仙禽（せんきん）

4.12

レビュー数： 3307

文化3年（18069）創業の蔵元で、仙人に仕える鳥・鶴を意味する「千禽」の名前を、代々受け継いでいる。モダン仙禽シリーズのボトルのラベルを見ると、確かに鶴が羽を広げているように見える。原料米は亀ノ尾、雄町などで、米は全量、蔵の地下水・仕込み水の水脈上にある田んぼに限定するという、ドメーヌを打ち出している。「仙禽　生もと　亀ノ尾　中取り無濾過生原酒」は、甘みと酸味、そして木桶の香りを含んだ個性派。イタリアンやフレンチに向く、スタイリッシュな酒だ。

通販価格帯： 1,600円～ 5,500円

日本酒ランキング 94位
栃木日本酒ランキング 5位

仙禽のクチコミ・評価

sawa

仙禽オーガニック・ナチュール W:kijoshu 2022

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2022年12月4日
w_katsura
5.0

仙禽雪だるま
定点観測的に今年も。注ぐとシュワシュワするほどガスが残っています。含むと、仙禽の特徴ある酸味から、程よい甘味とコクでとっても美味しいです。去年は(必要以上に)ドライ/辛口に感じて評価を下げたのですが、今年は甘味が程よく入ってオリの量も丁度良く、素晴らしいバランスの新酒にごりと思いました。13度という低度数もあって、アッという間に飲んでしまいました。ロットや時期の違いがあるのかもしれませんが、今年の雪だるま、オススメです。

2022年12月4日
ま酒
3.5

冬の定番。心なしか、去年の方が、若干甘かったような？
いずれにせよ、ラムネのようなシュワシュワ感、ほどよい甘みでぐいぐいいっちゃいます
アルコール13度なので軽い。つまみなしで。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月4日
A.J
4.5

仙禽　雪だるま

ふゎぁ〜、美味い。今日は開栓初日、口当たりシュワシュワ感が強い。ガス感からの苦味、後半に旨味がくる。思わず唸る、ふわぁ〜美味い。低アルとも相まってスイスイ行ける。明日以降の味変も楽しみな初日。

新酒、にごり、うすにごり、おりがらみ。酒屋さんの冷蔵庫に師走を感じながら、どの銘菓を購入するか？を真剣に迷う。

特定名称純米吟醸

原料米ドメーヌ山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月3日
Kaz
5.0

仙禽雪だるま
毎年この時期に発売されて人気のお酒
すぐに売り切れになるので入手に苦労しました
すごく飲みやすいです

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月3日
にほしゅ
4.0

オーガニックナチュラル　にごり
きゃー、ほれちゃうにごり、仙禽だねっ

2022年12月2日
ドフラミンゴ
4.0

日本の酒情報館🍶自然で優しい味わいのBio SAKE🍶
オーガニック日本酒セット🍶

2022年12月2日
ske_record.anc
4.0

私は初めましての🦀店さんてしたが
🦀しゃぶ後
旨味沢山〆の雑炊まで美味しく頂きました✨

美味しい日本酒🍶も沢山✨

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年12月2日
おきさん
4.0

くわがたに次ぐUAコラボ、綺麗な紅葉色、酸味が優しく仕事の疲れを癒やしてくれました。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月1日
すけひろ
4.5

仙禽雪だるま
今季のにごりは而今と雁木と天領誉を飲みましたが、一番好きかも？度数も低くてつい飲みすぎそうです。優しい甘さもあるなー。

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年11月30日

仙禽が購入できる通販

検索

容量　：全て | 720ml | 1800ml |

原料米：全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り：全て | 純米酒 | 醸造酒 |

価格	商品タイトル	店舗
1,599円	モダン仙禽無垢純米大吟醸限定生 720ml− せんきん（楽天市場）	店舗へ行く
1,600円	【日本酒】モダン　仙禽　無垢　720ml　無濾過原酒　栃木県（楽天市場）	店舗へ行く
1,600円	クラシック仙禽無垢 720ml （楽天市場）	店舗へ行く
1,600円	モダン仙禽無垢 (生酒) 720ml （楽天市場）	店舗へ行く
1,600円	仙禽　クラシック　無垢　生もと　無濾過原酒 [720ml] [せんきん] [栃木] （楽天市場）	店舗へ行く
1,600円	仙禽　モダン　無垢　無ろ過　生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木] （楽天市場）	店舗へ行く
1,760円	モダン仙禽純米吟醸亀ノ尾火入れ 720ml− せんきん（楽天市場）	店舗へ行く
1,800円	クラシック仙禽雄町 720ml （楽天市場）	店舗へ行く
1,800円	モダン仙禽雄町 720ml （楽天市場）	店舗へ行く
1,800円	仙禽オーガニックナチュール ZERO 720ml【クール便】（楽天市場）	店舗へ行く
1,800円	仙禽オーガニックナチュール ZERO nigori 生酒 720ml せんきんにごりゼロお歳暮（楽天市場）	店舗へ行く
1,800円	仙禽雪だるま(しぼりたて活性にごり酒) 720ml【クール便(送料+440円)】（楽天市場）	店舗へ行く
1,800円	仙禽　クラシック　雄町　生もと　無濾過原酒 [720ml] [せんきん] [栃木] （楽天市場）	店舗へ行く
1,800円	仙禽　モダン　亀ノ尾　無ろ過原酒 [720ml] [せんきん] [栃木] （楽天市場）	店舗へ行く
1,800円	仙禽　雪だるま　しぼりたて活性にごり酒 [720ml] [せんきん] [栃木] （楽天市場）	店舗へ行く
1,801円	クラシック仙禽亀ノ尾 2022 生もと無濾過原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】（楽天市場）	店舗へ行く
1,801円	クラシック仙禽亀ノ尾生モト純米大吟醸 720ml− せんきん（楽天市場）	店舗へ行く
1,801円	仙禽雪だるま活性にごり酒 720ml 【日本酒/栃木県/（株）せんきん】【要冷蔵商品】（楽天市場）	店舗へ行く
2,000円	【日本酒】仙禽　オーガニックナチュール　720ml　超古代製法　酵母無添加　生酛　木桶仕込み　栃木県（楽天市場）	店舗へ行く
2,800円	仙禽 ( せんきん ) 一聲 ( いっせい ) 純米大吟醸 720ml　/ 栃木県 (株) せんきん【 2923 】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮クリスマス贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
2,800円	仙禽一聲(いっせい) 720ml （楽天市場）	店舗へ行く
2,800円	仙禽　仙禽一聲　新酒　生酒 [720ml] [せんきん] [栃木] （楽天市場）	店舗へ行く
2,800円	仙禽一聲 R4BY 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】（楽天市場）	店舗へ行く
2,800円	仙禽一聲（せんきんいっせい）山田錦35％純米大吟醸無濾過原酒瓶囲い生720ml− せんきん（楽天市場）	店舗へ行く
3,000円	モダン仙禽無垢 (生酒) 1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
3,600円	クラシック仙禽雄町 1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
3,600円	仙禽雪だるま(しぼりたて活性にごり酒) 1800ml【クール便(送料+440円)】（楽天市場）	店舗へ行く
3,600円	仙禽　雪だるま　しぼりたて活性にごり酒 [1800ml] [せんきん] [栃木] （楽天市場）	店舗へ行く
3,601円	クラシック仙禽雄町 2022 生もと無濾過原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】（楽天市場）	店舗へ行く
3,601円	仙禽線香花火無濾過原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/（株）せんきん】【要冷蔵商品】（楽天市場）	店舗へ行く

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銘柄
かもす原料米：山田錦、精米歩合：20%、アルコール度：15% 価格帯：11,000円〜12,224円
うらら原料米：山田錦、精米歩合：17%、アルコール度：16% 価格帯：5,500円
一聲原料米：山田錦、精米歩合：35%、アルコール度：16% 価格帯：2,800円
雪だるまにごり酒原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：-20、酸度：2、アルコール度：13% 価格帯：1,801円〜3,601円
クラシック亀の尾原料米：吟の精、精米歩合：50%、アルコール度：15% 価格帯：3,600円〜3,602円
クラシック雄町原料米：吟の精、精米歩合：50%、アルコール度：15% 価格帯：1,800円〜3,602円
モダン仙禽無垢原料米：山田錦、精米歩合：40%、アルコール度：16% 価格帯：1,599円〜3,001円
モダン仙禽亀の尾原料米：亀の尾、精米歩合：40%、アルコール度：16% 価格帯：1,802円
ナチュールドゥ（deux）原料米：亀の尾、精米歩合：90%、アルコール度：14%
ナチュールトロワ（Trois）原料米：亀の尾、精米歩合：90%、アルコール度：14%
赤とんぼ原料米：亀の尾、精米歩合：90%、アルコール度：14%
ナチュールサンク（Cinq）原料米：亀の尾、精米歩合：90%、アルコール度：14%
ナチュールキャトル（Quatre）原料米：亀の尾、精米歩合：90%、アルコール度：14%
ナチュールアン（Un）原料米：亀の尾、精米歩合：90%、アルコール度：14%
モダン仙禽雄町原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：16% 価格帯：1,760円〜3,602円
クラシック無垢原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：15% 価格帯：1,600円〜3,001円
かぶとむし原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：14%

仙禽の酒蔵情報

名称	せんきん
特徴	仙禽とは、鶴の別称。アイコン化し、蓋やラベルのデザインに入れている。せんきんの蔵が立つ栃木県さくら市は、栃木県のほぼ中央に位置し、関東平野の北端にあたりで那須高原との境になる。内陸性気候で、寒暖差が大きいが、冬の降雪は少なめ。利根川水系鬼怒川沿いに、広大な水田地帯が広がる。この川の伏流水を仕込み水に使い、同じ水脈で育った田んぼの米で酒造りをする。「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」を契約栽培と自社田で栽培し、“ドメーヌせんきん”を名乗る。それが栃木の若武者、仙禽・薄井兄弟の醸す酒だ。元ソムリエで、テイスティング能力に長けた兄、一樹さんの企画設計力と、緻密な醸造理論で酒造りを担当する弟の真人さん。２人の力が合わさって、生み出される酒の数々はコンペティションでも高い評価を得ている。超古代製法と呼ぶ、酵母無添加、木桶仕込みのナチュールに、クラシックとモダン２つの仙禽シリーズ。印象的な酸味が特徴。ワイルドな酸味のナチュール、エレガントなモダン、ソフトな酸のクラシックと住み分けしている。また兄は、元ソムリエらしく、酒の味わい表現も流暢。ボトルの裏ラベルには、日本語と英語で、その酒の特徴を説明している。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	仙禽葵日光霧降羽水
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	栃木県さくら市馬場１０６
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うらら

一聲

雪だるま にごり酒

クラシック 亀の尾

クラシック 雄町

モダン仙禽 無垢

モダン仙禽 亀の尾

ナチュール ドゥ（deux）

ナチュール トロワ（Trois）

赤とんぼ

ナチュール サンク（Cinq）

ナチュール キャトル（Quatre）

ナチュール アン（Un）

モダン仙禽 雄町

クラシック 無垢

かぶとむし

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クラシック亀の尾

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モダン仙禽無垢

モダン仙禽亀の尾

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ナチュールトロワ（Trois）

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