姿 （すがた）

姿　純米吟醸生原酒　Black Impact
華やかな吟醸香。口当りはどこまでも滑らかで、主張しすぎることのない甘辛のバランスが絶妙です。「黒の衝撃」というイメージとは異なる、穏やかでどこかホッとする味わいでした。冷奴や煮浸しのような薄味の料理との相性がよく、逆に味の濃い料理と合わせると、後口に苦味が立ちます。

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　飯沼銘醸　
精米55%　アルコール17%　栃木
トロミのある口当たりからめっちゃ甘さを感じて桃やマンゴーのような強めの濃厚果実感からグレープ感もありパインのような酸味もありめっちゃフルーティーで甘々に感じます。これはアテは悩みましたがふわトロの魚の煮付けで攻めました。
果実感満載で後口まで甘さ残りますが、味わいしっかり芳醇でこれはもう大人の高級生MIXジュース。とにかく甘旨で美味しくしっかりと印象に残りました。#note84

姿　袋呂瓶囲い　おりがらみ　純米吟醸　無濾過生原酒　
初、姿です。グラスに入れて白濁してたのでびっくりしました。よく見たらおりがらみでした（笑）
かなりの濃口ですが香りも良く甘み苦味のバランスもgoodでした！
焼肉にもブリの刺身にも合いました〜

2025 0619
☆☆☆☆☆

姿（すがた）

晴れすがた
純米吟醸
無濾過生原酒
アルコール17.2度
日本酒度 -3
彗星100%
酸度1.6
精米歩合55%

飯沼銘醸
栃木県 栃木市

姿　純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒　　　
きれいなめらか、たっぷり甘旨。高いだけ有ります。

入りはマスカットの甘さ
ほんのりとした後に
すんなりと抜けていく口当たりの良さ
後味に米を少し残しながら
綺麗に抜けていく感じ
アテは
奴や焼き魚あたりが合いそう

姿 純米吟醸 晴れすがた 無濾過生原酒
ちょうど卒業シーズンに合わせた素晴らしい
味わいの日本酒～美味いと思ったら酒米は彗星
これ本当に激うま。扱う酒屋少ないのが残念ですが……
門出を祝う清々しい味わいと何か感慨深い逸品ですね。

栃木県栃木市のお酒です。
程よい重みでまとまっていて、口当たりもいいです。
ゆっくりと残る甘さを楽しみながら、晩酌で飲む一つのものとして楽しむお酒ですかね。

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姿（すがた）純米吟醸　愛山　無濾過生原

姿を購入するのは初めてで、人気の『晴れ姿』と迷いましたが、店長の推しで愛山を購入しました😅

先ずは香りからですが、思ったほど華やかには感じませんが、穏やかで上品な香りです。フルーティーさもあまり感じませんが柔らかい甘さを想像させてくれます😘

実際に口に含むと味が広がりますが、思ったほど甘くなく食中酒としてもいいです。

アルコール度数も高めで濃醇ですのでスイスイとは飲めませんが、ちびちび味わいながら飲むには最高です😚

常温に近づけば豊かな甘みが増して高級なモノをいただいてる気持ちになりました🎵