良質な米の産地として知られる栃木市西方町の田園地帯に位置し、主力銘柄は日光杉並木街道に由来する「杉並木」。「姿」はほんのごく少量造られている酒で、無濾過生原酒を基本として出荷され、年々、その評価を上げ、人気の的になっている。大谷川の伏流水を仕込み水とし、米をそのまま絞ったような味わいとすっきり滑らかな飲み口を実現。「姿 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦」は、やさしくトロリとした甘みがあり、余韻が長く続きながら辛味も感じる酒。
- 日本酒ランキング 58位
- 栃木 日本酒ランキング 4位
姿のクチコミ・評価
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![hiko99n]()
hiko99n
3.5ようやく普通？ の酒に行き着いた、そんな気分です。こうして飲んでみると、これは甘味と酸味のバランスがとれているんだな。１甘プラスに穏やかな酸味。酸味の性格も広がりタイプかな。
特定名称 特別純米
原料米 吟風
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月17日
![姿(すがた)_205923]()
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![☆Shige☆]()
☆Shige☆
4.5栃木県 飯沼銘醸さんの純米吟醸無濾過生原酒袋吊瓶囲「姿」
昨日五本飲んだラストです。
これまた楽しみな一本
雄町100% 精米55%
ではいただきます。
開栓と同時にフルーティな香りがぷーんと、ピチピチな酸味とマッタリとしたフルーティな吟醸香です。
これは期待通り！
かなり濃厚な味なのに、スゥッとキレていく、アッサリテイスト。
何杯も飲んでしまいたくなる、バランスのとれたお酒です。
美味しいなぁ〜ε-(´∀｀; )特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月15日
![姿(すがた)_205070]()
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![macmacom]()
macmacom
4.0姿 SG 無濾過生原酒
シルバーのラベルに微かに描かれたSGの文字は時間がたつにつれ表面に水滴がつき幻想的な雰囲気に変化します( ´∀｀)
山田錦の等外米を醸しつつ、香り控えめにして若干辛口ながらスゥーっと体の中に沁み渡ります(^_-)
1升1998円（税込）はマジで反則ですな~特定名称 普通
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月10日
![姿(すがた)_203119]()
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![Yoshiyuki Kuboki]()
Yoshiyuki Kuboki
4.5スパークリングの白
こちらは、強く降らない限り吹き出しません。2年前
に飲んだ時は、五百万石100パーセントでしたが、
今年のは、雄町90,五百万石10でした。旨い‼️
絶妙な甘旨と後味の若干の苦味。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年7月7日
![姿(すがた)_201848]()
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![からあげ]()
![姿(すがた)_199564]()
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![ryuutamomo]()
ryuutamomo
3.0『姿』特別純米 超辛口
超辛口の割にそこまで辛さ感じず。甘口派でも美味しくいただけた。寿司に合いそうで、違う種類も次は試したい。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト 甘辛:辛い+1
2019年6月29日
![姿(すがた)_199802]()
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![hama]()
![姿(すがた)_197427]()
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![Naoki]()
Naoki
4.0浴衣すがた 特別純米生酒
沖縄料理屋さんでラフテーやゴーヤチャンプルーと頂きました。
メロンの様な香り、姿らしくボリュームが有ってジューシーですが、やや控えめでスッキリしています。旨味甘みを酸が包んで苦味が引き締めます。梅雨の晴れ間の暑さを吹き飛ばしてくれる様です。特定名称 純米吟醸
原料米 吟風
酒の種類 生酒
2019年6月19日
![姿(すがた)_195977]()
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![縦の皮]()
縦の皮
3.5浴衣姿 特別純米生酒
かがた屋酒店さんで購入したこちら。
これは・・・姿の特徴というか、輪郭をはっきりさせたような味わいです。
やや重厚な甘味。苦味は甘味よりやや弱いながらはっきり。酸味はほとんど感じさせず。
これが夏酒かといわれると正直怪しいですが(笑)、姿らしいおいしいお酒だと思います。特定名称 特別純米
原料米 吟風
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年6月18日
![姿(すがた)_195847]()
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![フルやん]()
フルやん
3.5姿 特別純米 浴衣すがた
吟風100% 精米60% アルコール16.5度
香りは白葡萄！
味わいはスッキリと軽い甘味に酸味と渋味！
日本酒度+3ですが甘めに感じる気持ち良さ！
もうすぐ花火や盆踊り気もそぞろ！
夏が近づくイイですねぇ！
旨いです！特定名称 特別純米
原料米 吟風
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年6月13日
![姿(すがた)_194156]()
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![satoshi]()
![姿(すがた)_191983]()
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![ぺんたろ]()
ぺんたろ
3.5旨み、辛味がバランス良いタイプ。
ぬる燗でもイケるとのことで、これは面白い酒。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年6月3日
![姿(すがた)_190953]()
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![KC500]()
KC500
4.0姿 純米吟醸無濾過生原酒 愛山 初姿。なかなか美味しい。甘味あり、愛山らしい？のか。香りは吟醸香らしく、でもフルーツっぽさというより蜜っぽさ。味わいも甘旨だけど、そうコテコテではない。好み。
2019年5月24日
![姿(すがた)_187736]()
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![ごましおさん]()
ごましおさん
4.0姿 特別純米斬れすがた 山田錦
キレッキレのスッキリ甘旨。
米の旨みもしっかり感じる。
「あんまり日本酒詳しくないんだけど、甘口より辛口派だな〜」って言う人に飲ませたいw2019年5月23日
![姿(すがた)_191471]()
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![shika]()
shika
3.5純米吟醸 夢ささら。なかなか濃醇でググっと来て酸味もあり。「夢ささら」って初めて聞いたけど栃木の新しい酒米だそう。17.4度,+1,55%
特定名称 純米吟醸
原料米 夢ささら
2019年5月22日
![姿(すがた)_187231]()
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![Tagaga]()
Tagaga
4.0SG
等外米＋70%精米だからというのはわかるんだけど、それにしてもすごい価格。
生原酒なのでアルコール度数高め。
香りはおだやか、どっしりとした辛口の中に甘味が含まれている。
以外にもフレッシュさよりまろやかさが印象的。
美味しいです！2019年5月21日
![姿(すがた)_187116]()
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![からあげ]()
![姿(すがた)_186688]()
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![八代目ポン酒一択]()
八代目ポン酒一択
3.5初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒
酒屋の冷蔵庫奥で半年眠っていた初すがた、初日は香り高く若いメロンとバナナのようでジューシー、キレはいまいちで余韻は甘みと酒感が残る
2日目は果実の甘味アタック、キレはいい感じの苦味、酒感が和らぎ旨い2019年5月19日
![姿(すがた)_186799]()
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![Yoshiyuki Kuboki]()
Yoshiyuki Kuboki
4.0斬れ姿‼️
初めて見るので購入！
おー旨辛の斬れ斬れ。冷酒で飲みましたが、
常温に戻して飲みたいです。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年5月19日
![姿(すがた)_186465]()
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![No.6]()
No.6
4.0初めての酒屋さんで、奥に眠っているのを発見して購入
フルーティーな香り
アルコール度数の高さを裏付ける辛味
雑味はあまり感じず
スッキリとした甘さと酸味の余韻が最後まで続きます
芳醇な美味しい酒です特定名称 純米吟醸
原料米 北しずく
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月12日
![姿(すがた)_184576]()
姿が購入できる通販 （133件）
![姿 特別純米生酒 浴衣すがた [720ml] [飯沼銘醸] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/bw360-1.jpg?_ex=128x128)
![姿 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち [720ml] [飯沼銘醸] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/cw555.jpg?_ex=128x128)
姿の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
姿 純米大吟醸 無濾過原酒 |
姿 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 袋吊瓶囲い |
姿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 袋吊瓶囲い |
姿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 Black Impact 無濾過生原酒 |
姿 純米吟醸 艶すがた |
姿 特別純米酒 浴衣すがた |
姿 純米吟醸 スパークリング |
姿の酒蔵情報
| 名称 | 飯沼銘醸 |
|---|---|
| 銘柄 | 杉並木 姿 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 栃木県栃木市西方町元８５０ |
| 地図 |
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