忠愛(ちゅうあい) | 日本酒評価SAKETIME

忠愛のクチコミ・評価

douxte
3.0

忠愛中取り純米吟醸美山錦

甘みが際立っています。

酸味、辛み、苦味もほどよく飲みやすいと思いますが
自分の好みとは少し違います。

2日目以降の変化に期待。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月18日
イクロー
3.0

中取り純米吟醸　美山錦
しずく酒　斗瓶囲い

味が薄い。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2017年12月5日
さっかりん
3.5

酒屋さんのオススメで購入。
純米大吟醸感よりも、中どり感や無濾過生原酒感の方が強い。
フレッシュで、しっとりしたお米系。中どりの甘さも。
結構強くて重たいので飲み疲れてしまうので、時間をかけてゆっくり飲みたい。

特定名称純米大吟醸

原料米赤磐雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年11月17日
イクロー
4.5

中取り純米大吟醸
赤磐雄町
しずく酒　斗瓶囲い

能書きに負けない旨さがあります。
売ってるお店がないのが家飲み派にはつらいとこ。
通販で送料払っても買いたいお酒。
矢板に引っ越したい(^^)

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年10月28日
スズ生酛
4.5

癖になる旨さΣ(´∀｀||;)ドキッ!!

2017年10月8日
シンピー
4.0

忠愛中取り純米大吟醸
香り△、味わい◯、雄町っぽさ△
雄町が若干苦手な自分でも美味しくいただけます。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年8月19日
Takashi Rikukawa
4.0

忠愛・純米大吟醸・山田錦

フルーティーで自分好み。
人気が出すぎても困るけど、
みんなに知ってもらいたい銘柄。
いろいろな種類があるけど、
ハズレなしの、美味しい酒です。

2017年1月29日
nagrangian
3.5

酸味、苦味が少なく、綺麗なお酒です。
知名度はあまりないですが、今後も期待できるお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2016年12月28日
ワインからお酒に転向
4.5

愛山50 ムロゲン生中取り純大初めての愛山酒
愛山の特徴なのかここの作りなのかは分からないが、甘味が飲んだ後も余韻として残る。ムロゲン生ながら、幻舞や花陽浴の様な重さはなく軽やかなテイストアルコール度数は17度以上なので飲みすぎると後が怖い。開けたては蒸れた匂いがしたが、微かに桃の様な香りがする。美味いがちょっと甘過ぎるので刺身とは？蟹しゃぶや鳥の水炊きなどとは良さそう。約一週間で空けたが、最後まで苦みが出ず甘さが強っかた。
二日目以降: 相変わらず甘みがすっと入って来て、そんまま余韻に甘さを残しながらキレていく。全くアルコール感がない甘露とはこう言う酒を示すんだろう。原酒なのに軽やかなので幾らでも飲めるが、後から酔いが回ってくる危ない佳酒

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年11月30日
Takashi Rikukawa
3.5

とってもフルーティーな逸品。
これは単体でも楽しめる食前酒かな。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2016年11月3日
KenTy
4.0

とても華やか、フルーティ
料理と共にという感じではなく、日本酒だけで楽しむお酒
冷蔵庫でしっかり冷やして、陶器で飲みたい

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2016年10月14日

忠愛の銘柄一覧

銘柄
忠愛生酒しほのや
忠愛純米吟醸花子
忠愛手造り純米酒五百万石
忠愛本醸造五百万石
忠愛やいた太郎
忠愛糖無添加