姿 （すがた）

姿　純米吟醸生原酒　Black Impact
華やかな吟醸香。口当りはどこまでも滑らかで、主張しすぎることのない甘辛のバランスが絶妙です。「黒の衝撃」というイメージとは異なる、穏やかでどこかホッとする味わいでした。冷奴や煮浸しのような薄味の料理との相性がよく、逆に味の濃い料理と合わせると、後口に苦味が立ちます。

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　飯沼銘醸　
精米55%　アルコール17%　栃木
トロミのある口当たりからめっちゃ甘さを感じて桃やマンゴーのような強めの濃厚果実感からグレープ感もありパインのような酸味もありめっちゃフルーティーで甘々に感じます。これはアテは悩みましたがふわトロの魚の煮付けで攻めました。
果実感満載で後口まで甘さ残りますが、味わいしっかり芳醇でこれはもう大人の高級生MIXジュース。とにかく甘旨で美味しくしっかりと印象に残りました。#note84

姿　袋呂瓶囲い　おりがらみ　純米吟醸　無濾過生原酒　
初、姿です。グラスに入れて白濁してたのでびっくりしました。よく見たらおりがらみでした（笑）
かなりの濃口ですが香りも良く甘み苦味のバランスもgoodでした！
焼肉にもブリの刺身にも合いました〜

姿ー浴衣すがた
夏酒
スッキリおいしい最後に良い酸味

姿 70 無濾過生原酒 7BY　　
いい甘旨、香少なめな十四代？美味しいです。

スパークリング日本酒ということで、シュワシュワでほのかな甘みで美味しい。やはり夏酒だけあって夏に合わせてくれているなと感じた。妻はここ最近で一番美味しいと言っていた。

2872

2026 0610
☆☆☆☆☆

姿（すがた）

初すがた
純米吟醸
無濾過生原酒
五百万石
アルコール17度
日本酒度 -2
酸度1.6
精米歩合55%

飯沼銘醸
栃木県 栃木市

「荒ぶる姿」発泡濁り酒
丁寧に扱ったので噴き出すことはなかった。
最初はマスカットの味。
二口目からは甘強すっきりの姿らしい味

姿　特別純米生酒　浴衣すがた
お米は吟風を使っています。
爽やかながらもしっかりとした旨味があります。
度数が少しだけ高いからなのかな？
夏酒だろうけど、ボリューム感のあるお酒🍶
このお酒も旨いわ😋

銘　　　　　柄：姿　浴衣すがた　特別純米　生酒　@iinumameijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ67位
酒　　　　　蔵：飯沼銘醸株式会社
所　　在　　地：栃木県栃木市
原　　料　　米：北海道産　吟風
タ　　イ　　プ：特別純米
精　米　歩　合：60
アルコール度数：16.5
日　本　酒　度：+3.0
酸　　　　　度：1.8
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：生酒
価　　　　　格：税込3520円/升

去年は買わなかった浴衣すがた　開栓ピチピチは無し　意外と甘みもあり生酒らしい濃醇フルーティ（まあ火入れでも旨いんですけど）　引けにかけて苦みを伴う

使用米は北海道産吟風とのことであまり口にしない酒米です　私◎