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仙禽

仙禽 (せんきん)

栃木 / せんきん / 仙禽

3.83

レビュー数:269

文化3年(18069)創業の蔵元で、仙人に仕える鳥・鶴を意味する「千禽」の名前を、代々受け継いでいる。モダン仙禽シリーズのボトルのラベルを見ると、確かに鶴が羽を広げているように見える。原料米は亀ノ尾、雄町などで、米は全量、蔵の地下水・仕込み水の水脈上にある田んぼに限定するという、ドメーヌを打ち出している。「仙禽 生もと 亀ノ尾 中取り無濾過生原酒」は、甘みと酸味、そして木桶の香りを含んだ個性派。イタリアンやフレンチに向く、スタイリッシュな酒だ。

仙禽のクチコミ・評価

  • 松子

    仙禽 ナチュール due
    女将が私好みだと思うとおっしゃるので頂いたらホンマに私の好きな味でした!

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    2017年10月18日

  • 松子

    仙禽 ゆきだるま しぼりたて活性にごり酒
    とろっとした口当たりで甘いんですけど後からピリッシュワワ…って感じで美味しい♡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年10月18日

  • 松子

    仙禽 かぶとむし 純米大吟醸
    前にも別の銘柄を頂きましたが、やっぱ好きです♡

    2017年10月18日

  • えみ

    羽水(うすい)生酛
    え?これが生酛???とまず驚く!感じです
    綺麗でなめらかな口当たりでした
    ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺オイシカッタ♪

    2017年10月17日

  • HOPPY

    フルーティー で好み

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ドメーヌさくら、山田錦、雄町、亀ノ尾をブレンド

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年10月14日

  • yoh_a

    ブレンド酒のひやおろし。口に含んだときのフルーティーさが際立つ。冷蔵保存しているが、室温に戻して飲むとなお香り高い。

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年10月14日

  • Yuki Mizuno

    2017ひやおろし。
    馬肉とともに。
    あまみがありまろやか。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2017年10月12日

  • Shushiina

    My generation

    2017年10月10日

  • rui

    rui

    3.5

    クラシック。

    甲乙つけ難し

    2017年10月9日

  • rui

    rui

    3.5

    モダン

    2017年10月9日

  • rui

    rui

    4.0

    青リンゴの様な酸味、軽やかな味わい

    スーッと飲めます。


    仙禽はやっぱり外せない蔵ですね。

    大吟醸を謳わないのは自信の表れ?

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年10月8日

  • Hiro

    Hiro

    3.5

    モダン仙禽の雄町です。無濾過原酒らしく、辛味、甘み、酸味が入り混じった厚みのある香りです。口に含むと、まず酸味を強く感じます。その後、野性味のある辛味と心地よい甘みが広がり、余韻を長く感じます。秋の夜長にまったりと楽しみたいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年10月7日

  • kazu

    kazu

    4.0

    甘酸っぱくて綺麗な酒かな、香りもフルーティー、獺祭に似てる感じ。 飲みやすくて旨いわ~!

    原料米 亀の尾

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年10月7日

  • darkstar

    ナチュール アン
    製法に魅力を感じ、甘さ控えめ酸味強めが好きなら...

    2017年10月7日

  • Takashi Rikukawa

    クラシック仙禽
    メロン様の甘味が特徴的で美味しいです。
    モダンと比べて、落ち着いた印象。
    後味の苦味がずっと残る感じがして、
    自分にとっては、よろしくないですね。

    2017年10月5日

  • ボブ

    仙禽の新ブランド、羽水のひやおろしです。
    確かに、バナナの甘酸っぱい香りがします。
    口に含むとせんきんらしい滑らかで上品な甘味が口一杯に広がります。ただ、確かに美味いのですが、個人的にはもう少し酸味があった方が好みです。今後の更なる発展に期待です。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年10月3日

  • イクロー

    線香花火

    ラベルがオシャレ

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年10月3日

  • もそもそ

    仙禽 クラシック 雄町
    仙禽は何本か飲んだのですが、クラシック仙禽とモダン仙禽の差がなんなのかよくわかっておりません。
    こちらの味わいですが、かなり好みの部類で入手のしやすさもあり、色々と試してみたい銘柄です。
    優しい甘みでキレが良く、余韻も良いです。

    2017年9月30日

  • A.N

    A.N

    4.0

    仙禽独特の酸味がいいですね。
    温度は冷やしすぎない方が美味しかったです。

    酒の種類 無濾過 原酒

    2017年9月28日

  • おちょこ

    少し前に飲んだもの。
    寝かせたものなので、ちょっと焦げたような熟成した香り。
    軽めで、合わせるなら洋食。

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年9月28日

仙禽の銘柄一覧

銘柄 特定名称 原料米 精米歩合 日本酒度 アルコール

純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 雄町

純米大吟醸 雄町 48 % -2 16 度

純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 八反錦

純米大吟醸 八反錦 48 % -3 16 度

純米大吟醸 中取り 無濾過 生原酒 ひとごこち

純米大吟醸 ひとごこち 48 % -2 -

木桶仕込み 生障ル純米吟醸 亀ノ尾

- 亀の尾 55 % -3 16 度

純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 雄町

純米吟醸 雄町 55 % -3 17 度

純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 亀の尾

純米吟醸 亀の尾 55 % -3 17 度

純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 八反錦

純米吟醸 八反錦 55 % -2 17 度

純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 ひとごこち

純米吟醸 ひとごこち 55 % -3 17 度

純米吟醸 中取り 無濾過 生原酒 とちぎ酒14

純米吟醸 とちぎ酒14 55 % -4 17 度

吟醸 中取り 無濾過 生原酒 八反錦

吟醸 八反錦 60 % 5 19 度

木桶仕込み 山廃純米 亀ノ尾

純米 亀の尾 80 % -3 17 度

木桶仕込み 山廃純米 とちぎ酒14

純米 とちぎ酒14 80 % -3 17 度

純米 中取り 無濾過 生原酒 八反錦

純米 八反錦 80 % -1 17 度

仙禽の酒蔵情報

名称 せんきん
銘柄 仙禽 葵日光 霧降
メーカーサイト
所在地 栃木県さくら市馬場106
地図