日光誉 （にっこうほまれ）

鬼怒川旅行の晩酌に購入。
旨味少なめで酸っぱいまである酸味、はっきりしないけど柑橘系？八朔の皮だけをずっと噛んでるような苦酸味？
水が良いのかスッキリクリアで軽やか、長く残るクラシカル的な渋味の余韻も。
合わせるなら山菜の天ぷらかなあ。

日光誉 純米酒
栃木県は日光市のお酒🍶

栃木遠征の際に入手した日光な地酒🐒

日本三名瀑のひとつ「華厳滝」がラベルに☺

カラメルな香り
軽快で軽快な口当たり
唇と喉奥がピリッと

奥日光あたりで温泉に浸かりながら、しっぽりと頂きたいものです😌♨️🍶

ご馳走さまでした！

日光旅行の際、酒蔵に訪問し購入
道の駅の向かいにあるアクセスのよい立地
スタッフの方も丁寧に対応してくださいました

いくつか種類がありましたがせっかくなので
栃木の酒米夢ささらで作ったお酒をチョイス

味は端麗でやや辛口
飲みごたえの割に酔う酒
日光湯波なんかに合いそうです

追記
開栓２日後
初日よりまろみが出てきて辛みの中に甘みを感じます
初日より口当たりがよく飲みやすさが増しましたので＋0.5

湯西川温泉 彩り湯かしき 花と華🍶
栃木地酒処 🍶 IKKON🍶

日光誉　純米吟醸　五百万石
　初日光誉。穏やかな香り。すっきりした口当たり。味わいはクラシック寄りで少しモワッとしたアル感の後、米の旨味とキリッとした酸味。後味はスーッと消えていきます。
　色々な肴にあいそうな食中酒向きの酒だと思います。

栃木から岩手へ仕事です。一緒に仕事を立ち上げた方々と工場視察の後の一献。さらりとした呑み口に、結構強めの酸味。酸味はジュワっとしたものではなく、きりっとしてドライ感を引き立てるもの。引くが良く、いわゆる辛口と言うだろう口当たり。肉を食べた後に呑むと、爽快にその良さを感じさせてくれる。

駅売店で購入。

うーん、特別なことは何もないですね。

やや辛口。若干苦味を感じる。米の味多少、北京オリンピックカーリングアメリカ戦が始まるのを待ちながら。

210508あかあわ

日光誉　純米吟醸

内藤商店さんのカップ酒の山から選んだ１本です。
栃木のカップ酒があったらとりあえず買っちゃいます。

ここは見学もやってる蔵ですね！
４月詰めのカップ酒、純米吟醸。どんなお味かな？

…典型的な昔ながらの日本酒味！
こういうのは燗で良さが引き立つ…とか考えてるうちに一瞬で飲み干しました(汗)
一瞬で飲み干したということは案外嫌いじゃないということかな。今夜のおかずの煮物に合いました！

#萩の鶴の100セット限定酒買えました