霧降 （きりふり）

霧降　生もと純米　無濾過原酒
仙禽の地元銘柄の霧降です(´ω`)
初めて飲みます！
仙禽に比べたら、モダンではないけど、綺麗でこっくりした生もとのお酒って感じです(´ω`)
13度ですが、酸味と旨みが伸びていくので満足感たっぷりです！
飲み疲れることなく毎日飲める綺麗なお酒でした(´ω`)

あの「仙禽」の地元をメインに流通しているお酒
霧降（きりふり）生酛純米酒
「仙禽」ブランドとはコンセプトが違うのだそうです。
北摂のオモロい酒屋さん「かどや酒店」6月の日本酒頒布会酒①
とりあえず良く冷やしていただきました😋🍶

グラスに注ぐと爽やかなラムネの様な香り♪
口に含むと、舌に刺激は少なくサラッとした飲み口
生酛造りらしい優しい酸味が印象的で、旨味と一緒に感じられます🤗
アルコール度数が13%ということもあり、スイスイ杯を重ねてしまいます😁
苦味はほとんど感じず、後味がすごく良いです♪
開栓後の味の変化が楽しいです☺️
私は開栓3日目くらいが、味が丸みを帯びて好きです🥰
地元の方が羨ましくなる美味しいお酒でした💯
造り手さんと酒屋さんに感謝申し上げてご馳走様でした🙏

仙禽 霧降 純米大吟醸

2月に頂き物として我が家へ嫁いできた純米大吟醸。

「特別な日に開けよう」と冷蔵庫で待機していましたが、特別な日は来ないのに酒だけ増えるという日本酒好きあるあるを発動。

ついに開封です。

打栓を抜くと気持ち良い「ポンッ」。

香りは上品でフルーティー。

口に含むと驚くほどメロン。

仙禽らしい酸は控えめで、果実感と甘みがゆっくり広がり、気付けば米の旨みへ。最後はキリッと辛口で締める。
一口、二口…進むほど景色が開け、最後に絶景が待っているような味わい、まるで霧降高原。

ちなみに霧降高原は1,445段の階段が有名ですが、この酒は危険です。
一杯のつもりが二杯、三杯。
気付けば階段より先に杯の数が超えそうなくらいの味わい😋

合わせたのは、つぶ貝の煮付け。

社交界の貴婦人のような霧降に対し、こちらは磯の香りと醤油をまとったベテラン漁師。
普通なら接点すらなさそうな二人ですが、これが不思議と意気投合。

意外な組み合わせですが、噛むほど広がる旨みを霧降の果実感が優しく包み込みます。

良い酒ほど、霧のように消えるのが早いものです🍶

🌫★4.35
霧降 生酛純米

霧降　純米吟醸

アルコール度数13%（原酒）
仙禽の別銘柄のようです。
香りは、ひかえめ。微かにぶどう。
味は、ほんのりぶどう。お米の旨み。後味で少し、クラシックな日本酒のようなアルコール感。
食中酒向きだと思いました。焼き魚の定食と一緒にいただきましたが、相性よかったです。
税込1,760円。

霧降　純米大吟醸
栃木に住む娘を訪れた際に
晩酌用に買ってもらった1本
すっきりした辛口。
お寿司に合いますね！

霧降 純米大吟醸 無濾過原酒。

道の駅きつれがわに日帰り温泉に行った際、購入していたもの。
ここは温泉施設自体は普通ですが、休憩ルームの漫画が私好みの取り揃えで４時間くらい長居しちゃいました。。

さて、「仙禽」や今どきなら「かぶとむし」が有名な同蔵元のお酒ですが・・・
グラスに注ぐと、バナナ？ メロン？っぽいフルーティな香りがそこそこ。

口に含むと、プチプチなしの滑らかな口当たり。
フルーティな甘み+（生酛ではないと思いますが）ヨーグルトっぽい酸味のすっきりした中口～やや辛口ですかね。
ボディは軽め（アル14度）です。

これは・・・
同じ蔵元なので当然かもですが、フルーティ+乳酸系のすっきりした中辛となると、私的には最近の仙禽とよく似た味わいに感じます。
純大吟にしてはさっぱりしてて、且つシュワシュワの刺激もないので際立った特徴は感じませんが、「フルーツヨーグルト風味淡麗中口系」ですかね♥

単体でも美味しいですが、合鴨炙り焼きなどと美味しく頂きました♥♥
ご馳走様！！

純米大吟醸　霧降(きりふり)　無ろ過原酒

栃木県さくら市の酒蔵「せんきん」のお酒。
宇都宮駅1階の酒屋さんにて購入。
酸味と甘味が絶妙で、美味しくいただきました♪

那須温泉旅行にて購入。
冷やして飲みました。
多少酸味とシュワシュワ感がありますが、全体的に甘い感じです。
無濾過ですので、結構ボディは強めです。

ゴルフ帰りに栃木のセブンイレブンで購入。
仙禽の蔵ですね～

フレッシュな甘い香りでライトな感じは仙禽に似てるかな。
常温で販売していたから生ではないのだろうけど、口開けはピチピチとフレッシュです。
味わいは何かのフルーツ、、なんとなくマスカットかな？

少しだけ独特な風味が残ります。
酵母の風味？

いくつか種類があったので、小瓶で飲み比べとかできたら嬉しい。