良質な米の産地として知られる栃木市西方町の田園地帯に位置し、主力銘柄は日光杉並木街道に由来する「杉並木」。「姿」はほんのごく少量造られている酒で、無濾過生原酒を基本として出荷され、年々、その評価を上げ、人気の的になっている。大谷川の伏流水を仕込み水とし、米をそのまま絞ったような味わいとすっきり滑らかな飲み口を実現。「姿 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦」は、やさしくトロリとした甘みがあり、余韻が長く続きながら辛味も感じる酒。
- 日本酒ランキング 58位
- 栃木 日本酒ランキング 3位
姿のクチコミ・評価
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![からあげ]()
![姿(すがた)_186688]()
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![八代目ポン酒一択]()
八代目ポン酒一択
3.5初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒
酒屋の冷蔵庫奥で半年眠っていた初すがた、初日は香り高く若いメロンとバナナのようでジューシー、キレはいまいちで余韻は甘みと酒感が残る
2日目は果実の甘味アタック、キレはいい感じの苦味、酒感が和らぎ旨い2019年5月19日
![姿(すがた)_186799]()
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![Yoshiyuki Kuboki]()
Yoshiyuki Kuboki
4.0斬れ姿‼️
初めて見るので購入！
おー旨辛の斬れ斬れ。冷酒で飲みましたが、
常温に戻して飲みたいです。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年5月19日
![姿(すがた)_186465]()
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![No.6]()
No.6
4.0初めての酒屋さんで、奥に眠っているのを発見して購入
フルーティーな香り
アルコール度数の高さを裏付ける辛味
雑味はあまり感じず
スッキリとした甘さと酸味の余韻が最後まで続きます
芳醇な美味しい酒です特定名称 純米吟醸
原料米 北しずく
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月12日
![姿(すがた)_184576]()
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![chissa-papa]()
chissa-papa
4.5濃厚で芳醇。
余韻は良く伸びるも、切れ方が潔く呑み続けられる。
生原酒のピリピリ感もあって、とにかく美味しくてインパクト大特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月8日
![姿(すがた)_183564]()
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![しおあか]()
![姿(すがた)_183334]()
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![いけてる]()
いけてる
4.0Blackimpact 純米吟醸生原酒 山田錦20%ひとごこち80%
栃木に出張なので、酒屋さん探して購入。
甘旨でイチゴみたい。キレもよく美味しい。最後に米の感じが僅かに感じられて面白いと思う。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月5日
![姿(すがた)_182435]()
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![トミー]()
![姿(すがた)_179590]()
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![だーでん]()
だーでん
3.5姿 初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合55% 酸度1.6 日本酒度+1 17.2%
米の香りをまとった林檎、バナナ香。
含んだ直後から平行な酸と甘みが目立つ。
黒くなる寸前まで熟れたバナナ果実感。
乳的旨味のボディ強い。喉にやや苦味。
展開は並行で目立つ甘みを支える旨味。
嚥下後に割とアルコール感と苦味残る。
バナナ甘みが好きな人には良いと思う。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月24日
![姿(すがた)_178322]()
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![Naoki]()
Naoki
4.0特別純米酒 姿
どっしりとしたボディ、アルコール感が強い。甘味、酸味、苦味のバランスが良いです。吟風は初、姿はどれを飲んでも美味い！
特定名称 特別純米
原料米 吟風
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年4月16日
![姿(すがた)_175872]()
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![縦の皮]()
縦の皮
4.0姿 純米吟醸無濾過生原酒夢ささら
新松戸のますよし酒店さんで購入、早速いただきます！
豊かな甘味と、裏側を支える酸味・苦味。完成度高いです！
夢ささらもっと色々飲んでみます！特定名称 純米吟醸
原料米 夢ささら
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月13日
![姿(すがた)_175051]()
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![うずらちゃん]()
![姿(すがた)_174330]()
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![akim]()
akim
4.0姿 純米吟醸 発泡にごり生酒“Sparkling‐SUGATA” 30BY 3.8
きれいな甘酸のスパークリングいいです。油断して、開栓で三分の一吹き出しました。冷やしてたのに。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月5日
![姿(すがた)_172250]()
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![縦の皮]()
![姿(すがた)_170899]()
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![yuichikaneko]()
yuichikaneko
4.0愛山と迷ったけど、雄町を購入
最初の甘みが思ったより小さかったが、
濃い〜感じは充分(^-^)/
美味しいです。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2019年3月21日
![姿(すがた)_167668]()
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![たけ]()
![姿(すがた)_165839]()
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![akiii]()
![姿(すがた)_165203]()
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![akiii]()
![姿(すがた)_165189]()
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![Kohshi]()
Kohshi
4.5「姿 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒」
29BYにデビューした、
愛山で醸されたこちら(^^)
4合瓶1890円で購入致しました！
開栓1日目、まずは冷酒で◎
上立ち香はパイナップルです！
含むと、素早い酸味の広がりと、
後口に米感のある甘旨味が
じんわりと感じられます。
甘旨味が、舌上をねっとりと
這っていくような印象を受けました◎
次に常温で◎
温度が上がるにつれ渋味が
出てきますが、気にならない程度です！
含み香も際立ち、アルコール感も
はっきりと出てきました。
2日目、まずは冷酒で◎
果実的な酸味は弱まるも、
相変わらず濃厚な飲み口です！
それでいてしつこくない点が
嬉しいところです(^^)
次に常温で◎
少しまったりした感じを受けますが、
最後までさっぱり頂けました(^^)
2日間通して、充分な姿らしさと
愛山の特徴的な酸味が堪能出来ました！(^^)
姿は飲み口が重いイメージでしたが、
今回は気になりませんでした！
甘旨味と酸味のバランスのお陰でしょうか(^^)
○原料米：愛山(兵庫県産・山雄×愛船)
○精米歩合：55％
○アルコール度：17.5％
○日本酒度：+2
○酸度：1.6
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月3日
![姿(すがた)_175895]()
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![memodesu]()
memodesu
3.5・甘さが濃く、完熟した果物のよう
・自分はもう少し薄い方が好み
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2019年3月2日
![姿(すがた)_161389]()
姿が購入できる通販 （136件）
![姿 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち [720ml] [飯沼銘醸] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/cw555.jpg?_ex=128x128)
姿の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
姿 純米大吟醸 無濾過原酒 |
姿 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 袋吊瓶囲い |
姿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 袋吊瓶囲い |
姿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 Black Impact 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 艶すがた |
姿 特別純米酒 浴衣すがた |
姿 純米吟醸 スパークリング |
姿の酒蔵情報
| 名称 | 飯沼銘醸 |
|---|---|
| 銘柄 | 杉並木 姿 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 栃木県栃木市西方町元８５０ |
| 地図 |
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