていきます。

私はパイン、花の要素は苦手な部類なのですが、このお酒に関してはむしろ美味しく頂けました。もう少し主張が強ければ苦手な味に変わるギリギリのラインなので本当に絶妙なバランスですね。調和の取れた味わいです。美味！

日本の酒情報館🍶夏酒🎐飲み比べ
東洋美人 限定純米吟醸 亀の尾