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松の寿 (まつのことぶき)

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栃木 / 松井酒造店

3.80

レビュー数: 192

社長の松井宣貴さんは、平成18年に下野杜氏の第一号となった蔵元杜氏。全国新酒鑑評会で何度も金賞を受賞する実力の持ち主だ。つくりを見せてもらったが、蔵人さんは「お手伝い」という感じだったので、ほぼ一人で酒づくりをしているといって良い。麹、酒母、仕込み、搾り、すべてにわたり、松井社長が手塩にかけて醸した酒は、びっくりするほどやわらかく優しい。「できちゃった酒ではなく、設計通りの酒をつくりたい。自分の思い描いた酒にはまだまだ遠いですが」この夫を支える妻・真知子さんも、日本酒業界ではちょっとした有名人。三船美佳似の美人ということも手伝って、マスコミに取り上げられることも多い。美味しい酒のために、夫唱婦随で助け合う心が、しみじみと伝わる良酒である。(江口まゆみ)

松の寿のクチコミ・評価

  • オゼミ

    オゼミ

    5.0

    2023 1120
    ☆☆☆☆☆

    松の寿(まつのことぶき)

    純米吟醸
    生酒 雄町
    無濾過生原酒
    アルコール 17%
    精米歩合55%
    使用酵母 K1401
    日本酒度 +3 酸度 2.2
    仕込水:高原山麓自家湧水
    醸造責任者 松井宣貴 (下野杜氏)
    ない小さな酒蔵ですが栃木の 山奥で愛情込めて醸しております。

    松井酒造店
    栃木県 塩谷町

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2023年11月21日

  • スティーブ晋作

    スティーブ晋作

    4.0

    ひやと、冷酒と、燗酒を頂きましたが、燗酒が一番でした。
    超まろやかでした。

    2023年11月18日

  • ま酒

    ま酒

    4.5

    ラベルのかわいさと酒米が五百万石だったのに惹かれ、試飲せず購入しましたが好みでした。
    フルーティでいい香り。味もフルーティで甘いけど、キリっと感もあり美味しいです!きりんざんのぽたりぽたり緑を少し柔らかくしたような印象です。
    キンキンに冷やして、食べ物に合わせず単品で楽しみます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年11月4日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    Shop・Cafe & Bar TASU+ 🍶
    気軽に試せる!日本酒3種飲み比べセット🍶

    2023年10月20日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    燗 酛 TOKYO🍶TOKYO MIDTOWN YAESU🗼

    2023年9月29日

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    秋という名のもとに 松の寿 松井酒造店
    美山錦 精米58% アルコール15%
    「愛という名のもとに」と聞いて、浜省が脳内で流れる方いるでしょうか?昔のトレンディドラマから発想を得て名付けられた「秋という名のもとに」

    穀物を感じる上立香があり色味は軽く、口当たり杏感あるしっかりとした甘さが濃いめにあり酸味もキュッとしっかり感じて、重さはないが濃い口の印象。しっかりした苦味に後口は辛口。今回は冷酒で頂きましたが、味わい的には燗で伸びしろがある感じ。 #note77  

    2023年9月22日

  • モコモコ

    モコモコ

    3.5

    期待しましたが普通でしたわ(笑)。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月4日

  • Ryouichi Nakamura

    Ryouichi Nakamura

    4.0

    ジャケ買い案件(笑)
    数年前、栃木の新しいお米「夢ささら」デビューの頃に飲んだものは、とてもよい意味で、水より水のようなお酒でした。
    今回もう一度お目にかかって頂くと、しっかりした味わい。
    酒が変わったのか、自分が変わったのか、はたまた状況が変わったせいか。
    お酒は本当に一期一会かも、と改めて思いました。

    トレンディーな甘旨酸に寄りつつ、骨格はしっかりしている印象。
    お蝶夫人を名乗るだけのことはあります。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢ささら

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年8月13日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.0

    今宵は半分ジャケ買いのこちら ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒

    上立ち香は爽やかでまろやかな米の甘さを感じる
    天然湧水仕込みの柔らかな口当たり

    しっとりとした甘さから酸が引き締め爽やかな飲み口 じんわりと緩やかな旨味が広がる
    しつこくないフルーティーさと辛苦みの効いたドライな後味

    後を引かないスッキリとした後味ながらしっとりとした味わいは
    デコルテの綺麗な大人な女性と調和してる♥️

    先週末に海に行くも、残念ながらビキニの美女とは出会えず😂

    2023年8月7日

  • さっかりん

    さっかりん

    3.5

    ジャケ買いの一品です。(購入時すでに出荷後半年以上経過)
    熟成的な蜜系の甘さが乗っており、軟水の割にはコッテリ感のある酒。
    日本酒度+2だけど甘みが強いですね。パワーが強いので合わせる食事は濃いめの方が合うかもしれません。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年7月23日

松の寿が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 五百万石 | 雄町 | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
松の寿 純米酒 720ml [TY-JC-K][T10] ¥1,320 松の寿 純米酒 720ml [TY-JC-K][T10] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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松の寿 山廃純米 五百万石 720ml ¥1,540 松の寿 山廃純米 五百万石 720ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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松の寿 劇場【特別純米 秋という名のもとに 2023Ver.】火入れ 720ml 栃木県(松井酒造店)[日本酒/熟成された辛口酒/まろやかな口当たり] ¥1,650 松の寿 劇場【特別純米 秋という名のもとに 2023Ver.】火入れ 720ml 栃木県(松井酒造店)[日本酒/熟成された辛口酒/まろやかな口当たり] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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松の寿 【純米吟醸 HADEなMATSUKOTO ※当社比】 無濾過原酒1回瓶火入れ 1800ml 栃木県(松井酒造店)[日本酒/柔らかな味わい/カプロン酸エチル系の華やかな香り] ¥3,520 松の寿 【純米吟醸 HADEなMATSUKOTO ※当社比】 無濾過原酒1回瓶火入れ 1800ml 栃木県(松井酒造店)[日本酒/柔らかな味わい/カプロン酸エチル系の華やかな香り] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
松の寿【純米吟醸】雄町 無濾過〔火入れ〕1800ml ¥3,740 松の寿【純米吟醸】雄町 無濾過〔火入れ〕1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
松の寿 純米吟醸 雄町 火入れ 1800ml ¥3,850 松の寿 純米吟醸 雄町 火入れ 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
松の寿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1800ml ¥3,960 松の寿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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松の寿の酒蔵情報

名称 松井酒造店
酒蔵
イラスト
松の寿の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 松の寿 夏の寿 九郎治 冬和 日光の四季 日光囃子 男の友情 お蝶夫人
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県塩谷郡塩谷町船生3683
地図