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忠愛

忠愛 (ちゅうあい)

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栃木 / 富川酒造店

3.65

レビュー数: 79

創業は大正2年(1913年)と比較的に新しいが、精米業を営んでいた初代が庄屋から酒蔵を買い入れて酒造業に参入した、というユニークな歴史をもつ蔵元である。その出自から原料米にはこだわりをもち続け、以前は自家田で酒造好適米「灘錦」を栽培するなど、レアな品種での酒造りも行なってきた。  ブランドは創業時から使用する「忠愛」のほか、平成12年(2000年)から立ち上げた「富美川」もある。以降こちらの銘柄に力を入れてきたが、近年は再び「忠愛」を主力に再構成。旧来の髭文字タイプのラベルは本醸造、普通酒にあて、楷書体で「愛」の字を大きくあしらったラベルで、特定名称酒の中取り部分を専門酒販店中心に販売している。平成30年(2018年)までの5年間で、「全国新酒鑑評会」では3回金賞受賞を果たすなど技術力にも定評があり、やわらかな感触ですっきりした飲み口の好酒を醸し続けている。

忠愛のクチコミ・評価

  • てんじん

    てんじん

    3.5

    勢いで開栓してから2週間待機させていたのを思い出し、また飲みました。まろやかな旨みがある飲み口で、辛口とありますがそれほど感じません。
    悪くはないけど良くもないと感じました。

    2022年5月19日

  • Keiko Yagi

    Keiko Yagi

    4.0

    甘い、お米の甘さ?糀の甘さ?米っぽい味で甘くて美味しい
    すっと広がる甘さ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年5月1日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    純米吟醸美山錦おりがらみ

    プチシュワなし
    甘旨系
    白桃
    メロン

    2022年4月5日

  • ビス

    ビス

    4.0

    何年かぶりに買ってみた忠愛。すっきりで、ややフルーティー。旨かったです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年3月19日

  • まひろ

    まひろ

    4.0

    ずしっとした旨みがたまらない。
    愛山だけあってフルーティー。

    2022年3月9日

  • rui

    rui

    3.0

    他の人の評価を受け飲んでみた。

    期待し一升いっちゃいましたが、感想としては…😅

    開栓後、少し寝かしてと二週間くらいにかけて呑みましたが

    終始硬い感じがしました💦

    生酛に期待ですね

    2022年2月18日

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    忠愛 sparkling junmai

    忠愛!忠愛!
    栃木酒です。

    なんか私の大学の先輩のフェイスブックに富川杜氏がコメントしてて親密そうでしたが、これは友人の友人というやつか?!(笑)

    ラベルがカワイイですよね。この辺はさすが女性杜氏?
    忠愛のにごりスパークリングということで、ハズレはないと安心して開栓。
    開栓注意のシールは嘘か真か?!

    ・真だった
    ・発泡強め
    ・にごりはまあまあしっかり
    ・ドライ系
    ・ゴクゴク系

    あー、危険なお酒きました!
    でもアルコール13度だから多少飲みすぎても平気ですね。
    13度で飲みやすいですが、水の如し系ではなく、どちらかといえば米のシャンパン系?
    疲労困憊の今夜はこういうライトなお酒がいいですね〜

    録画しておいた居酒屋新幹線を見ながらの晩飯。
    ネットでは孤独のグルメと比較されてますが、日本酒好きとしてはこれはこれで普通に好きです。
    宮寒梅も出てきたし、とても楽しく見てます。
    定義の三角油揚げうまそうだな。

    しかも来週宇都宮きたー!!洞窟で古酒ということは…?!あれか?!

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年1月27日

  • 米騒動

    米騒動

    4.5

    Sparkling Junmai 2021 辛口

    2022年1月9日

  • Kuri

    Kuri

    3.5

    忠愛 純米吟醸 美山錦 雫酒斗瓶囲い

    教科書通りの味わい…というとつまらない感じですか?
    でもなんというか,「日本酒ってこういう感じよね!」というような王道の味わいと感じました
    日本酒度の割に甘みが強く感じられ,とても飲みやすいです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年12月30日

  • Kuri

    Kuri

    4.0

    忠愛 スペック非公開

    これすごいです
    フルーティーさが前面に出ていますが苦味も感じられます
    ややクセのある後味もあるのですが,バランスが非常に取れています
    あんまり味わったことのない感じですが美味しいです!
    私の舌では感じ取れないほどこだわりが細かなところまで行き届いています

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年12月30日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 五百万石 | 雄町 | 愛山 | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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忠愛の酒蔵情報

名称 富川酒造店
酒蔵
イラスト
忠愛の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 忠愛 富美川
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県矢板市大槻998
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