SG （えすじー）

SG
栃木に住む娘を訪れた際に
酒屋よりお連れした１本
初めて見る銘柄。
香りは穏やかだが、奥深い旨味。
低価格ながら楽しめる。

姿 SG

山田錦等外米使用の普通酒。コスパ抜群。アルコール度数高め、呑みごたえ有り。やや冷たくしてが香り＆タッチのバランスがとれて良かったかな。燗とかはあまり向かない感じです。
美味しく頂きました。

2023.05 SG 生酒

SG 生酒　純米酒

なんか、ふわっと、ぼやっとしてます
冷やでも、燗でも、米の味はしっかりと感じて良好
ただ、冷えてると、、酸や甘みのバランスも少し悪く、、
味も薄めに感じて、物足りなさが残ります
温めると、、甘さが増すも、苦味が出ます
これはこれでアクセントとしておもしろいけど、
バランスがベストとも思えません
狙いの酒質なら少し寂しく、、
これが実力だとしても、コスパ考慮するなら、、
高アルの良さと、味の質にしっかりと酸味
リピも有ると宣言しつつ、、

冷や 3.9
お燗 4.0
常温 3.9
炭酸 3.9

安いけどうまい。
輪郭はちょっとだけぼやけてるけど辛めのスタートと優しい余韻なね。

姿 SG
生酒

甘くて飲みやすい
でも甘すぎない
すごく美味しい

佐野市 上岡酒店さんで購入
1.8l 2,398円

2022.10 SG

肉と日本酒5

初日満点、二日目は少し😅
早めに飲むのが吉🤔
値段考えたら良いお酒ですね〜

ＳＧ　生酒
アルコール17度

ラベルから読み取れる情報が少ない。
蔵元さんのＨＰにも載っていない。

酒屋さんのページを見ると
等外山田錦
精米歩合70％
日本酒度－1
冷やしてドゾ！
だそうな

三ヵ月以上の眠りを経て冷蔵庫から。
ふくよかな甘みと酸味。
華やかな印象、これは柑橘系かな
引き際の苦味が少々強し。
キンキンより少し温度上がり目がいいですね。

常温
オススメは冷やですが試してみました。
冷やでフワッと感じたものが
モワっとに変わりました。
ちょっと穀物っぽい風味。
随分変わるもんだなあ。
燗もつけたけど更にモワモワ
温度を上げるだけでもアカン！
酒屋さんのオススメ通りに
呑むのがヨロシイようで。

ちょい冷えが旨いけど
以降は温まることを少し気にしながら
いただきました。

いつも通り生干しホタルイカ、
クリームチーズなんぞと合わせましたが
エエですね(^▽^)/
気が付くと盃が進んでます。
冷蔵庫からちょこちょこ取り出して...
めんどくせー！
これ自体でも、食中酒としても秀逸。

お財布に優しい2200円
尾根谷城に鳥🐔

而今を授かった大恩ある八王子の酒屋さんへ。
駅から遠いのだ！
テクテク🦶テクテク👟
何度行っても駅からの距離は縮まらない。
まだ初夏の頃のお話。
夕暮れと祭囃子の風情がとても良かったです。

銘のＳＧは
姿(ＳＵＧＡＴＡ)から来ているとのこと
未だに呑んだことありまへんが
コーユー系統のお味なのかしらん？
ちなみにここんちのフラッグは杉並木
こっちもＳＧなんだけど
こんな味わいではなかったですよ。

ＳＧと云われるとオイラの世代では
サイモン＆ガーファンクルですね。
Feelin' Groovy♪

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更に余談
先日房総へ行った折、チョコチョコ見かけた
イワシのゴマ漬け(画像)。
保冷バッグなかったんでパスでしたが
翌日、近所のスーパーで遭遇、購入。
久しぶりだなあ。背黒イワシのゴマ漬け。
美味なり(#^.^#)

ついでに今日の昼飯は丼丸。
食べたことないやつ物色。
初の納豆トッピングを目論む
「元気玉丼(画像)納豆トッピングで」
「納豆入ってますけどいいんですか？」
ウヒー！