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辻善兵衛 (つじぜんべえ)

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栃木 / 辻善兵衛商店

3.34

レビュー数: 104

1754年に創業した辻善兵衛商店は、栃木県真岡市に蔵をかまえ200年以上の歴史を紡いできた。仕込みには鬼怒川の伏流水を使用。軟水のためやわらかな味を引き出すことが可能になる。原料米も地元産米をつかい地元に根付いた酒造りをめざす。 「小さいからできる手造りの味」をモットーに、小規模ながら丁寧に受け継いできた伝統的手法で酒造りを行う。食中酒の最高峰をめざしてつくられた「辻善兵衛 純米大吟醸」は、鑑評会でも受賞歴のある人気のお酒。酒造好適米である山田錦を精米歩合50%まで削り、12月〜1月の酒造りに最も適した時期に仕込まれるのが、辻善兵衛だ。濃醇な香りとキレのある辛口の飲み口で、さまざまな料理を引き立たせる。飲み飽きしないので、食中酒としておすすめしたい。

辻善兵衛のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    辻善兵衛 純米酒 山廃仕込み
    お米は山田錦を使っています。

    久しぶりに辻善兵衛を頂きました。
    これは山廃なんですけど、
    凄く飲み易くてびっくり🫢
    でも、正統派の山廃を求めている人には、
    ちょっぴり物足りないかも😅

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年9月13日

  • genin

    genin

    4.5

    辻善兵衛 純米大吟醸 精米歩合50%17度
    いつもの酒屋さんにて購入
    久しぶりの日本酒 急に涼しくなりすき焼きと一緒に頂きました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢ささら

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年10月18日

  • nobushuran

    nobushuran

    3.8

    辛口のお酒の部類かな
    めちゃ辛いって感じではないけど
    ちゃんと旨みもありキレも良い
    お店の大将はお気に入りと言ってだけど
    自分はもう少し香りがある方が好きかな

    2025年10月7日

  • たけ

    たけ

    4.0

    辻善兵衛 辛口純米酒 きもとゆめささら
    スッキリ辛口、生酛で酸味も強めか。
    ちゃんとコクもあるし、
    なかなかの万能型かと。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年10月4日

  • ひで

    ひで

    4.2

    純米吟醸 雄町

    切れあり これはうまい!

    鬼怒川の隠家にて

    肴も宿も最高!

    もちろん女将も!

    2025年8月17日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.6

    蔵の街とちぎ 日本酒三昧(きき酒会)
    県内外の名門酒蔵20蔵が一堂に会する日本酒きき酒会!

    2025年7月12日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    蔵の街とちぎ 日本酒三昧(きき酒会)
    県内外の名門酒蔵20蔵が一堂に会する日本酒きき酒会!

    2025年7月12日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    4.5

    辻善兵衛 辻風 純米吟醸 夢ささら

    爽やかで少し苦さもあるラムネ感のある香り。
    酸を感じつつも、甘さと苦味のある味わいはラムネの様。
    シッカリ冷やして爽やかにいくのもアリ、少し落ち着いても甘さがありつつも辛口でスッキリ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢ささら

    2025年7月5日

  • 多羅尾伴子

    多羅尾伴子

    4.0

    辻風 純米吟醸 夢ささら
    良いですね。含み香バナナみあり辛口です。
    磯自慢の安いやつよりいいです!w

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2025年4月1日

  • カーン

    カーン

    4.0

    確かに辛口(強い酒)

    栃木の地酒を中心に投稿していますが辻ぜんべいは初めて呑みました。純米大吟醸といっても吟醸香はそれほど感じず。お米の旨みはわかります。

    精米50% アルコール度数 17%

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢ささら

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年2月15日

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辻善兵衛の酒蔵情報

名称 辻善兵衛商店
酒蔵
イラスト
辻善兵衛の酒蔵である辻善兵衛商店(栃木)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 桜川 辻善兵衛 花つくし 世は満続 辻寛之 辻風
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県真岡市田町1041
地図