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旭興 (きょくこう)

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栃木 / 渡邉酒造

3.70

レビュー数: 177

酒蔵は県北部大田原市(旧黒羽町)にある。普通酒もすっきりとした飲み口のよいタイプで、製品全体に製法に応じた品質の高さとバランスのよさが感じられます。そのようなところから圧倒的に地元の消費に支えられてきましたが、近年は専門酒販店や銘酒居酒屋からの支持も厚く、栃木を代表する銘酒の一つに数えられるようになりました。  渡邉英憲社長が自ら杜氏を務め、前任杜氏の後を受けて加盟している「南部杜氏協会自醸清酒鑑評会」では、2019(令和元)年の記念すべき第100回において、「吟醸酒の部」で栄えある第1位に輝いています。この才能を遺憾なく発揮した大吟醸の出来もすばらしいが、「百」という別名で出荷される貴醸酒や、一部に赤米を用いた精米歩合99%の樫樽貯蔵酒など、ユニークな商品も出荷しています。また別に「たまか」の銘柄もあり、こちらは穏やかで落ち着いた味わいのスタイルをめざし、燗にも向く酒質のラインナップとなっています。 (松崎晴雄)

旭興のクチコミ・評価

  • kosuke
    recommend ピックアップレビュー

    kosuke

    4.5

     非常に珍しいタイプのお酒。

     貴醸酒×発泡。

     発泡性貴醸酒、夢ささら100%、50%精米。
     アルコール度数12%、日本酒度-47、酸度3.8。

     今回は泡らしくシャンパングラスで頂きます。

     注ぐとシャンパンかと言いたくなるレベルの発泡。

     見た目は比較的無色に近い微黄色。糖分を反映してか、トロリ感は強め。

     香り、上質な米の香り、甘酒を軽くしたような香りです。

     飲み口、ビール程は無いけど、常識的な日本酒の微炭酸感を遥か彼方へ置き去りにするレベルの発泡感。

     甘味は勿論強めですが、キリッとした酸味と炭酸のお陰でもたれるような甘さは感じません。
     ほろ苦さは飲み終わりに感じますが、甘口のお酒とは思えないレベルでキレが良いです。

     肴はカマンベールとカシューナッツ。

     貴醸酒にカビ系チーズは鉄板のようです。

    原料米 夢ささら

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年7月3日

  • ビス
    recommend ピックアップレビュー

    ビス

    4.5

    旭興の「晩秋の純米吟醸」です。
    「初秋」を飲んでいないので比較は分かりませんが、
    こちらは濃厚でしっかりとした甘みが広がります。
    秋の夜長にピッタリの1本です。
    裏ラベルを見ると、色々な酒米を精米歩合ごとにブレンドしています。蔵元のマニアックさを感じます。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年11月9日

  • こまつがわ
    recommend ピックアップレビュー

    こまつがわ

    4.0

    旭興 初秋の純米吟醸 瓶爛氷溫貯蔵

    コンセプトは「お燗するにはまだ早い」とういうことで、冷やして飲むのが推奨の酒。
    精米歩合30~55%の複数の原酒を混ぜたブレンド酒。使用割合が小数点以下まで表記されていて細かい。アルコールは16度のようです。こういうのも面白いと思って購入しました。
    四合瓶1,540円税込

    冷たいの。淡い果実香。穏やかな甘味、滑らかでラストちょい苦辛でキレる。

    綺麗にまとまった酒です。
    大人しい地味めのお姉さん。
    もう少しはつらつ感があった方が好きだけど、ブレンドだとこんな感じになるのかな?

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年10月14日

  • moon

    moon

    5.0

    毎年の楽しみ♪
    山田錦、無濾過・無加圧・生原酒。
    文句なく一番好きなお酒です!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年5月10日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    フルーティーな味わい。

    2024年4月20日

  • べっぷさん

    べっぷさん

    4.5

    48%精米山田錦 ✕ 30%精米山田錦
    協会1801 / 601 / M-310 / T-ND
    呑み口から膨らみある甘熟 そのあと
    酵母1801からの M-310 他 様々な甘旨が
    押し寄せるかの如く連続波状攻撃
    普通の造りでは成し得ない領域
    なるほど… 重厚複雑深みある銘酒は
    酵母をいくつか掛け合わせてるか
    百 のにごり貴醸酒で衝撃を受けた 旭興
    やはり これも… ただならぬ酒
    千駄木 伊勢五本店

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月14日

  • たけ

    たけ

    4.0

    旭興 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
    これはミディアムタイプで、
    バランスの良い味!
    雄町でも旨味が強過ぎず良い味の出し方
    だと思いますよ😙

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月22日

  • べっぷさん

    べっぷさん

    5.0

    ( =^ω^)ウハハハ(笑!兎に角 笑てまうほど旨い
    この量 完全ゴリってるけどバランスは過去イチ
    LGCソフト75.9%ってナンダ?!旨けりゃ何でもいい!
    3pic ソフトカツゲンではありません(笑)
    いやぁコレは完全に参りました🙇何杯でもイケる🎵
    にごり貴醸酒 甘党の方のみ行って下さい!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2024年3月3日

  • sid

    sid

    4.5

    旭興 たまか 特純 を熱燗で。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月26日

  • 飲めて2合

    飲めて2合

    4.0

    純米吟醸 醴酛 七年熟成酒 五百万石
    冷 出汁、渋みと甘さ。これは燗でしょ。
    ぬる燗 優しくまろやかな口当たり。ほのかな甘さの後に酸を感じたかなと思ってると、辛さに変わる。余韻は辛さが続く。裏ラベルに書いてある通り、これは燗酒で飲む酒ですね。

    2024年1月21日

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栃木・渡邉酒造 旭興(きょくこう) 発泡性貴醸酒 375ml

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栃木・渡邊酒造 旭興(きょくこう) 晩秋の純米吟醸 無濾過原酒瓶火入れ20ml

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栃木・渡邊酒造 旭興(きょくこう) 普通酒 辛口 1800ml

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栃木・渡邊酒造 旭興(きょくこう) たまか 生もと純米吟醸(6号酵母・雄町)1800ml

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栃木・渡邊酒造 旭興(きょくこう) 大吟醸 山田錦37% 1800ml

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旭興の酒蔵情報

名称 渡邉酒造
酒蔵
イラスト
旭興の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 旭興 たまか
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県大田原市須佐木797−1
地図