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仙禽

仙禽 (せんきん)

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栃木 / せんきん

4.00

レビュー数:2119

文化3年(18069)創業の蔵元で、仙人に仕える鳥・鶴を意味する「千禽」の名前を、代々受け継いでいる。モダン仙禽シリーズのボトルのラベルを見ると、確かに鶴が羽を広げているように見える。原料米は亀ノ尾、雄町などで、米は全量、蔵の地下水・仕込み水の水脈上にある田んぼに限定するという、ドメーヌを打ち出している。「仙禽 生もと 亀ノ尾 中取り無濾過生原酒」は、甘みと酸味、そして木桶の香りを含んだ個性派。イタリアンやフレンチに向く、スタイリッシュな酒だ。

仙禽のクチコミ・評価

  • ponponponta

    2021/01/16
    モダン仙禽 無垢
    香り豊か

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月19日

  • Sho

    Sho

    4.5

    仄かな果実を感じる香り。心地よい微炭酸、舌をピリピリ刺激して広がる上品な甘み。ライトな感じ。僅かに残るアルコール感が香りと共に鼻を抜ける、喉を刺激する微炭酸。少し口の中に甘さが残る。めちゃめちゃ飲みやすいから、すぐに次を飲みたくなる。酒飲まない妻も美味しいと飲めた。かなり好みの味。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月18日

  • KC500

    仙禽 クラシック 純米大吟醸 亀の尾 久し振りのアメリカ仙禽。クラシックなのに、何故かラベルはモダン。いやいや、うんめーなあ、これ。うんめーなあ、仙禽。甘味を感じるもキリっとする柑橘系的吟醸香、味わいもお約束の甘味、旨味。そして酸味、苦味、グレープフルーツ感。良いなあ、これ...。よき。

    2021年4月18日

  • わらすぼ

    クラシック仙禽 無垢

    いつかの仙禽。
    モダンにクラシック。
    どちらも仙禽らしさがありながら違った味わい。
    ただバカ舌では一緒に飲み比べないと細かいことはわからない。
    今度まとめて買ってみよう。
    でもウマイのは確か!
    1455円。4.5。

    2021.4.2

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ドメーヌさくら・山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    2021年4月18日

  • パパパK

    仙禽 さくら OHANAMI
     無濾過生原酒 うすにごり

    春らしい軽い爽やかなお酒。
    発泡水にほんのりとした甘さのある感じ。

    2021年4月18日

  • cefiro

    ようやく開封できました。今年は買えないかなぁと思っていましたが、なんとか買えました。

    季節限定以外の仙禽をそんなに飲んでいないので、これを正当に評価するのは難しい。モダンとクラシックの2シリーズの飲み比べもやってないなあ。

    酸味の中にやや乳酸ぽいニュアンスがある。

    2021年4月17日

  • 田川の鯉

    クリアでジューシーなお味

    2021年4月17日

  • かいくんパパ

    仙禽 さくら OHANAMI 無濾過生原酒 うすにごり
    香り、飲み口共に穏やか。
    単品で飲むよりもマリアージュを楽しむ酒。
    程よく感じる甘さと旨さ。そして乳酸とセメダイン。
    ジューシー、フルーティーとは無縁。
    そっと寄り添うような優しい味わいについつい杯が止まらない。どんなアテでも引き立ててくれる、そんな酒です。
    飲みながら気づくほど原酒という事を忘れてしまう軽快さ!
    また、うすにごりが水面に浮かぶ桜の花びらのよう。
    これぞこの時期に相応しい日本酒。
    ごちそうさまでした。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月17日

  • ジャックオヤジ

    仙禽 さくら OHANAMI

    うすにごりのお酒。
    オリと混ぜた時、ラベルの桜とのコントラストも可愛い。

    桜の季節に足立区の酒屋さんで購入。
    花粉症が落ち着かずにようやく開栓。

    ガス感と共に甘味と旨味、程よい香りが鼻に抜けます。

    なるほど、なかなかに美味いお酒です。
    明日仕事じゃなかったら四合瓶が空いてます笑

    銀鱈の煮付けとマリアージュ。

    東京はあっという間に桜が散ってしまいました。
    津軽びいどろの花見酒ぐい飲みで、気分だけでも「花見酒」笑
    一口含むたびに花吹雪が吹き荒れます。
    日本に生まれて良かったー笑笑

    アルコール感が若干強めですが、原酒ならではの特徴ですかね。
    来年もまた飲みたい。
    そう思わせるお酒でした。
    さすが仙禽、ごちそうさまでした。


    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年4月16日

  • ピアジオ

    仙禽の「HANAMI」

    このご時世、花見もできない中去っていく同僚との送別会にと、一升瓶で準備した酒。

    しかしながら、直前に私に法事が入り、泣く泣く送別会不参加。で、今更一人、花見酒。

    美味いなぁ、でも、みんなで一緒に飲みたかったなぁ。
    みんなで飲んだらもっと美味いんだろうなぁ。

    早く誰にも気兼ねすることなく、みんなで楽しく酒を飲めるようになるといいですね(^^)

    2021年4月15日

  • Red snapper

    仙禽 さくら(OHANAMI)

    開栓時にポンッとなりました。
    マスカットの甘味とうっすらライムのような酸味。
    これは美味しいです!!!



    精米歩合:麹:50% 掛:60%
    アルコール度数:15度

    原料米 ドメーヌさくら山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月15日

  • DENVIVO

    今年の7本目
    仙禽さくら

    2021年4月15日

  • スズ生酛

    純米吟醸 雄町 2020 生酛 無濾過生原酒

    また連れて帰ってきました(*´艸`)
    多分ラス1だと思います。
    去年末にも連れて帰った時より、熟成が進んでます(゚д゚)ウマー
    雄町、生酛、熟成、この3つが揃い尚且つ仙禽。
    間違いないハズです( ゚∀゚)ウヒョー!!

    2021年4月14日

  • たいこ

    モダン仙禽 無垢 生酒

    私が住んでいる地域では入手が困難なため、通販で購入(一升瓶:税込み3000円)
    フルーティーな香りにピチピチしたガス感、さらに米の旨み。
    透明なフレッシュ感に飲みやすや、さすが定評のある銘柄。

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月13日

  • DENVIVO

    今年の6本目
    去年に続けて今年も完璧!
    仙禽ではこれが一番好きかな
    甘さ、旨味のオンパレード

    2021年4月11日

  • NOZY ONODY

    開封初日は微炭酸マスカットジュース。シャンパン?衝撃受ける。
    アタックが爽快でフルーティ、アフターにほんのり日本酒の奥行き、甘さ。スルスル呑んじゃう。

    日数経過とともにガス感が抜けていき、爽快感は減少し、穏やかな感じに。1週間経過すると日本酒らしい味わいも。日々味わいが変化していくのも楽しめた。
    (味の変化を楽しみたいがために休肝日を作れず妻に怒られた)
    家に帰ってHOPEを呑むことが楽しみな日々。
    冷蔵庫にあるだけでQOLあがる酒。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月10日

  • グティ

    購入価格 1800円

    酒の種類 無濾過生原酒

    2021年4月9日

  • もっこす

    今日の1本はこれ!
    仙禽 雄町 2021
    これも飲みやすい!立ち香はさほどないものの、ガス感と雄町本来の甘みと仙禽特有の酸味により飲みやすい仕上がりでした!これは、スタメンになりそう!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月8日

  • オレンジ12

    せんきん
    さくら OHANAMI

    もうすでに、葉桜になりそうですが(^^;
    せんきんの季節物ですね。

    個人的には、季節物をオススメいたします。

    若干甘めで飲みやすいです。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月6日

  • tenarai66

    もうわからなくなってきたぞ、本日口開けで華やかな香りが口の中に広がり、うまい。

    2021年4月6日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
【日本酒】クラシック 仙禽 無垢 720ml 生酛 無濾過原酒 栃木県 1,600円 【日本酒】クラシック 仙禽 無垢 720ml 生酛 無濾過原酒 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】モダン 仙禽 無垢 720ml 無濾過原酒 栃木県 1,600円 【日本酒】モダン 仙禽 無垢 720ml 無濾過原酒 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
【栃木県の銘酒】仙禽(せんきん) クラシック無垢 720ml【※火入れ・到着後要冷蔵】 1,600円 【栃木県の銘酒】仙禽(せんきん) クラシック無垢 720ml【※火入れ・到着後要冷蔵】 (楽天市場) 店舗へ行く
クラシック仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 720ml− せんきん 1,601円 クラシック仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 720ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ 720ml 1,601円 モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】モダン 仙禽 雄町 720ml 無濾過原酒 栃木県 1,800円 【日本酒】モダン 仙禽 雄町 720ml 無濾過原酒 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 雄町 生 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 1,800円 モダン仙禽 雄町 生 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 雄町 生酒 720ml 1,800円 モダン仙禽 雄町 生酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 ( せんきん ) オーガニック・ナチュール nigori 720ml / 栃木県 (株) せんきん【5440】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,800円 仙禽 ( せんきん ) オーガニック・ナチュール nigori 720ml / 栃木県 (株) せんきん【5440】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 オーガニック ナチュール<ZERO : nigori> 720ml【クール便(送料+324円)発送!!】 1,800円 仙禽 オーガニック ナチュール<ZERO : nigori> 720ml【クール便(送料+324円)発送!!】 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 Hope! 希望 [720ml] [せんきん] [栃木] 1,800円 仙禽 Hope! 希望 [720ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 さくら OHANAMI(お花見) [720ml] [せんきん] [栃木] 1,800円 仙禽 さくら OHANAMI(お花見) [720ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 雄町 2021 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 1,801円 モダン仙禽 雄町 2021 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 雄町 純米大吟醸 無濾過 生 720ml− せんきん 1,801円 モダン仙禽 雄町 純米大吟醸 無濾過 生 720ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 Hope! 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 1,801円 仙禽 Hope! 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 さくら(OHANAMI) 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 1,801円 仙禽 さくら(OHANAMI) 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】仙禽 オーガニックナチュール 720ml 超古代製法 酵母無添加 生酛 木桶仕込み 栃木県 2,000円 【日本酒】仙禽 オーガニックナチュール 720ml 超古代製法 酵母無添加 生酛 木桶仕込み 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 オーガニック ナチュール 2020 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 2,000円 仙禽 オーガニック ナチュール 2020 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 オーガニック・ナチュール 2020 720ml− せんきん 2,000円 仙禽 オーガニック・ナチュール 2020 720ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 オーガニック・ナチュール <W:kijoshu> 720ml 2,300円 仙禽 オーガニック・ナチュール <W:kijoshu> 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
クラシック仙禽 無垢 生酒 1800ml 3,000円 クラシック仙禽 無垢 生酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
クラシック仙禽 無垢 純米大吟醸 限定生 1800ml− せんきん 3,000円 クラシック仙禽 無垢 純米大吟醸 限定生 1800ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 新酒 生酒 2020 1800ml【蔵直・正規取扱店】 日本酒 酒 SAKE sake 仙禽ナチュラル 日本酒 ギフト酒 贈答用酒 3,001円 モダン仙禽 無垢 新酒 生酒 2020 1800ml【蔵直・正規取扱店】 日本酒 酒 SAKE sake 仙禽ナチュラル 日本酒 ギフト酒 贈答用酒 (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ 1800ml 3,001円 モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 純米吟醸 亀ノ尾 無ろ過生原酒 1800ml− せんきん 3,600円 モダン仙禽 純米吟醸 亀ノ尾 無ろ過生原酒 1800ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 さくら OHANAMI うすにごり生原酒 1800ml 3,600円 仙禽 さくら OHANAMI うすにごり生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 モダン 雄町 無ろ過 生原酒 [1800ml] [せんきん] [栃木] 3,600円 仙禽 モダン 雄町 無ろ過 生原酒 [1800ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 雄町 2021 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 3,601円 モダン仙禽 雄町 2021 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 麗 うらら 720ml 箱付 日本酒 せんきん 栃木県 5,500円 仙禽 麗 うらら 720ml 箱付 日本酒 せんきん 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 醸 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 11,000円 仙禽 醸 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
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仙禽の銘柄一覧

銘柄
うらら

うらら

原料米:山田錦、 精米歩合:17%、 アルコール度:16%

価格帯:5,500円
かもす

かもす

原料米:山田錦、 精米歩合:20%、 アルコール度:15%

価格帯:11,000円
一聲

一聲

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:3,500円
モダン仙禽 無垢

モダン仙禽 無垢

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:1,600円 〜3,178円
モダン仙禽 亀の尾

モダン仙禽 亀の尾

原料米:亀の尾、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:1,802円
雪だるま にごり酒

雪だるま にごり酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:-20、 酸度:2、 アルコール度:13%

クラシック 亀の尾

クラシック 亀の尾

原料米:吟の精、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:1,800円 〜3,600円
クラシック 雄町

クラシック 雄町

原料米:吟の精、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

モダン仙禽 雄町

モダン仙禽 雄町

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:1,800円 〜3,602円
クラシック 無垢

クラシック 無垢

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:1,600円 〜3,001円
かぶとむし

かぶとむし

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:14%

ナチュール ドゥ(deux)

ナチュール ドゥ(deux)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

ナチュール トロワ(Trois)

ナチュール トロワ(Trois)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

赤とんぼ

赤とんぼ

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

ナチュール サンク(Cinq)

ナチュール サンク(Cinq)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

ナチュール キャトル(Quatre)

ナチュール キャトル(Quatre)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

ナチュール アン(Un)

ナチュール アン(Un)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

仙禽の酒蔵情報

名称 せんきん
特徴 仙禽とは、鶴の別称。アイコン化し、蓋やラベルのデザインに入れている。せんきんの蔵が立つ栃木県さくら市は、栃木県のほぼ中央に位置し、関東平野の北端にあたりで那須高原との境になる。内陸性気候で、寒暖差が大きいが、冬の降雪は少なめ。利根川水系鬼怒川沿いに、広大な水田地帯が広がる。この川の伏流水を仕込み水に使い、同じ水脈で育った田んぼの米で酒造りをする。「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」を契約栽培と自社田で栽培し、“ドメーヌせんきん”を名乗る。それが栃木の若武者、仙禽・薄井兄弟の醸す酒だ。 元ソムリエで、テイスティング能力に長けた兄、一樹さんの企画設計力と、緻密な醸造理論で酒造りを担当する弟の真人さん。2人の力が合わさって、生み出される酒の数々はコンペティションでも高い評価を得ている。 超古代製法と呼ぶ、酵母無添加、木桶仕込みのナチュールに、クラシックとモダン2つの仙禽シリーズ。印象的な酸味が特徴。ワイルドな酸味のナチュール、エレガントなモダン、ソフトな酸のクラシックと住み分けしている。また兄は、元ソムリエらしく、酒の味わい表現も流暢。ボトルの裏ラベルには、日本語と英語で、その酒の特徴を説明している。
酒蔵
イラスト
仙禽の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 仙禽 葵日光 霧降 羽水
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県さくら市馬場106
地図