仙禽（せんきん）

3.83

レビュー数：269

文化3年（18069）創業の蔵元で、仙人に仕える鳥・鶴を意味する「千禽」の名前を、代々受け継いでいる。モダン仙禽シリーズのボトルのラベルを見ると、確かに鶴が羽を広げているように見える。原料米は亀ノ尾、雄町などで、米は全量、蔵の地下水・仕込み水の水脈上にある田んぼに限定するという、ドメーヌを打ち出している。「仙禽　生もと　亀ノ尾　中取り無濾過生原酒」は、甘みと酸味、そして木桶の香りを含んだ個性派。イタリアンやフレンチに向く、スタイリッシュな酒だ。

販売価格帯： 1,350円～ 12,000円

日本酒ランキング 58位
栃木日本酒ランキング 3位

仙禽のクチコミ・評価

松子
4.0

仙禽ナチュール due
女将が私好みだと思うとおっしゃるので頂いたらホンマに私の好きな味でした！

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒生もと

2017年10月18日
松子
3.5

仙禽ゆきだるましぼりたて活性にごり酒
とろっとした口当たりで甘いんですけど後からピリッシュワワ…って感じで美味しい♡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月18日
松子
3.5

仙禽かぶとむし　純米大吟醸
前にも別の銘柄を頂きましたが、やっぱ好きです♡

2017年10月18日
えみ
3.5

羽水（うすい）生酛
え？これが生酛？??とまず驚く！感じです
綺麗でなめらかな口当たりでした
✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ｵｲｼｶｯﾀ♪

2017年10月17日
HOPPY
4.0

フルーティーで好み

特定名称純米大吟醸

原料米ドメーヌさくら、山田錦、雄町、亀ノ尾をブレンド

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年10月14日
yoh_a
4.5

ブレンド酒のひやおろし。口に含んだときのフルーティーさが際立つ。冷蔵保存しているが、室温に戻して飲むとなお香り高い。

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年10月14日
Yuki Mizuno
4.0

2017ひやおろし。
馬肉とともに。
あまみがありまろやか。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月12日
Shushiina
5.0

My generation

2017年10月10日
rui
3.5

クラシック。

甲乙つけ難し

2017年10月9日
rui
3.5

モダン

2017年10月9日
rui
4.0

青リンゴの様な酸味、軽やかな味わい

スーッと飲めます。

仙禽はやっぱり外せない蔵ですね。

大吟醸を謳わないのは自信の表れ？

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年10月8日
Hiro
3.5

モダン仙禽の雄町です。無濾過原酒らしく、辛味、甘み、酸味が入り混じった厚みのある香りです。口に含むと、まず酸味を強く感じます。その後、野性味のある辛味と心地よい甘みが広がり、余韻を長く感じます。秋の夜長にまったりと楽しみたいお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年10月7日
kazu
4.0

甘酸っぱくて綺麗な酒かな、香りもフルーティー、獺祭に似てる感じ。飲みやすくて旨いわ～！

原料米亀の尾

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月7日
darkstar
4.0

ナチュールアン
製法に魅力を感じ、甘さ控えめ酸味強めが好きなら...

2017年10月7日
Takashi Rikukawa
3.5

クラシック仙禽
メロン様の甘味が特徴的で美味しいです。
モダンと比べて、落ち着いた印象。
後味の苦味がずっと残る感じがして、
自分にとっては、よろしくないですね。

2017年10月5日
ボブ
3.5

仙禽の新ブランド、羽水のひやおろしです。
確かに、バナナの甘酸っぱい香りがします。
口に含むとせんきんらしい滑らかで上品な甘味が口一杯に広がります。ただ、確かに美味いのですが、個人的にはもう少し酸味があった方が好みです。今後の更なる発展に期待です。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月3日
イクロー
3.5

線香花火

ラベルがオシャレ

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年10月3日
もそもそ
4.0

仙禽クラシック雄町
仙禽は何本か飲んだのですが、クラシック仙禽とモダン仙禽の差がなんなのかよくわかっておりません。
こちらの味わいですが、かなり好みの部類で入手のしやすさもあり、色々と試してみたい銘柄です。
優しい甘みでキレが良く、余韻も良いです。

2017年9月30日
A.N
4.0

仙禽独特の酸味がいいですね。
温度は冷やしすぎない方が美味しかったです。

酒の種類無濾過原酒

2017年9月28日
おちょこ
4.0

少し前に飲んだもの。
寝かせたものなので、ちょっと焦げたような熟成した香り。
軽めで、合わせるなら洋食。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年9月28日

仙禽の銘柄一覧

銘柄	特定名称	原料米	精米歩合	日本酒度	アルコール
純米大吟醸中取り無濾過生原酒雄町	純米大吟醸	雄町	48 %	-2	16 度
純米大吟醸中取り無濾過生原酒八反錦	純米大吟醸	八反錦	48 %	-3	16 度
純米大吟醸中取り無濾過生原酒ひとごこち	純米大吟醸	ひとごこち	48 %	-2	-
木桶仕込み生障ﾙ純米吟醸亀ノ尾	-	亀の尾	55 %	-3	16 度
純米吟醸中取り無濾過生原酒雄町	純米吟醸	雄町	55 %	-3	17 度
純米吟醸中取り無濾過生原酒亀の尾	純米吟醸	亀の尾	55 %	-3	17 度
純米吟醸中取り無濾過生原酒八反錦	純米吟醸	八反錦	55 %	-2	17 度
純米吟醸中取り無濾過生原酒ひとごこち	純米吟醸	ひとごこち	55 %	-3	17 度
純米吟醸中取り無濾過生原酒とちぎ酒14	純米吟醸	とちぎ酒14	55 %	-4	17 度
吟醸中取り無濾過生原酒八反錦	吟醸	八反錦	60 %	5	19 度
木桶仕込み山廃純米亀ノ尾	純米	亀の尾	80 %	-3	17 度
木桶仕込み山廃純米とちぎ酒14	純米	とちぎ酒14	80 %	-3	17 度
純米中取り無濾過生原酒八反錦	純米	八反錦	80 %	-1	17 度