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  4. 仙禽 (せんきん)
仙禽

仙禽 (せんきん)

栃木 / せんきん

3.86

レビュー数:595

文化3年(18069)創業の蔵元で、仙人に仕える鳥・鶴を意味する「千禽」の名前を、代々受け継いでいる。モダン仙禽シリーズのボトルのラベルを見ると、確かに鶴が羽を広げているように見える。原料米は亀ノ尾、雄町などで、米は全量、蔵の地下水・仕込み水の水脈上にある田んぼに限定するという、ドメーヌを打ち出している。「仙禽 生もと 亀ノ尾 中取り無濾過生原酒」は、甘みと酸味、そして木桶の香りを含んだ個性派。イタリアンやフレンチに向く、スタイリッシュな酒だ。

仙禽のクチコミ・評価

  • Hk

    Hk

    4.5

    モダン仙禽 無垢

    香り高く、フルーティーで濃厚。
    華やかな印象。
    とても美味しかったです。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年9月16日

  • ビラ

    クラシック仙禽、無垢。とても落ち着いた静かな味わい。モダンに比べると甘さも酸味も控えめ。確かにクラシカル。

    2018年9月13日

  • ほどほどのみ

    クラシック 仙禽 無垢

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ドメーヌさくら・山田錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月9日

  • harutaka

    こちらは頂き物です。
    製造年月2016.8月となっており、保存方法が分からないのでどの様な状態かわからないですが、
    超自然派日本酒は酸味が強すぎて苦手でした。

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 生酒

    2018年9月9日

  • cdp

    cdp

    3.5

    モダン仙禽 無垢2018
    スッキリの中に華やかさがある。少し酸味がある。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月9日

  • 八反ハスラー

    キメが細かくクリアかつジューシーな酸味、香りもよく輪郭がしっかりとした味わい
    初の亀の尾米でした
    そのモダンな味に65歳の親父は飲むたびにクビをひねってましたw

    室温手前のある温度帯でかなり苦味が先行します。中途半端な常温はやめた方が美味しく頂けると思いますがその辺りはお好みで。

    2日目もシャープな辛みが崩れぬ事なくドメーヌの完成度の高さで飲み飽きることがありませんね!
    口の中がずーっとウマい!これは断然一升買いでw

    2018年9月9日

  • Masahiro Kikuchi

    仙禽@赤坂の鈴木三河屋
    やっと仙禽を飲めました。
    かぶとむしものんでみたいなあ

    2018年9月8日

  • しおあか

    モダン仙禽 亀ノ尾

    2018年9月6日

  • リアム

    せんきんワールドへようこそ。
    The Sun。

    澄み渡るクリアさ。

    熱燗にすると.......,,,.

    原料米 亀の尾

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年9月4日

  • 呑兵衛 in 奈良

    クラシック仙禽 雄町 2018
    入りの酸が凄く良い

    2018年9月4日

  • ポポフスキ!

    仙禽 一聲 2018
    IMADEYA GINZA日本酒頒布会8月のお品。
    仙禽の酸はそのままなんだけども、とても格調高くまとまった。例えるなら、普段はワイルドな風貌の男性が一転、スーツを着こなしている印象。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ドメーヌさくら・山田錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月3日

  • kyoukanobu

    モダン仙禽 無垢
    ふむふむ 裏ラベルを読むと、
    原料米はドメーヌさくら山田錦だと!
    すべての原料米に対してドメーヌ化だと!
    無垢とは混じりけがないことだと!
    香りは華やかな吟醸香だと!
    美しくスマートな酸だと!
    デリシャスな味わいだと!
    呑んだらわかる、値仙禽なやつやん

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年9月3日

  • もこもこの剣士

    モダン。酸が美味しいと感じられた一本。お見事です。
    これがドメーヌの力なのか。

    2018年9月2日

  • かーみっと

    仙禽ナチュール5 サンク

    ナチュールシリーズの完結編
    ラベルは折り鶴だったんですね〜

    ナチュールシリーズの中では
    割と味がはっきりしてる方ですね

    これまでの果実感の強いナチュールと比べると
    お米の旨さが立っており、良い意味で
    「日本酒らしい」味わいでした

    2018年9月2日

  • かーみっと

    クラシック仙禽 無垢

    さすが先禽という安定感
    先禽の中ではやや辛口で
    万人受けするオールラウンダーという印象です

    食中酒としても万能そうな感じですね〜

    2018年9月2日

  • ビラ

    モダン亀ノ尾。濃厚な甘みとその甘みをサッパリと仕上げてくれる酸味。唯一無二の存在。今度はクラシックも試してみたい。

    2018年9月1日

  • Shota Asai

    日本酒を飲まない奥さん絶賛。
    団塊世代のおじさんは
    こんなのは日本酒ではない。といいそう。
    しかしそんなおじさんもいつしかスマホを
    もったようなことで、良いものは良いので
    いつしか受け入れられる。
    アルコールの匂い味がしない。
    酸味が心地よい。
    軽くまったく雑味がないのが女性にうける。

    2018年9月1日

  • sonoryu

    仙禽 モダン仙禽 無垢

    良く覚えて居ません…(^^;
    悪い印象はないですが。

    2018年8月31日

  • そうじろう

    仙禽 かぶとむし 2018

    やっぱり美味しい一本。
    間違いないね!!

    原料米 ドメーヌさくら・山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年8月30日

  • Masataka Sato

    さっぱりしてて美味しいです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年8月29日

仙禽の銘柄一覧

銘柄

仙禽 純米大吟醸 醸

仙禽 純米吟醸霧降 無濾過原酒

仙禽 特別純米霧降 無濾過原酒

仙禽 麗 しずく酒

仙禽 一聲

仙禽 純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 雄町

仙禽 雪だるま にごり酒

仙禽 初槽 直汲み あらばしり

仙禽 初槽 直汲み 中取り

仙禽 初槽 直汲み せめ

仙禽 クラシック仙禽 亀の尾

仙禽 クラシック仙禽 雄町

仙禽 モダン仙禽 無垢

仙禽 モダン仙禽 亀の尾

仙禽 ナチュール deux

仙禽 ナチュール Trois

仙禽 ドルチェ・アロマ

仙禽 ドルチェ・ロッソ

仙禽 秋あがり 赤とんぼ

仙禽の酒蔵情報

名称 せんきん
銘柄 仙禽 葵日光 霧降 羽水
メーカーサイト
所在地 栃木県さくら市馬場106
地図