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仙禽

仙禽 (せんきん)

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栃木 / せんきん

3.95

レビュー数:1311

文化3年(18069)創業の蔵元で、仙人に仕える鳥・鶴を意味する「千禽」の名前を、代々受け継いでいる。モダン仙禽シリーズのボトルのラベルを見ると、確かに鶴が羽を広げているように見える。原料米は亀ノ尾、雄町などで、米は全量、蔵の地下水・仕込み水の水脈上にある田んぼに限定するという、ドメーヌを打ち出している。「仙禽 生もと 亀ノ尾 中取り無濾過生原酒」は、甘みと酸味、そして木桶の香りを含んだ個性派。イタリアンやフレンチに向く、スタイリッシュな酒だ。

仙禽のクチコミ・評価

  • 青柳

    仙禽

    2020年1月27日

  • k!k!zake

    モダン仙禽 初槽 直汲み 2019 せめ
    「せめ:中取りのあと加圧して搾り出した酒」。
    イイトコを取った部分に比べ(実際に飲み比べたわけではないが (^^;)、エキス分の濃さが覗え面白い。
    例えば出来の良い芋焼酎を「生(き)」で飲んだ時の様な、濃厚だが造りそのものを味わったような飲みごたえが有る。癖になりそう。
    飲み頃温度は冷やしての中でも低めがいい。温度が上がってくると、やや諄さを感じる。

    先日、長年使ってきたCDプレーヤーが故障した。修理を検討したが、同年代の中古の作動品を買った方が安いようで、結局買い替えたまでは良かったが、往年のオーディオ熱が「焼けぼっくいに火」になり、電源タップやケーブル等に手を入れ、更に古いCDプレーヤーがもう一台増えそうな勢い。他のコンポーネントも年代物なので故障が気になるが、一番危ないのは、年々ガタを感じる私本人かも(笑)。
    1800ml 3,400円 (税込) ☆4,0+α

    2020年1月25日

  • すーさん

    仙禽 雪だるま

    細かなレビューは他の方を参考に(笑)
    大人カルピスソーダですねー。
    疲れた体にめっちゃ効く気がします。

    アテは無し。何合わせたら良いか分からんす。これだけで完結してる。

    2020年1月19日

  • 都馬

    ゆきだるま

    2020年1月18日

  • 転売反対!

    モダン仙禽亀ノ尾 2019
    甘酸っぱくて仙禽らしい気もするが、
    苦味もあって、そこまで好きになれない。
    若干バランスが…
    夏のかぶとむしが待ち遠しい。

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月16日

  • くまさぶ

    仙禽 初槽 直汲み せめ

    ほんとは「あらばしり」、「中取り」と飲み比べすればいいのだろうけど、3種のなかでなぜか1つだけ少し安かった「せめ」を購入してみました。
    ほどよい吟醸香と甘み、旨み、少しの酸味のバランスが自分にはちょうどいいです。
    生酒だからか少しピリピリ感もあり美味しい。
    時季的にほかの2種は買えないでしょうが、このお酒を飲めただけで満足です。
    四合瓶 税込 1670円

    2020年1月12日

  • oji_boy53

    クラシック仙禽雄町2019
    ドメーヌさくら・雄町
    栃木県さくら市産
    精米歩合50%
    アルコール分15度(原酒)
    無濾過原酒
    瓶囲い瓶火入れ
    香りほんのり
    旨々スッキリ
    少しだけシュワシュワ.。o○

    うまいっす‼️

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月11日

  • pooh

    pooh

    4.5

    株式会社せんきん
    雪だるま
    原材料名 米(国産)米麹(国産米)
    原料米 ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)
    精米歩合 50%
    アルコール分 13度

    「好き」の一言。
    ガス感があるのをすっかり忘れて、少しこぼしてしまったのをとても後悔。ごぼした瞬間洋梨のような香り。
    せんきんにしては甘めだが、後味の複雑さもめちゃうまい。
    濁酒は前から好きだが、これはと飲みやすくかつ飲み応えがあるお酒はなかった。ってか両立するんや、このふたつ。という感じ。
    濁酒だがアルコール度数13度というのが両立できた一因か。過去最速ペースで飲んでしまい、一瞬で空いてしまった。
    4.0と迷ったが、思い切って4.5。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月11日

  • haya

    haya

    4.5

    仙禽 雪だるまです。
    なかなか冬らしくならないから、お酒で雪を感じたくなりました。
    それから皆さんのレビューを拝見して、にごりが飲みたくなりまして(^_^;)

    かぶとむし→線香花火→赤とんぼ→雪だるまと、季節とともに追いかけてきました=3

    しゅわしゅわの微発泡で、くすぐられる口当たり。
    甘酸っぱいカルピスのような、青春の味わい。

    喉ごしの後、ほのかな苦味がふわっと現れて、雪融けのように消えます。

    カルピスまでは想定通りでした。しかし、最後の苦味が、意表を突くアクセントになってて良い!

    ヒトも同じ。
    甘いだけじゃない。
    隠れた苦味があるからこそ、大人の魅力なんだと思う。

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年1月9日

  • 麺魔

    仙禽 初槽 あらばしり 生酒
    ポーンと勢いよくキャップが飛んでいきました笑ガス感が結構あります。前にクラシックを飲んだ時は好みではなく、少し距離を置いていましたが、こちらは旨味甘み酸味のバランスが良くさっぱりしていて、すいすい飲めてしまいます笑、オリを混ぜるとまろやかで美味(^^)

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月9日

  • まさやんの穴る。

    仙禽 雪だるさん
    みんな飲んでるんだもん
    飲んでみたかったのさ
    仙禽 雪だるさん。
    お腹はお正月で
    ダルダルさん。
    炭水化物と脂質の暴力により
    気がついた時には
    お腹の縦線が消え
    3パックに…
    頑張って元に戻しましょう。
    1ヶ月あれば余裕だぜ!多分…
    肝心のテイストですが
    自分どうやら発泡系が苦手なようで…
    以前ゆきの美人でも記しましたが
    今回のこの雪だるさんこと雪男にも大敗しました。
    残念です。
    日課の腹筋ローラー頑張ります。

    2020年1月7日

  • ☆Shige☆

    栃木県 せんきんさんの 「雪だるま」
    活性酒(にごり酒)

    麹米 ドメーヌさくら・山田錦100%
    掛米 ドメーヌさくら・五百万石100%
    精米50%

    御近所新年会にて開栓

    備忘録

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月6日

  • 転売反対!

    仙禽雪だるま
    毎年、かぶとむしと雪だるまは、
    季節ものとして購入するのがお決まり。
    今年もアルコール入りカルピススカッシュ!

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年1月5日

  • スズ生酛

    純米大吟醸 麗(うらら)山田錦一割七分磨き 無濾過生原酒
    斗瓶囲い 瓶火入れ

    まるで綿菓子を食べている様な感覚です。
    口にいっぱい含んでも、一瞬で喉に消えていきます( ´͈ ᵕ `͈ )
    余韻のみ米感を感じられます。
    驚きの感覚です(゚Д゚)ス、スゲー!

    2020年1月4日

  • いっちゃんねる

    伊勢五本店で購入。雪だるま。

    2020年1月4日

  • のっち

    仙禽クラシック 

    香りはイチゴ大福、田んぼ。

    味はスムーズながらもじわじわ酸味、その後辛味。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年1月4日

  • 麺魔

    仙禽 雪だるま
    シュワシュワでまろやかなにごり酒(^^)すぐに飲み干してしまいました、、、

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月3日

  • リアム

    昨年は春 さくら
    今年は冬 雪だるま
    夏と秋を味わいたい気持ち
    新年の願い

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年1月3日

  • rui

    rui

    4.0

    お正月第2弾

    これも毎年定番。

    大人カルピス

    2020年1月3日

  • hagi

    hagi

    4.0

    雪だるま
    株式会社せんきん

    皆さんのレビューを見て購入しました!
    毎年人気があるのも分かります♪度数も低めで軽旨です!
    キンキンに冷やしたので一発開栓出来ました。
    醪、濁り系を好んで飲むことはありませんが、辛口なイメージと違い、甘旨酸辛がバランス良く整っています。
    せんきんさん、売れる訳だ…。

    原料米 山田錦

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月3日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 720ml− せんきん 1,540円 モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 720ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 限定生 720ml− せんきん 1,599円 モダン仙禽 無垢 純米大吟醸 限定生 720ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 1,600円 モダン仙禽 無垢 720ml 日本酒 せんきん 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 モダン 無垢 2019 無ろ過 生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木] 1,600円 仙禽 モダン 無垢 2019 無ろ過 生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 モダン 無垢 2019 無ろ過原酒 瓶火入れ [720ml] [せんきん] [栃木] 1,600円 仙禽 モダン 無垢 2019 無ろ過原酒 瓶火入れ [720ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
クラシック仙禽 無垢 720ml 1,601円 クラシック仙禽 無垢 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 720ml 1,601円 モダン仙禽 無垢 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 R1BY 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 1,601円 モダン仙禽 無垢 R1BY 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 初槽 直汲み せめ 720ml 1,700円 仙禽 初槽 直汲み せめ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
クラシック仙禽 雄町 生モト 純米大吟醸 720ml− せんきん 1,760円 クラシック仙禽 雄町 生モト 純米大吟醸 720ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 雪だるま(しぼりたて活性にごり酒) 720ml【クール便(送料+324円)】 1,800円 仙禽 雪だるま(しぼりたて活性にごり酒) 720ml【クール便(送料+324円)】 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 クラシック 雄町 2019 [720ml] [せんきん] [栃木] 1,800円 仙禽 クラシック 雄町 2019 [720ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 モダン 亀ノ尾 2020 無ろ過 生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木] 1,800円 仙禽 モダン 亀ノ尾 2020 無ろ過 生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 [720ml] [せんきん] [栃木] 1,800円 仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 [720ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】クラシック仙禽 生もと 亀ノ尾 720ml 1,801円 【日本酒】クラシック仙禽 生もと 亀ノ尾 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】モダン仙禽 亀ノ尾 生 2019 720ml 1,801円 【日本酒】モダン仙禽 亀ノ尾 生 2019 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
クラシック仙禽 亀ノ尾 720ml 1,801円 クラシック仙禽 亀ノ尾 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
クラシック仙禽 雄町 720ml 1,801円 クラシック仙禽 雄町 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 亀ノ尾 720ml 1,801円 モダン仙禽 亀ノ尾 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 純米吟醸 亀ノ尾 無ろ過生原酒 720ml− せんきん 1,801円 モダン仙禽 純米吟醸 亀ノ尾 無ろ過生原酒 720ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 オーガニック・ナチュール cinq(サンク) 720ml 2,750円 仙禽 オーガニック・ナチュール cinq(サンク) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 オーガニック・ナチュール 720ml 2,800円 仙禽 オーガニック・ナチュール 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県 3,000円 モダン仙禽 無垢 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
クラシック仙禽 無垢 1800ml 3,001円 クラシック仙禽 無垢 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
モダン仙禽 無垢 (生酒) 1800ml 3,001円 モダン仙禽 無垢 (生酒) 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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モダン仙禽 亀ノ尾 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県 3,600円 モダン仙禽 亀ノ尾 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 雪だるま(しぼりたて活性にごり酒) 1800ml【クール便(送料+324円)】 3,600円 仙禽 雪だるま(しぼりたて活性にごり酒) 1800ml【クール便(送料+324円)】 (楽天市場) 店舗へ行く
仙禽 麗 うらら 2019 [720ml] [せんきん] [栃木] 5,500円 仙禽 麗 うらら 2019 [720ml] [せんきん] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
プレミアム仙禽 醸(かもす) 純米大吟醸 火入 720ml− せんきん 11,000円 プレミアム仙禽 醸(かもす) 純米大吟醸 火入 720ml− せんきん (楽天市場) 店舗へ行く
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仙禽の銘柄一覧

銘柄
うらら

うらら

原料米:山田錦、 精米歩合:17%、 アルコール度:16%

価格帯:5,500円
かもす

かもす

原料米:山田錦、 精米歩合:20%、 アルコール度:15%

価格帯:11,000円 〜12,224円
一聲

一聲

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:2,750円 〜3,850円
モダン仙禽 無垢

モダン仙禽 無垢

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:1,540円 〜3,001円
モダン仙禽 亀の尾

モダン仙禽 亀の尾

原料米:亀の尾、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:3,602円
雪だるま にごり酒

雪だるま にごり酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:-20、 酸度:2、 アルコール度:13%

価格帯:1,800円 〜3,740円
クラシック 亀の尾

クラシック 亀の尾

原料米:吟の精、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

クラシック 雄町

クラシック 雄町

原料米:吟の精、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:1,760円 〜3,602円
モダン仙禽 雄町

モダン仙禽 雄町

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

価格帯:1,760円 〜3,602円
クラシック 無垢

クラシック 無垢

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:1,540円 〜3,001円
かぶとむし

かぶとむし

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:14%

ナチュール ドゥ(deux)

ナチュール ドゥ(deux)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

ナチュール トロワ(Trois)

ナチュール トロワ(Trois)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

赤とんぼ

赤とんぼ

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

ナチュール サンク(Cinq)

ナチュール サンク(Cinq)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

価格帯:2,750円
ナチュール キャトル(Quatre)

ナチュール キャトル(Quatre)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

ナチュール アン(Un)

ナチュール アン(Un)

原料米:亀の尾、 精米歩合:90%、 アルコール度:14%

仙禽の酒蔵情報

名称 せんきん
特徴 仙禽とは、鶴の別称。アイコン化し、蓋やラベルのデザインに入れている。せんきんの蔵が立つ栃木県さくら市は、栃木県のほぼ中央に位置し、関東平野の北端にあたりで那須高原との境になる。内陸性気候で、寒暖差が大きいが、冬の降雪は少なめ。利根川水系鬼怒川沿いに、広大な水田地帯が広がる。この川の伏流水を仕込み水に使い、同じ水脈で育った田んぼの米で酒造りをする。「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」を契約栽培と自社田で栽培し、“ドメーヌせんきん”を名乗る。それが栃木の若武者、仙禽・薄井兄弟の醸す酒だ。 元ソムリエで、テイスティング能力に長けた兄、一樹さんの企画設計力と、緻密な醸造理論で酒造りを担当する弟の真人さん。2人の力が合わさって、生み出される酒の数々はコンペティションでも高い評価を得ている。 超古代製法と呼ぶ、酵母無添加、木桶仕込みのナチュールに、クラシックとモダン2つの仙禽シリーズ。印象的な酸味が特徴。ワイルドな酸味のナチュール、エレガントなモダン、ソフトな酸のクラシックと住み分けしている。また兄は、元ソムリエらしく、酒の味わい表現も流暢。ボトルの裏ラベルには、日本語と英語で、その酒の特徴を説明している。
酒蔵
イラスト
仙禽の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 仙禽 葵日光 霧降 羽水
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県さくら市馬場106
地図