仙禽 （せんきん）

柔らかな味わい。
ほんのり刺激と酸、そして香り
おいしい

夏に仙禽

仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒

かぶとむし
株式会社せんきん

ようやく飲めました♪
気になっていたお店に寄ったら売ってました。ラッキーでした(^o^)
皆さんのレビューのとおり、甘くてジューシーなお酒です♪香りも夏酒にしてはしっかり感じます。
かなり冷やしたのですが香りと甘味をしっかり感じさせる旨い酒です♪
これはリピ買い確定ですね～！
また旨い酒に出会えました～♪

仙禽 かぶとむし。
ほんのり果実香にはじまり、ライトな飲み口。林檎の蜜を思わせる微かな甘酸。冷やして風呂上がりとかに飲んだら飲み過ぎてしまうかも(笑)…そんなお酒です( ´∀｀)
夏の到来を少しずつ感じ始めるこの時期にぴったりな日本酒ですね(о´∀`о)

仙禽 かぶとむし 2019

フルーティな甘い水！(笑)
飲みやすすぎて、飲み過ぎ注意ですね。

なつといえばかぶとむし！あまずっぱいってどんな味だったかを思い出させるあじ！

栃木県さくら市、株式会社せんきん「モダン仙禽 無垢 2019」
無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れで、純米にごりながら、精米歩合50%、全ての原料米にドメース化

栓を開けた瞬間、ポンッとよい音をたてて、瓶内からシュワシュワパチパチと音が聞こえます。
香り穏やか。バナナのようなフルーティーな香り、若干ミントねような香りも。
ガス感はあまりないものの、若干舌に刺激を感じる。。
少しとろみを感じるなめらかな舌触り。
軽い酸味から入りすぐに甘味がきて、ふたたび強目の酸味がくる。
最初の酸味を感じにくいので、酸味と甘味を一緒に感じる形になり、強目の甘酸っぱい味に感じる。
旨味も感じ複雑な味。
苦味がきて、ピリッと辛味でしめる。
舌には少し苦味が残る。
無濾過原酒ながら荒々しさは少なく、甘酸っぱい果実酒のようなスッキリと爽やかな印象ながら、日本酒らしい複雑な味の変化を味わえるお酒。

初のカブトムシ、確かに夏にぴったり。
さくらんぼっぼい甘酸味でスッキリ美味☺️
一週間後には味が丸くなり、こっちのほうが好みでした。
人気あるのがわかりました。

かぶとむし
米の香りもして、甘酸っぱい味と軽い飲み口でスイスイ入っていく。夏酒って感じでした。

仙禽 かぶとむし
毎年恒例の夏のお酒
冷酒で
香りはあまり感じない
口に含むと、優しく甘くわずかな酸味を感じる。
さらっとした口当たりでスイスイっと体に吸い込まれていきます。
なかなか暑くならない今年ですが、爽やかな味わいで、スイスイといただけるお酒です。
たつみ清酒堂大宮本店にて、四合瓶税込価格1,728円で購入

毎年買ってしまうカブトムシ。甘酸っぱいこのお酒は夏の夜の晩酌にぴったり。夏酒は美味しいと認識させてくれた1本です。
残念なのは劣化が早い事ですが、スイスイいけるので四合瓶なら問題ありません。

仙禽のかぶとむし、まだ飲んでなかったー！夏を感じる〜

仙禽 かぶとむし
今年も美味しいかぶとむし。昨年はヨーグルトな酸味にメロンの甘み。今年はサクランボの甘酸っぱさがドライに散っていく。

仙禽 オーガニックナチュラルサンク
おお？！これは日本酒？！
ぶどう感？！
フルーツ感がまず来て、
すっと香る！！
すごくいい^_^
高かったけど、買って良かったです！
GINZASIX の酒屋さん、いつもいいの置いてます。
また発掘しにいこう！！

仙禽　かぶとむし
優しい酸がこれからの季節に
ピッタリ☆美味しい〜。

仙禽 かぶとむし

香りはりんごの酸味アルコールの匂い
飲み口は香りに反して苦味のようなドライでキリッとして、舌に渋みが残る。スイカの味を感じる。ゴクゴク飲む夏のお酒ですね。

伊勢五本店で購入

カブトムシです。
甘酸っぱい！
次は、クワガタか？

昨年に引き続きカブトムシ捕獲 昨年より大型のものを捕まえました。夏酒では一番美味いと思います。キレ良し酸味良し